端午节包粽子活动方案(二年级)_端午节包粽子活动方案

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三(1)班端午节活动方案

活动时间：2015年6月19日 活动地点：班级课室 活动主题：

“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。农历五月初五为端午节。各地过节的习俗是类似的：赛龙舟，吃粽子。其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果，何乐而不为呢？

活动目的：

1、弘扬民族文化，传承中华美德，激发爱国热度 中国传统节日凝结着中华民族的民族精神和民族情感，承载着中华民族的文化血脉和思想精华，是维系国家统一、民族团结和社会和谐的重要精神纽带，是建设社会主义先进文化的宝贵资源，是未成年人思想道德教育的载体。充分运用民族传统节日，大力弘扬民族文化的优秀传统，对于进一步增强中华民族的凝聚力和认同感，推进国家统一和民族振兴;对于不断发展壮大中华文化，维护国家文化利益和文化安全;对加强思想道德教育，促进青少年健康成长;对于推动形成团结互助，融洽相处的人际关系具有重要意义。

2.通过亲手吃粽子、包饺子，让班级能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。

3.在传统佳节—端午节来临之际，让家长和孩子一起过节，增进亲子交流，也互 相送上节日的问候。

4.体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。活动流程：

1.组织孩子积极参与活动。

2.活动后期：由教师将自己组包好的饺子带回家帮助煮熟分发给该组一人一只粽子品尝。包饺子的步骤： 饺子的烹煮： 评奖： 分组搭配： 粽子评价标准：

表面形态：粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。色 泽：剥去粽叶，粽体米粒呈淡酱色（不放酱油的粽体呈所用物料应有的色泽），馅料具有所用物料相应的色泽，有光泽。

组织形态：粽体不过烂，内有馅料，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其它外来污染物。

滋味与气味：糯而不烂，咸甜适中，具有粽叶、糯米及其它谷类食物固有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。