厨艺大赛策划方案_厨艺比赛策划方案
厨艺大赛策划方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“厨艺比赛策划方案”。
大冶厨艺大赛策划方案
前言：
现代人除了追求时尚生活同样也讲究“食”尚生活，饮食在人们生活中有着举足轻重的地位，对现代人而言，温饱已不成问题，人们对吃的问题也变得越来越讲究，如何吃好，保证身体所需的营养到位才是人们共同关注的话题。随着人们物质文化生活水平的不断提高，人们对食品、菜肴的色、香、味以及营养的搭配，有了更高的需求，由此可见，厨艺在人们的日常生活中变得越来越重要。厨艺不仅是一种文化的载体，同时也成了维系中国人感情的纽带，因为“吃”的味道永远让人回味。
举办厨艺大奖赛可以使厨艺、趣味及生活创新相互融合，通过比赛，展现厨艺的乐趣与魅力，倡导健康、阳光、快乐生活。大赛的成功举办也可为商家提供迅速开辟市场的机会。
一、活动名称
XX首届家庭厨艺大赛
二、活动宗旨
秀出你的私房菜欢迎你来露一手
三、活动背景
为了进一步创造文明和谐的生活环境，丰富广大市民的文化生活，通过比赛，展现厨艺的乐趣与魅力，倡导健康、阳光、快乐生活。由XX电视台、XX网联合举办的XX首届家庭厨艺大赛将正式拉开序
幕。
四、活动目的通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让广大市民学会健康饮食。
五、活动时间
4—6月
六、活动对象
全体市民
七、活动流程
（一）前期宣传
X月X日前制作好宣传单以及活动宣传海报（不包括赞助商的海报及传单），并将宣传单、宣传海报公告在各小区、各人群集中地宣传栏中。并根据主题制作大型活动海报，发送给居委会。组织协助居委会做好宣传工作。制作前期广告宣传片（冠名单位），在大冶电视台三个频道黄金时间轮流播出，以保证活动的前期效应。
（二）报名工作
报名联系方式：
联系人：XX
电话：
QQ:
（三）活动海选
本次活动共进行四-六场海选，活动现场将特邀主持人和嘉宾。制造现场气氛。
（待定）
1、海选地点：
XXXX五个小区为海选地点。（其他小区的市民朋友就近选择地点参加海选）
2、海选细则：
参加海选选手每人现场制作一道拿手菜。由评委现场打分，每场选出三名选手进入复赛。
3、现场提供物品
（1）用具类：炉灶、小蒸笼、烤箱、炒锅、手勺、漏勺、油桶、油托、高压锅、手布、砧板、料碗以及供尝碟用的餐盘，特殊用具自带。
（2）调味类：色拉油、香油、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、味精、鸡精，特殊调味料自带。
（3）为活跃气氛，主持人还会提出一些关于烹饪和相关的问题。
（四）工作安排
1、相关工作人员（宣传人员、助理、礼仪小姐等）提前50分钟到达比赛现场，并对比赛用设备设施、原材料备料等进行检查，核对比赛选手资料及菜品介绍，确保比赛正常进行。
2、评委提前20分钟到达比赛现场，3、比赛选手提前30分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。
4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以30分钟为上限。
5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍。
6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等，并于次日公布在XX网（冠名单位）厨艺大赛板块。
（五）互动环节
1、在选手烹制过程中，主持人参与互动，与参赛选手进行交流，对选手进行采访，让选手介绍菜品以及特色等。同时也可以介绍笨到菜的烹制流程。
2、诚邀嘉宾评委现场点评，对一些有特色是菜品做评价。特别是对一些具有本土特色菜肴进行点评。重点突出本土文化。
3、现场进行小游戏大比拼。游戏环节略。
八、奖项设置
一等奖：一名 奖：
二等奖：三名 奖：
三等奖：五名 奖：
优秀奖：若干 奖：
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