顶岗实习中期总结_顶岗实习中期总结报告

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顶岗实习中期总结

食品091 王亚楠

29号

2011年11月7日我们开始顶岗实习了，实习期限为两个月。因学校要求要到跟自己专业相关的企业或者单位实习，我的专业是食品药品监督与管理，我通过了网络找到了今麦郎食品有限公司，我初来咋到，我的社会经验不足，对这个公司的一切都不了解，所以我选择了从头开始学起，从基层开始做起，也就是我现在的岗位，调理部门的一名操作工。现在好好锻炼自己，为以后走上社会工作岗位打下基础。

刚进这个公司时，我被班长分配到酱包车间，这是该公司的调理部门，上班是两班倒制度，听说很辛苦，但我想多多锻炼自己。组长给我安排了一个师傅，叫我跟她学习，也就是培训七天。我师傅人小个不高，是个中专生，年龄比我还笑。这七天我就跟她学习。看她开机器，得心应手，我在旁边学边帮忙，干些简单的活，比如说，搬筐、套袋、换酱、拆次品、写合格证。很快的七天就结束了，自己要开机器了。第一天开机器就手忙脚乱，还连出状况，不是跑膜就是飞边，还漏酱擦机器。刚开始不仅这样，还老出问题。而且在那边生活环境、饮食都不习惯，现在这些问题差不多都克服了，开机器也有方向了，少了慌乱，多了镇静。生活方面大家都渐熟，相处融洽，互相帮忙。我希望接下来能够工作顺利，大家相处融洽。

当操作工虽然辛苦，但我学到了很多东西，让我知道了酱料这小小的料包也有很多的知识。怎么包，如何包的好，这都是有技巧的。酱料内容物的种类、稀稠都会影响料包的包装效果，还有机器的控制有压力的大小、温度的高低、滚轴是否干净、机速的快慢等。一包的夹酱就会影响到一筐，一筐就会影响到好几千包的方便面的品质，结果会影响到公司的利益。总之，不要小看我们的工作，操作工是公司最重要的部份，是整个公司经济收益的主要来源。

顶岗实习已将进四个星期了，这段时间虽然很短，却是我懂得了很多。在学校我们学习的是专业理论知识和校内的技能操作，这次实习与校内的完全不同。不仅进行了一次良好的校外实习，还学会了工作中如何与相处，知道了干什么，怎么干，按照规定的程序来完成工作任务。我主要是操作酱包包装方面的机器，对该机器我已掌握了操作及有一定的了解，为我以后更高的发展奠定了基础。虽然是短短几天的顶岗实习，但使我受益匪浅，具体的实践体验如下： 1 要有鉴定的信念。不管在那家公司，一开始都不会立刻给工作，让我们实习生实际操作，一般都是先让我们看看，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里很多人会觉得无聊，没事可做，便产生离开的想法，在这个时候，我们一定要坚持，不可以轻易放弃。其实对于此困难我们要端正心态，对于我们前进道路中的困难，取决于我们踏脚的位置，那样困难也能变成我们飞速成长的跳板。要认真了解公司的整体情况和工作制度，还有一些操作细节。只有这样我们才能工作起来得心应手。

3要学会怎样与人相处、与人沟通。只有这样，才能拥有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事要礼貌、谦虚、相互关心、相互帮忙。要学会怎样严肃认真工作。以前在学校，课后就知道和同学吵闹。在这里不能这样，因为公司是工作的地方。工作是不得马虎的，否则不是受工伤就是工作出错，这都是对自己和公司不负责任的。要多听、多看、多想、多做。到公司以后要知道自己是否能胜任这份工作，关键是看自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好，就算自己拥有知识基础，也不会把工作做好。我刚到这个岗位时，根本不清楚该做些什么，并且这和我在学校读的专业技能没有必然的联系，刚开始我觉得头痛，老是出错误或者是手忙脚乱，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己该怎样做，然后自己亲自动手去多做，终于在短短几天里，对工作有了一定的认识。慢慢的自己也可以完成相关的工作了，光是用说是不行的，要亲自实践才能把事做好。所以我们今后不管做什么都要端正自己的态度。

6要学会虚心。因为只有虚心请教，才能真正学到东西，才能使自己进步。总的来说，实习期间虽然很辛苦，但是在这辛苦的工作中，我却学到了不少东西，也受到了很大的启发。我明白今后不管是工作还生活都会遇到困难，经历了这些困难，我们才会成长。因此，我相信只要我们用心去发掘，大胆勇敢的去尝试，一定会有更大的收获。用一句话来概括，坚持就是胜利。