济南各重点县市区美食休闲季”活动方案一、历下区美食_济南市各部门情况介绍
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济南各重点县市区“美食休闲季”活动方案
一、历下区“美食休闲季”主题活动
（一）主办单位：历下区旅游局
（二）协办单位：驻区餐饮企业
（三）活动时间：2013年4月1日—6月30日
（四）活动主题：节约、创新、绿色、品质、泉水
（五）活动内容：
活动一：泉城美食〃健康历下美食节
春天春暖花开，万物复苏，大量新鲜果蔬、山野菜都新鲜上市。结合春季养生特点和人体所需营养成分，以尝鲜、绿色、品质为主题，组织区内各星级饭店以时令野菜、济南特色菜蔬为主要食材，开展泉城美食〃健康历下美食节活动。
活动二：名泉宴特色餐馆及名泉宴金牌菜评选活动 5月开展我区三星级酒店的餐馆评比活动，从环境、卫生、服务、文化、色、香、味、形及营养价值等评选，组织专家专家评审团，到区内各餐饮企业指导评审，同时邀请网友、游客评审，评出最具历下特色的餐馆和金牌菜、招牌菜。
活动三：历下美食一日游
结合区内富有特色的美食街区、餐饮企业及旅游景观，推出历下美食一日游产品。
1、名泉宴休闲美食一日游线路：趵突泉——芙蓉街——泉城路——山东华能大厦品名泉宴
2、荷塘宴休闲一日游
线路：大明湖——解放阁——黑虎泉——山东良友富临大酒店品荷塘宴
二、槐荫区旅游局美食休闲季活动
（一）活动主题:品鲁菜、赏泉城、喜迎十艺宾朋
（二）活动时间:2013年4月1日—6月30日
（三）活动内容
1、加大宣传力度，营造浓厚氛围。各星级酒店（餐馆）、旅行社利用LED及各类媒体广泛宣传齐鲁美食、地方风味小吃、名师、名厨、名店，营造浓厚氛围，扩大美食休闲季活动影响。
2、广泛开展企业内部挖潜活动，提高企业综合效益。深入开展“绿色饭店”、“绿色厨房”创建工作，强化成本管理，在节能降耗上狠下功夫，从节约一张纸、一度电、一滴水做起，强化企业成本管理，堵塞浪费漏洞。通过制定细化具体节能措施和检查、监督和考核，强化员工节约意识，落实节约措施，降低经营成本，提高利润空间。
3、辖区内各星级饭店（餐馆）结合市场需求，围绕挖掘传统鲁菜推陈出新，推出1至2款特色鲜明的招牌菜，3至5款具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、廉价菜和季节菜，设立小份菜、半价菜，丰富菜品种类。开发推出适合不同层次消费的商务套餐、早茶、下午茶等。要结合市场定位、客源需求，汇集当地及中外美食精华，推出不同主题的美食周，丰富餐饮内容，吸引广大游客和民众品尝美食。
4、创新商业模式，积极开展多元化经营、差异化经营。星级饭店等各类餐饮企业要积极开发面向普通大众的经营项目、餐饮品种，积极开展店外餐饮经营，开设门店和窗口开展餐饮成品、半成品外卖，推出厨师上门服务，饭菜进家入户，饭菜半成品组合配送。
5、弘扬好客文化，提升服务质量。全区旅游餐饮行业要深入落实《好客山东旅游服务标准》，强化服务意识，提升服务水平，让更多大众和游客充分感受到各星级饭店高品质、亲情化的服务，树立提升旅游餐饮行业良好形象。建立完善安全防范和应急处理机制，消除安全隐患，严防发生安全事故。
三、食尚平阴”—平阴美食休闲活动
（一）活动时间：2013年5月1—3日
（二）活动地点：文化广场
（三）活动亮点：平阴特色旅游商品、名优农产品，历史传统美食
（四）活动内容：在文化广场设置小吃街形式，并在广场周围宣传广告牌，每张广告牌上都有各种小吃的简介和由来，使人们在享受美食的同时加深对平阴传统文化的了解。参与展销的有玫瑰制品、阿胶制品、阁老贡酒、李沟蘑菇、安城地瓜、东阿酱菜、洪范豆腐皮等平阴传统美食。
1、4月上旬邀请各产品公司参加展销会，并与各相关负责人就各具体事项做好协商工作；
2、4月中旬设置大型展销台，各产品分区域展柜进行展销，各展销柜前配有各公司专业讲解人员和销售人员，确保游客在浏览和购买过程中有专人接应和引导。
3、“平阴一日游”期间（4月6日至10月30日），推出平阴玫瑰宴、品玫瑰茶、喝玫瑰酒、吃玫瑰梨丸子等。
四、商河县健康养生美食休闲节活动
（一）活动主题：生态商河 健康养生
（二）活动时间：2013年4月1日—6月30日
（三）主办单位：商河县旅游局
（四）活动内容：
1、开幕式
时间：2013年4月1日 地点：县城
内容：组织市、县领导及相关部门负责人参加开幕式，宣布美食休闲节启动。
2、系列美食休闲活动（1）美食展销 时间：4月1日 地点：县城
内容：展示、展销商河特色小吃如老豆腐、豆腐皮，制作豆腐宴，让游客品尝地道的特色美食小吃，配以民俗文化活动表演，设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
（2）乡村美食体验 时间：5月下旬—6月下旬 地点：乡镇
内容：到农村体验地道的农家宴，农家地锅大包子、烙饼、自己种植的新鲜蔬菜、野菜、媳妇宴、农家蒸碗等地道的健康美食体验。
（3）健康养生野外自助烧烤 时间：4月中旬—6月 地点：县城或大沙河湿地公园
内容：挖野菜、摘槐花、捞榆钱，垂钓，可将亲手摘的野菜拿到附近农家乐制作野菜宴，也可在野外进行自助烧烤。
五、济阳县主题美食活动
（一）活动主题：节约、健康、特色
（二）活动时间：2013年4月1日—6月30日
（三）主办单位：济阳县旅游局
（四）活动安排
1、“舌尖上的济阳”主题美食活动
（1）农家乐特色菜厨艺比赛活动。4月中旬联合县工商局和县药监局举办我县农家乐特色菜厨艺大赛。为农家乐提供一个展示厨艺，宣传营销的平台。同时我局还将邀请美食专家对参赛作品进行评比打分，评出一、二、三等奖，给予获奖作品“金牌菜”称号，并将在县电视台和《新济阳》进行宣传报道。特色菜厨艺比赛活动不仅能展示我县农家乐的厨艺风采，增进农家乐特色菜肴的创新、发展和提高，而且还将进一步加强我县农家乐的宣传营销，促进我县乡村旅游的发展。
（2）星级酒店和餐馆推出美食周活动。5月份在我县的星级饭店和部分特色餐馆开展美食周活动。各大饭店结合自身的实际情况，举办“绿色果蔬美食周”、“健康搭配美食宴”和“济阳创新家常菜宴”等活动，推出新菜品和特色宴，吸引新老顾客，提高酒店上座率。同时，积极引导餐饮企业响应厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召，在美食周期间，推出小份菜、半份半价和剩菜打包的活动，用实际行动遏制“舌尖上的浪费”。
2、健康美食之旅—济阳一日游主题美食活动（1）开展济阳美食一日游活动。4—6月份开展济阳美食一日游活动。策划1—2条瓜果采摘旅游路线，纳入仁风镇富硒西瓜采摘、太平镇“太平宝”西瓜采摘、崔寨香瓜采摘、澄波湖风景区游览和农家乐品尝农家饭等旅游内容。同 6 时联合我县的农家乐推出“济阳农家特色宴”，将垛石驴肉、曲堤刘家羊肉、曲堤“金李”烤鸡、新市小圈豆腐皮等济阳特产小吃推上游客饭桌，让游客采摘健康绿色瓜果的同时，体验济阳特色农家菜风味，品尝真正自然健康美食。
（2）开展农贸大集特产展销活动。将我县的地方特产和旅游商品进行整合包装，在各镇开展特产展销活动，让游客赶大集，尽情的享受乡村民俗气息，开心购置当地土特产。
（3）黄河风情自助游活动。6月份在葛店开展黄河风情自助游活动。举办油桃采摘节，开展钓鱼比赛、越野比赛和自行车比赛等丰富多彩的活动。同时联合附近的农家乐推出“黄河宴”，让游客尽情品尝黄河大米、黄河鲤鱼和黄河蔬菜，助力美食休闲季。
3、夏日美食嘉年华主题活动
举办美食闯关大赛和美食特产展销活动。6月份结合欢乐济阳行广场文化活动，举办美食闯关大赛活动和美食特产展销活动。美食闯关大赛以欢乐济阳行广场文化活动为平台，以个人参赛闯关为形式，品尝美食，闯关回答问题，对闯关成功者给予礼品奖励。同时活动期间在现场开展名优特产和名优小吃一条街活动，将济阳的名、优、新、特产品和小吃进行集中展销。不仅拉动群众消费，而且能对我县的特产和小吃进行大力宣传。
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