暑期社会实践之酒店服务员_服务员暑期社会实践

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暑期社会实践之酒店服务员

二十天的时间让我从酒店服务业中学到许多有用的知识，我在紫金山庄前厅与客房部的实习，让我对酒店的前厅部，客房部的运作与管理有了更多的了解。也感谢各部门员工的帮助，让我更好的开展在前厅部与客房部的工作。下面就是我二十天工作的总结。

从网络中，电视中，书本中可以知道酒店前台是酒店的门面，它可以很好的展示酒店的形象，也是酒店对客服务的起点，客人对于酒店的第一印象，就是从酒店的前台获得的。一个酒店拥有好的前台接待员，就会给客户留下良好的印象，增加酒店的人气与名气。所以当我知道我可以在前台短暂的实习时，心情十分激动，想象着一天，我站在前台，代表着酒店穿着得体的服装，面带笑容让客人感受到我对他们由衷的欢迎。

在紫金山庄前厅部的学习内容其一，就是仪容仪表、礼貌。酒店属于服务行业，服务行业的宗旨就是以客为主，让他们享受生活、享受服务，所以第一，我们的仪容仪表要让他们看得舒心，包括我们的发型、穿着，都要让我们看上去充满着精神活力。礼貌更是我刚开始培训的重点。还没出校门的我总是那么拘谨内向，不善言谈，不好意思开口和大家打招呼，慢慢的在这个大集体的氛围下，“你好”“请慢走”等等的礼貌用语成了口头禅，这样的环境也为提高我个人的素质的提供了一个很好的途径，我喜欢这样的一个有规矩、有礼貌的工作环境。其实一开始我还担心前厅部会不会准我在前台服务，毕竟我的体型比较魁梧，而且以前在另一家公司面试时曾经因为体型问题而被

拒绝进入下一面试环节。还好这次顺利得以进入紫金山庄实习，并且获得在前台工作的机会，这会让我干起来更卖力认真有激情。

第二个学习内容就是前台业务知识的培训。主要是紫金山庄应知应会和前台日常工作的流程，前台的工作很繁琐，客人入住，退房的办理，排房，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存„„在前台工作都要保持认真，细致的工作作风和责任心，以免给客人带来不便。很多人觉得繁琐的工作容易出错，不过我喜欢这样的工作，有挑战，把繁琐的事做好不是我们的目标，想客人所想，在客人说之前把事做到位，才是真正的做好了这份工作。我也相信在以后的日子里，通过我的进一步学习，我会把前台的工作做得更好。虽然我平常有些小马虎和迟钝，不过对于这份工作我会一直打起十二分的精神去完成，做到最好，让客人满意而来满意而归。

在这二十天短暂的实习中，我发现英语对于前台工作人员而言，真的很重要，它是对我们每个前台接待员的基本要求，英语学的好，或者说是英语口语好这样才能好为来自外国的客人服务。通过几次和外国客人的接触，其实和外国客人接触没有想象中那么困难，首先要敢讲，但是这个也是需要有一定条件的，所以想要做好前台工作，不能忘记每天都要给自己补充一点英语，充一点电，唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强。与外国客人的交谈其实用到的大多是普通的单词或是他们的俚语，因而要与他们无障碍交流不仅需要提高英语单词储备量还要了解各地俚语或日常习惯用语，虽然我的英语很蹩脚，不过外国客人大多很友善，这

让我更加的想要学好英语。

在前厅部的实习期间内，我也有很多没有做到位的地方，比如我没有时时微笑的意识，所以有时不能让客人感觉到我发自内心的欢迎，二十天的时间太短，我没有掌握的工作还有很多。不过真心感谢前厅部的所有员工，是他们慢慢教会我前厅的工作流程，也是他们让我看到了一个团队的力量，看到了属于高星级酒店应该有的服务水平，服务质量。我会以他们为榜样，不断提高我的服务水平，更细心，更认真的为客人提供服务。

在经历了前台实习后我又开始了短暂的客房部实习。在这期间，我对客房部有了更加清楚和深刻的认识。这也让我明白了酒店客房人员也是讲究手艺，技巧与效率的。

我在客房部实习的这段时间，学到了很多有用的生活技能。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样打扫房间。在刚开始的几天里，我跟着清扫员阿姨，学习如何铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。看上去都是平日简单的家务整理，但是却要注意每一个细节，不能有一点污垢。每一次进入客人房间，都要先敲门，不管房间里有没有客人，敲门应该要成为客房服务员的专业素质之一。习惯敲门，这是服务员的礼貌的体现。然后进行床上用品的整理；擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天打扫客房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。查洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。在学习过程中我发现我真的是不会做家务啊，虽说会叠被子，理床铺，可是通过客房部的学习让我知道什么叫整理，整洁，让我知道了日后自己应该如何整理自己的房间。

虽然还未真正接触社会，但我深知自己要学的东西还有很多，来到酒店安排的两个短暂的实习岗位，我才发现自己并没有太多的优势，虽说是一名大学生，可是很多专业的知识与技能不了解，实际操作能力差。在这一个月的工作中，我发现要做好一项工作，一定要关注每一个细节。客房部是与客人进行直接接触的部门，客房部服务员的素质，在一定程度上决定着客人对于酒店的直接印象。所以每一个客房部的员工都应该在平日的工作中，以不出错为基础，尽量优质的为客人服务，满足客人的要求。

这次短期实习,使我结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。