苗乡侗寨策划书_苗乡侗寨

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一、项目名称

“苗乡侗寨”特色餐馆

二、餐馆定位

以湘西苗族、侗族为特色的中档餐馆

三、经营理念

让客户放心、省心、舒心

四、餐馆发展战略

市场定位：城市中端消费人群，餐馆有一定特色和品味，但是价格相对适中。

餐馆选址：因为餐馆收地域限制，有一定的辐射范围。我们定位的是中档消费人群，所以需要寻找中档消费人群相对较聚集的地方。（优质+适合的价格）

餐馆发展：先经营好一家旗舰店，吸纳先进餐馆的做法，并归纳总结该旗舰店的所有细节，形成自己的一套完整的标准，然后

四、