08酒店管理班_实习月度汇报_酒店管理毕业实习报告
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08级酒店管理班月度实习情况汇报
6天的岗前培训让我们懂得专业技能和专业知识的重要性，酒店这个服务行业，需要我们用一颗真诚和温暖的心去经营，需要我们用积极的心态去应对，需要我们用和煦的笑容去面对……最后在部门经理的面试，我们分到了不同的部门不同的岗位，真正开始了顶岗实习，真正走上工作这条悠远而漫长的道路。
不同的岗位，不同的岗位职责，不同的规则……当我们真正的深入到服务行业，我们才知道什么是宾客至上，顾客就是上帝。什么是“一百减一等于零”，什么是企业口碑……当我们给客人送行李时，当我们给客人斟酒时，当我们给客人开夜床时，当我们给客人鞠躬时，我们才知道，什么是服务业的核心竞争力。我们深深的体会到，只有一颗奉献，热情的心，才能把工作做好，才能真正把理论知识贯彻到实践中……对于刚刚走出校园的我们，身处在充满竞争的企业中，我们学会了不断向上，不断地完善自己，不断把理论知识贯彻到实践中，不断提高我们的自身的素质。回想还在校园的时候，我们逃课，我们厌恶学习，我们不想付出，我们懒惰。如今我们似乎都已经把这些恶习改掉，因为在这里，我们若是不改正，就会被淘汰，被历史湮没。
实习期不知不觉已经过了一半，回首一路走过的脚印，我们赢了。几多欢喜，几多忧愁，几度风雨，几许坎坷，我们已经走过来了，我们已经提高了自己，提高了自己的专业技能和专业知识，曾几何时，我们还懵懂什么是酒店文化，什么核心竞争力，什么是酒店人力资源管理，为什么酒店人才流失如此的打，什么是人才的竞争，如今这些我们已经懂了，在质的飞跃之上，我们可以坦然面对这个社会，因为我们已经适应这个企业，可以在这个竞争激烈的社会中生存。最大的收获，我们已经深刻的认识到酒店管理这个专业在现代社会的重要性，它代表着一个地方经济的发展水平，带着一个人生需要的层次。
万丈高楼从底起，如今虽然我们只是一位基层的服务员，但是我们的知识丰富，我们有上进心，我们有着过硬的技能，只要我们能坚持，相信酒店业会有属于我们的一方世界。
后面还有三个月，相信我们能继续提高，一个全新的自己正在孕育，等待着契机！
以下是尚荣本人的一点建议：针对现在酒店管理的学生，我个人建议，要是能在校园时候就提高他们的服务意识，用心做事的态度，我相信，我们系部酒店管理这一专业将会越办越好。对于那些成绩比较好的学生，可以适当地开展督导培训，把一些酒店业的管理理念贯彻给他们，让他们早点接受那个层面。
汇报人：实习队长李尚荣
2011年3月10日
时光流逝，不知不觉毕业顶岗实习已经完成一半了。回首凝望，仿佛是昨天才到达宁波太平洋大酒店。2010年11月23日，我们怀着美好的憧憬和愿望离开了熟悉的郴职院来到了这个陌生的地方——宁波太平洋大酒店。带着些许激动和兴奋，开始检验我们学习两年半的理论知识，开始走进我们期待已久的五星级酒店，开始了我们的工作之旅，开始接触斑驳的社会……
经过六天的培训，我们知道太平洋集团是由“浙江省爱乡楷模、宁波市荣誉市民”甬籍台商——陆章铨先生创办的。太平洋集团在陆章铨总裁的率领下，以诚信稳健生根，凭服务人群立业，在波涛汹涌、瞬息万变的商海中不断发展壮大。太平洋集团在国内投资发
展十二年来，以工业区开发为龙头，同时拓展房地产、酒店、旅游、航空票务、食品加工等行业。
宁波太平洋大酒店是太平洋集团下面的一个公司，它矗立在依山傍水、风景秀美的余姚市南滨江路上，1993年投资兴建，历经五年多的筹备与建设，共投资4亿多元的太平洋大酒店于1998年12月9日正式开业，并于2002年12月8日正式挂牌五星，成为浙江省县市级城市中首家五星级商务酒店，同时也是全国首家荣获ISO9001、ISO14001、OHSAS18001国际标准管理三体系认证的酒店。酒店占地45亩，总建筑面积4.5万平方米，主楼高22层，酒店现拥有274间（套）各类豪华舒适客房和风格迥异大小不等的餐饮、会议厅堂以及各类现代化的高档娱乐设施，所附属配套的服务功能先进完善。地理环境优越，交通便捷，距沪、杭、甬高速公路仅2.5公里，距火车站仅1公里，距宁波市区40公里，距宁波栎社机场50分钟车程，距杭州100公里。是宾客感受现代化酒店品位与商务、会议、旅游度假的最佳选择。
宁波太平洋大酒店的酒店英文名称GRAND PACIFIC HOTEL三个单词第一个字母为创作元素，加以重新设计组合而成，整个店徽如中国古代之饮酒器皿。意喻太平洋传承古代饮食文化之精髓。以永续经营之理念，将其发扬光大，整个店徽又象征海洋和浪花，意喻太平洋的博大胸怀，满怀激情地迎接来自五湖四海的嘉宾。把太平洋大酒店的美名传向四面八方。
太平洋大酒店图腾以七千年前古文明遗址河姆渡出土文物为范本。围纹源于“象牙盅”（第三文化层，距今六千至六千五百年）。中图源自“双鸟朝阳”（第三文化层，年代同上）。中心为太平洋大酒店标志，寓意太平洋人秉承七千年前河姆渡人勤劳奋进的美德，以中国传统文化为经营理念之根本，创造出“顾客至上、永续经营”的企业文化。为宾客提供最满意的服务。
6天的岗前培训让我们懂得专业技能和专业知识的重要性，酒店这个服务行业，需要我们用一颗真诚和温暖的心去经营，需要我们用积极的心态去应对，需要我们用和煦的笑容去面对……最后在部门经理的面试，我们分到了不同的部门不同的岗位，真正开始了顶岗实习，真正走上工作这条悠远而漫长的道路。
不同的岗位，不同的岗位职责，不同的规则……当我们真正的深入到服务行业，我们才知道什么是宾客至上，顾客就是上帝。什么是“一百减一等于零”，什么是企业口碑……当我们给客人送行李时，当我们给客人斟酒时，当我们给客人开夜床时，当我们给客人鞠躬时，我们才知道，什么是服务业的核心竞争力。我们深深的体会到，只有一颗奉献，热情的心，才能把工作做好，才能真正把理论知识贯彻到实践中……对于刚刚走出校园的我们，身处在充满竞争的企业中，我们学会了不断向上，不断地完善自己，不断把理论知识贯彻到实践中，不断提高我们的自身的素质。回想还在校园的时候，我们逃课，我们厌恶学习，我们不想付出，我们懒惰。如今我们似乎都已经把这些恶习改掉，因为在这里，我们若是不改正，就会被淘汰，被历史湮没。
实习期不知不觉已经过了一半，回首一路走过的脚印，我们赢了。几多欢喜，几多忧愁，几度风雨，几许坎坷，我们已经走过来了，我们已经提高了自己，提高了自己的专业技能和专业知识，曾几何时，我们还懵懂什么是酒店文化，什么核心竞争力，什么是酒店人力资源管理，为什么酒店人才流失如此的打，什么是人才的竞争，如今这些我们已经懂了，在质的飞跃之上，我们可以坦然面对这个社会，因为我们已经适应这个企业，可以在这个竞争激烈的社会中生存。最大的收获，我们已经深刻的认识到酒店管理这个专业在现
代社会的重要性，它代表着一个地方经济的发展水平，带着一个人生需要的层次。
万丈高楼从底起，如今虽然我们只是一位基层的服务员，但是我们的知识丰富，我们有上进心，我们有着过硬的技能，只要我们能坚持，相信酒店业会有属于我们的一方世界。
后面还有三个月，相信我们能继续提高，一个全新的自己正在孕育，等待着契机！
以下是尚荣本人的一点建议：针对现在酒店管理的学生，我个人建议，要是能在校园时候就提高他们的服务意识，用心做事的态度，我相信，我们系部酒店管理这一专业将会越办越好。对于那些成绩比较好的学生，可以适当地开展督导培训，把一些酒店业的管理理念贯彻给他们，让他们早点接受那个层面。
汇报人：实习队长李尚荣
2011年3月10日
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