食品安全宣传周活动方案_食品安全宣传周方案

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奉新县卫生监督所

开展餐饮服务食品安全宣传周活动方案

今年6月13日至20日是食品安全宣传周，为认真落实省食安办《关于开展2011年食品安全宣传周暨严厉打击食品非法添加专项活动集中宣传日的通知》精神，围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”活动主题，特制定本方案。

一是加强领导，精心策划。组织召开专门会议，进行专项部署，结合我县餐饮服务实际情况统筹制定活动安排，逐项抓好落实。

二是食品安全宣传进社区活动。在繁华街道或广场开展食品安全主题宣传活动，以通俗易懂的方式进行宣传，通过制作展板、发放资料、现场咨询等多种形式，宣传老百姓关注的食品安全热点问题，真正体现“人人关心食品安全，家家享受健康生活”活动主题。

三是食品安全宣传进学校进企业活动。卫生执法人员深入各中小学校、幼托机构、冯田工业园各企业进行宣传活动及执法检查，在学校及企业食堂醒目处张贴公告及宣传画，大力宣传食品卫生安全知识，并对食堂从业人员持证情况、食品原料的采购索证、台帐建立、食品添加剂的使用、餐饮具的消毒保洁等进行全面监督执法检查，对存在的问题当场提出整改意见。提高广大师生及企业员工的食品卫生安全知识，确保就餐安全。四是开展餐饮业打击食品非法添加与食品安全宣传相结合专项活动。以大中型餐饮店、包子馒头店和早点店为重点场所，严厉开展打击食品非法添加活动，对餐饮店所使用的食品添加剂和调味料进行全面检查和整顿，严禁违法使用食品添加剂及非食用物质。在检查的同时围绕“关注健康餐桌”的思想大力进行宣传活动，下发 “严厉打击食品非法添加行为”的公告及宣传画，张贴于餐厅醒目位置，并要求餐饮单位将所使用的食品添加剂以书面形式张贴出来公示于众，同时公开作出并张贴“诚信合法使用食品添加剂”的承诺书。使消费者人人皆知，明白消费，吃到健康放心食品。

五是广泛发动，扩大宣传范围。在本单位悬挂食品安全宣传标语，并组织被监管单位在店堂门口悬挂宣传横幅，同时通过奉新卫生监督信息、卫生信息网等媒体途径广泛宣传，公布举报电话，曝光违法行为，鼓励群众对非法食品生产经营行为进行举报。营造政府统一领导、餐饮单位踊跃响应、人民群众积极参与的良好氛围。

宣传活动结束后认真总结，及时上报有关宣传工作小结和统计表。

奉新县卫生监督所

2010年6月13日