实训报告一 实习生实习感受_实习生感言实习报告
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实训报告
一、实训内容及过程
这是我来到沈阳国际皇冠假日酒店实习的第一周,本周我的主要工作任务就是熟悉酒店内部工作环境以及酒店附近的环境以便方便客人的咨询。部门工作人员带我进行了参观,了解酒店大堂吧、西餐厅、日餐厅、酒吧的具体位置。此外我还在这周时间内了解了客人会经常提出的问题,例如餐厅的营业时间,附近有什么银行,在酒店的什么位置可以无限上网等等。
二、实训体会
(一)岗位认识
我在酒店的实习岗位是前台接待,所在部门是前厅部。通过这一个礼拜我发现其实酒店的前厅部是整个酒店的门面,所有来酒店入住的客人都要通过前台来办理入住手续,提前预定房间或咨询酒店房价也需要通过前台,当客人遇到不懂的问题或房间出了问题都会在第一时间联系前台人员,前台工作人员的服务态度和工作效率会直接影响客户对于酒店的印象和评价,所以看似简单的前台接待工作其实对于整个酒店来说都是非常重要的。
(二)岗位能力要求
通过这一周的学习,对于前台接待这个岗位的能力要求我总结出一下几点:第一,良好的服务态度。良好的服务态度和服务多样化、个性化是五星级酒店的显著特点之一,良好的服务服务态度会体现出酒店对于员工的有效培训和酒店的内部文化;第二,工作效率。工作效率对于前台的工作质量至关重要,前台的工作非常的忙碌,常会出现很多客人一起办理手续的情况,我们要做到尽量减少客人的等待时间并保证工作不出错误,这就要求我们的高效率;第三,良好的理解能力和英语水平。来入住的客人来自全国各地,有些客人普通话说的并不好,所有要求我们更用心的去了解顾客的需求,此外作为五星级酒店会经常有外国人入住,这就要求我们良好的英语水平可以和顾客沟通,尤其是酒店的常用语;第四,良好的沟通协调能力。经常会出现顾客对酒店某项服务不满意或者有其他要求的情况,这就需要我们在以最小损失的前提解决顾客的问题将事情处理好,以免造成其他不良影响。
(三)实训感受
这一周在酒店的工作最大感受就是累,每天要站九个小时对于我们刚刚走出校园的学生确实有点儿吃不消,这也可能是因为我们平时太缺少锻炼,也缺少吃苦的精神,虽然累但是我却觉得很值得,这至少让我们在正式毕业之前亲身体会到工作的不容易并且培养我们持之以恒的精神。刚刚走到工作岗位也会有很多不顺心的事情,我们必要要有良好的心态去面对并以谦虚的态度认真去学习。作为服务行业受委屈是很正常的事儿,所以最重要的就是心态,我们该做的就是尽快学会办理业务的操作系统,做好本职工作。此外,我们还要提高自己的应变能力,在酒店突发情况很多,我们要提高自己的应变能力去尽快把问题处理好。
三、课程设置及能力培养建议
我认为我们的课程设置应该更实用、更有针对性、更具体、更注重实践。我的专业是商务英语,但我现在所选择的实习地点是酒店,更贴近旅游英语专业。其实也有意向到外贸公司实习或者工作,但是觉得自己这方面所学习的知识比较少,实在没办法应用的工作中去。首先,我建议我们商务专业的学生也应该像旅游专业的学生一样尽早学习专业知识,并且更全面更细致的学习,许多课程我们只开一个学期或者一年,这导致我们所学的知识非常的有限,我们学习的并不专业只是略知一二;第二,我们应该更注重英语学习的实用性,我们学商务专业,那最好多学商务方面的英语,这样可以让我们学有所用,我们用了过多的时间去学习很理论的英语知识,而这些大多在工作中用不到;最后,希望加强硬件设施的提供,由于缺乏硬件设施我们只能更多的学习理论,对于实际操作一无所知,这都让我们在工作的实际英语中处理不利地位。
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