阜阳市颍上县耿棚镇蚕桑生产情况调查报告(暑期社会实践调查报告)_暑期社会实践调查报告

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安徽农业大学2011年暑期社会实践调查报告

阜阳市颍上县耿棚镇蚕桑生产现状的调查与

分析

程伟

(安徽农业大学，生命科学学院，2008级蚕学)

摘要：近年来，阜阳市颍上县耿棚镇养蚕农户数逐渐增多，农民养蚕热情在当地政府及相关企业的扶持下逐渐高涨起来。通过与当地蚕农的面对面交流以及问卷调查，我们了解到该地的蚕桑生产正渐成规模，蚕农的养蚕经验及信心也在与日俱增，但当地的蚕业生产中仍存在蚕病时有发生及蚕业资源综合利用不足等问题亟待解决。关键词：颍上县耿棚镇 蚕农 蚕桑生产 现状 分析

阜阳市颍上县耿棚镇位于黄淮海平原最南端，淮河，颍河在颍上交汇。自2004年京九丝绸有限公司在此地推广栽桑养蚕技术以来，该镇养蚕户数目前已达200余户。据统计，养蚕收入占当地蚕农年收入的比重接近1/3，是当地农民经济收入来源之一，农民养蚕的积极很高。2011年7月15日，我们一行11人在老师的带领下来到该镇开展“三下乡”实践活动，恰逢颍上县蚕桑办的工作人员在此举办养蚕知识讲座。我们借此机会与部分蚕农进行了交流并完成了60余份调查问卷。通过与蚕农深入的沟通与交流，不仅让我们切身感受到了当地蚕农对养蚕事业的信心，也让我们了解了目前他们养蚕过程中时存在的问题和困惑以及他们对政府出台更多惠农政策的殷切希望。理论知识可为实践提供参考，如果不能将所学知识在实践中得以应用，就不能体现出知识的力量和它们的价值。此次实践，不仅加深了我对书本知识的了解，同时也增加了我对当前蚕桑产业的认识和理解。现将此次调查结果的总结如下:

一、被调查对象基本情况

此次共发放调查问卷60余份，由于多数蚕农文化水平较低，最终收回调查问卷56份，其中有效问卷50份，因此选取这些有效材料进行综合分析。

1.1被调查对象性别比例1.2被调查对象年龄构成1.3被调查对象文化水平

调查结果总结：2011年9月

（1）从事养蚕生产的农民年龄较大，女性居多且年轻人所占比例很小。

（2）从事养蚕生产的农民文化水平较低，主要以小学及以下文化水平为主体。结果分析：

由于该镇年轻劳动力多外出打工，所以从事养蚕生产的人员多为中老年，而且大多文化水平较低，因此在该镇推广养蚕技术难度比较大。不过，在当地政府以及京九丝绸有限公司技术推广员的努力下，从事养蚕生产的人员正在逐年增多，而且技术成熟的蚕农也在逐渐增多。

建议措施：

（1）针对农民文化水平较低的现状，开展一些通俗易懂的知识宣传，将书本上的语言尽可能的口语话，便于蚕农理解和接受。

（2）针对当地蚕农年龄较大、劳力不足的情况，可配套更加省力化的养蚕生产技术。

（3）在每年年初外出打工农民回来之际，宣传蚕桑生产良好发展势头，鼓励更多青壮年从事蚕桑生产，在扩大生产规模的同时，积极为蚕农谋福利，让他们无后顾之忧。

二、被调查对象养蚕规模及养蚕收入情况

（1）该镇50%农户家庭桑园面积与土地面积的比例为20%-33.3%。

（2）该镇50%农户家庭养蚕数量多为3-5张种。

（3）该镇60.6%农户家庭养蚕收入与家庭年收入比例为25%-33%，效益明显。（由

于部分蚕农不愿公布自己的收入情况，只收到33户收入调查结果）

结果分析：

一方面，由于该地地处黄淮平原，土地肥沃，多年来以小麦，玉米，大豆等作为主要作物种植，收入较为稳定，而蚕桑生产存在一定风险，因此多数人不愿意将土地全部用于栽桑养蚕。另一方面，多数劳动力外出打工，劳力的不足也阻碍了蚕桑生产规模的进一步扩大。不过，随着京九丝绸有限公司生产规模的扩大，以及当地养蚕生产的经验积累和农民栽桑养蚕收入的提高，相信在不久的将来，栽桑养蚕将成为该地的主导产业。

建议措施：

（1）采用农作物与桑树间作的方式增加土地利用率。

（2）决定桑园生产力的因素，一是桑树遗传特性；二是发挥这些遗传特性的农业栽培技术；三是桑树生育的土壤和气候条件[1]。因此应开展专业的桑园管理培训，提高农民桑园管理水平，在增加桑叶单产的情况下提高生产规模，切忌盲目扩大桑园面积。

三、蚕农养蚕过程中存在的问题

3.1养蚕时最担心的问题3.2出现蚕病时的处理措施

3.3养蚕中常见蚕病3.4伐下桑条的处理

3.5蚕沙的处理

调查结果总结：

（1）蚕病是蚕农在养蚕时最为担心且时常发生的问题，制约着蚕桑生产的发展。

（2）63%的蚕农在蚕病发生时会主动咨询相关技术人员，12%的蚕农会科学的处

理病蚕，但仍有25%的蚕农由于缺乏经验而处理不当，导致蚕病蔓延，进而造成当季养蚕的失败。

（3）该地多发蚕病为脓病（60%），农药中毒症（27%）和细菌病（13%）。

（4）该地伐下的桑条60%会用燃料使用，另有35%会卖给收购商。

（5）75%的蚕农会将蚕沙收集起来卖给收购商，20%会把蚕沙丢弃，5%的蚕农会将蚕沙用于施肥。

结果分析：

（1）关于蚕病：由于该地养蚕生产在日常生产及收入来源中所占比重不是很大，农民只把它当做一种附加收入来源，因此对于蚕病的处理缺乏重视。另外，周围农田与桑园距离较近，在养蚕期间桑叶极易沾染农药，而使家蚕感农药中毒症。

（2）关于桑条及蚕沙：由于桑条和蚕沙的综合利用价值较大，因此收购商们会在每年养蚕末期进行收购，但是由于收购的不规范且有些收购商只收东西却拖欠钱，导致蚕农怨言很大而不愿出售桑条及蚕沙。由此造成了一定程度的浪费。

建议措施：

（1）在养蚕生产上对于蚕病应采取“预防为主，防治结合”的措施[2]，因此应该加大蚕病预防知识的宣传，尤其是养蚕前后的消毒一定要严格执行。

（2）在养蚕开始前的一个月至养蚕结束，向周围不养蚕农户宣传农药对养蚕生产的危害，并定期开展巡逻检查，严防农药污染。

（3）宣传桑条蚕沙综合利用价值，规范桑条蚕沙收购市场，增加农民收益。

四、蚕农接受技能培训的情况

4.1每年参加培训的次数4.2希望的培训内容

4.3蚕桑知识培训课4.4养蚕技能培训基地

调查结果总结：

（1）40%蚕农每年接受的培训次数是2-3次，另有40%是3次以上。

（2）50%的蚕农希望学习蚕病防治的知识，20%的蚕农想学习桑园的肥培管理，20%的蚕农想学习所有对蚕桑生产有用的知识，另有10%的蚕农愿意学习现代养蚕技术。

结果分析：

自2004年开始颍上县农委每年举办2-3次蚕桑咨询会，另外京九丝绸集团在该镇建立一个培训基地，每年夏季对想从事养蚕生产的蚕农免费进行为期一个月的系统培训，所以农民接受培训的积极性比较大，参加次数较多。

建议措施：

蚕农深受蚕病所害，很希望加大蚕病防治知识的学习，希望当地农委多加强这方面的课程培训和指导。

五、蚕农希望政府出台的惠农政策

5.1希望政府给予的惠农政策

调查结果总结：

（1）55%的蚕农希望政府能出台保护茧价措施。

（2）25%的蚕农希望能够有养蚕保险。

（3）10%的蚕农希望城府给予养蚕津贴。

（4）10%的蚕农希望公司在效益好的时候可以给他们一定的返利。

结果分析：

蚕业的高风险加大了蚕农收益的不稳定，蚕农希望借助保护茧价措施来增强自己的养蚕信心，借助养蚕保险来挽回自己由于气候及其他原因造成的经济损失，降低产业风险。

建议措施：

（1）政府出台的一些惠农政策一定要及时反馈给农民，让他们第一时间受益。

（2）严格落实蚕茧最低收购价政策，杜绝不良商家随意压价，规范市场秩序。

（3）鼓励农民加入合作社，让大家及时交流信息。

六、结束语

通过对收到的50份调查问卷的综合分析，我对当地蚕桑生产有了更深的认识，[3]

从与蚕农的对话中不仅感受到了当地人的淳朴与热情，也看到了他们对蚕桑产业为他们带来收益的感恩之情。虽然从事养蚕生产对他们中的大多说来说还不是那么顺利，即使有人养了一季蚕却颗粒无收，但他们对养蚕生产仍然信心百倍。另外，随着京九丝绸集团生产规模的进一步扩大，已有部分技术娴熟的蚕农准备扩大桑园面积，争取未来几年把养蚕生产作为自己的致富手段。

实践对于理论的重要性不言而喻，通过此次“三下乡”实践，我才发现自己对于养蚕生产认识的不足。一次实践虽然不足以充分了解当地的蚕桑生产现状，但是通过此次实践我深深体会到了社会实践对于当代大学生的重要意义。一份暑期社会实践，收获了一份体验，增强了一份责任。扩大自己的知识面的同时，更在理论与实践中为我们架起了一道桥梁，让我们在走向社会的过程中能够稳步向前。

参考文献：

[1]吕鸿声.栽桑学原理,上海科学技术出版社,2008.[2]浙江省嘉兴农业学校.养蚕学（2版）,农业出版社,2009.[3]李建琴,顾国达.蚕业风险及其化解对策[J];中国蚕业,2010年04期.