茶会策划书（精选5篇）_举办茶会的策划案

茶会策划书（精选5篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“举办茶会的策划案”。

第1篇：茶会策划书

第一季“茶花解语”会策划书

一、活动概况

（一）活动背景

所为茶会，意在联络老朋友，结交新朋友，是具有对外联络和招待性质的社交性集会。在大学学里，各种激情碰撞，活力四射的青少年们有时候也需要静静地坐下来，捧一杯香茗，畅谈心中所想。本活动最主要的作用是提供一个安静的场所，让参与活动的主体都能够倾心交流，增加彼此的了解。

（二）活动目的及意义

参与活动的主体人员都能在活动中交流经验的同时，增进彼此之间的感情。

（三）活动主体

主办方：国际贸易学院分团委学生会 承办方：国际贸易学院分团委学生会外联部

参加者：国际贸易学院分团委学生会外联部、实践部全体成员及金融学院分团委学生会外联部、实践部全体成员。

（四）活动时间及地点

2012年3月大学生活动中心舞厅（具体时间依据受邀者课表定）

二、活动执行

（一）活动前期准备

1.提前通知宣传部画第一季“茶花解语”会宣传题板，内容包括活动时间和活动项目，同时注明，此次活动仅对外宣传，不外招参加者。2.采购茶具，花茶，点心，装扮彩带等。3.申请场地，准备桌子。

4.向参加方发出邀请，并说明需要准备的PPT，小礼物等。

（二）活动执行方案 1.现场执行

（一）外联部干事提前2小时到场，摆好桌椅，茶具，装扮现场。

（二）与会者入席，

第2篇：茶会策划

肉桂品鉴会流程初步方案（三款茶）

1、主持人开场致辞，对到场来宾表示欢迎，简单介绍润颐阁茶馆。

2、张总给与茶友问候，并简单介绍品鉴会的缘起和茶样的由来。

3、主持人介绍此次品鉴会的具体流程。

（1）茶艺表演与乐器演奏任选其一（10min左右）（2）功夫茶法品饮三款茶，此环节对主泡要求较高。（40分钟左右）

（3）趣味活动：新茶品鉴（30min左右）并猜茶，感受三款茶的差异，以及品茶与评茶的区别。评茶流程的引导演示+茶友亲身体验

评鉴前先介绍这几款茶的产地、品鉴的意义以及评鉴的方法和评鉴过程中应该遵守的规矩

（4）颁奖（10min）（5）合影留念

（6）宣布品鉴会结束，对来宾表示感谢送上祝福。

前期准备：

1、提前一周宣传此次品鉴会，给与会来宾足够的时间调整自己的档期，以免茶友想参加却因时间不合适而错过。可通过微信公众平台、活动吧、易企秀等网络平台进行消息的宣传推送。

2、签到表、猜茶表等所需纸质材料。

3、国际评鉴杯组、功夫茶具等配套器具的准备，根据与会人数来确定。

4、评鉴会场地的布置，考虑采光等因素，透光要好。

5、人员调度：品鉴茶样流程的引导者（引导流程与提醒大家每一泡应注意观察的细节）主持人以及主持稿。

茶艺表演人员、器具、服装。

主泡的挑选以及主泡对于三款茶的准确把握。

6、提前品鉴好现场所泡的茶品，并做好评语的记录。

7、开水及时供应，准备茶点。

备注：

（1）提前确定与会人数以及品评茶样的数量和品种，若是只有三款茶建议采用品茶+评茶的方式，先品后评或是先评后品，后一个环节可以与猜茶的趣味活动结合。中奖率高，调动现场气氛。若是有六款以上的茶，可以考虑纯评茶。

（2）可以适当植入隐形广告，在赠送小礼品环节或是在趣味活动时引入其他产品。

第3篇：茶会策划文案五音茶会

茶会活动策划方案

策划人：裴煜

1.茶会名称：“一身轻”——琴音茶会

2.茶席主题：运用中国古乐五音中的“宫、商、角、徵、羽”对应“黄、白、青、红、黑”五种中国著名茶类调和搭配、阴阳和谐的中心主题，呈现中国传统文化的博大精深。3.茶会思想：常言道：无病一身轻。茶为草中英，疏百节，涤烦闷，白丝架木即为乐，亦为琴，琴之五音对应五脏五行，静气凝神，清微淡远，中正平和。茶与琴即草与乐，药也。4.茶会时间： 2018年12月26日（15:00—17:00）5.茶会地点：九嶷文化苑（可容纳40人会馆）6.活动对象：

7.茶会形式：室内坐席式茶会 8.茶品：

脾(土）应宫，其声漫而缓；——黄茶 肺（金）应商，其声促以清；——白茶 肝（木）应角，其声呼以长；——青茶 心（火）应徵，其声雄以明；——红茶 肾（水）应羽，其声沉以细，——黑茶

9.茶会茶器：统一白瓷盖碗（220ml）+白瓷品茗杯(40ml)10.茶会用水：桶装纯净水 二、茶会活动工作安排 1.茶会前准备工作

（1）宣传：主题海报设计—拟定邀约文案词—宣传并邀约—确定人数（预计邀请25人）

（2）物料: 茶席设计—茶具及相关配套物品—现场海报——

指引路牌—桌椅—签到簿—纪念品—插板线—音响—古琴——插花2盆——点心拼盘

（3）公告：提前通知参会人员具体时间、地点以及注意事项。

（4）人员设定：

总负责人1人；司仪1人；司茶5人；摄影师1人，茶客：25人。

三、茶会流程 1.茶会布局

2.茶会流程：

14:35—14:55分开始签到 14:55—15:00 嘉宾入席

15:00—15:10 茶会规则及主题介绍

15:10—15:25 茶师烧水过程中琴师演奏古琴曲

15:25—16:25 品茶并完成换桌（每次换桌敲钵，期间每次换桌古琴小曲一首）16:25—16:35 参会嘉宾分享品鉴感受

16:35—16:50 与参会嘉互动并进行专业茶知识的传播 16:50—16:55 发放纪念品集体合影 16:55—17:00 茶会结束，自由活动。

3.注意事项：

（1）本次活动必须遵纪守法，按纪律有序进行。（2）本次活动实行负责制，认真对待自己所承担的任务。（3）如果活动中出现自己不能解决的突发性问题，请找活动总负责人。

第4篇：茶会策划方案概要

目 录 前言

一、活动主题······························3 二、时间地点······························3 三、参与人员······························3 四、活动进程落实··························4 五、组织分工

（一）秘书组······························5（二）会务组······························5（三）后勤组······························6 六、场地布置

（一）场地具体布置························6（二）场地布置效果图······················7 七、活动流程······························8 八、经费预算······························9 九、应急预案······························9 十、附件

（一）邀请函······························10（二）活动流程····························11

前言

金风送爽，玉露赐福，中秋佳节之夜也迎来了湖州瑞福祥茶号三周年店庆，为了感谢朋友和茶友们对茶号的支持，瑞福祥茶号特在湖州最大的主题公园举行三周年感恩茶会即中秋晚会。

一、活动主题

今宵相思月，欢乐一家亲 ——2012年中秋户外夜茶会 二、活动时间 地点

时间：2012年9月28日（暂定）

地点：湖州仁皇山公园草地（具体地点待定）三、参与人员

组织人员（瑞福祥店员）： 小金、小平、小项、张伟、小薇 特邀嘉宾：

大茶老师、xxx、xxx 同行嘉宾：嘉兴xxx、xxx 客户代表：

汉服表演队：xxx xxx 茶席布置队：xxx xxx 嘉宾队：xxx xxx 约 20人

四、活动进程落实

（督促落实负责人：xxx 联系方式：***）

五、组织分工（一）秘书组

（二）会务组/ 11（三）后勤组

总负责人：吴敏捷 联系方式：***

六、场地布置（一）场地具体布置/ 11（二）场地布置效果图/ 11 七、活动流程/ 11

为了保证此次夜茶会的顺利进行，及时应对突发事件，避免在奠基仪式活动中出

现异常问题或现象，特制定此应急预案，措施如下：（一）现场指挥 由xx 现场监督检查问题，并及时解决（二）突发事件应急

1、相关信息的收集（如当天天气查询）；

2.联络有关应急信息的收集（各种灾害事故的应急抢救）； 3.劝阻滋事人员，制止过激行为(路人甲乙 ； 配备： 1.灭火器材的配置：（全部使用3公斤ABC 干粉灭火器）舞台区、嘉宾区后方各放1具，供电设备处放4具，运输物资的车内放1具备用。

2.各类常用药品的配置。（三）制止突发事件的原则：

1.遵循“安全第一”的原则。2.确保参加茶会嘉宾的人身安全。

3.一旦出现突发事故，应急指挥组立即启动，得到相关指导和帮助。4.保护现场，控制滋事人员。

瑞福祥茶号三周年庆典暨中秋户外夜茶会 10 / 11 附： 邀 请 函

尊敬的 先生/女士：

我店定于2012年9月28日18时，在湖州仁皇山公园举行“今宵相思月，欢乐一家亲—2012年瑞福祥茶号三周年庆典暨中秋户外夜茶会”，届时恭候您光临指导。

联系人：小项 联系电话：*** 湖州瑞福祥茶号 二○一二年九月二十八日

瑞福祥茶号三周年庆典暨中秋户外夜茶会 瑞福祥茶号三周年庆典 暨中秋“团圆”茶会 活动流程表 1.嘉宾入座，静心茶； 2.瑞福祥代表致辞，感谢客户； 3.《水调歌头》朗诵； 4.“瑞福祥”ppt 展示现场书画； 5.茶话会，厚韵红茶、岩骨茶香；（瑞福祥客户友情参与主泡）6.香艺、韩国茶礼表演：瑞福祥代表展示；（古琴演奏）7.茶话会，神秘普洱； 8.放飞祝福：孔明灯； 9.瑞福祥代表致辞； 10.活动结束。11 / 11

第5篇：茶会所计划书

茶会所计划书

花草茶养生会馆计划书

一、计划摘要 1公司概述

主要经营各种美容功效的花草饮品及中高档包装成品。店面主要以零售和饮品的形式存在，目标成为中高层阶级家庭客厅的延伸、价廉物美的社交场所、工作和家庭之外的第三个最佳的去处。

随着经济的发展，人们越来越重视健康，花草茶自然淳朴、健康天然，泡制讲究，外观清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多种功效，多受大中城市的年轻人和白领女性的追捧，以上原由，本店预计成立在公司、人流较多的商业区。

2、公司类型：股份有限公司

3、公司名称： 纳微（法语生活的意思）（广告语：品茶、品花、品人生.）4、公司的经营模式：贸易型、服务型 5、开店优势：

（1）目前竞争者很少。就拿成都来说,目前除了大型商场超市有售之外,几乎在没有看到其他地方有专业的和有形象而品种较多的花草茶专卖店。

（2）利润较高。因其商品五花八门而少有类同,价格也就可随市场需求情况而定了。（3）商品损耗极小。此类一般不会像服装、食品等商品因过季而变质,几乎没有损耗的成本,这本身就又进一步提高了赢利。

（4）有长期经营和发展的潜力。若有一定的资金实力和相应的经营管理能力,只要成功开设两家以上专卖店后,就可以用自己注册的商标(因注册商标从申请到批准的时间一般要一年多,需提前申请注册)进行贴牌,即与相应产品的生产厂家合作,让他们根据自己的要求设计，研发和生产,再贴上属于自己的商标，然后通过自己的专卖店和花草屋或其他销售渠道进行销售。当时机成熟,便可以以自己的品牌发展连锁经营(如客户的加盟店等),其前景非常广阔。

二、公司简介 1、公司简介

随着经济的发展，人们越来越重视健康，花草茶自然淳朴、健康天然，泡制讲究，外 观清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多种功效，多受大中城市的年轻人追捧，本店主要经营各种美容功效的花草饮品及中高档包装成品。店面主要以零售和饮品的形式存在，目标成为中高层阶级家庭客厅的延伸、价廉物美的社交场所、工作和家庭之外的第三个最佳的去处。

2、公司的宗旨和目标

品中华传统之物，塑健康没好之人生

3、公司的业务：目前仅仅是销售花茶，花茶饮品，自营花草茶屋。4、产品优势

花草茶不仅好看、好闻、好喝，还可解决女性的各种生理不适，属纯天然饮品。在欧洲流行已久，目前在台湾、香港、日本、韩国、新加坡等地，花草茶正在炽热地流行，以香港为例，在咖啡、传统茶、花草茶三大产品类别中，花草茶已经占据最大的市场份额，跃然登上令人瞩目的宝座。

花草茶被人们称为养生茶，在西方，花草茶被称为，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。/ 7

茶会所计划书

花草茶市场在大陆是全新的市场。具有回归自然、健康养生美容的特性，是一种浪漫休闲的功效饮品。其不含咖啡因，所以就有效地避免了普通茶叶使人难以入睡等的问题，可食性天然花草中含有各种植物精华和生物活性物质，具有营养、保健和药用功效。

花草、果粒茶冲泡后，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新新意，这样更能吸引更多爱美女性的追求。花草茶具有药茶的功效，但馨香口感远不如花草茶，年轻人选择后者的自然居多。

本店花茶的价格实惠，统一明码标价，大部分花茶的价格都控制在0.5元/克；花茶店有各种花茶功效说明书，产品介绍较详细；产品货源较稳定。

5、核心管理团队

本公司创业初期的团队人数为8位合资创建。服务团队要求成员有1年以上的工作经验，并对他们进行半个月的合作培训。技术人员要熟知花草茶的功效搭配及花草茶成色高低的辨别，并且具有一定的创新能力，服务员工在培训之后要对花草茶的泡制要求及实践充分掌握，以后依门

面的发展，将增加人员数量，以及另行安排管理团队。三、市场分析 1、市场介绍

目前的花茶市场主要有三种模式：（1）专业的花茶连锁店。它们拥有较大规模的销售网络，产品定位高，质量较好，但是价格高，主要面向都市年轻女性等消费比较高的群体。目前国内的花茶专业连锁店并不多，虽然它们占据着高档市场的大部分，但是中低档市场有着广阔的空间。(2)超市、专柜 超市和专柜等具有较大的客流量，但是价格普遍较高，而且质量参差不齐，销售人员缺乏专业知识，出售的也大多是单方，使的花茶变得单调，而且不能最大程度的发挥花茶的功效。（3）大街上的小贩 他们的花茶价格比较便宜,品种比较单一,而且质量也是参差不齐,无法保证。

2、目标市场

我们通过各种方式对花茶进行市场调查后，发现花茶市场还有许多市场空白没有被开发，现今的大学生、上班族及中年人群，这个市场具有极大的发展潜力。

（1）很多女性对减肥、美容等问题很关注，很多人对保健养生更为关注，而许多花茶就具有这种功效。自古以来，花茶就备受爱美女士的喜爱的推崇。《本草纲目》记载：花茶性微凉，味甘，入肾，肺经，有平肝润肺，养颜之功。近代医学证明，长期饮用花茶具有祛斑，润燥明目排毒养颜美容调节内分泌的功效。因此，花茶必受到广大关注养生的群众的欢迎。

（2）花茶具有保健疗效。有许多花茶具有舒肝明目，清热去火，舒张神经的作用。对学生的视力减退，失眠，精神紧张等都有很好的缓解效果，对上班族来说可以缓解疲劳，帮助睡眠，还可以起到美容养颜的效果，对中年人来说可以起到凝神保健的作用。

因此我们对于这个市场有很大的信心。四、竞争分析

花草茶，以其艳丽的色彩，独特的功效以及不含咖啡碱、丹宁物质的天然、清新、保健特性，在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于白领丽人的办公桌，这一针对女性时尚消费市场的花草茶以自身的花草文化，完美结合了欧式风情与中国传统的医食同源的草药历史。

本公司花草茶的主要消费群体是中上层阶级的年轻人、中年人及老人，以花草茶独特的功效，正好符合了现今人在自然的物质中寻求美与健康的要求，以及在竞争大、步伐快、神经紧绷的时代，利用花草茶、花果茶来减压及舒缓紧张的情绪，产品的特殊功效以及专业的服务是本公司的核心竞争力。

本店在专修设计上主要突出年舒适、优雅、安静的特点，既要在古朴中突出温馨感，又要传统中体现时尚，色调采用暖色，让消费者有一个舒适放松的环境。店内采用花香来吸引人们光顾，同时附加对消费者的花草茶知识培养。

1、花茶销售行业内竞争者：/ 7

茶会所计划书

花草茶行业现有的竞争者主要是替代品公司和专门做花草茶销售的现有商家。现有公司中的竞争者蔓妍茶坊。蔓妍茶坊是一家专卖花草茶的店面，它将花草茶通过精美包装，让花草茶作为礼品供人们送给女性朋友，其不仅经营花草茶，还经营花语系列的护肤品。蔓妍花草茶是以浪漫、时尚定位于崇尚高品位生活的女性（20-25）岁。蔓妍茶坊的营销模式主要是采用实体商店和网络营销的方式。蔓妍茶坊已成一定规模，在同行业中应属于领导者的角色。

蔓妍茶坊的优势主要是：已铺开成规模，产品针对性强，经营多样。劣势主要是：未发掘顾客潜在需求；将产品设置为礼品，市场范围小。

替代品公司：随着科学技术的发展，替代品将越来越多。本公司属于消费服务跟消费健康综合的公司，替代品公司可能是天然氧吧加天然饮品的公司。

2、饮品行业内存在的竞争主要有： 1）来自茶坊的竞争。

茶坊是饮品行业中较为传统的休闲场所，大多数茶坊的布置以古香古色的中国风元素为主，消费人群多样，不具有时尚元素；且多数茶坊销售多元。

2）来自现代饮品屋的竞争。

这些饮品屋大多相当于娱乐场所，朋友聚会、开派对的地方，主要经营啤酒、果汁、牛奶、碳酸饮料以及一些果盘、零食等，主要针对年轻人群。其优势是：属于大众消费，易于被人们接受。劣势是：没有特点。

五、产品服务

男人品茶，女人饮花!花草茶是一种天然饮品，含有丰富维他命，而且不含咖啡因与人造色素。花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。它独特的功效所以长期饮用会对人体的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好还有女性脸上长包包等等有很大的好处。

本店提供的产品有：（1）单一花草茶；（2）综合花草茶；（3）果粒混合花草茶；（4）香料调味花草茶。本店提供的服务：

（1）清新淡雅的品茶环境。

（2）店内休息专区专门设有报纸杂志架。

（3）店内为顾客准备一些搭配花草茶口味的小点心。

（4）咨询服务：客户如有需要，我们会为他们推荐合适的产品，并告诉他

们产品的功效；客户对产品有任何疑问和顾虑的，直接向我们的工作人员提问，我们会热情为顾客解答疑问。

六、市场营销

我们的营销计划是根据以下条件制定的。我们将零售作为我们产品的主要销售渠道。我们预计会取得1.2%的市场份额。

1、市场定位

我们将把我们的产品定位为中高档，这些将是我的竞争对手在养生饮品行前所不能企及得。我们根据不同健康问题类型的顾客比如胃健康、美容等方面对产品的不同需求提供不同类型产品。

2、价格

根据市场特点，我们采取竞争定价的价格策略，价格远低于连锁店，大约略低于超市专柜的价格，比小贩的价格高。在面对竞争对手的降价策略时我们有足够的降价空间来应对挑战，保证自己的优势。此外，花茶市场花草茶的原料价格波动较大，也会使我们在产品价格上留出应对空间。综上所述，从增强产品竞争力和公司发展角度考虑，我们产品销售的价格定位在0.98元/克，一次性购买超过500g的，优惠价0.88元/克。/ 7

茶会所计划书

对于在店内品茶的消费者来说，我们的价格战略是依据成本、毛利润以及服务决定的。我们达到这个价格是根据成本、可被感知的产品价值、提供的服务中取得。客户愿意为我们的产品支付的价格随着产品的不同而定，顾客实际在本馆享受的不只是产品本身的价值，本店提供的环境以及服务也是目标顾客愿意消费的重要原因。经初步估计，单一花草茶平均8元/杯，复方花草茶平均12元/杯。篇2：“心茗堂”茶美雅道会馆创业计划书

创业计划书

参赛项目名称：“心茗堂”茶美雅道会馆 参赛人员姓名：张兆宇 朱玉琦 邱欣莲 日 期：2014年9月28日

通信地址：无锡商院职业技术学院 邮政编码：214000 电 话： 传 真： 第一部分 概述

一、创业项目概述 创业项目概述（500字之内）：对项目总体情况的描述，包括采用的关键技术、技术的创新点、权威部门的技术鉴定情况、环保评价等内容。

“心茗堂”茶美雅道会馆定位于茶道美学生活顾问，以“茶美无限，茗心自在”为品牌主张，为热爱传统茶文化的消费者提供茶美空间的立体体验、软装设计实施，茶道美学课堂及茶修实践、私人订制茶学养生旅游三模组为一体的茶道美学综合产品和服务。会馆不仅为顾客精心打造茶美体验空间，为顾客提供品茗、聚会、习茶的雅致清净场所和平台，更注重顾客的私享定制。体验与定制的不仅是空间，饮食、穿着、旅游、行为美学之道亦融合其中，让顾客全方位体验健康养生亦养心的茶美生活。

1、会馆业务

（1）茶美空间立体体验与配套设计——包括茶的品饮和销售，茶器、陶艺等传统艺术品的展销，茶席设计与私人定制，茶美空间软装设计与实施。

（2）茶道美学课堂——开展茶道、香道、花道、茶器陶艺制作等课堂，开展考证与社会培训。

（3)茶修实践与茶学养生旅游定制——为个人及单位策划与实施各类茶会等茶文化活动，举办短期茶修及私人定制茶学养生旅游。

2、会馆定位——茶道美学生活顾问

（1）立体的茶美空间体验设计实施机构（2）专业的茶文化活动策划服务机构（3）精致的茶道美学培训机构

（4）独特的私人定制茶修与茶学养生旅游服务机构 3、使命：

致力于茶文化与现代艺术的相融共生，通过传播茶美艺术、茶道美学体验与茶学养生文化，体验改善人居生活品质。“心茗堂”将借由清湛的香茗，传递 “茶美无限，茗心自在”的理念，创造“唯美茶境界”的精神诉求，带给有缘人品味茶道清净、回归自然本源的意境。

二、创业机会概述 第二部分 创业团队 一、申报人

二、创业团队其他成员 三、团队创业能力

四、拟办（已创办）企业 篇3：茶会所设计

茶 会 所 设 计

茶会所的高端化已经成为大部分企业的选择。茶会所的选址日渐讲究，茶会所的装修越发奢华，茶会所的服务愈来愈极致，从新近开业的多家茶会所的选址、装潢等各方面观察，茶会所的发展是越来越高端，定位也更加偏向于中高端客户人群。不少人把茶会所比作是高端人/ 7

茶会所计划书

士的会客厅，品牌茶企也把这里当作是展示茶企自身实力的重要窗口。茶会所的知名度提升，必然会给企业带来不少潜在客源，茶会所的这一无形价值将发挥重大作用。

项目介绍：面积2500平方，投资1500万。材质：高档红木家具，高端木雕木格、金砖、仿古砖、青砖、青石等。

项目效果图：

设计策划单位：茶楼设计网 / 茶会所效果图：篇4：茶文化创业计划书 创业（商业）计划书 公司主营： 团队成员：

公司名称： 2012 年 12 月 目 录

创业（商业）计划书.........1 一、计划摘要..3 二、公司介绍..3 三、战略规划.11 四、创业组织.21 五、产品服务.21 六、市场预测.37 七、营销计划.37 八、生产计划.41 九、财务规划.43 十、风险与退出..45 一、计划摘要

1-2、主要产品及业务范围：以人人平等为宗旨，茶文化发展有限责任公司气氛安逸，面向人群从公司大老板到学生，少年到老年，以及国内外游客。主营茶饮及出售茶叶。茶文化发展有限责任公司提出“顾客至上、文化先行”的服务理念，所提供服务的核心是“体验”，这种奇妙的文化体验将贯彻顾客消费的始终。在此基础上，茶文化发展有限责任公司推出具体服务项目：第一，主打服务，品徽州名茶。为满足消费者对徽州饮茶文化的体验心理，准备了带有浓郁徽州文化风格的茶道表演。第二，增值服务，清韵浓情。为了使茶文化发展有限责任公司的顾客更加舒适地享受徽州名茶，体验徽州文化。第三特色服务，悠然清风。提供具有浓郁清朝气息的徽州特色文艺表演以及茶道演艺，使顾客可以根据自身喜好感受徽州文化魅力。

1-3.、市场概貌：近年来广州市居民生活水平显著提高，对餐饮的支出能力和水平不断增长，但是中高档的文化茶馆起步晚，还处于成长期，市场潜力巨大，处于这样的大背景之下，茶文化发展有限责任公司这样具有传统特色的古典文化展示茶馆未来的发展可谓不可限量。另外，将茶楼安排在繁华的市区中心（屯溪老街），拥有大量的游客资源及人流量。徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、器雅、人雅。近年来黄山市有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序，进行“茶/ 7

茶会所计划书

道表演”，深得游客的青睐。

1-4.、营销策略：我们公司奉行的公司理念是“顾客至上，文化先行”。本公司力求时刻紧跟消费者心理变化、开创、完善服务项目，广泛接纳员工意见与建议，把握住市场脉搏，进而引领消费者需求，以人性化管理为基石，在餐饮行业中走出一条特色文化兼展示型茶馆之路。针对徽州文化主题茶馆的发展现状，我们制定了包括营销组合策略、竞争策略、质量保证策略在内的营销策略。

1-5.、管理者及其组织：随着大学生就业难成林一个日趋严重的社会问题，国家采取诸多优惠政策鼓励大学生自主创业。而在服务业市场日渐繁荣的今天，餐饮业以其广阔的市场和刚性的需求在服务业中占据重要位置。在通过调查分析发现文化型茶馆为餐饮业的发展趋势后，我们选择打造徽州文化的主题茶楼。依托黄山市经济的迅速发展，我们选择黄山市屯溪区作为创业起点，利用服务业的集聚效应，我们选择将在商业繁荣的老街成就我们的创业梦想。公司是由每一位个体员工和管理者个体组成的一个共同体，该共同体能够集中每个个体的知识、智慧和技能优势，促进个体之间的高度互补与工作协调，并形成团队优质，解决问题，实现共同目标。从企业组织结构角度，茶文化发展有限责任公司的高层管理人员设置采取职能制管理构筑，简化了公司经营的模式，节约了公司成本。从人力资源管理角度，茶文化发展有限责任公司招聘、员工培训、员工激励、绩效管理四个方面出发以加强员工队伍的建设，增强队伍的核心竞争力。薪酬方案的设计中本公司将基本工资、绩效工资、奖金相组合，使其基本工资与绩效挂钩，提高员工积极性。

1-6.、财务计划：最看重的就是企业的营运能力和获利能力，最终关注该项投资活动的风险报酬率。针对这个问题，我们主要强调的是公司的财务指标中的项目。良好的公司成长性对于投资风险的降低起到积极作用。但同时，公司的各项衡量销售收入的比率偏高，对或有事项估计不足，这些都有可能成为投资风险因素；而且，企业负债额度高，有较大比例销售收入将用于偿还负债，这样会对投资者回收投资和取得投资收益产生影响。这些不确定因素无疑将增加投资分析的情况。二、公司介绍

茶文化发展有限责任公司，建立于2012年12月1日，是一处高档的文化精神消费场所。集茶文化传承和旅游文化为一体，发展服务性产业。依托黄山市旅游业的大背景以及徽州文化的深厚底蕴，开创的以传承和发展徽州茶文化为主题的茶饮时尚休闲场所。选址在繁华的市中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的优雅的休闲娱乐场所。公司分为两层，一楼主要出售黄山各种名茶，二楼创造优雅的包厢提供高档的品茶服务。为南来北往的游客们打造体验徽州文化的空间，为当地市民提供休闲沟通的场所，为黄山的大学生提供学习传承徽州茶文化的“课堂”。茶文化发展有限责任公司是一个拥有巨大市场与发展前景的服务性公司。

2-1．项目背景介绍

近年来，服务业在经济发展中的作用越来越强，大力发展服务业已成为世界经济发展的普遍趋势。随着中国国民经济的快速增长，产业结构不断升级，中国的服务业也取得了较快的增长。在服务业领域中，餐饮业所特有的刚性需求使其在众多行业中脱颖而出。广阔的需求造就了广阔的市场，使得餐饮业的发展动力十足。此外，经营上的灵活性也是我们选择餐饮业作为创业领域的一个重要原因。作为大学生，餐饮业可以给我们提供一个广阔的平台，将我们学到的知识应用其中。经过漫长的发展，餐饮行业已经形成了多层次共同发展的格局。小到路边小摊，大到星级茶楼，只要经营得当，都能是顾客接踵而至，创造丰厚的利润。在对茶楼的调查中，我们发现，随着收入的提高，人们对于餐饮的需求已经不仅满足于口腹之欲，同时注重精神上的愉悦。因此，走文化型餐饮的道路是餐饮业的一个发展趋势。当西北人家、湘君府把地域性文化发掘的淋漓尽致的时候，代表中国传统风格的徽州文化在餐饮业中还是一块尚未被开发的处女地。/ 7

茶会所计划书

打造徽州茶文化，一个极佳的途径就是通过主题茶楼来展示。主题茶馆是近几年来兴起的一种特殊模式的茶楼，正处于成长期，尚未形成白热化的市场竞争态势。我们力图通过特色的建筑设计和内部装饰，配以精心设计的服务项目。/ 7