工业项目立项申请书_工业项目立项申请报告

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立 项 申 请 书

项目名称

10000吨珍稀食用菌工业化生产

项目负责人

邓忠国

项目负责单位(盖章)

东安鸿发农业生物科技开发有限公司

二00三年四月二十五日

一、目的和意义

中央明确要求“鼓励发展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快发展有机农业”，同时十七大指出“要加强能源资源节约和生态环境保护，增强可持续发展能力”。食用菌产业是生态农业，其栽培基料主要是农业废弃物（棉籽壳、玉米芯等），且经加工处理后又可作为绿色肥料再利用，高效、优质、生态、安全，从而获得最佳的经济效益，为促进地方经济发展和群众生活水平的提高，做出贡献。

二、东安鸿发农业生物科技开发有限公司简介

东安鸿发农业生物科技开发有限公司成立于2013年3月，注册资金6000万元，现有可利用土地面积84.5亩。主要经营项目为珍稀食用菌研发、栽培、生产、加工和销售。

公司致力于高新技术的研究开发和利用，与香港万达生物科技有限公司是友好合作单位。公司现有管理人员及员工58名，其中本科以上学历技术人员6名，大专以上技术人员19名，高级农艺师2人，高级技师11人，其他人员20名。

三、项目内容及可行性分析

1、项目概况

本项目由东安鸿发农业生物科技开发有限公司投资，并负责 实施。

项目位于东安县井头圩镇町尾村永东公路（S316）边，占地 面积84.7亩。

项目设计生产能力为日产珍稀食用菌30吨，年产珍稀食用菌10000吨。

项目总投资12000万元，其中固定资产投资10000万元。

2、主要产品

本项目主要产品为珍稀食用菌，包括金针菇、杏鲍菇、秀珍 菇等，是高蛋白质、高纤维素、高氨基酸、低脂肪、低热量的保健型食品，符合世界卫生组织对食品的三大要求---天然、营养、保健。

3、生产工艺

（1）原料混合将玉米芯、棉籽壳等原料按比例、按时间边搅拌边加水。

（2）装瓶

（3）杀菌

高压杀菌法。即采用高压灭菌锅，按标准规定对产品进行杀菌。

（4）冷却接种

在无菌冷却室进行接种。

（5）培养

按照一定条件，在培养室对菌丝进行培养。

（6）掻菌

掻去老菌块及老菌皮，掻平料面。

（7）生育

主要为处芽期、抑制期、生育期、采收期。

（8）采收

（9）包装

4、技术来源

本项目技术全部来自香港万达生物科技有限公司，并聘请专业技

术人员组建食用菌研究所，进行食用菌稳产、高产及优良菌种的、人工栽培技术研发。

5、市场分析

生态农业是未来农业发展的方向，是国家重点扶持产业，珍 稀食用菌工业化生产项目，以营养丰富、味道鲜美而著称，集社会效益、生态效益、经济效益于一身，必然会得到各级政府的重视和支持。

我国从上世纪八十年代起，就开始了食用菌的生产。每年以30%-40%速度增长，是世界上最大的食用菌生产和出口国。但由于某些现实原因，食用菌的工业化生产远远落后于发达国家和地区，产品质量、数量得不到控制和保证。

我国年均食用菌消费量仅为3KG，不足西方发达国家的1/10，尤其是珍稀食用菌和工业化反季节生产的食用菌，数量更是稀少。我省90%以上的食用菌都是从福建、广东调入的，每年缺口20000吨以上。市场前景广阔。

目前，省内只有一家食用菌工业化生产合作社，其技术水平、生产规模等，远不及本项目设计之能力，不会对本项目构成威胁。国内主要竞争对手为上海雪榕科技股份有限公司、广东菇本真生物科技股份有限公司，但他们处于经济发达地区，生产和运营成本比较高。本项目建成后，未来5-10年在湖南食用菌市场上难有竞争对手。

6、市场营销

绿色生、鲜菌类产品市场主要定位于长沙、武汉、广州、深圳、香港市场，以湖南为根据地，渐次向全国市场推广，最终开发国际市场。

四、实施方案

第一个月：确认项目实施方案、签订土地租赁协议、场地进行三通一平。

第二个月：场地三通一平；订购设备；厂房及生活区建设。第三个月：厂房及生活区建设；设备安装调试。

第四、五个月：设备安装调试；原材料采购、制作菌种并投料生产。

第六个月：正式投料生产。

第七个月：产品进入市场销售。

五、预期经济效益和社会效益

规划日产金针菇50000瓶、杏鲍菇50000瓶、秀珍菇20000袋，预计年产值12000万元以上，销售利润7000万元以上，实现利税2000万元以上。