酒店月饼销售策划_酒店月饼销售方案

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苏州书香门第酒店投资管理有限公司

苏书总[2010]24号

关于2010年月饼销售计划以及展示会的筹备方案

为实现2010年月饼任务目标，持续打造“胥城月”市场品牌形象，提升知名度，同时为增加各店营业收益，实现多元化经营，在集中多方面的设想和意见后，拟定如下方案：

一、月饼制售

1、月饼品种及价格

2、各店月饼销售分配指标

注：

1、各店以利润达到月饼营业收入的20%为核心考核指标。

2、鲜肉月饼不计入月饼销售指标。

二、月饼工作进度计划表

三、月饼展示会

1、时间：6月30日下午14:00-16:302、地点：胥城大厦百合西餐厅

3、邀请客户：200名客户，名额分配见下表：

注：客户名额各店可自行内部沟通，相互调换。但需将最终分配名

额报人事部，以便展示会当天正确发放礼品券。

4、礼品：200份秋月情品尝礼券

 领发日期：7.15-7.30，逾期不领自动作废  领发地点：胥城正门左侧“胥城鲜肉月饼”门店  原则上各店邀请客户人数不超过上述规定名额，如有超出，由各店自行承担超出部分的礼品费用（按成本价结算）。

5、工作安排：

 横幅：2010年书香胥城月饼展示会----会展部  6月23-24日各店到总部人事部统一领取邀请函---人事/采供  客户邀请、接待----各酒店销售人员  月饼展示台及茶歇20元/人（西点除外）----餐饮部  发言所需的音响、话筒----工程部  月饼样盒、品尝月饼、宣传资料准备----食品公司  媒体邀请、接待----公关与法务部  主持人：杨子英  领导讲话：朱总

苏州书香门第酒店投资管理有限公司二○一○年六月十八日

主题词：月饼销售计划展示会主送：公司总部各部门、各成员酒店打印：朱晓斐校对：郑 敏共印：20份