酒店实习感悟之我看女性客房_酒店客房部实习心得
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酒店见习感悟之---我看女性客房
姓名:张鸿翎 学号:101210841033
在市场经济条件下,任何一个新兴市场的出现必然孕育着新的商机。单身职业女性客人的日渐增多,同样引起了服务行业的关注,为企业经营提供了机遇及挑战。2001年瑞士苏黎世在世界上开出了第一家针对女性商务游客的酒店“Lady’s First”(女士优先),大获成功。尽管我国单身女子消费市场细分和引导尚处于萌芽状态,但是善于捕捉商机的业界人士早已关注这一细分市场。在一些经济发展迅速的地区,如上海、广州、温州等地的高星级饭店已相继开辟了“女士楼层”,通过制定并实施一系列特色化的服务及管理措施,收到了明显成效。那么,其出现以及被商家重视的原因又是什么呢?通过在酒店实习和查阅相关资料,我的总结是:
1、女人的钱最好赚,这也是众多商家的共识。
2、推出女性客房是为了满足日益增多的女性商务客户的需要。
3、在公务商务活动中,女性的地位越来越重要,在现实中成功女性也越来越多。
那么,女性客房要如何设计,营造怎样的氛围才可以吸引更多的女性,突显它的独特呢?我认为不同职业、不同年龄阶层、不同性格的女性对于家居的理解和感受是不同的,而同一个人在人生的不同阶段也会不同,因此女性的房间是千姿百态的,如同纷繁的生活一样,变化万千。下面我就简单列举一些典型的女性客房
1、星座客房:由西方传入的星座文化,越来越多的受到女性的关注与追捧。在星座客房内,装潢时根据十二星座,不同的房间代表着不同的星座,天花板是星座图案,杯子是星座杯,装饰画室星座标志,床上还有星座玩偶,还有各种星座资料等等。
2、童真客房:激烈的竞争、残酷的现实已经逐渐的磨灭了大家心中的童趣与童真。针对这种情况我们推出童真客房将客人带回童年时代,除去烦恼的世俗。客房中配备各种小玩具、小饰品、玩偶、房间的装潢格局是可爱欢快的,卡哇伊的特点被充分展示。该类房间特别适合生活无味、身心疲惫和追求单纯童真的女性居住。
3、知性客房:当今的职业女性越来越多,工作对于女性十分重要。针对职业追求较高的女性推出知性客房,主要是将女性喜爱整齐、专业的特点发挥出来,房间的装饰简洁明快,简约而不失品味。
客房设计的的有特色是成功的基础,另外还需要个性化的服务,将两者紧密结合,才可以真正服务女性,取得信赖,获得成功。以下是我在酒店实习中学到:
1、专设一层或几层客房(主要依市场而定)为女性客房,最好是安排在高楼层,可以让女性客人能够尽情的欣赏到窗外的风景。女性楼层还有专门的女性专职管家为女客人提供贴身服务。客人入住后,这些专职管家可以在客房内为客人办理入住登记手续,而且24小时为客人服务,甚至如果需要熨衣服的话,这些专职管家也可以帮忙。
2、房间卫生。相对而言,女性客人对客房的整洁有序更为关注,因为拥有一尘不染与一丝不乱的居住环境不仅是女性的天性,更有助于她们拥有一份惬意、良好的心境。所以酒店应安排有责任心,业务技能熟练的服务员打扫女性客房。由于女性客人随身衣物比较多,服务员应主动为客人适时的整理衣物及行李。
3、房间整体采用暖色调的布置,让客人感觉像是回到了自己的家。床上放置一只憨态可掬的毛绒玩具或抱枕,床上用品,床单、被套、床尾单、床裙、靠枕、窗帘摆脱酒店专用色-白色,改成专门为女性设计的花色。桌子上摆放香包或香薰,使房间拥有清香的空气。粉色的浴衣、卡通的拖鞋让客人不失童心。床头灯、台灯区别于其他客房,使用红色或紫色的灯罩,营造出柔和的灯光将显得房间更加的温馨。
4、房间桌上和卫生间的一角分别摆放一支幽香的百合或玫瑰(主要根据客人喜好来定),为女性宾客营造出小资情调。果盘里的水果品种很丰富,主要是广受女士喜爱的对皮肤好的品种。第二天服务人员会留心果盘里缺少的水果品种来猜测客人的喜好,然后增加数量。餐厅提供时鲜卫生、低脂肪低热量、美容保健或地方特色明显的菜式;客房中放置为女性客人“度身定制”的送餐菜单,为不愿到餐厅用餐的单身女性客人提供方便。
5、所有的女性客房都严禁吸烟,因此,如果有女客人吸烟,酒店不建议她们住女性楼层。
6、女性客房不仅布置得美观温馨,而且房间还可以专门为女性宾客配备一些日常生活用品。卫生间里专门配备女性专用的卫生洗浴液、洗衣粉、浴盐。客房里有特别为女性宾客准备的精巧别致的梳妆盒、丝绸衣架、受欢迎的女性杂志如ELLE、Fashion、Vogue等等。
7、为了方便女性宾客晾晒内衣的需要,女性客房提供立式衣架或可拉伸的晾衣绳,这就可以解决了内衣晾晒的问题。
8、客史档案,为每位入住女性客人建立一份完整详尽的客史档案,便于个性化服务与市场分析和营业推广。另外,我对于女性客房的建议是:
1、酒店定期举办各种生活时尚派对,定期邀请著名专家、学者开设系列讲座,内容可包括个性化形象设计、社交礼仪、美容健身、家庭园艺、厨房烹饪等,甚至还可延伸到心理咨询、医疗保健、家庭理财、法律顾问等,在满足她们个人涵养和生活情趣的同时,更使她们有一种团队的归属感,成为企业的忠实客户。
2、房价。女性客房在房价上应于普通客房平衡,不应多收房价。因为目前客人中还是男性居多,一旦女性楼层入住率不高,而男性客人又不能入住这个楼层,势必会影响酒店的入住率。但是研究和探讨这一特定市场的消费特征和倾向,提出并实施针对性的管理对策和措施,既表达了对女性的尊重和人文关怀,也是饭店顺应市场竞争,另辟蹊径,走特色化经营的明智之举。