特产店策划书（精选5篇）_特产店计划书

2022-07-08 策划书下载本文

特产店策划书（精选5篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“特产店计划书”。

第1篇：特产网店策划书

---通过《市场营销策划》课程的学习，学习写此策划案，为我们日后的就业又多了一份筹码。相信我们的策划会带给你一份不一样的惊喜。

一、市场状况分析........（一）宏观环境分析....（二）消费者分析........（三）竞争者分析........二、SWOT分析..三、市场定位：市场细分和目标客户群.---略

四、预算

五、执行

六、结束语......七、附录

概要提示

本次策划主要由4ever团队负责，策划案围绕开设土特产实体店的主题进行。随着市场经济的发展，丽水的经济也呈现出日渐繁荣的景象。一些高端市场的食物产品是吸引了不少人的眼球，但是土特产市场有着不断发展和壮大。丽水的旅游业也在不断地开发中，可以---纯山水、风雅古朴的丽水，集“奇、峻、清、幽”于一地，汇“峰、林、洞、瀑”于一域。丽水森林覆盖率%，被誉为“浙南林海”。接待境内外旅游总人数1550万人次，实现旅游总收入亿元，分别增长%和%，增幅均居全省各市首位。

经济方面：2009年全市实现生产总值亿元，可比增长%，增幅居全省第三；全社会固定资产投资亿元，增长%，增幅创“十一五”以来新高；财政总收入亿元。

丽水目前土特产市场：

超市、商场、小店都有销售，但品牌、质量、价格都不是很完善，专卖店很少，且没有打出自己的品牌。所以一个规范化、专业化的土特产商店呼之欲出。

（二）消费者分析

1、关于何时购买

调查结果显示，38%的人选择在外出旅游时购买土特产，30%选择平时购买，22%选择节假日购买，10%选择周末---种宣传方式都能被消费者接受，其中最为容易起到宣传的效果的可能就是传单和电视广告，在做广告的部分首要考虑消费者最为接

篇2：特产专卖店创业计划书

一．摘要··························································4

二．公司简介······················································4

1.公司简介·······························································4

2.公司的宗旨和目标·······················································4

3.产品优势·······························································4

4.技术优---·······6

2.市场竞争策略···························································6

3.竞争优势分析···························································7

五．产品服务······················································7

1.产品发展规划···························································7

2.研究与开发·····························································7

3.生产与运输·····························································8

4.实施与服务·····························································8---划·····················································10

1.资金需求说明··························································10

2.资金投入计划··························································10

3.投资手艺预测··························································10

八．风险分析·····················································11

1.市场与竞争风险························································11

2.产品与技术风险·······················································11

3.财务风险················································---

一．摘要

现在各地的农副土特产十分丰富，深受广大市民的喜爱，无论是走亲访友，还是佳节送礼，都是送礼的上上之选，横县的土特产也是一样，但是虽然土特产品种丰富，当地政府也在这方面的政策上给予当地农民很多惠农政策，在当地市场销量很好，但是由于缺乏有效的宣传和包装，所以使当地的县外市场一直不是很好。所以，开办一家营销农产品特色店，将本地的土特产经过筛选，包装后，推销到县外等县，市等地区，成为一种发展趋势。

通过调查，在横县，只有两家规模比较大的特产店，其他的都是农民自己进行小产量的售卖，而且横县的特产远近闻名，喜欢横县特产的人很多，销售市场空间很大。

所以我们的横县特产营销以打造“优质横县特产产品链”为目标，是以经营策划横县各种特产专营性质的专卖店，重质量，守信誉，价格实惠。横县---县鱼生也是远近驰名，过节送礼，横县特产是首选，而且横县特产基本都可以开袋即食，方便又实惠。

4.技术优势

横县特产是横县发展经济的一大优势，也是重要的领域，除了茉莉花是横县经济收入的主要部分外，横县特产也是不可多得的优势，从种植到收获，都有着自身的种植技巧，也只有横县才能种植出好的横县特产。

5.核心管理团队

本店的经营管理团队有6人，一人负责原料采购，一人负责联系加工厂，进行合作加工，一人负责运输，一人负责财务，一人负责南宁的店面及营销方案，一人负责总领全局，并代表本店对外沟通。

三．市场分析

1.市场介绍

南宁市管辖下有6个县，分别是横县、宾阳县、上林县、马山县、武鸣县、隆安县。横县距离南宁市120公里，距---年，通过广告宣传，展板宣传，还有定期的优惠活动，以及通过每年横县都举办的茉莉花茶交易会和茉莉花茶节，通过农产品展销会和美食节，或者作为横县官方指定的特产订购点来扩大知名度，提高本店的信誉。第二个阶段就是通过第一个阶段所积累的市场占有率及人脉关系和口碑等等有利因素，进一步扩大到以南宁市为中心的周边除管辖的6个县外的市和县。第二阶段为期2年，主要是提高知名度，让更多的人了解横县特产并购买横县特产。第三阶段就是通过前两个阶段所积累的有利因素，尝试和其他企业合作，扩大经营，并且把横县特产专卖店开到其他地方，真正地把横县特产介绍出去。

目前对于横县特产的市场情况，大概主要集中在南宁市及其管辖内的6个县份，至于其他市场状况占有的比例一直都不高，虽然每年横县举办的茉莉花茶交易会都能吸引全国各地的商家来投资，但是主要集中在茉莉花加工上，横---司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通以确定公司的主要方针政策。双方要研讨以下环节：

（1）确定市场、销售方式、广告表现与广告预算、促销活动的重点与原则。

（2）销售目标。确定特产店每个季度必须实现的营业目标。

（3）推广计划

① 目标

设计新颖的食品包装袋、运用印发宣传单、促销活动等方式来吸引消费者、提升知名度并完成每个季度的营业额。② 策略

广告策略：针对特色产品的定位与目标消费群，决定方针表

现的主题。

媒体运用策略：确定特产店采用何种媒体进行宣传。

促销活动策略：确定促销的对象、方式并预测采用促销方式所达到的结果。

③ 细部计划----

第2篇：塞外风情特产店经营策划书

塞外

班级：营销1101

情特

经营计划书

产店风组别：第4组策划负责：崔安平

小组成员：路硬凯贾贝贝武庆稳

孙红军冯柏灵张文思日期：2013年1月13 指导教师：阎斌

策划背景

承德地处燕山腹地，北部是茫茫林海，广袤草原；中部为低山丘陵，林木茂盛；南部峰峦重迭，峡谷幽深。不仅旅游资源丰富，植物资源也非常丰富，是个盛产土特产的地方。著名的土特产品有大扁、板栗、榛子、蕨菜(又称吉祥菜)、坝上蘑菇、欧里(钙果)等，全国著名饮品“露露”杏仁露的原材料就是承德土特产品大扁。

承德土特产品一般可分为三类：干果类土特产品，如杏仁、板栗等，这些土特产都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养；二是坝上的蘑菇，品种繁多，营养丰富，好友较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及有利于消化的粗纤维，其中被人视为上品的有：白蘑、口蘑、肉蘑等。同时全球著名的快餐KFC薯条用的土豆为坝上提供；三是清宫廷类产品，如蕨菜又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物，此菜在清朝被视为贡品。

如此可见承德的土特产发展前景远大，可以说是除了旅游业以外的又一大亮点，不仅可以与旅游业相辅相成，还可以在省市外拓展销路，扩大销售，因此我们选定特产点为创业项目。为了解消费者对特产的需求程度和本行业状况我们经过一番市场调查与分析做出此经营此策划书。店铺位于承德市火神庙附近，位于市中心，具有良好的地理位置和众多客源。主营承德特产、河北省著名酒水及旅游纪念品等。本策划书主要包括：特产市场调查、市场分析、营销策略与方案实施、财务预算、风险分析与对策和附录部分几大部分。

前言错误!未定义书签。一、市场调查.4

（一）调查目的：.4（二）调查内容：.4（三）调查方法：.4（四）样本重点选择.......4（五）调查结论..5 二、市场分析.5

（一）行业状况分析.......5（二）自身经营环境分析（SWOT分析）6（三）竞争对手分析.......7 三、营销策划方案......8

（一）目标市场细分.......8（二）定位——旅游旺季游客和其他流动人员..8（三）消费者分析：.......8（四）营销策划方案.......8 四、具体行动方案....10 五、财务预算与效益分析.....11（一）实体店经营费用预算(18.08万)..11（二）收入预算：.........11 2.1万*12=25.2万.........11（三）效益分析：.........11 六、风险分析与对策 12（一）经营管理风险.....12（二）市场与竞争风险.12（三）产品与技术风险.13（四）财务风险 14 七、企业发展目标....14 八、结束语...15 九、附录.......15 一、市场调查

（一）调查目的：

了解特产行业发展现状、发展前景，为店面经营制定最佳方案。（二）调查内容：

a)了解顾客年龄段构成，对不同目标市场采取不同措施。b)了解顾客的习惯购买方式。c)了解消费者的购买动机。d)了解购买因素抓住消费者心理。

e)了解消费者习惯消费金额，制定合理价格和套餐价位。（三）调查方法： 1、数据资料收集方法

根据预先设计好的20分问卷，随机抽取20人进行访问调查。2、取样的步骤

发现问题、提出问题、收集资料、设计问卷、随机抽取样本、问卷调查法、访问调查法电话访问、拦截访问、整理资料数据、总结数据（四）样本重点选择 1)顾客年龄段 2)购买方式 3)购买动机 4)购买因素 5)每次购买金额（五）调查结论

➢ 特产店的主要顾客群主要为中年人，青年人群市场广大，消费潜力巨大，为待开发市场。

➢ 消费者习惯购买地点中专卖店购买频率最高，商场超市次之，网购特产的几率较小。在诸多销售渠道中，专营店最具盈利优势，我们应形成自己的品牌，在消费者心中留下深刻印象。➢ 调查结果显示消费者购买动机中送礼占绝大多数，旅行纪念次之，还有部分消费者买来自己食用。

➢ 影响购买决策的因素中质量占第一位，价格和口味喜好次之。我们做特产应把好质量关、价位关，做好品牌宣传与产品包装。

➢ 顾客每次习惯消费金额50至100居多，20至50次之。我们将制定特产销售套餐，选好定价策略，对不同产品的价位做相关调整。

二、市场分析

（一）行业状况分析

随着生活水平的逐渐提高，人们对特产的需求日益旺盛，如今，专门经营各地特产的商品店在许多城市流行起来。在北京、山西、内蒙古等地的特产专卖店越来越多，不少商店还开了分店。但是现在特产往往只是长久支持，却难以获得年轻消费群体的猎奇眼光，土特产往往成为馈赠佳品却难以成为日常消费品。

过去，销售特产的商店以专一性的经营模式为主，多数商店只经营一个地区的物产，品种种类比较少，而且由于经营者的不同，相互之间在地里上也相隔较远，消费者无法在一家商店里挑选到来自各地的特产。与之不同，特产商店以更加集中、一应俱全的形式为消费者提供了各地特产。特产这一行业，起步也比较晚而且行业间没有形成一个统一的行业标准，许多特产都是没有厂名厂址的三无商品，假冒现象严重，缺乏管理标准。消费者容易受到一些无良商贩的欺骗，使消费者对特产的信心大受影响。使我们正规的商品形象受到严重损失。

在特产市场上，专门收集特产的店铺很少，而且超市所卖的特产很少很杂，让人们无从下手。人们想要买各地的特产比较麻烦。我们土特产店汇聚承德特产、河北特产、华北特产、东北特产，以承德特产为主，品种繁多。为消费者提供了丰富的特产品种，满足了消费者对购买特产的多样化需求。

（二）自身经营环境分析（SWOT分析）1、优势strengths：

1、供货种类多，质量好，货源稳定，包装精美。产品齐全，质量有保证，价格适中，一河北名特产为主集各地特产于一身，有别于其他的小店，更能吸引顾客。2、位于市中心，流动人口大，消费人群众多。3、承德是著名的旅游城市，旅游人群庞大。4、多样化的经营方式，满足不同顾客的品位要求。2、劣势weaknees：：

1、商品成本较高，在保证质量方面要投入至少成本的5%的资金，造成商品价格较高，减弱企业竞争力 2、创业初期经验不足，经营成本可能较高 3、品牌塑造和维护的成本需要不少资金 4、冬季是旅游淡季，游客较少，消费人群较少，应采取策略弥补收入损益。

5、选址在市区繁华地带，房屋租金较贵。3、拥有的机会opportunities：

1、政策环境有利于发展，国家鼓励自主创业，对于学生创业给予优惠。这样不仅无形中减少了一些竞争对手，而且节约了一定的成本。

2、承德正在打造旅游名城，吸引国内外更多的游客。3、在寒暑假期间可把目光投向大学生群体，做适当广告（好特产送给最珍惜的人）4、面临的威胁threats：

1、竞争对手众多，竞争异常激烈。市中心周围、山庄附近里有许多同类型的商铺都是企业的有力的竞争对手。2、在顾客中形成品牌形象需要一定的时间，创业初期企业的市场份额不大，竞争力还不足以和大型超市抗衡。3、企业进货渠道不多，成本较高，供应商有可能提高价格 4、市中心有宽广超市、佳佳超市与之抗衡难度较大。（三）竞争对手分析

a)竞争对手的经营经验丰富，资金运作较好。经营管理经验丰富。

➢ 对策：开业之前查阅各种资料学习好的经营管理的经验，与竞争对手建立良好的关系，形成双赢局面。b)其经营范围仅局限于本地特产，对本地人购买其他地方特产这一市场有空缺。

➢

对策：经营之初为避免固定成本增加经营范围不能太广，主要做承德本地特产、旅游纪念品和热销水果。

三、营销策划方案

（一）目标市场细分

a)根据顾客的性质可将目标市场细分为：市内常住人口、外来游客、其他流动人员（大学生和务工人员）b)根据顾客年龄分为：青少年群体、中年群体、老年群体（二）定位——旅游旺季游客和其他流动人员（三）消费者分析：

a)市内消费者主要购买其喜欢的“家乡特产”和水果，要保证供应量和需求量相等、运用“田忌赛马”的规律把好价格关。

b)各地游客主要需求为特产和旅游纪念品，特产应分档次而卖，纪念品再次的价格绝对低于旅游景点。

（四）营销策划方案

1、产品策略

产品名称：塞外风情特产店品牌：塞外风情

产品定义：首先经营的特产必须是货真价实的，来自最原始的状态（纯天然绿色无公害），让顾客信得过、放心消费。

2、价格策略：

1）渗透定价策略

“塞外风情”初次进入市场，以比相同成本特产更低的售价进行有高敏感度，应以高品质，低价位获取游客和大众市场，并可打击市场同级的竞争者，借以获取高的市场占有率。

2)产品组合的价格策略

随着竞争的加剧，可采取产品组合扩大需求，这也是有效的价格策略。通过扩展大量的需求，降低成本，通过价格的优惠争取成绩。也可采用异业联盟的方式推出套餐式销售（土特产配手工纪念品），让消费者觉得物超所值。3）差别价格策略

①对不同的目标市场，不同的顾客群，不同的时段采取不同的价格，即对不同的市场区隔，用不同的价格，以获取更多地销售量。

②在特产热卖季对土特产采取渗透定价策略；对竞争激烈的特产采取温和定价策略；对著名品牌的酒水采取撇脂定价，如五粮液等 3、渠道策略：

a)主要采取直接渠道方式进行店内直接销售，b)通过与旅游公司、导游人员紧密联系销售我店特产。c)还可提供送货上门服务。

d)经营三年以后建立属于自己的网站，通过网络销售获利。

4、促销策略：

1)开业初期打折扣、优惠券发放 2)广告策略：宣传广告形式。发放广告单 3)节日促销活动：特价时段，在顾客流量少的时段实行部分商品特价，吸引新老顾客的光临。对消费满一定数额的消费，赠送店内小商品。

4)做好人员培训搞人员推销（产品知识，销售技巧，服务意识等职业素养）

5)公共关系活动：多赞助大学活动在大学生中树立品牌形象。

5、团队建设：

管理理念：认真负责尊重知识尊重人才集体奋斗同心协力服务宗旨：诚信为本信息及时客户至上服务一流

经营管理：

实现1+1>2的效果各司其职团结一致树立形象打造品牌

四、具体行动方案

➢ 公司战略：1月份主要工作：考察市场，联系供货商家，店面选择与装修（做市场调查，整理并分析数据得出结论，制定经营策略开始实施）

➢ 人员安排：选定1名店长负责管理与经营（采购、联系业务、广告与宣传），2名店员。在旅游旺季可在校园招聘学生兼职。➢ 2月份开业~4月份以保本为基础营业，主要做前期宣传工作。➢ 5月1日举办感恩回馈大酬宾活动，十一黄金大酬宾。➢ 5月1日~10底主要目标市场为游客群。

➢ 11月保本经营为基础，降价促销，做好大学生市场前期宣传。➢ 12月份与7月份相同销售主要针对大学生市场（30000人），“上门推销”与吸引消费同时进行（号特产送给最珍惜的人）。

➢ 年末盘点，计算本年利润，分发员工工资及奖金，总结本年经验与教训，制定下年经营目标。

五、财务预算与效益分析

（一）实体店经营费用预算(18.08万)1、店铺租金9万，店面装修1万，设备购置

1万共计11万

2、店铺开张费用、材料订购3万 3、水电费、物业费共计400*12=0.48万 4、员工工资2*1500*12+共计3.6万

（二）年收入预算：

2.1万*12=25.2万

（三）效益分析：

➢ 每日平均成本18.08万/365=496元盈亏平衡点 ➢ 每日平均收入25.2万/365=690.42元 ➢ 年度收入总额-费用总额=7.12万>0 所以次方案有盈利空间六、风险分析与对策

（一）经营管理风险

开一家特产对于经验缺乏的我们在校的大学生来说实属困难，既无过多的模式可借鉴，自身有没有过多的实践经验作为支持，仅仅只是靠所学的专业知识来作为前期规划基础，很多东西都要自己去摸索。 针对经营管理风险的解决方案：

在开店初期将于另一间在有着多年经验的特产店合作，他们向我们提供进货渠道和相关的经验分享，同时我们也应该不断的在工作中积累经验，学习专业知识。做好市场调查，勇于去尝试一些新的营销方式，不一心求急，逐步在市中心站稳脚跟。（二）市场与竞争风险

市场千变万化，今天不知明天的市场是什么样子，只能对未来的市场做个预测，但是我们必须时刻注意市场动态，分析市场动态，做到防患于未然。在我们创新、进步，引进特产的同时，别的店也在做同样的工作，所以我们要预计风险，有可能亏本，因竞争不过别的店，也有可能是自身的决策失误，导致本店亏本。承德作为中国十大旅游城市之一，众多游客来此也会相应的购买一些本地的特产回去赠予亲朋好友，因此，承德特产的经营竞争压力很大。

与此同时，消费群体的不稳定也成为了本店经营销售的一大难题。大学生都是一些年轻的消费者，其消费倾向和需求稳定，在现在零食市场竞争激烈的情况下，他们能否接受和认同本地的特产，能否开拓他们的市场都是一个挑战；此外，寒暑假期间，学生消费群体将锐减。 针对市场与竞争风险的解决方案：

要想在竞争如此激烈的市场下求生存，必须要办出自己的特色，形成以独特的模式去吸引消费者，并努力扩展消费对象，如游客等都将成为我们的重要顾客之一，使消费者人群不断趋于稳定，同时在寒暑假的消费淡季要千方百计精简结构，节约成本。（三）产品与技术风险

由于我们店经营的是特产，经营的种类主要以坚果类为主，菌类为辅，以及酒水等，经营的种类比较固定，所以竞争趋向主要集中在产品的口味，包装，价格和新意等等。在每个方面我们有可能做的比别人好，也有可能别人比我们的好，所以我们要做好风险预测，对于产品技术要做好保密技术，要有所保密，并且做好应急预案。

除此之外，特产的食品安全也是消费者最关心的问题，土特产一般大多都没有质检、卫检、生产许可证，如果没有严格的食品安全管理，万一造成食品安全事故，将对本店的信誉造成极大影响，造成消费群体的流失。

 针对产品与技术风险的解决方案：首先要充分了解市场供需情况，做到有明确性的进货，进货方面一要保证特产的正宗，二要保证特产的生产厂商具有生产许可证（特产常温下的保质期最好要在2个月以上），更要严守验货关。并不断去扩展自己的进货渠道，取得与各地特产商的多方联系，不断更新特产的数目和提高质量，保证每个星期都有新的特产上柜。注重特产与文化，特产与健康的相结合，如进一些具有减肥或美容功效的特产。

 按需订货，控制库存，比价采购。

 定期对滞销商品进行降价促销，防止商品积压，寻找更多“有前途”的商品。并且应做好产品保鲜工作。

（四）财务风险

在经营销售方面，我们随时会遇到资金断链，导致店铺艰难运行。

 解决方案：

因此要做好财务报告，结合市场分析，提前预算，对于资金准备不足的，通过合法途径进行融资，或者拉取赞助进行代销，来保证资金的持续。同时确定可节省的费用：保质期较长便于存放的商品可增加库存（同时要保证存货流动速度，避免挤压）这样可以节省进货成本。

七、企业发展目标

公司战略：最初创业阶段为自主进货出售，小店经营，把顾

客的需求、市场状况和供应商的供应能力这三者联系起来。经营实力一旦强大可以加大广告宣传力度，做好自己的品牌。可以招商，连锁，通过入股收取连锁费用提成等或利。

 一年内：持续经营，宣传品牌。

 三年内：扩大销售范围，拥有自己的顾客群（与各大旅行社形成良好关系），扩大业务范围。 三年后扩大店面。

 五年后提升品牌知名度，形成连锁经营模式。

八、结束语

承德地处塞外，山河壮丽，旅游业发达，植物资源丰富，盛产土特产品。通过对承德土特产发展的环境、机会分析、战略及行动分析等，为土特产的发展提供了参考。使之可以成为旅游业发展之外的又一大亮点，可以与旅游业相辅相成，共同发展。

经过对特产行业的市场调查与分析我们得出相关结论，并制定出本策划方案，这是我们小组成员共同努力的成果。其中难免有错误和不足之处，希望老师能够给予指正，并提出宝贵意见，我们将会做进一步改正，把它做得更好。

九、附录

附录1：有关特产产品店的市场问卷调查

您好！

我们是石油学校的学生，为了了解人们对家乡特产的喜爱需求程度我们开展了此项调查，您的回答对我们非常重要，衷心的感谢您对我们工作的大力支持。

1.您的性别是： □男 □女 2.您属于哪个年龄段：

□20岁以下□21至30岁□31至40岁□41至50岁□51岁以上 3.您经常买吗？

□经常买 □一般有需要才买 □不经常买 □没买过，以后会买

4.您是在哪里买的？（可多选）□商场、超市 □路边便利店、自由市场 □特产专卖店 □网购 □托人代购 □其他

5.您一般在什么情况下会购买特产？(可多项选择)□旅游过程中□自己需要食(使)用时 □当做礼品送人时 □其他情况

6.购买特产时，您一般会优先考虑哪一方面的因素？（可多选）□价格 □口味喜好 □质量 □外观包装 □其他方面 7.在特产专卖店里，您常会购买以下哪些物品？(可多选)□食品；即食零食、土特产 □食品；再加工品类 □有特色的纪念品 □其他物品类型

8.您常买的食品特产一般价位在以下哪个阶段？

□1至20元 □ 20至50元 □50至100元 □100元以上 □不确定

9.购买特产过程都遇到了哪些困难？（可多选）□难以确认所买的产品是否地道 □难以找到购买的店家 □不方便，耗费大量的时间 □难以保鲜 □价钱太高 10.如果我们开一家特产专卖店开，请问在哪个地理位置会便于您的光顾？（可多选）

□校园内或其附近 □居民住宅区附近 □城市商业区中心 □休闲娱乐区附近 □旅游景点附近 □其他地方 11.您对我们即将开业的特产店有什么期待或建议？

_____________________________________________________ 12.请您为我们介绍几款您感兴趣的特产

_____________________________________________________ 感谢您的配合，祝您生活愉快！

附录2：市场调查数据分析

顾客年龄分布图87654321020岁以下20至30岁31至40岁年龄段41至50岁50岁以上人数人数

图1

购买方式比例图5%15%5%20%商场、超市便利店、市场专卖店网购托人带购其他20%35%

图2

购买动机比例图5%35%40%旅游纪念自己食用送礼其他20%

图3

购买因素比例图15%5%25%价格口味喜好质量外观包装其他25%30%

图4

每次消费金额5%20%5%25%1—2020—5050—100100以上不确定45%

图5

第3篇：特产策划书

特产策划书

项目概要

综合2012年昭通特产行业的情况来看，2013年将会是一个实体商户和电商争夺特产行业份额的一年，这一年注定会硝烟四起。目前主打特产的网站平台，初具规模的已有十家左右，这中间不乏一些实力雄厚或带有官网背景的公司。而目前实体经营的特产商城的增长速度也是相当可观。越来越多的投资者把目光转向特产行业。由于受到多方面因素的制约，目前为止这个行业尚未能有人确定其主导地位。本方案旨在通过结合实体营销及网络营销的优点，通过小型店的连锁化经营，带动特产行业的快速发展，从而达到规模化经营的目的。项目背景

特产行业是最近几年才被人认知的行业，分实体营销和网络营销两种类型。实体营销又包括：门店营销、批发团购、礼品营销、商城营销。网络营销又分为：电子商城营销和团购营销。我将分别从这几个方面阐述其各自的利弊：

门店营销：特产行业比较早的销售模式，独立实体经营，一般做的都是单省或单市的产品，最早以山西特产、新疆特产、东北特产居多。这种店的规模都不大，一般的产品种类也只有几十种，平时的流水也不大。优点：投资小、初期筹备较方便、运营灵活、有稳定的客源。缺点：品种少、流水小、客户群体单一、拓展速度慢、大客户资源少、商品流通配送慢。

批发团购：主要集中在批发市场附近，产品比较单一，一般只做几个系列的产品，最早做大枣及干果类产品的居多。特别是干果类，后期很多北京的经销商已经开始自己做包装或贴牌。节日市场的干果礼盒大部分也是他们自己分装的。缺点：产品单一、投资大。优点：产品价格优势大、利润空间大、产品充足、客源稳定。

礼品营销：近几年礼品公司的特产营销模式是比较成功的，利润也比较丰厚，但是对客户资源有很大的要求，门槛比较高。另外中低端的产品基本无法进入此销售渠道。商城营销：最近两年内出现了很多的特产商城或绿色产品基地。基本都是打着各种各样的旗号拿政府补贴的。商城也好，基地也好，投资都是很大的，但是实际的销售情况都不太尽如人意，因为占地面积大，所以基本上成熟的商圈进不去，位置上多少都有点偏，宣传跟不上的话，客户就会少一点。但也正是这些大规模的特产实体销售平台，带动了特产行业向前发展。个人认为随着时间的推移，一些大型的特产商城会在不远的将来占据相当重要的地位，其销售情况也会大大改观。优点：产品全、品种丰富、运营管理正规、可申请项目补贴款、招商销售可信度强缺点：投资大、地理位置差、运营及战略调整较复杂。

网络团购销售：通过团购网站进行销售，品种都很单一，市场接受情况比较难确定，对价格要求比较苛刻。基本上通过团购做特产可以说是浪费精力，在此就不多说。

电子商城营销：可以分独立平台和第三方平台两种。至2013年初，本人简单统计了一下，昭通初具规模的独立电子商务平台也超过十家了。通过第三方平台在做的特产店就更是数不胜数了。姑且不去考虑这些电商的背景和实力如何。这已说明，特产已成为电商投资的新目标。电商进军特产行业还是有很多问题需要克服的，首要的就是产品问题，找齐各地的特产，列出特产名录是一项庞大的工程，产品名目大家都会视作商业机密，所以电商第一个要面对的就是解决产品问题。其次就是物流问题：特产中，有很多产品并不是标准化产品，运输中会遇到各种各样的问题，有些产品价值甚至都没有运费高，有些产品易碎或易变形等等。当然还有很多其他的问题。总而言之，电商做特产，还有很长的路要走。

项目介绍

项目目标：整合国内各省优质特产资源，通过小型实体店的加盟连锁，建成规模化的特产销售网络。

简易组织架构：营运规划：

1.产品信息整合。产品中心要有一定的产品资源，能够整合省

内大部分城市的名优特产，可以在短时间内建设合理的产品

组织结构。

2.寻找合适的位置开设特产样板店和旗舰店。优先选择超市内的店中店，主要是因为客户资源比较有保障，产品搭配已快消品为主，适当搭配礼品及工艺品。

3.制定招商加盟政策，网络实体店同步配合，让加盟商能够对

加盟及产品体系有更加直观、深入的了解。4.5.在招加盟商的同时不断的完善产品体系、物流配送体系等。建设网络商城，网络商城是在实体经营体系健全、产品丰富的基础上建设的。这样无论从产品的种类、销售、配送等环节上都不会出现比较难解决的问题。

6.销量比较大的产品，可以和厂家协商代理级别，或者直接贴

牌定做。

项目赢利方式：

1.通过实体销售利润盈利 2.加盟费或加盟店的信息服务费 3.网络商城销售利润 4.供货商优惠政策及返点利润

项目优势：

1．产品丰富通过产品中心的资源整合，公司将会为加盟商提供全国各地的特产资源，这在目前的市场环境下，是中小型店面不敢想象的，有了这样的产品资源，小型店面同样拥有巨大的竞争力。

2．调整迅速总部会根据市场动态，及时对加盟店的产品进行调整和更新，加盟商可以轻松获得新的产品资源，增强竞争力。

3．品牌价值目前特产行业尚为出现领军企业，小型连锁特产超市的兴起，必定会快速的占据特产行业地位，连锁化经营会更有公信力，也会让产品的价值得到提升。4．多元经营除实体销售外，电子商城、礼品团购等销售模式也都将同步进行，多元化、立体化的销售方式会让更多的人快速了解并加入进来。

5．核心产品所谓核心产品指的是取得大区代理权或是贴牌定制的产品。这些产品都会让公司的主导地位更加稳固，也增加了同类企业模仿、复制的难度。

昭通市场分析

目前昭通市场所销售的都是昭通特产，这是本城市居住人口所必须的，但是未涉及其他城市的特产，可以考虑销售全省特产，但是以昭通特产为主，其他城市的特产选择性的筛选，以全国知名特产为首选目标，做成礼品或者工艺品满足昭通市的高端人群。

昭通各县区特产：

1.鲁甸：桃源牛干巴、黄梨、核桃、花椒、魔芋。2.昭阳区：苹果。

3.巧家：小碗红糖、核桃、芒果 4.盐津：康砖茶、罗汉竹笋、乌骨鸡。5.彝良：小草坝天麻、魔芋、竹笋。把爱带回家

武汉华夏飞马信息技术有限公司湖北土特产销售策划书

一．概述

新年将至，许多外来学子希望能给父母带一份既具代表性又实惠的礼物回家尽尽孝心，湖北的土特产便是个很好的选择了，但大学生的经济能力有限，但各大超市及大小商店的土特产价格不菲，考虑到这些因素，武汉华夏飞马信息技术有限公司特与生产厂家联系制定了土特产新年礼物，该特产均为厂家直销，物美价廉。特产种类包括武昌鱼，精武鸭脖，孝感麻糖，三峡苕酥，湖北十八样，武汉热干面，黄石港饼等20几个品种。

二．市场分析

1.消费群体的定位：在校大学生，在校离家较远的，想把恋家的那颗心一起带回家的人。想把自己的快乐与祝福带给家人。

2.营销的指导思想：土特产是一个城市的标志，一个城市的文化，一个城市的发展情况，一个城市人的习惯。我希望这个城市的文化都是大家能接受的，能清楚的告诉在校大学生的父母，或者亲戚朋友你所在校的环境，你生活的环境，这个城市带给你生活的快乐。以及你的大学生活回忆，吃着特产是不是会想到这个城市带给你的惊喜？这个城市带给你的欢乐？吃着特产是不是会想起在这个城市带给你的安定与友谊？“把自己的快乐与家人一起分享！”为了让大学生在回家过年时能带份物美价廉的“礼品”回去表表孝心或送与亲朋好友，校园导航网特从厂家直接拿土特产带其销售，可以省去经销商手的差价，真正的货真价实。最高境界是让顾客觉得回家过年带特产回家是一种“时尚”。3.竞争优势：采取货全价廉的销售模式。

三、销售渠道分析

分析：a大学生都是没有经济 b适当的进行分类,分类很重要。可以按主题分，按性质分，可以按人的思想的直觉分。

c土特产在校园里面以帐篷的形式展开，做一个比较大的销售活动，选择人流量

大的地方，那样可以促进推销人员和消费人员的沟通。

d价格、质量、潮流也是吸引大学生消费的主要因素，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。特别是学期末，学生大多是“月光族”，所以抓住大学生的寻“花的值”心理大打买得值，不买可惜的理念进行宣传也是可以考虑的因素之一。

宣传：以绘图的形式做宣传，那样可以让顾客一目了然，很清晰明了的了解我们要表达的意思。

在摆点旁边可放展板，内容可进行孝心和爱心的宣传，让大学生自己参与孝心大行动，即写祝福语形式，用便贴形式。

销售方式：

设点摆摊：公司人员销售、适当增派综合管理团队

市场团队：带同学或朋友过来买、上门推销、洽谈各类团购

四、实现目标

今年目标：特产总销售要达到60万的业绩，在各大高校积极的宣传武汉华夏飞马信息技术有限公司，广招市场团队人员

目标细分：元旦前销售量要达到20万，元旦过后一直到项目结束一定要冲破60万各摆点处均需有公司指定人员充当财务监督，钱款当天清算。具体人员分配安排开会时决定。

五、人事安排

总协调：张莹

主要负责人：张莹，吴亮，钟洋，吴练见，胡子昂，汪昌华，和少华，陈栋，曹康迪

销售及配送指导：吴亮

仓库管理：曹康迪

财务管理：曹康迪

产品确定和厂家联络：钟洋

向网站上传产品资料并设计宣传单：曹康迪

场地落实主要负责人：吴练见

市场团队拓展：吴亮，胡子昂，汪昌华，陈栋，和少华 1、所有场地的确切汇报，不能落实的放弃，可落实但还需要三天以内的可做安排。场地采用阵地转移法，即销量不好的就撤离。负责人

2、所有必备品的落实:帐篷、宣传单、展板、便利贴、笔、桌椅等货品的齐全清查 3、人员的再次具体细分。

暂定校区：理工大，武体，武职，财大武汉学院等

六、时间安排

11月14日—11月30日进行全面的宣传工作，所有内部人员总动员；

11月28日公司例会到11月30日晚上六点，场地和市场团队情况汇报

11月30日之前到第一期样品 12月1日开始各个学校销售

华夏飞马信息技术有限公司 2011-11-15 “乡源味”正宗山里农村土特产

创业计划书

导论....2 一，名

称

拟定3 1名

称

：

乡

源味.......3

2主

标题........3 主题..3 LOGO

释义淘宝店铺和店面装修标牌3 宣

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口号...3 服

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宗旨...3 二，市

场

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分析.......4 土特产市场的现状分析.5 三，产

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生产...8 所

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设备...8 六，市

场

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标

及

方向.8 1

计

划

目标...8 发

展

方向...8 导论

谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢？

城市，带来生活的便利和信息的发达，同时也带来诸多的烦恼和无奈，生活成本、交通堵塞、钢铁水泥、尾气噪音、空气污染、食品安全等，感觉不到季节的变化，看不到夜空的星星，听不到自然生灵的声音。郊外游，农家乐成了城里人的向往之处。即使一个小山丘都会为之呼狂。原本这一切的景象在我们农村人来看习以为常，甚至没有感觉，但久居城里，看到它后是那样的亲切和兴奋。

改革开放，带来中国历史上规模最大、历时最长的人口大迁徙，千千万万个曾经勤劳善耕的农民弃地上岸，要么托儿带女，要么单枪匹马，闯进城去，这么多年过去了，他们为城市和经济的发展做出了巨大的贡献，自己得到的却少之又少，个中的滋味只有自己能体会。

时代在迁变，观念在转变。

城市和农村的差距拉近了，由原来向往城市的生活转变成追求生活的幸福指数，这就是国人生活的变迁。因为经济发展所带来的各种症状把这个国家的生态环境弄得乌烟瘴气。

城市不再是高高在上的天堂。而食品安全是最为重要也是最为头疼的事情，超市、商城、专卖店等产品玲琅满目，一个比一个精致，一个比一个好吃，一个比一个昂贵，但是付出高成本代价买回来的食品，不是元素超标，就是各种添加剂，美味之下隐藏安全隐患，更别提原滋原味的天然绿色食品了，正是这种环境之下，各种“有机”“绿色”“无公害”的产品活跃于市，受到人们的追捧。但是，这些有机的绿色的无公害的产品真正的纯正吗？这是个值得思考的课题。

任何一个国家，农业始终是国民的命脉和基础。农产品始终是餐桌上的主调，近年来，国家大力扶植农业，发展农产品的重要民生工程。

作为农产品中的土特产，由于它的美味多样和携带方便、久储不易变质和变味，而且具有地域的特色，深受人们的喜爱。作为真正来自农村的土制特产，虽然难登大雅之堂，但却是餐桌上的热宠，天然，健康，美味，营养。城里人向往却难以得之。

所谓“土”，不仅是“本土化”的，而且也是“原滋原味”的。土特产成为一种赠馈的礼品，出差或者旅游归来，总喜欢带回一些当地的土特产送给亲朋好友。

很多土特产店里经营的土特产都是经过精美包装，而且也是工厂规模化和工业化加工而成的。真正的农家土特产虽然活跃于电商网络，但是没有进入实体店面，有些只是在农贸市场的角落里。

如果将真正的农家土制特产带进城市的大街小巷，走进城市人家的餐桌上，这将是一个很大的市场空间。谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢？

我们的家乡，是一个典型农业之乡，丘陵地貌适合种植各种农作物，而且分布集中。村民靠经营土地作物为生，有着良好的种植技术和善于经营土地的经验。

转变思路，迎合时代的发展，将农家中种植自给自足的农产品转化为具有特色的农家土制品产业，带动当地的经济发展。

一，名称拟定 1名称：乡源味

顾名思义，从名称字面便可知来自乡村的特产。既有原滋原味的意思，又有产品源头之意，好懂易记，便于传播和推广。

将“乡源味”作为品牌来培育和推广，将来作为注册的商标和名称 2.主标题

正宗山里农村土特产

一目了然，宣扬产品的产源地和品质的纯正性和原始性。对产品和品牌起到最好的诠释作用。明确、简练、精准。3.主题一对大学生夫妻的回乡创业梦

之所以选用这个作为主题的一个切入点，表明这是从城市里返回家乡创业的梦想，在城市生活多年后返璞归真，为家乡的经济增加一份力量。

同甘共苦，齐心协力，相依相伴，不是简单地开个特产店那样纯粹，而是将此作为一份事业来经营，有别于其他的土特产店。

在媒介传播上也能起到积极的作用，能够引起人们的好奇和关注，以及支持和共鸣。4.LOGO释义

以“乡”为变形元素，形成一条的河流源流而来，又想弯曲山路延绵而去，是对乡源味的最好诠释。绿色代表田野，黄色代表土地，不仅寓意准确，而且视觉效果非常好，主次分明，色调和谐。5.淘宝店铺和店面装修标牌

墨绿色底。搭配黄色和白色的字，视觉冲击力好，而整个色调非常简洁明朗、和谐大气。“一对大学生夫妻的回乡创业梦”醒目而具有广告效应。

宣传口号

原滋原味，天然淳朴。

服务宗旨

贴心服务，提供百分百真正农村手工土特产和真正的天然无公害的绿色食品

为思念家乡味道的人提供纯正的家乡特产，为深居城市里的人提供安全天然的绿色食品

二，市场环境分析 1 社会环境现状

一方面随着经济的发展，环境污染越来越严重，尤其是城市边缘的农村，水土和空气受到严重的污染，各种有毒元素超标，种植出来的作物也是含有有毒物质。城市里的人已经很难吃到真正的纯天然安全绿色食品，即使是城市周边的农村，要么是大棚菜，要么水土受到相应程度的污染。

另一方面随着城镇化的进展，城市越来越大，向周边的农村扩展。城市的扩展导致可农作的土地缩小，城市的周边农作物供应链减少，饭桌上成本越来越高，曾经的平常蔬菜越来成为一种珍贵品，更别提真正的农村种植和制作出来的纯绿色食品了。

越城市化，就越难吃到真正的农产品。越城市化，就越来越被接受工业化的产品。越城市化，就越远离清新的空气和环境。

城市的进展，使得越来越多的人涌进城，一边人口在膨胀，一边家庭在空巢。

食品市场现状

经济的发展带来丰富的物质和生活的便利，不再像物质匮乏的年代。但是人们逐渐发现，物质是丰富了，但能让人放心吃的东西却越来越少了，在物质匮乏的年代，尽管物质稀缺，但吃的放心。

走进超市，各种精美包装的产品眼花缭乱，走进农贸市场，大棚里种植出来的蔬菜却怎么也不是那个味，于是大家叹息，肉不再好吃，鸡鸭肉吃起来也泛味。

各种食品，要么元素超标，要么增添这种剂那种剂，美味的食品虽然可口光鲜，包装精美，广告响亮，但都是各种配料调合出来的。

食品安全的要求呼声越来越高，但在经济发展作为首位的大背景下，这种呼声只能成为一种口号或者愿望。往往付出了昂贵的价格买回来的食品。吃起来总是缺少一种味道，是什么味道？就是产品的原汁原味性。因为大多是经过工厂加工出来的食品，要么含有防腐剂或者各种添加剂，要么包装精美导致成本太高。而家禽牲畜肉也是规模化饲料喂养出来的，根本就没有家养的那种美味，营养价值也没有那么丰富。

政策环境分析

随着食品的安全性越来越低，加之城镇化的推进带来大量的农用土地减少，以及各种环境的污染，人们的基本生活越来越收到危害。

政府为了改善民生，在加快工业化的同时，也加强了对农业的投入和农村的改善。大力推出农产品的政策支持和扶植，鼓励和支持农业和农产品的发展。“菜篮子工程”是政府打造民生问题的重要举措。各种农产品示范基地和农产品种植供应中心顺应而生。

目标人群分析第一类人群，远离家乡但依然喜欢家乡味道的人

随着改革的深入和城镇化的进展，人口的流动性越来越大，而不管怎样，出外工作或者打工的人骨子里的家乡味难改，而远离家乡很难买到真正的家乡食品，尤其是农村出来的人。那种自家土制的家乡菜，虽然不是山珍海味，但却是那样的可口和亲近。另一类人群，深居城市里的人

随着人民的生活水平提高，人民对衣食住行的要求也越来越高，吃腻了山珍海味，吃腻了大鱼大肉，开始注重养生和健康，渐渐喜欢清淡和素养的食品，那就是农产品，其中农产中的土特产更是受到欢迎。

随着各种食品的安全隐患曝光，人们越来越渴望安全而有纯正的天然食品。渴望安全和健康、天然的食品。生活大中城市里，物质丰富，交通便利，经济也宽裕，唯独不放心就是食品安全，与大自然无缘，于是一有时间和机会，就会朝着城外奔去，走进大自然，呼吸新鲜的空气，去吃农家菜。但是，有个现象，只要家乡特产策划书 2013年5月26日

目录 1 背景分析市场分析人员销售

注：如有涉及校园卫生、环境等情况，应及时清理。

时间安排

6月24日—11月30日进行全面的宣传工作； 7月01日例会到7月1日晚上六点，场地和市场团队情况汇报

7月2日之前到第一期样品 7月3日开始在学校销售

活动安排

在学校小广场进行尽孝心，送特产活动

活动期间进行孝心知识互动让同学们了解孝心的故事同事进行积极的活动互动并开展互动送礼品的优惠行动增大同学们的积极性，使我们和同学们更近距离的交互，并对产品进一步了解。

注：如有涉及校园卫生、环境等情况，应及时清理。

经费预算： 1租用帐篷 0元/日 2媒体投放费用00 3海报、宣传画、宣传单等200元由于我们自身专业知识的原因很多东西我们可以自己解决其费用主要用于印制

4厂家拿货1000 5各项其他费用约合300元 6活动经费：

雇佣人员：100 相关宣传品制作费用：300 活动派发的礼物费用：500总计：4200 效果评估

在本策划书中，系统分析了消费者的购买心理和潜在的购买消费行为，充分向消费者说明了临沂特产糁作为特产其所蕴含的文化及其所代表的那份给父母带去的孝心，足以打动消费者，在者本次活动以廉价作为主打位作为“月光族”的学生来说挺空了很大的方便，由此预计我们的活动会产生很好的营销效果。学生们会对此活动产生很好的响应，并会由此转化为行动，积极响应。

本次策划将特产、文化和礼品相结合特产专卖网店策划书

前言

21世纪将进入电子商务时代，是社会发展的必然，我们将别无选择地生活在电子商务时代。互联网的发展告诉我们：电子商务是一种替代传统商务活动的新形式，也是一个新市场，人们将逐步适应和习惯于远距离的网上交易、购物、消费、服务、和网上娱乐等。电子商务不仅能为我们创造效益、扩大知名度，而且是一项极小投入极大产出的事业。

在网上建设一个我们的商店，不需要多少资金，更为我们在传统的经营推广之余，开辟出一条更高效、更广泛的销售渠道。传统经营离不开起码的原始积累作为起点，而且受到时间和空间的挑战，风险是显而易见的。而通过网上经营服务，几乎不需要您多大投入，超越了时间和空间的限制，创造了无限商机。面对时代发展需求作为我们个人如何适应及其应用这样的发展契机为我们自己创造财富，如何利用现有的资源谋求发展，事关个人未来发展方向及适应时代发展能力。对于国家关乎资源的合理配置。

今天我们团队根据我们生活的环境及其掌握的资源，决定依靠网络开一家兼具北部湾及东南亚特产的网店。为需要购买此类商品的客户朋友提供服务。愿我们乘着北部湾开发之风，借网络平台扩大宣传度及销售面，拓力进军全国！

一、主营产品介绍二、三、四、五、六、七、服务策略

市场坏境分析货源渠道分析网店定位分析网店推广计划及其方法资金建设预算及其风险分析

团队成员构成介绍

组员：麻东兴黄振李仕庆张科杨春明崔劲蒙健傅纤淋

2010年1月3日星期日

正文

一、主营产品介绍：

北部湾部分特产：

海鸭蛋32元盒

贡芋苗23元盒

黄瓜皮

北海珍珠

北海海产品类：纯净海牌独立小包装★北海水煮鱿鱼片、香辣银鳗、香辣秘制鱼架、鱼骨肥美鲜嫩★麻辣石斑鱼鱼片、鱼干等

越南部分特产：

甘薯条

蔬果干

菠萝蜜干果

芭蕉干牌菠萝蜜果

芋头条

二、市场坏境分析

市场需求分析一）市场需求分析

我们中国人好面子，礼尚往来也是传统美德，逢年过节走动走动，看看长辈、联络客户、拜访领导、沟通情谊，在中国有着悠久历史。传统的力量是巨大的，送礼送出了大市场，很多产品的礼品市场是市场结构中的重要组成部分，特产做为一种稀有的产品被客户选为礼品正成为一种时尚。对于少有的产品或异国他乡的货物人们总是抱有极大的好奇心。北部湾刚刚开发北部湾特产及东南亚特产的发展及知名度还不高。市场还有很大的空白，现在正是机遇。

北部湾经济区地处华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈的结合部，是我国西部大开发地区唯一的沿海区域，也是我国与东盟国家既有海上通道、又有陆地接壤的区域，区位优势明显，战略地位突出。

北部湾经济区岸线、土地、淡水、海洋、农林、旅游等资源丰富，环境容量较大，生态系统优良，人口承载力较高，开发密度较低，发展潜力较大，是我国

沿海地区规划布局新的现代化港口群、产业群和建设高质量宜居城市的重要区域。来这里投资和旅游的人越来越多.......回去带点礼物给自己的亲朋好友,让他们也尝尝北部湾的特产.其次特产还是一种很美味的食品，还可以作为家用自留，自己享用.现在北部湾的是我国重要的港口区域,国家鼓励和支持北部湾的经济建设和发展.....竞争对手分析

当今，网上流行有有啊，淘宝等人气网络销售平台，在这些平台中有众多特产产品营销店，但专做北部湾及东南亚特产的还比较少。根据我们了解，顾客在网上购物首要考虑的还是产品质量而不是价格。而我们依靠有利地理位置，在离供应最近的地方拿到最便宜的产品，又通过对产品质量的监控依托实力雄厚的供应商不仅解决了产品的质量问题也占据价格优势。

三、货源渠道分析

货源渠道优分劣势分析优点： 1.距离货源近，进货成本低。

2.容易与供货商联系建立长期合作关系。缺点： 1.进货渠道单一，依赖性强。

四、网店定位分析

目标客户群体定位分析

我们的目标客户群体定位在有经济自由能力的青年、中年、中老年人之间。因为特产可以做为礼品互送或做为家用自享。

产品及其价格定位分析

我们的价格定位定在比市场价低3-4元。

第4篇：特产店创业计划书

篇1：地方特产创业计划书

特产创业计划书

前言

如今各地农副土特产十分丰富，也颇受广大市民的喜爱。但长期以来，农村土特产品大多是摆放在地摊上，不进行包装或简陋包装，价格较低。开办一家农家土特产专卖店，将本地的土特产品经筛选、包装之后，摆放在专柜售卖，已成为一种发展趋势。

通过对福清地区的调查发现，真正以农家产品为特色的店面少之又少。我们觉得这是个很好的市场需求空白点。

农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内，即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。

第一章企业概述

一、业务执行描述

本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值；对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受；对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。第二章产品与服务

（一）产品的背景

现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。（二）产品的市场前景及竞争力

随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们巴渝情的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。（三）产品的开发

以上的产品只是我们产品总量的一小部分。由于我们要卖的都是些农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装。（四）生产经营计划（1）原料的采购：我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必须与这些农民签订相关的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比较简单我们可以一年四季都可以收购。新鲜的野菜和家畜，我们主要采取预定的形式，一旦有需要就立即前往农村去购买，我们就必须当天采集的当天运送，以保持野菜和家畜的新鲜度。

（2）产品质量的保证：在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一制度，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中。申请iso9001产品质量认证，确保消费者吃的放心、吃的健康。（3）经营策略：（a）产品创新

对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。（b）包装提升

尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。（c）品牌建设是土特产发展的一项任务

国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。

第三章市场营销

一、我们的市场细分及目标客户群

我们将我们的细分市场定位在沿海城市。由于我们卖的农村的土产品，这些对于农村以及小城市的居民来说是司空见惯的产品，对他们来说并没有太大的吸引力，而对于大城市居民来说这就不一样了，他们现在每天生活所用的产品都是经过高科技操作过的，我们巴渝情的农产品对于他们来说是一种新鲜的产品，也符合当今他们追求自然地需求，但是由于对沿海城市比较熟知，所以我们的细分市场在于沿海的大中城市中。二、竞争分析

目前国内市场上并没有单一经营原生态的特色农产品专买店，所以对于我们而言没有最直接的竞争威胁。当仍然存在着零散的竞争者。它们主要网上经营的农产品商店，以及一些大中型百货超市中的农产品。

（1）网上农产品商店，目前淘宝网上经营农产品的网上商店数量超过一百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源，如靠篇2：特产店创业计划书 1、特产超市简介：

在繁华的下沙区大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1；只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。2：检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。2、融资方式：

超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。

3、我们的理念：

享受美味、享受文化、文化融合、文化发扬。4、我们的口号：

轻松吃遍天下，特色百味任你选。5、我们的目标：

建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的家。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色，促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。篇3：土特产创业计划书巴渝情创业计划书前言

通过对福清地区的调查发现，真正以农家产品为特色的店面少之又少。我们觉得这是个很好的市场需求空白点。

企业概述..-3二、业务描述..-4一、产品的背景.-5三、政策支持..-5五、产品的开发.........六、产品的生命周期七、生产经营计划.....八、产品的优势.........-14第三章市场营销-14二、市场环境分析.....-15四、消费者分析.........-23（一）、我们巴渝情的文化。.........-25-（二）、未来发展??????????????（三）、营销团队.....-26（五）、土特产市场存在的问题及对策.....-28第四章管理团队.-34二、我店管理制度.....-39四、本店信息管理.....-40第五章财务预测........-43第七章风险分析-52二、风险管理计划 53-52 ….-第一章企业概述一．项目企业摘要

第二章产品与服务一、产品的背景

国家已经对这类的产品制定出专门的认证机构，将这类产品称为森林食品。要使森林食品走向国际市场，与国际接轨，就要先认证经济林产品来自相应经营管理良好的经济林林分，使这种人工林通过森林经营管理(forest management,fm)认证。另一方面，森林食品上市时或是新鲜产品或是经过加工的产品(包括经过保鲜处理的食品)如香榧torreya grandis，山核桃carya cathayensis，笋干等。对那些经过加工的产品，在通过fm认证的基础上，可进行coc认证而进入国际市场。目前，国家林业局正式批复同意，浙江省林业局在全国率先开展森林食品认证试点。森林食品概念的出现是林业发展的一大进步。特别是将森林食品从绿色食品中独立出来，对于提升林特产品的地位将起到不可估量的作用。将为我国林业可持续发展注入强大的动力，并成为我国林业产业发展新的经济增长点。

第5篇：特产店创业计划书

特产店创业计划书

创业计划书它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

计划摘要、概况

1、特产超市简介：

在繁华的大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全1

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意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1;只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。2：检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。

2、融资方式：

超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。3、我们的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬4、我们的口号：

轻松吃遍天下，特色百味任你选5、我们的目标：建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的“家”。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色，促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。

团队结构

公司性质：

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组织结构：公司初期及中期采取直线制组织形式

部门职能：

总经理：负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析，制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。

秘书部：负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办，公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉，处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。

营销部：负责市场调研工作，了解市场动态，建立健全信息采集渠道，据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作，对外树立特产超市的形象，搜集消费者的意见，适时做出相应的营销策略。

采购质检部：根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产3

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品进货体系，负责货物的采购，与供应商的联系，质量检测的工作;负责入库管理，仓库的货物的定期质量检测。

财务部：制定特产店的财务管理制度，并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作，配合市场部制定各项投资财务计划，对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析，参与制定店的总体发展战略。

市场分析

市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有，市场环境分析正确了，才能做出正确的产品策略和战略，才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。

宏观环境分析：

1、经济环境：

A、市场背景：(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万，而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都，每年来杭旅游的人数也越来越多。(3)、来自五湖四海的学子，对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。

B、市场环境分析：(1)、现在市场上的特产销售特别混乱，如没

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有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产的价格一般较高，作为在校大学生，并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。

C、商业机会：较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断，而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生，所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。

D、市场潜力：(1)、现在在校大学生人数逐年增多，并且总体的消费水平也不断提高。(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。

E、消费结构：恩格尔系数降低到37。3%，这反映国民生活水平的大大的提高了，大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示，虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了，但其饮食的总消费量是增加的，而且人们越来越追求绿色健康食品。

F、人口文化教育情况：在校大学生是接受过高等教育的，他们的文化素质高于一般民众，他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。

2、政治环境：政府支持大学生自主创业，提供了一系列优惠政5

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策。

(1)免收个体户工商注册费

(2)免收税务登记证木工费

(3)免收民办非企业单位登记费

(4)免收劳动合同签证费

3、技术环境

科学技术发展。在这个高速信息时代，我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺，我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。

4、自然环境

杭州经济高速发展，交通条件也不断地改善，高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。

微观环境分析：“7+1”特产专卖店简介：以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，————来源网络整理，仅供供参考

并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内，即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。内部

外部

Opportunities机会

市场需求较大

广阔的师生消费市场

发展空间较大，竞争相对较小

政府政策优惠

Threats风险

缺乏借鉴经验

缺乏劳动力资源

货物运输安全隐患较大

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中7

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度过购物的旅程。

不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。

不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

四、竞争对手分析

竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析，对这些竞争者的优势和劣势进行分析，从而得出我们产品的竞争优势在哪里，从而做出有效的竞争策略。

1、直接竞争者

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目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少，但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店，以及一些大中型百货超市中的特产销售。

(1)网上特产销售店。

目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源：如靠近产品生产地，自己本身就拥有制造产品的工厂，商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近，从长期看是我公司的主要竞争对手。

(2)大中型百货超市。

下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大，经营规模庞大，销售渠道完善，营销能力强，广告投入巨大，拥有一整套比较完善的产业链，更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区，与大型超市相比它们规模较小，一般处于2、3级市场，但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精，是我们的次要竞争对手。

(3)目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效9

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益，说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。

2、潜在竞争者

特产经营分散，进入门槛低，所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。

3、竞争者分析：

名称

Strength

优势

Weakne

劣势

网上土特产商店 1.经营成本低，经营灵活。

2.新兴渠道，购买方便。

3.占有地利等资源优势。

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4.价格相对实体店要便宜些。

1.种类不全，特色性不够。

2.顾客无法接触到实体，对质量安全存在顾虑。

3.网络购物存在风险。

4.难以形成规模企业。

大中型百货超市 1.管理规范，资本雄厚。

2.全国连锁，地理优越。

3.价格适中，消费者从属从众购买力强。

4.营销、广告投入大，具有品牌效益。

1.规模庞大，应变能力弱。

2.产品杂而不精。

3.经营成本、经营风险高。

4.本地特产居多，产品种类不够丰富。

4、竞争战略：

(1)竞争性营销策略为：通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。

(2)战略定位为：为顾客提供最大的满意度。

(3)顾客价值简略分析：

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5、采取的基本竞争性战略为：

(1)差异化战略：所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品，如果与其他产品基本同质，那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点，最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫，首先在产品上寻求支撑点，寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时，我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。

(2)文化、体验营销战略：下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求，并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发，满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。

五、营销策略

1、商品介绍

特产超市的产品当然是全国各地有名的特产，如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖)、河南特产(新郑红枣)、新疆特产(乌梅)湖南特产，江西特产，甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。

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超市将会有自己的包装袋，申请自己的商标，保证令顾客买的放心，吃的舒心。

2、特产的目标市场分析

目标市场定位——大学城内的学生

此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查，在大学城10所高校派发问卷，并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话，会专门去购买，并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大，而且市场潜力大。

3、特产营销机会和对策分析

(1)价格

在问卷中我们也对定价做了调查，多数学生表示每次的消费将会在30元左右，所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力，以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式，价格适中，除了为会员提供超值服务外，普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。