餐饮服务许可证申请书_餐饮服务许可申请书

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餐饮服务许可证申请书

一、名称预先核准证明；

二、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

三、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；

四、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

五、餐饮服务从业人员健康体检合格证明；

六、保证食品安全的规章制度

1、餐厅卫生管理制度

2、食品采购、验收卫生制度

3、原料采购索证制度

4、厨房卫生制度。

5、食品仓库卫生管理制度

6、除害卫生制度

7、卫生检查制度

8、从业人员体检、培训制度

9、食品从业人员个人卫生制度

10、餐饮业卫生管理档案制度

11、食品添加剂使用与管理制度

12、烧烤制作卫生管理制度

13、餐具用具洗消毒卫生制度

14、废弃食用油脂管理制度

15、餐厨废弃物（垃圾）管理卫生制度

七、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

八、餐饮服务许可申请书；

九、餐饮服务许可现场核查表。