认知实习报告_认知认识实习报告
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中国计量学院
经济与管理学院
实习报告
实习类别：
专业认知实习
专
业
信息管理与信息系统
班
级
13信管1
姓
名
陈展锋
学
号
1300702120
指导教师 金芳芳
2014年 3 月 5 日
经济与管理学院《认知实习》实习报告
目录
一、实习意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）1.实习缘由„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）2.实习目的„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）
二、实习流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„（4 1.实习日期和地点„„„„„„„„„„„„„„„（4 2.实习过程„„„„„„„„„„„„„„„„„„（6
三、实习心得„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（8 附录无））））经济与管理学院《认知实习》实习报告
一、实习意义
1.实习缘由
认识实习是教学计划主要部分，它是培养学生的实践等解决实际问题的第二课堂,它是对工业生产流水线的直接认识与认知，同时也是专业知识培养的摇篮。学生在实习中应该深入实际，认真观察，获取经验知识，巩固所学基本理论，保质保量的完成老师们所布置任务。学习工人和工程技术人员的勤劳刻苦、认真仔细的优秀品质和敬业奉献的良好作风，培养并且加强我们的实践能力和创新能力，开拓我们的视野，培养生产实际中研究、观察、分析、解决问题的能力。所以认识实习是我们学生的一门必修课。
2.实习目的通过认知实习，我们要对专业建立感性认识，并进一步了解本专业的学习实践环节。通过接触实际生产过程，一方面，达到对所学专业的性质、内容及其在工程技术领域中的地位有一定的认识，为了解和巩固专业思想创造条件，在实践中了解专业、熟悉专业、热爱专业。另一方面，巩固和加深理解在课堂所学的理论知识，让自己的理论知识更加扎实,专业技能更加过硬,更加善于理论联系实际。再有，通过到工厂去参观各种工艺流程，为进一步学习技术基础和专业课程奠定基础。
经济与管理学院《认知实习》实习报告
二、实习流程
1.实习日期和地点
于2.26和2.28两日，我们的信息管理和信息系统专业的学生分别对娃哈哈集团和康师傅控股有限公司的生产工厂进行了参观。
第一个我们参观的是娃哈哈集团杭州下沙分公司
杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，公司从3个人、14万元借款起家，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。24年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。集团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010中国企业500强141位，中国制造业企业500强64位，中国企业效益200佳第25位，饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中，娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。
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第二个我们参观的是康师傅杭州下沙分公司
康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。目前最大股东为顶新(开曼群岛)控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，最大个人股东为康师傅品牌创始人魏应州，持股0.4%，剩余33.51%的股份由公众持有。2008年11月25日，康师傅控股公告表示，该公司股东朝日啤酒及伊藤忠的合资公司AIB以2.8亿美元（约21.84亿港元）向公司主要股东顶新出售康师傅饮品控股约9.999%权益。而康师傅将就有关转让授出豁免。由此，顶新拿回康师傅饮品控股权。
该集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底该集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。该集团相信此广博的销售网络，是构成该集团产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使该集团的新产品更成功而有效地登陆市场。
该集团今后的发展仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。
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2.实习过程
2.26日，我们乘着学校的大巴来到了娃哈哈集团杭州下沙分公司，当大巴缓缓开入公司里，我们透过窗户看到的是一座座的封闭式工厂和一幢高高的办公大楼。随后，公司的导游便带领着我们参观了办公大楼，一开始，我们在会议室看了一段娃哈哈公司成立和其目前的成就的短片，让我明白了娃哈哈公司是宗庆后白手起家通过自己的不懈努力和长远发展的思想建立起来的。从起初一根根的棒冰变成了现在的中国规模最大、效益最好的饮料企业。可见，人要有毅力和智慧。之后，导游将我们带到一间挂满了一幅幅图片的宣传室，宣传室中的照片有曾经也有现在，有领导也有员工，有国内也有国外。从中我感受到了，得江山容易守江山难的意思。有着野心有着能力，闯出了自己的一片天，但是，很有可能会被竞争者，被内部矛盾等原因所击垮。而娃哈哈并没有，体现出了宗庆后和娃哈哈高层的智谋与远见。最后，我们参加了娃哈哈纯净水的制作工厂。一进入工厂，我便感到了奇惑，为何这么大的一个工厂，一路走来竟没有碰到一个员工。随后，我们到了工厂的2楼。哇!我不禁发出了惊呼。一个偌大的工厂只有不倒10个员工，这些员工都穿着制服，站在自己的岗位，并且，只是悠闲地看着眼前的生产线。放眼看去，机器一台连着一台，一瓶纯净水从一开始的塑料瓶，接着由机器灌上水，随后再有机器拧上瓶盖，贴上标签，最后再有机械手装入纸箱。整个过程一气呵成，没有一丝多余也没有一丝不足。不禁让我感
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叹科技的力量。最后，我怀着激动与憧憬乘上了回学校的大巴。
2.28日下午，我们再次乘着学校的大巴来到了康师傅制面工厂。一进入工厂，跟娃哈哈工厂相似，偌大的工厂之中只有没有几个人。制面，装面，装调料包，封口，装保鲜膜。这些过程也是一气呵成，而且相比与娃哈哈的生产过程，康师傅工厂里的速度更快，出错率更小。听康师傅的导游说，目前康师傅下沙制面工厂的生产设备在中国乃至全球都是最先进的。每一条生产线每分钟可以生产500桶面，每小时1250箱面。如此快的速度让我们参加实习的学生们都赞叹不已。并且说明，整个制面过程都是经过消毒，隔菌的，没有任何的卫生问题。在离去的路上，我的脑海里一直都是那些不断重复的同样动作的机器，以及那些衔接密切的设备。
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三、实习心得
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中，实习中，我采用了看、问，等方式,对在工作中人与人的关系做了进一步的了解,分析了人与人之间特点,方式.我深深地感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏.一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。
“千里之行，始于足下”，这近一个周短暂而又充实的实践，我认为对我走向社会起到了一个十分重要作用，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。更重要的是要向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。领导和同事们的经验,好的习惯和他们的知识也会是我们人生中的一大宝贵的财富.这次实践更让我肯定了做事先做人的道理,要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。
我们的教育应该社会实践得结合起来,采用理论和实践的办学模式,做到课堂教育与社会实践的关系，暑期实践与平时实践的关系，社会实践广度与深度的关系，分别同过课堂,暑期和实践把我们所学的和运用想结合起来,才能更完全的掌握.经济与管理学院《认知实习》实习报告
每一次参观的地点不同，每一次的主题也就相异。从中，首先，训练了我们从事专业技术工作及管理工作所必须的各种基本技能和认识实习论文实践动手能力，同时扩大了知识领域，增加了专业感性知识，为学习专业课创造了有利的条件。其次，让我们了解了本专业在社会主义市场经济建设中的地位和作用，树立正确的专业思想。然后，培养了我们理论联系实际、从实际出发分析问题、研究问题和解决问题的能力，学习和检验基础?理论在生产实践中的应用，初步训练专业技能。最后，培养学生热爱集体、团结、合作的优良传统。
这些就是我这2天所收获的丰富知识，通过这次实习，我学到了很多东西，虽然我对这些工厂的了解只是初步的，还有许多我不懂得地方，还需要我们不断的学习，多掌握一些技术。在当今的这个经济迅猛发展中的中国，自动化控制有着不可想象的宏伟蓝图。而随着知识经济的到来，科学技术日新月异给各个方面都带来了巨大的变化和发展。同时，也使我深刻的体会到，在今后的学习生活中，要努力培养自己的动手能力，增强创新意识，为将为自己的工作打好基础。
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