西湖楼酒店实习报告_杭州西湖实习报告
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2012年6月23这天开始了我人生中的第一份工作，在西湖楼C区酒楼做服务员。刚到这里的前三天，工作大得让我累垮了，因为要一直站着！脚会很痛，因为脚痛我差点要放弃这个工作的，但是好朋友给我讲了一番道理让我明白这个暑假我就是来好好锻炼和突破自己的极限的！不管多累多苦一定要坚持下去，这点苦都承受不了，我想以后我遇到困难也会退缩的，所以坚持下去是我唯一要做的！
来西湖楼C区的客人都还是挺有素质的，我在C去喜乐宴这个包厢和我师父一起看台，从开市的准备工作到进客、问茶水、点菜、端菜、倒酒水等工作，师父都是很耐心地教我！我们早上和下午都要集合开例会，这段时间是最开心的，因为我们经理是特别搞笑幽默的人，他会用幽默风趣的话来教导我们一些做人做事的道理以及工作中出现的问题，有时在为客人服务的时候，客人很客气的说声“谢谢”，我觉得特别欣慰，我终于明白了助人为乐的意义。同时通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
由于之前在大学的生活比较放纵自己，刚来到酒店也比较懒惰，不遵守酒店的规则制度，一点也不喜欢自己的工作，别人叫我帮忙我总是爱理不理，做事总爱自己一个人做，有一个同事说了一句话“一个人做事肯定很慢，而且还做不好。
几个人做的话效率会高得多”，我刚开始不以为然，后来又一次领导叫我去开市，我一个人开了半个小时才做了一半，然后两个同事来帮我，一下子就搞好了，并且领导还夸我做得好。我的观念就转变了很多，开始尝试跟同事们合作。经过同事们的帮助和领导的培训，使我懂得了爱岗敬业，团队合作。
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