综合实践活动方案_综合实践活动实施方案

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五年级综合实践活动方案

———走进中国美食文化

活动主题的提出

中国作为一个文明古国，数千年来创造了光辉灿烂的美食文化。随着近代中西文化的交流，中国的美食文化在世界各国大放异彩，一直享有盛誉，这是值得千百万炎黄子孙引为骄傲的。但当今的小学生对于这些头脑中积累甚少，为了让孩子们了解我国丰富多彩的美食文化，激发学生对祖国的热爱，我们五年级组充分发挥学生的主体性作用，尊重学生们的兴趣确定了以“走进中国美食文化，让世上更多的人了解中国美食文化”为主题的综合实践活动。

活动具体目标

知识目标

1、了解我国美食的特点、种类、历史渊源等。

2、了解我国美食文化形成的原因以及蕴含的人文、地理背景。

3、为我国美食文化发展献计献策。

能力目标：

1、培养孩子们收集、整理资料和处理信息的能力。

2、培养孩子们从生活实际入手，善于发现问题、提出问题、思考问题和解决问题的能力。

3、通过小组活动，使孩子们学会分享共同的劳动成果，培养他们的探究、合作的能力。

情感目标：

1、让孩子们在实践中体验中国文化的博大精深，感受生活中无处不在的中华文明。

2、增强孩子们自觉传承中华传统文化的意识。

活动方式：

1、明确活动的目的和意义。

2、确定研究课题，制定活动方案。

3、上网或到图书馆查阅资料。搜集美食的资料。

4、收集图片和装饰品。

5、亲身体验，形成文册，总结交流。

实践阶段：

第一步：:.筛选及确定活动主题

依据学生的兴趣,尽量选取大多数学生都感兴趣的活动主题,只有把学生的兴趣激发起来,活动地顺利进行才有保障。

第二步：活动主题的细化及分组

分组注意事项五年级的学生已经具备较强的协调能力,教师没必要强拉硬拽为学生分派,只需通过平常的观察首选几位组长即可(这些组长不仅要有领导才能、协调能力、群众基础,更重要的是要有责任心,有较强的沟通能力)。

预设子课题：

1、八大菜系

2、中国茶文化

3、中国酒文化

4、文学作品中的饮食文化

5、人生仪礼食俗

6、中国饮食礼仪

7、历史名人与饮食

注：以上七个子课题所包含的内容很广，如果将它们作为各小组研究的子课题的话，很可能会出现研究过于肤浅的现象，因此经商议决定将以上七个子课题作为整体不同时期的子课题，然后各小组从中选择其感兴趣的子子课题作为研究对象。

第三步：小组活动方案制定课

在教师的引导下，通过学生充分地自主探究制定出本组的活动方案，并进行修订完善，力求具体实效，能直接指导实践活动。

第四步:活动实施

让学生充分了解我国的饮食文化,根据学生交流的情况,可对各组活动开展情况进行评比，进行一次有效的阶段性评价。通过评比,督促学生活动的积极性与主动参与性,为以后的活动顺利完成作保证。

第五步:活动展示阶段

推出美食宣传栏、办手抄报、活动故事等形式进行展示。

五、主题与课时安排

① 八大菜系三课时

②中国茶文化三课时 ③中国酒文化五课时 ④文学作品中的饮食文化四课时 ⑤人生仪礼食俗五课时 ⑥中国饮食礼仪五课时 ⑦历史名人与饮食五课时