社会实践报告(兼职)杨科_兼职社会实践报告

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西南科技大学2010年寒假社会实践报告

报告题目：兼 职 记

作者姓名：杨 胜 科

学院：国防科技学院专业班级：含能1001班

共青团西南科技大学委员会拓展实践部制

寒假社会实践报告之兼职记

2010年-2011年的寒假可真是与众不同.比起其它的寒假今年过得真是太充足太充实了.从没想到我会如此强悍.现在就将我“传奇”的寒假列出如下:

过年前:中餐厅工作

过年前几天:十几年未见的家庭超级大扫除

过年后:火锅店工作

在餐厅的工作经历是最刻骨铭心的.因为开始工作的几天几乎每天临近中午时我都回晕倒.要不是碍于亲戚的面子,估计老板早把我解雇了。作为一名合格的服务员,我必须和其他员工做的一样好,甚至做得更好。年前的生意,谁都知道,真是兴隆得不得了!刚开始我对那里的一切都感到十分的迷茫,看着大伙东忙西跑,我却不知道干什么,客人叫我，我也反应不过来，大概是不习惯吧。不久后经理发现便毫不留情的呵斥我，当时别提我有多委屈了。那天晚上十点多钟才下班，一天的忙碌把我累得腰酸背痛，洗涮后我便一头栽进了被子里，动弹不得这才知道挣钱的辛酸。在餐厅的第二大难题就是记酒水的价格和菜品的名称（客人来了必须得介绍推荐）。虽然只干半个月，为了不被扣钱，我只得耗费我九牛二虎之力来把它解决。在这工作期间更有一件伤心事：厨房安排出问题，导致客人桌上上不了菜，于是客人们变大吵大闹，我们也曾无数次到厨房催菜，可···客人对我呵斥着，并且愈演愈烈，终于在将我吼哭为止

（其实未止）。那时可别提有多委屈多伤心了，虽然领班在忙碌中也曾安慰过我，可也未能安抚我受伤的心灵。可工作不能任着性子来。再委屈，再伤心，吸口气又得继续工作。我终于开始慢慢明白现实的残酷。其他的日子里还算顺利吧，虽然是累了点但却也乐在其中。店里的员工都挺好的，我还未曾体会江湖险恶这一说法，闲时聚在一起聊聊天，开开玩笑。最巧的是那位英姿飒爽的经理竟是绵阳人，他总是把“女孩”说成“女子”。

做家务一事，跟别提有多神奇了（虽说算不上社会实践，但也觉得挺有意思的）。多年不在家，家中也仅有一位老父亲，又逢他身体不适，刚从餐厅回到家便变换了角色，从服务员变成”清洁员”了。对N年为整体收拾过的房子进行了一次史无前例的大扫除。分期三天完成。该扔的也扔了，该收的也收了，就准备过年吧。

过年后的第二天，也就是大年初二的早上，我又被另一家亲戚抓去帮忙了。他家是开火锅店的。不去不知道，一去吓一跳！那里的生意比中餐厅还要恐怖。店里的桌位不管是中午还是晚上，老早都被预订一空。在大家吃饭中途，竟还有许多寻位为果而遗憾离去之客，更有不辞辛劳等着前一批客人用餐完毕后再上前点菜之客。这是哪门子的吃火锅啊，简直成了抢“座”了。场面好不热闹啊！不过话又说回来，这家火锅味道确实不，只是可怜了我们这些人儿了。从早上起床那一刻开始你就别指望你能歇着什么了，像我们这些虾兵虾将，吃过早饭之后先得把桌上那套弄完了再说：擦桌子、摆碗筷、放蒜泥、摆佐料、放纸筒。听起来是简单，可做起来呢，虽然不累，但时间还是要浪费不少。弄完之后就

得赶紧剥大蒜、剥鹌鹑蛋、必要的时候还得包饺子（店里的饺子经常断货，我一个人可解决不了那么多张嘴啊）。而另外的主将们则猫在厨房里准备菜品，要知道每顿准备被的菜都会被卖得所剩无几，所以即便是单纯的准备菜品也让他们支不开身。有时候这一套还没做完，客人就来了。大家伙就开始忙着上菜了，而我们则开始了东奔西跑的日子。还好有一套好的方案，那些桌位都是提前订好的，菜也是提前点好的，要不然我真不知道我还能不能够活着回来完成这可歌可泣的实践报告。

在不同的地方工作之后便有了比较。虽然都是一个服务员的身份，但对不同的现象还是观察的比较透彻的。我发现一个有趣的现象，它让我思考力一个名词的含义——素质

在中餐厅，服务员是要接受培训的。服务员都要求讲普通话，礼貌用语，用微笑迎接顾客，用真诚打动顾客。可以说在这里服务员是具有一流的素质，而是我缺发现好多顾客回敬给我们的却是刁钻古怪，恶贯满盈。有时候真不知道他们是来吃饭的，还是来撒气的。难道是有钱人在耍阔么？有钱就可以不礼貌么！有钱就可以肆无忌惮看低别人么！难道前就让就让他们尚失了做人的基本原则吗？没有一点素质的体现！我常常在想，这些人是不是仅仅是些暴发户呢？

而在火锅店里却截然不同，服务员不再有那么高的素质，但还是很礼貌。客人们，虽说也有找茬儿的，但毕竟是少数。他们大部分都和自己的家人高兴得享用火锅，也不会故意刁难服务员。因为店里太忙有时会顾不上有些顾客，诸如掺茶、添饭、打泡菜或是增加碗筷之类的事。他们也会很了解我们自己动起了手来。他们这一行动可让我们轻松了不

少。没有中餐厅那样高档的装修，高档的气氛在，这里更多了一份融，多了一份喜气。

而我则更喜欢在火锅店。我喜欢这里的真实，喜欢这里的祥和，喜欢这里的融洽。在这样的环境中工作，我会觉得是一种享受。不是我是个不思进取或是没有远大目标的人，而是我讨厌那些所谓上流社会的人的虚伪、不可一世的嘴脸。他们打着高素质的旗号，要享受高素质的服务，而心里却怀着变态的价值观，仿佛钱让他们变成了古代的皇帝。在我看来，人的素质的高低不是某句话能说的出来的，更不是从一件名牌衣服抑或是有面子走进那家高档餐厅能体现出来的。那是一种潜在的人格魅力，是一个人的内涵，那不是你能通过精心装扮就能拥有的。所以我宁愿说火锅店里的客人更具备着高素质。

我想以后步入社会后，一定会选择一片比较宁和的地方奋斗吧，因为我享受与内心的心很是，讨厌虚伪。