旅游专业毕业专业实习任务书_旅游管理专业毕业实习

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旅游管理专业

毕业实习任务书

辽宁科技学院 2011年6月

一、毕业实习的目的1、通过毕业实习加深学生对所学专业在旅游企业中的地位和作用的认识，使学生更加明确今后所从事的工作范畴和应承担的责任，为顺利进入工作岗位打下坚实的基础.2、学生在实习过程中，通过实践活动拓宽专业视野、丰富实践知识、了解专业现状及专业发展趋势。

3、通过毕业实习发现实习单位存在的相关问题，提高自己将理论应用到实践工作中的能力。

二、毕业实习的组织形式

根据学校制定的专业计划，由主管教学院长领导组织，专业教研室制订实施实习计划，组织和指定指导教师，编制学生实习小组。每小组13-15名，具体视毕业生人数、实习单位、指导老师要求而定。

三、现场安全教育

本专业学生实习地点主要在星级酒店、旅行社、景区，并且实习方式为集中实习，安全问题有保障。但也不能掉以轻心，因为安全隐患还是存在的。因此，在实习前，要求指导教师对学员进行安全教育，学员应自觉学习安全知识，提高安全素质，提高自我防护能力。在上岗工作以及自由活动期间都应引起重视，以免发生不良后果。

四、毕业实习的任务和要求

毕业实习主要采取分散实习的方式，因各实习单位的情况不同，因此，毕业实习的内容很难给出一个范围和具体的任务，但应主要围绕餐饮服务、餐饮财务管理、旅行社和导游等工作进行，为毕业后从事实际工作打下基础。

五、实习报告

实习报告通常可以从以下几方面考虑： 1.简单介绍实习单位概况；

2.说明实习的主要工作内容和亲身参加了那些具体工作；

3.了解实习单位在餐饮服务、饭店筹资与投资、导游业务、职工人员管理等方面存在的问题和改进意见等；

4.着重说明实习的收获和体会； 5.对本次实习的意见和建议。

六、实习时间

实习时间： 2011年9月1日~2012年6月15 日

执笔人：杨昳 审核人：陆慧 审批人：成凤艳

编写日期：二〇一一年六月 执行日期：二〇一一年六月