家庭日策划方案_家庭日活动策划方案
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家庭日策划方案
103酒管3班
一．活动组织机构
1．领导小组：汤山LC2F策划团队
组长：冯玥婷组员：徐莉莎 蔡安琪 岑子杰
2．活动策划办公室：汤山LC2F酒店家庭日策划办公室
活动顾问：杨青教授 袁义教授
办公室主任兼营销部经理：冯玥婷
办公室成员：
前厅部经理：蔡安琪
餐饮部经理：徐莉莎
客房部兼安全部经理：岑子杰
二．活动期间安排
1． 活动流程
2011．8．6（星期六 七夕节）LC2F酒店1号餐厅
16：10参与家庭及酒店方代表代表入场
16：15清点到场人数（同时播放活动宣传片）
16：20主持人宣布开幕 主办方代表发言
16：35分组游戏
小朋友（30位）有服务员带领涂鸦家庭围裙
愿意参加夫妻游戏的夫妻参与游戏，不愿意可陪同小朋友一起玩 16：40开始游戏
1． 夫妻游戏
16：40游戏一 雪碧斜塔
16：45游戏二 快速朗读
17：00游戏三 传话不走样
17：15游戏四 真人连连看
17：30游戏五 扎麻花辫
2． 儿童游戏
16：40~16：55围裙上作画
17：00~17：30与爸爸妈妈，爷爷奶奶一同参与夫妻游戏
17：30有服务人员引领至2号餐厅
2号餐厅供应自助餐
配备点唱机可自由点唱
18：00宣布游戏名次颁奖 获奖人发言或唱歌
18：40自助餐供应结束
18：50服务员领各个家庭至客房安顿
19：201号餐厅内组织家庭围裙秀 以自愿为原则
服务人员拍照跟进到位
同时向家庭推荐酒店SPA服务
酒店各种消费卡
19：50提供温泉及SPA服务不限时 累了有指引去客房
温泉分类
二人世界（2人泉）3口之家（3人泉）5口之家（分男汤 女汤）
2011．8．7（星期日）LC2F酒店2号餐厅
7：00~10：00 提供自助式早餐
12：00之前退房 退房时赠活动时拍摄的影集 制作的围裙
酒店的优惠券及宣传册
三．活动前有关准备及时间安排
1． 环境布置
2011-8-6 13：00一号餐厅布置
15：00一号餐厅布置准备到位
需清洁人员处理垃圾（17：40~19：10）
16:：00二号餐厅自助餐摆台布置
17：00二号餐厅布置到位
需清洁人员处理垃圾（19：00~19：40）
2011-8-7 5：30二号餐厅自助早餐布置
6：30二号餐厅布置到位
10：30 清理工作
11：00 清理完毕
2． 活动当天时间安排
2011．8．6（星期六 七夕节）LC2F酒店1号餐厅
9：00~10：30 活动组织办公室全员最后一次动员会
11：00~12：00 各部门经理召开动员大会
15：55参会组织人员、服务人员、后勤人员、音响数字控制人员及主持人到位 16：15清点到场人数（同时播放活动宣传片）
16：20主持人宣布开幕 主办方代表发言
16：30主持人和服务员进行游戏分组
16：40主持人和服务员带领开始游戏
主持人宣布规则
16：40~17：30主持人和服务员组织夫妻游戏
16：40~16：55服务员组织儿童游戏
17：00~17：30服务员引领小朋友与爸爸妈妈，爷爷奶奶一同参与夫妻游戏
3．活动前期准备
宣传造势2011-7-7开始酒店主页宣传
2011-7-10 开始电话邀请 从酒店会员开始
2011-7-20 开始在市中心发传单
确定人数2011-8-1 确定 二人世界10个
3口之家10个
5口之家10个
合计100人（小朋友20名 女士40名 男士40名）
4．礼品准备
游戏环节礼品：
特等奖1个家庭酒店周末入住券（周五、周六）2张
+200元面值SPA贵宾卡1张
一等奖3个家庭200元面值SPA贵宾卡1张*
二等奖6个家庭150元面值SPA贵宾卡1张
三等奖10个家庭100元消费券1张
和和美美奖10个家庭50元消费券1张*
5．接待准备
2011-7-1 组织动员大会 分配任务
2011-8-3 分配具体任务
6．检查落实
2011-8-5 再次确定参与者人数
四．活动环境布置方案
1．彩球 横幅（如PPT中图）
2．温泉浴场 放置盆景 睡榻 水果拼盘
五．费用预算
支出17162.6元
主持人500元半天
彩球 横幅气球：2*10=20（100个气球/2元）横幅 5*5=25（5元1米）餐费晚上的自助餐 10*200+10*250+10*400=8500元
早上的自助餐 10*50+10*100+10*50=2000元
温泉时的水果拼盘100*20=2000元
酒水食品雪碧3箱 3*24*0.8=57.6元
突发事件3000元预备
广告宣传电话费 0.2元/min*60min*4h*15day=720元
传单0.2元/张*14day*300张=840元
收入31500元
2人世界：（300房费+200*2餐费+免费温泉=700元）700*10=5000元
3口之家：（400房费+200*3餐费+免费温泉=1000元）1000*10=10000元 5口之家：（650房费+200*5餐费+免费温泉=1650元）1650*10=16500元 总计收入 14337.4元
六．附件
安全保卫方案
饭店紧急情况处理预案
(1)技术专家组
职责①参加(饭店)安全事故应急救援方案的研究。
②研究分析事故信息、灾害情况的演变和救援技术措施。
③为应急抢救决策提出意见和建议。
④提出防范事故措施建议。
⑤为恢复生产提供技术支持。
(2)义务消防队
①熟悉宾馆(饭店)内客房、餐饮、娱乐配套及重点部位,掌握各种突发事故情况下的处置措施。
②制定演练计划,定期组织演练。宣传救灾、避难知识。
③24小时应急职守,并确保应急状态下,能够立即到达事故现场,按照应急抢救程序组织抢救,协助宾馆(饭店)做好恢复生产工作。
(3)后勤保障部
负责宣传培训自救、互救知识,为各部门培养急救员。备足应急抢救所需的医疗器材、救护器材和急救药品,确保应急状态下有效地组织对伤员的救治工作。
(4)安全保卫部
组织义务消防队处置各种突发事故,维护现场秩序,设置警戒区域、保护现场,控制无关人员进入,疏导外围车辆。
(5)工程部
负责突发事故部位用水的供给,现场应急照明,发生火灾时,负责消防联动设备的启动和运行、着火部位的电器设备断电、切断着火部位的燃气供应及根据实际情况采取其他应急措施。
(6)医务室
医务室接警后,立即携带急救药品、担架赶赴指定地点抢救伤员,并视情况交由120或医院处理。
(7)未发生事故的部门
迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命,随时准备支援发生事故的部门,听从指挥,有秩序的疏散本区域的客人到指定地点,保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料,协助维持宾馆(饭店)整体秩序,协助组织客人疏散,安抚、稳定客人情绪
