食品生产小作坊食品质量安全承诺书._食品生产小作坊承诺书

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食品生产小作坊食品质量安全承诺书

我公司(厂 在从事食品生产加工活动中 , 为保证所生产的食品质量满 足保障人体健康、人身安全的要求,作为公司(厂的法人代表,特作出 如下承诺:

1、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》、《食品生产加工企业质量 安全监督管理办法》等法律法规的规定,守法经营,诚实守信,严格按照 有效的产品标准组织生产, 维护消费者的合法利益, 严把食品质量安全关。

2、食品加工过程严格、规范,避免生物性、化学性、物理性污染以及 防止生食品与熟食品,原料与半成品、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交 叉污染。

3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规 定,决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或 者非食用的原材料生产加工食品,在采购食品原材料时向供货单位索取合 格证明,或者自行检验、委托检验合格。

4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量 安全的其他疾病。

5、建立健全企业质量管理体系, 实施从原材料采购、产品出厂检验到 售后服务全过程的质量管理,建立岗位质量责任制,加强质量考核。

6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全, 对食品无污染。

7、食品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的食品不出厂, 不销售。

8、产品销售区域最大不超出县级行政区域 , 不进入商场、超市销售, 不超出承诺区域销售。

9、自觉接受政府和群众的监督, 不断提高生产水平, 不断提高产品质 量。如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺,本公司(厂及 我个人愿承担职责范围内的一切责任。

法人代表签名:(公章 年 月 日

注:本承诺书一式三份,二份留企业(其中一份公开张贴 ,一份交当地质量 技术监督局备案保存