食品安全意识活动策划案_食品安全活动策划案

食品安全意识活动策划案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全活动策划案”。

“提高农村居民食品安全意识，保证身体健康和生命安全” ——江苏大学管理学院赴常州市武进区南夏墅新农村社会

实践服务团队活动方案

一、活动背景：

“民以食为天，食以安为先”，但是随着近年来市场经济的迅猛发展，我国食品行业频发出现一系列恶性食品安全事件，如从2004年阜阳奶粉导致大头娃娃出现，到2006年“红心鸭蛋”事件，再到2008年“三聚氰胺”毒奶粉事件，又如最近的“地沟油”事件，“皮鞋酸奶”事件，“毒胶囊”事件,食品安全问题已成为人们普遍关注和讨论的话题与焦点。然而，那些不法份子为了赚钱，当劣质商品在大城市成为“过街老鼠，人人喊打”的情况下，他们改变了营销策略，抓住了农村人民文化水平低，消费水平低的特点，转而向农村市场渗透。虽然近年来我国农民的消费水平有了一定的提高，然而相当一部分农村的消费水平还是偏低的，在农民的消费观念中，便宜还是首先考虑的问题，这就为低价劣质食品提供了有力的市场。

根据检索，国内外对食品安全的研究多针对的是城市居民，主要包括城市居民的食品安全意识，购买倾向及支付意愿，而研究农村食品安全的很少。此外，农村居民的消费，如蔬菜，稻米，禽蛋等相当一部分都是通过自我供应来满足的，相对于城市居民而言，农村居民的商品化消费程度低，农村居民是否因此而放松对农村食品安全的关注，倒是农村地区食品质量不过关？

本次活动就是针对这一时代背景，对农民居民的食品安全意识进行调查，了解农村居民对食品安全这一问题的认知情况。

二、活动策划

（一）活动主题：提高农村居民食品安全意识，保证身体健康和生命安全

（二）活动目的：食品安全，关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济的发展与社会的稳定。解决好农村食品安全问题，除了要加强好对生产流通，经营领域的监督外，关键还是要加强农民对食品安全的认知，增强对假劣食品的鉴别能力，提高自我保护的能力。此外，为农村居民提供一些建设性的建议，帮助他们。

（三）活动主办：江苏大学管理学院 “提高农村居民食品安全意识”实践服务团体

（四）1、团队成员：陈露、王艳、戴星星、张莉筠

2、指导老师：乔庆晨

（五）活动时间： 前期准备：2012年6月25日—2012年6月 30日

活动时间：2012年7月1日—2012年7月14日

成果总结：2012年7月15日—2012年7月20日

（六）活动地点：常州市武进区南夏墅新农村

（七）媒体宣传：江苏大学校报、京江晚报、镇江日报、镇江电视台、各大学生“三下乡”网络等

（八）经费来源：校院社会实践活动专项经费、部分自费

三、前期调研

时间：6月25日——6月30日

1．分工明确，强化责任意识。将团队按各成员相对优势分组，明确职责，及时补充相对职责所需的知识储备，以便更有效地完整分工，团队分工列表。

2．整合信息、遴选最佳方案。团队成员多次聚集出谋划策，结合自身的专业，选择针对性强、社会需要、研究不足的的较新实践领域初步制定实践方案。

3．多面沟通，广泛征询意见。就初步方案进行与相关部门领导、指导老师、同学和社会人士等多方面人士的沟通，广泛征求意见，不断丰富、完善实践内容，同时汲取先前实践工作的宝贵经验，使队员对社会实践活动有一个全面的认知，做好个人准备工作。

4．搜集资料、初步整合材料。通过各种媒介、渠道搜集本次实践所涉及到的相关内容，如：中国食品安全现状、存在问题、相关解决措施以及改革进程等情况，并进行初步的整理。

5．沟通媒体，共推实践进程。就本次实践方案与《江苏大学报》、《江大青年》、《京江晚报》、《镇江日报》等媒体以及大学生社会实践等网站进行沟通，并争取得到他们的支持，向全社会传递我们实践活动的主旨和活动的进程。

6．有备无患，确保安全第一。每次都要事先检查准备好的出行装备，包括服装、药品、避暑用品等，并就可能出现的安全隐患作好充分的预案工作。

7．经费预算，落实经费来源，为本次社会实践的顺利进行提供保障。

四、活动流程

时间：7月1日——7月14日

（一）综合调查（以访谈为主，辅以实地调察）：

1、个人的基本情况（性别，年龄，职业，每个月的收支情况分析）；

2、对食品安全的关心程度与满意程度；

3、对食品安全的一般性知识的了解程度；

4、对食品质量安全的期望；

5、在食品消费中所遇到的问题有哪些；

6、农民的食品安全问题的解决途径；

7、当地政府相关部门对食品安全的监管与宣传的有效度；

8、农民获得食品安全信息的有效途径。

（二）实践服务：

1、通过村民委员会了解农村食品安全现状、所遇问题。联系村民委员会负责食品安全的相关人员，进行个别访谈，了解食品安全的情况，以及在加强食品安全过程中所遇到的问题；

2、深入基层群众、了解其对食品安全的看法、对本地食品安全的想法。根据访谈中对食品安全调查所遇到的问题，深入到相关问题的群众中；了解他们对食品安全意识的看法以及对其的疑惑；

3、记录群众对食品安全的不满和意见，实地调查政策贯彻中的阻力根源。通过群众的访谈找到农村食品安全的问题点，并根据群众对食品安全问题的记录，实地调查食品安全意识在群众中加强的阻力源；

4、整理问题并反馈给当地政府相关部门。团队小组整理食品安全意识调研中的问题，讨论问题并总结出具体的意见点，反映给相关部门；

5、结合当地实际问题、宣传食品安全意识的必要性，提高群众食品安全意识。根据小组讨论的意见，并结合当地的实际境况，宣传食品安全意识的现实意义和必要性；同时，针对群众中的问题鼓励他们克服暂时的困难，相信党的政策；

6、举办 “食品安全意识”主题讨论会，组织干部、群众参加。以主题讨论会的形式，组织干部和群众，面对面，心交心；切实为解决食品安全问题献计、献策，共同解决食品安全问题，保证群众身体健康和生命安全。

（三）预期成果：

1、解决农村食品安全问题，提高居民食品安全意识，增强居民对假劣食品的鉴别能力，保证居民身体健康和生命安全；

2、向村委会献计献策，使农村农贸市场规范化，食品安全化，促进当地经济发展，稳定社会；

3、帮助学生将专业理论知识运用到实际中去，让他们走出校门，走进社会，与更多的人接触，学更多的知识，最重要的是培养了他们服务群众的思想。

五、成果总结

时间：2012年7月15日—2012年7月20日

1、团队日志：活动当天安排队员就每天的活动情况做详细记载，并对次日的活动做好安排。

2、个人感悟：每位队员将自己每天全身心投入在活动后的感悟与认知及时在个人日志上反映，在活动结束后整理为个人的实践心得。

3、调研报告：农村居民食品安全意识调查的最新结果。

4、社会影响：汇总各媒体新闻报道。

5、整理活动总材料，并编写活动汇报。

江苏大学工商管理学院

2012年5月10日