厨艺大赛策划书_厨艺比赛策划书
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一、大赛名称：
新疆医科大学大学公共卫生学院 “XXX”杯厨艺争霸赛
二、大赛背景：
为了培养同学们的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，同时也为了宏扬中国传统的饮食文化，培养同学们动手能力，为同学们及老师们展示自己的厨艺提供一个很好的平台，我院学生会在院团委的指导下于2011年11月17日,携手XXX举办厨艺争霸赛。
三、大赛目的和意义：
1、丰富校园文化生活，活跃校园气氛。
2、有助于大家形成良好的饮食理念与饮食追求，同时加深同学们 “爱学校、爱健康”的思想。
3、让学生们亲自体验每样菜品从原料到成品所需的各个环节及详细步骤。
四、总指挥：新疆医科大学公共卫生学院团委书记：洪一旌
总负责：学生会主席：丁一 文艺部部长：李琳
五、大赛地点：基础楼外
参赛对象：新疆医科大学大学所有在校生
六、大赛时间：2012年05月17日（初步拟定）
七、大赛的形式：水果拼盘 刀功展示 现场制作
八、项目规则：
1、由我校在校大学生自由组队代表所属学院参赛。每支参赛队成员3-4人（包括队长一名），队伍名称自定。
2、评分规则：
1)作品需符合健康卫生、营养全面、寓意丰富、样式新颖
2）评委将对菜品的卫生条件、色泽、营养程度、团队解说、刀工水平、动手能力等条件给予相应的给分。
3、比赛规则
1）果缤纷：每支参赛队需在比赛之前完成冷拼一道。比赛当天，由参赛队对其进行解说，解说同时，由礼仪小姐向评委展示菜品，评委将对其进行打分。
2）快刀手：每只参赛队选派一名同学参加刀功展示环节。选手需在指定时间（限时5分钟）内，对指定蔬菜进行制作。制作手法形式不限。菜品完成后由礼仪小姐向评委展示，评委将对其打分。
3）分秒PK：每只参赛队需从指定的蔬菜中挑选所需的蔬菜，每只参赛队最多只可挑选五种并进行十分种的现场创意制作。菜品完成后由礼仪小姐向评委展示，评委将对其打分。
4）现场义拍：在比赛结束后，对所有参赛作品进行现场拍卖，将所拍的善款注入新疆医科大学公共卫生学院红蜻蜓基金会，帮助我校在校贫困民族女大学生。
九、奖项设置：
参赛项目各设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，最佳创意奖1名，最富诗意奖1名，快刀手1名
十、资源需要：
1.主持人2名（一男一女，民汉搭配，能够带动现场人员的积极性，幽默、大方、普通话标准），节目若干。
2.嘉宾及评委。
3.工作人员：学生会的全体成员（主要负责前期服务及维持比赛时的秩序，并为参赛者提供原料等事务，配合参赛人员更好的完成此次大赛）。
4.参赛人员：新疆医科大学全体在校生
十一、大赛的前期准备、预算及宣传工作：
1.活动的前期准备（包括预算）：
1）100份报名表和300份传单（0.3元/张
共120元）记号笔2盒（30元 /盒
共60 元）。
2）条幅3条（110元/条
共330元）、选手号码牌30个（3元/个
共90元）。
3）宣传板2个（60元/个
共120元）、宣传海报4张（15元/张
共60元）、一次性碗筷纸杯各50（共100元）、一次性手套1包（共10元）、矿泉水2箱（30元/箱
共60元）、音响设备（租赁共200元）。礼仪服装10套（租赁20元/套
共200元）、原材料（蔬菜等共200元）。
4）拉花30个（1元/个
共30元）、气球3包（10元/包
共30元）、打气筒2个（10元/个
共20元）、绳子3卷（5元/卷
共15元）。
5）创可贴一盒（5元/盒）。6）奖品（共350元）
总计：2000元 2.活动的前期宣传：
1）05月11日起在广播站进行宣传。
2）05月11日起在校内网、QQ群、橱窗上进行宣传。3）海报宣传：05月12日起至05月15日。
4）05月14日起在各公寓楼宣传板上进行宣传。（彩色海报）5）05月14日起在网上进行宣传
6）横幅宣传05月12日起至05月15日。
7）传单宣传：05月14日起至05月16日（与报名同步进行）。
注：所有宣传材料须于05月10日前准备好。
十二、大赛当天具体流程：
1、开赛前的准备
1）18：00开始准备，19：00所有音响、舞台，地毯，桌子、幕布、桌布，气球、装饰品等布置就绪。
2）17：50 学生会所有人员集合，佩戴工作牌，由纪检部负责签到。
3）19：30开始对所有参赛选手或队伍签到，并通知编号，分发号牌，同时督促所有参赛人员佩戴好号牌，整队集合。
4)19：50整队集合必须完毕，并组织参赛人员，嘉宾及评委有秩序入场。
2、开幕式
1)20：00 节目表演，学生精彩的节目表演，主持人准时致开幕词，大赛正式开始，并介绍到场领导、嘉宾及评委。
2）嘉宾（赞助方）致词。
3)主持人介绍比赛基本内容、比赛规则、及奖项设置等。
3、比赛项目
1）果缤纷 2）快刀手 3）分秒PK 4）主持人宣布大赛结果，嘉宾为获奖者颁发奖状和奖品。5)现场义拍
4、闭幕
十三、学生会各部门的工作：
1、礼仪协会：负责当日礼仪人员安排及菜品展示。
2、摄影：负责活动全程的拍照。
3、秘书部：宣传板、橱窗的友情提供以及活动的海报宣传。
4、青志队：负责当日现场人员的调配。
5、纪检部：负责当天现场秩序的维持。
6、文艺部：负责当天的文艺节目表演、记分。
7、体育部：负责现场音响调试，会场布置。
十四、报名须知：
1、报名需3-4人组队参赛（可带亲友团）。
2、着装要整洁，仪表得体。
3、团队须有自己的口号。
4、报名时间2012.05.1-2012.05.14（截止）
新疆医科大学公共卫生学院 2012年02月27日
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