缙云农家乐开店策划书_农家乐商业策划书
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《商品知识》
课程考核论文
班级: 11洁丽雅营销学号：2011040914姓名：柯敬智
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书
姓名：柯敬智
学号：2011040914
班级：11洁丽雅营销
目录
一.项目背景
一）.市场环境分析
1.宏观环境分析
2.微观环境分析
二）STP分析
1.市场细分以及目标选择
二．市场营销
一）项目介绍
1.选址
2.旅游项目
二）定价策略
1.定价方法
2.定价策略
3.投资预算
三）品牌定位
四）营销策略
1.广告部分
2.推销部分
3.公共关系
三．SWOT分析
一．项目背景
一）市场环境分析
1.宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区
域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政
府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。
缙云县地处浙中南丘陵山区，为丽水市“北大门”,东临仙居、永嘉，南连青田，西邻莲
都、武义，北接永康、磐安，始建于公元 696 年（唐万岁登封元年），相传中华民族始祖黄帝
在仙都鼎湖炼丹升天，因黄帝又名缙云氏，“缙云县”在此得名。缙云面积 1503平方公里，目前人口43.6万，辖9镇15乡1个农村管理处642个行政村，是革命老区县。
2.微观环境分析
成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出
劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。
生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过
自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。
消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行
驶中能够获得较大的期望满足。
二）STP分析
1.市场细分以及目标选择
农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美
丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市人的欢迎。所以，在城
市里的上班族是我们主要的目标，但有些一直生活在城市里的老人也是我们的目标顾客。
二． 市场营销
一）农家乐旅游项目介绍
1.选址:选择在仙都风景区附近
● 国家AAAA级缙云仙都风景区，古称缙云山。相传是黄帝升天之地，仙人荟萃之都；建国以
来，上海、长春、北京、浙江等电影制片厂，在此拍摄了《凤凰之歌》《摩雅傣》《阿诗玛》《连
心坝》《漂泊奇遇》《八仙的传说》《绝代双骄》等三十多部影片。
● 倪翁洞又名初阳谷，相传是老子学生、越国大夫范蠡的老师计倪，嫉俗遁世，隐居于此而
得名。洞中留有唐、宋、明、清等历代摩崖石刻达60多处，是仙都风景区摩崖石刻最集中的地方，于2001年被列为国家级文物保护单位。其中倪翁洞中的“倪翁洞”三个篆字，是出时
任缙云县令、李白族叔、著名小篆书法大家李阳冰所题，最负盛名。
●境内九曲练溪、十里画廊、山水飘逸、云雾缭绕。有奇峰一百
六、异洞二十七，有“桂林
之秀、黄山之奇、华山之险”的美誉。仙都风景名胜区由仙都、黄龙、岩门、大洋四大景区
组成，由鼎湖峰、倪翁洞、小赤壁、芙蓉峡、黄帝祠宇等三百多个景点组成，总面积为166.2
平方公里。其中，鼎湖峰，状如春笋，直刺云天，高170.8米，是世界最高大柱石，堪称“天
下第一峰”、“天下第一石”、“天下第一笋”。峰巅苍松翠柏间蓄水成池，四时不竭，相传
中华民族始祖轩辕黄帝在此架鼎炼丹，跨龙升天时，鼎塌成湖，故称“鼎湖”。黄帝祠宇作
为仙都风景名胜区最主要的人文景观，与陕西黄陵遥相呼应构成了“北陵南祠”的格局。
2.旅游项目：
● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免
费品尝，若想带走，可酌情收费。
● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费
提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。
● 农家住宿。如果需要住宿，则需要另外的收取住宿费用，办理入住手续，并登记。
● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。
● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示，例
如在在清明节和重阳节分别举行民祭和公祭黄帝典礼等。
二）定价方法及策略
1.定价方法：（景区门票另付）
1.）成本加成定价法
具体定价如下：（括号为基本成本）
●一日游：采摘（30）+抓鱼（鱼食2元一袋）+划船（5元）+自助餐｛完全自助15/
人，用自己采的果实10元/人 ｝+车接车送（10元/人）。
●两日游：一日游+农家住宿（50元/晚）+篝火晚会+餐饮（三餐45）
●三日游：两日+两餐一晚住宿（100元）
2.）会员制（与仙都风景区合作，优先获得门票和景点优惠）
●入会方式：在门票基础上+2元即为会员
●会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费旅游景点等(具
体地点待定)同时获得纪念品。
仙都景区部分票价：
全票130(包含六个景点）
成人票：鼎湖峰 60，小赤壁 10，芙蓉峡 25，赵候祠 10，倪翁洞 10，朱谭山15
特殊人群：A.免费政策：儿童身高1.2米以下免费，军官证凭证免费
B.优惠政策：儿童身高1.2-1.4米半价。学生票凭证半价，老年人60-70周岁半价，70岁以上浙江省内免费省外半票
其他优惠以景区公布为准。
2.定价策略
1.）折扣与折让定价
●季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对
团购5折优惠
●数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。
2.）差别定价
●产品形式差别定价
重点项目:毕业旅游,新生旅游(本地学生一律三折)
●销售时间差别定价
农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折
3.投资预算
根据当地物价房价计算投入资金10万元，可以邀请其他人进行投资，开一家大的农家乐；
也可以与当地现有的农家乐一起重新开一家更大的农家乐，结合各家之所长，注册公司，这样能更好的利用当地资源，也可以节省开支，各个农家乐里的各种资源能更好的利用。
三）品牌定位
定位：绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位
四）营销策略
1.广告部分
● 通过网络进行宣传，建立网站，可通过网页购买门票（与仙都风景区合作，可以在我的网站上购买景区门票），并定期对网页进行更新，使顾客了解旅游景点的最新活动。
另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多顾客浏览并
关注。
2.推销部分
● 利用网络和本地外出就读学生，散发传单和建立校园代理。
● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引顾客前往采摘并留念。本地新
生入学或毕业可以通过学校代理与导员取得联系，组织学生到仙都风景区附近进行素质
拓展活动，学校只需支付车费，场地免费提供，用清新自然的环境吸引潜在消费群体。
3、公共关系部分
●与各个旅行社合作，给及优惠。
●及时的在网络上更新一些信息和优惠，加入团购网和淘宝网，可以在网上预订行程。
三．SWOT分析
优势：
1.人员配备：雇佣农民和当地的学生，农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果，给学
生创造了兼职机会，一方面培养了学生的社会能力，另一方面帮学生减少
家庭负担
2.整体素质较高：对素质要求做到与产品特色一样令来客满意，可以给呈现给游客们的淳朴的微笑，热情的招待
3.项目众多：始终坚守一个原则：让游客玩的尽兴。项目众多：包括一日游、两日游、三日游，让大家吃、住、玩都过足瘾！
劣势： 目标群只占社会成员的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑战，也需要我们在其他目标顾客群下工夫。
机遇：社会竞争激烈，当地的农家乐从多，要突出自己的优势，让更多的顾客选择
我们
挑战：目标群只占社会成员的一小部分，所以游客流动量比其他竞争者少，这就要求
