水吧策划案_水吧策划方案
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水吧（酒吧）经营项目概述.......水吧（酒吧）经营管理.......水吧（酒吧）岗位机构设置与从业人员素质.......岗位机构设置.......本店要求工作人员具备的素质.......水吧（酒吧）服务宗旨与经营理念及具体措施.....水吧（酒吧）店经营服务中的具体岗位职责.....水吧（酒吧）服务规章制度（含应急管理预案）.....水吧（酒吧）经营管理规章制度.....水吧（酒吧）饮料和酒水制作管理制度.....水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......饮品工具设备清洗、消毒制度
餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度
加工间卫生制度.................................................................食品与饮品原料库房管理制度...........................................饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度............................终产品检验制度.................................................................原料采购索证制度..............................................................18
从业人员健康检查制度....................................................从业人员卫生知识培训制度.............................................卫生检查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................水吧（酒吧）卫生管理制度....................................................水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常见事故的预防.................................................................水吧（酒吧）防盗........消防安全...........食物中毒事件应急预案：....财务管理计划......水吧成本控制.....经营项目文化建设方案：......文化建设的载体—校园饮食文化节....创新店面文化经营......创新管理......让利与回报措施........内部员工奖惩制度...
水吧管理制度一、水吧员仪容标准 1.上班时间必须穿标准的公装，干净且平整。 2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别。 3.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起，男......
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