我的认知实习报告_大学认知实习报告

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*******大学 认 识 实 习 报 告

院系:*****学院 专业:***** 学号学生姓名 指导老师: * * *

实习日期: 2013/6/25---2013/6/28

一、实习目的与意义

认识实习是工业工程专业本科教学计划中的一个重要的实践性教学环节，是在学生学习完主要基础课程之后，即将转入专业课学习之前，对所学专业今后从事工作的性质和内容的一次实地考察和认识。通过对各种类型的现代企业进行参观、考察和学习，使学生了解不同企业的基本概况和运作特点，对现代企业各方面运作有一个较全面、系统的感性认识。认识实习不但是教学实践环节，还是一次社会实践。学生通过向企业员工学习，激发热爱本专业的热情，端正专业思想，增强学习和从事本专业的自信心和自豪感，为后续课程的学习奠定坚实的基础。通过认识实习，学生的工业工程意识将进一步得到强化，对工业工程专业的概念和内涵的理解将进一步得到深化，学习目标和研究方向将进一步得到明确。

二、实习内容

第一站河南花花牛乳业有限公司

6月25日上午8点在实习老师的带领下我们来到了河南花花牛乳业有限公司。河南花花牛乳业有限公司是以液态奶生产为主的河南省农业产业化重点龙头企业，拥有郑州低温、新郑和漯河常温共三个生产厂，是河南本土最大的乳品生产基地，日加工能力达600吨以上，2011年销售收入4个亿元，其中低温鲜奶、酸奶等占80%，销售区域辐射全省十八个地市以及陕西、湖北、安徽等部分周边省、市完善的市场销售网络，产品包括巴氏奶、超高温奶和二次灭菌奶三大

类。2011年花花牛以“立足新鲜、做强酸奶”为企业战略规划目标，低温销售额同比增长率达89%，其中爱克林系列产品日均销售80吨，同比增长达280%，2012年爱克林系列销售达2亿以上，低温品类市场占有率在河南整体、郑州市分别达到45%、75%。公司成立以来，在省委、省政府的关心和支持下，狠抓质量管理，率先通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全体系认证，成为河南省乳品行业首家通过“双认证”的企业，获得了“河南省十佳品牌”、“河南名牌”、“河南省重点保护产品”、“郑州市放心乳制品生产企业”、“河南省高新技术企业”、“中国学生饮用奶定点生产企业”、“河南食品工业（液态奶）第一品牌”、“郑州市百家重点企业”、“河南省食品行业50家高成长企业”等殊荣。同时，公司拥有一支专业素质高、实践能力强的技术队伍，与河南农大、河南省农科院、中国农业大学等科研院所建立了长期的友好合作关系，河南省乳品工程技术研究中心也落户花花牛，公司注重技术创新，建立了符合国家标准的新产品研发实验室，研发的功能性发酵乳等新技术获得河南省科技进步二等奖，并多次荣获河南省科技进步成果奖。

第二站郑州太古可口可乐饮料有限公司

6月26号上午8点我们在老师的带领下去了郑州太古可口可乐饮料有限公司。郑州太古可口可乐饮料有限公司为美国可口可乐公司在河南的特许装瓶厂，主要生产及分销可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达、醒目、酷儿、雀巢冰爽茶、天与地、水森活、怡泉等品牌饮料。属于合资企业，美国可口可乐公司和英国太古公司合资开的厂。公司

地址位于：郑州高新技术产业开发区科学大道68号。公司注册资金为1800万美元，于1996年7月8日正式投产出水。从1996年9月投资郑州以来，特别是近几年来，该公司实现了连续3年，每年都是前一年翻一倍的销售业绩，现在跟不上市场需求。为河南带来的不仅仅是世界知名品牌，更带来先进的管理理念与独特的营销方式。从“买得起、买得到、乐得买”到“无处不在、物有所值、情有独钟”，使公司与消费者的情感纽带更为紧密。公司的管理系统以事实为基础，深入了解所有主要消费场合，从而不断增强消费激活的能力。目前，在河南省各地市设有80余个销售单位，700多名销售人员覆盖了整个河南市场。我们参观了该公司全自动的生产线，在生产车间里几乎看不到忙碌的工人，全部一体化、自动化的设备，欣赏之余不得不让人感叹科技的进步。参观了郑州比可口可乐公司让我见识了现在企业的魅力。让我进一步认识了这些大型企业，以前对这些企业的认识只停留在它们的产品从未认真关注它们真正的生产过程或它们的生产背景。现在企业的竞争不单只是产品的竞争，企业文化的竞争是必不可少的，一个企业要想成功它必须拥有自己独特的企业文化。通过对可口可乐公司的参观让我对可口可乐公司的企业文化很是欣赏。“积极的做，勇敢去创，友善互待，愉快的活”是太古可口可乐公司的口号。它完美的把工作与生活结合在一起了，这体现了企业对员工的照顾。可口可乐名下的品牌系列有20多种之多，这说明了可口可乐是个庞大的系统企业，相信可口可乐的众多系列中会有一款适合你的。一个企业要想在残酷的竞争中立于不败之地它得有自己的特色，可口可乐公司的拥有先进的生产设备和生产技术。基本上每一个环节都是很严格的，比如说瓶子的清洗、清洁很到位，还有就是检验产品是否合格也同样很严格。还有就是生产很环保和节能，有先进的污水处理系统和固体处理系统，在水的利用问题就体现这一点，水的利用率提高了近百分之十，每年可以节约十几亿吨水。同时在瓶子方面在保证同样质量的情况下瓶子变的更薄了，这节约了很多的资源。第三站郑州金星啤酒厂

6月28日上午8点我们来到了郑州金星啤酒厂。金星啤酒厂创建于1982年，啤酒年生产能力200万吨，居河南省第一、全国第四，是全国食品行业重点企业和河南省工业综合实力百强企业。公司始终坚持走质量效益型发展道路，多年来始终坚持“质量第一，创造世界名牌；持续改进，满足顾客需求”的质量方针，积极实施名牌战略。1991年10月获河南省质量管理奖，1998年3月通过了中国方园认证委员会ISO9002质量体系认证和产品认证，2001年5月又在河南省率先通过2000版ISO9001的换版认证工作，2006年12月通过了ISO9001-2000质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系“三合一”管理体系认证，质量保证能力进一步提高，产品优级率达到99%以上，处于国内领先水平。2001年6月获全国食品行业质量效益型企业，1999年12月获全国创名牌重点企业，2001年6月获全国质量兴企争创名牌示范企业。2006年12月，金星啤酒荣获国家免检产品称号。2007年9月14日，金星啤酒喜获中国驰名商标认证。

三次实习虽然去的地方不同，但是给我的感受却差不多。每个地方我们都参观他们的生产流程，了解了他们的人员配置。

三、心得体会

在参观的过程中，我有不明白的地方向讲解老师提问时，他们都能够热情地为我进行解答，这给我留下了很深的印象，由于他们的耐心讲解，我对工业工程又有了更新、更深的认识。

参观认识实习很快就结束了，我觉得这种形式的参观实习非常的有意思，因为这比坐在课堂里听讲来得更为实际、直观。通过实地参观，我了解了各种材料的加工和使用流程，对材料生产的各个环节和主要设备都有了一定认识，并对这三家知名公司有了一定的了解。而且学到了很多知识，不仅包括需要了解、掌握的与专业相关的知识，也提高了我在生产实践中认识、分析问题的能力，还使我能够从材料技术、企业战略、经济发展等问题进行综合考虑。

通过这次实习，我们不仅在知识上更上一层楼，而且在意志力上也有一定的提高，同时让我们看到了差距，冷却了我们学习知识的浮躁心理。相信这次实习给我们带来的经历一定可以为我们将来的学习和生活提供很大的帮助。实现梦想的前提是实践，需要有足够的经验才会在以后的工作中运用自如。

最后，我希望如果以后有这样的参观实习，在条件允许的情况下，能够让各个企业单位多派出几名员工给我们进行更为细致讲解，或采用较高级的扩音设备，也希望能给同学们留出专门自由提问的时间。同时，感谢带队老师对我们的照顾，你们辛苦了！