鸿通城美食节策划方案_百度文库美食节策划案

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鸿通城金秋美食节

策划方案

前言：

为响应贵阳市委、市政府关于全市开展“三创一办”的号召，为推动贵阳市旅游饮食产业的发展，弘扬贵阳市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富贵阳市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展，旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以旅游为平台，美食为载体，展示贵阳人民的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，打造高品位旅游美食文化节名片，提升鸿通城品牌价值，定于2011年10月9日至10月31日举办鸿通城金秋美食节活动。

活动主题：创建旅游餐饮品牌 繁荣贵阳饮食产业

活动宗旨：以创建“生态文明市”为宗旨，美食旅游节为契机通过展示、体验、交流、娱乐，提高**整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情及文化风貌，以及鸿通城特有的海洋景观及旅游资源为活动宗旨。

活动时间： 2011年10月9日至10月31日

活动地点：鸿通城美食广场

主办单位：

贵州省国际国内公共关系协会

贵阳市旅游局

贵阳市餐饮行业协会

承办单位：

鸿通城购物中心

贵州耀世传媒有限公司

活动内容：

● 开幕式及大型演出活动方案（草案）

一、组织安排：

活动时间：2011年10月9日10：30－12：00开幕式

活动地点：鸿通城中庭广场

二、场景布置：

1、主席台；

2、充气拱门；

3、签到台：

4、气球

三、准备工作：

1.礼仪小姐：8名(暂定)。负责迎宾、引导、剪彩。

2.军乐队： 名，排列在主席台左前侧。

3.胸花：30朵，供来宾佩戴。

4.花篮：18个，置于大门进出口处。

5.签到系列：供来宾签到。（签字本 签字笔）

6.剪彩系列：供来宾剪彩。

7.主席台盆花：围绕主席台摆放。

8.音响：开幕式专用音响。

9.贵宾室：开幕式前贵宾休息处。

四、开幕式程序：

1、主席台于开幕式前一天布置完毕。

2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。

3、开幕式当天：

08:30 所有庆典人员到位

08:50 各表演队按指定位置站好

08:55 乐队开始奏乐

09:45 引领出席开幕式的领导及嘉宾就位

09:50 主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届啤酒美食节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。

10:00 奏乐

10:02 请 领导致开幕词

10:07 组委会请 致欢迎词

10:12 请(政府领导)宣布本届大会开幕

同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽，升腾彩球

10:20 剪彩仪式

10:30 仪式结束 演出开始

● 系列活动内容 ：各分会场陆续进行

１、鸿通城中庭广场专题系列文艺演出 场：体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”，将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、苗族文艺表演、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。

２、开展黔菜及其它菜系展评和优惠展销活动

为展示贵阳市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织吉菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展黔菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，将选择购物中心内20家左右代表性企业参与。

制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送雪花啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、图片的形式介绍中山饮食文化，介绍更多更全面的饮食理论知识。

4、垒啤酒瓶大赛

5、评选啤酒先生（女士）

6、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜（略）

7、闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。参加范围：贵阳鸿通城内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品。

参展要求：（略）

经费预算：（略）