食堂优质服务竞赛月活动方案_优质服务月活动方案

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食堂“优质服务竞赛月”活动方案

为积极配合全市十一月份开展各校饮食“优质服务竞赛月”活动，也为全面提升生活服务水平，更好地落实学校饮食“以人为本，服务至上”的工作理念，努力实现我校食堂工作“信誉度好，满意率高”的良好格局。我校决定十一月份为我校“优质服务竞赛月”。

一、指导思想：

以我校发展规划和食堂管理制度为指导，以牢固树立“信誉度好，满意率高”为目标，进一步贯彻落实食堂管理“从细入手、从严管理、突出服务、打造品牌”的管理方针，全面提升员工的服务意识和水平。

二、组织领导：

组长：陈琪 副组长：方青俊 成员：曹阳 周媛 徐倩 黄小刚 梅丽娟 张锐 葛记燕 竞赛活动办公室设在校长室，方青俊负责牵头组织日常考评工作，并对考评工作进行统计、汇总。

三、竞赛时间：

本次活动从2011年11月5日开始至12月5日结束。具体分配如下：

1、准备宣传阶段：11月7日-11月13日组织召开专题会议，布置饮食“优质服务竞赛月“活动工作，主持者陈琪。

2、实施测评阶段：11月14日-11月30日开展相关活动并做好评比记录，主持者方青俊。

3、总结表彰阶段：12月1日-12月5日做好“优质服务竞赛月”学生投票、汇总排名、公示、表彰及经验总结，主持者方青俊。

四、竞赛目标：

使全体员工的服务意识与服务水平提升到一个新档次，基本达到“三无一满足”（即学生、教师、家长无投诉，满足学生的正当需求），为学生的生活、成长指导服好务。

五、竞赛相关细则：

1、此次竞赛将评选出“优质食堂服务员”1个、“优秀厨师”1名，我校将给予物质和精神奖励。

2、竞赛评分依据

（1）、卫生良好，其中包括操作间、库房和售饭间做到地面干净无积水，墙面清洁无油污，炊具等设施设备干净整齐并且每日保洁，各类物品摆放整齐无卫生死角，室内无异味；个人卫生良好，做到服装整齐，工作时戴好口罩、帽子、一次性手套。

（2）、加工过程符合食品卫生要求。

（3）、服务态度好，工作效率高，学生满意无投诉。（4）、随时接受监督和检查达到合格以上标准。

3、竞赛标准

优秀服务员：服装整洁、讲究卫生、态度和蔼、学生喜爱、工作高效、无投诉。

优秀厨师：菜肴卫生安全、质优味美、营养搭配合理

4、竞赛评选办法

（1）、设立评选领导小组由校长、校领导、职工代表2人、学生代表4人组成，负责选票发放、回收、统计、公示、确定获奖名单。

（2）、采取同学票选和抽查测评相结合的方式进行。（3）、校长室公布食堂人员名单照片，张贴统一制作的窗口编号，请同学们关注。

（4）、评比成绩采用百分制即票选成绩占70分+抽查平均成绩30分共计满分100。

（5）、获奖者按照成绩排名产生，评奖成绩得分：票选成绩+测评成绩。

（6）、选票由评选小组下发，组织人员在食堂按中餐发放两个工作日，学生按要求填写每张选票，及时投放到投票箱。

（7）、票选成绩计算公式：得票数÷发放选票总数×70。（8）、抽查测评小组由校长、校领导1人、职工代表1人和学生代表1人共4名成员组成，每周集体不定时间抽查一次并打分（每次抽查按100分计算）。

（9）、抽查测评成绩计算公式：抽查测评总分÷抽查次数×30﹪。

（10）、选票填写内容：按照 “优秀厨师”1个、“优秀服务员”号码1个以及建议等内容填写。

（11）、评选结果公示3天，若无举报确定为最终评比结果。本结果将在食堂宣传栏长期保留，直至下次活动开始。期间获奖者若出现违规违纪行为和被投诉事件，校长室核实无误后将取消相关获奖称号。

爱心民工子弟学校 2012年11月8日