寒假华联超市实习报告[材料]_华联超市实习报告

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2010寒假华联超市实习报告

一.实习的目的二.实习的时间

三.实习地点 四.实践的内容

:如何提高业绩

1面销可以提高业绩当时，勃朗咖啡正在搞促销活动，店里来了一个顾客，我便极其生硬和不自然地向他介绍这款促销产品，店长跟我说“他是来修冰箱的，你去忙别的吧”，我幼小的心灵深受打击，第一次主动向顾客面销却遭此尴尬。很久一段时间，我都没有主动向顾客面销。后来店里热狗搞促销活动，1.5元/根，2.5/两根，当顾客买了一根热狗，我会跟他们说“1.5元/根，2.5/两根，要两根吧？”很多顾客一听就会再拿一根，当时的感觉就是我给店里多挣钱了，虽然这钱不是我的，心里还是很乐。

2陈列可以影响业绩店长还经常说“不要出现空排面现象，空排面就表示没有业绩。”说的也是，货没了要及时补货，后仓的存货没及时补上，顾客来买，却向顾客说“卖完了”，能不影响业绩？有一次晚班，贪图跟同事聊天，没去后仓补货，顾客来买盐，看着空货架，我跟顾客说没盐了卖完了，结果顾客走了，才发现仓库里还有盐。结果被批评了

3工作内容的统筹安排可以影响业绩店里要做的工作很多也很琐碎，慢慢地我晓得了哪些事情该先做哪些事情后做。刚来店里的时候我工作不会统筹安排，知道要补货，但不知道该从什么货补起，有经验的老店员跟我说，先补“关东煮”，“关东煮”是要时间煮熟的，“关东煮”放到锅里，它煮着的过程中你可以再补饮料。店辅导人江怀玉还多次指导我先做什么做完再做手上的事情，我常常觉得她的指导很有道理。虽然这是很简单的道理——统筹兼顾，在初中的课本中早已学过，但刚开始却没有意识到。“统筹兼顾”的道理，大概就是管理学中“时间管理”。现实中，总感觉自己脚步匆匆，常常错过了一些东西，“时间管理”的能力还很差劲，如果我可以做好“时间管理”，想必会是个既努力工作又会享受生活的人。

五.实践的收获

在实习过程当中，通过超市员工以及经理的介绍和自身研究了解到一些经营超市的重要方法

第一，提升员工的责任心。超市货架上的商品不能给人一种凌乱的感觉，缺少货物时要及时地补充而不能参差不齐；营业员要及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。

第二，超市应完善财务管理工作。具经理介绍超市现在的财务制度很灵活，财务管理模式要多样.第三，实现促销手段多样化。超市应多搞一些促销活动。一般超市里面悬挂各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机,完善促销战略.第四，要注意保持超市的卫生清洁。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。

第五，面对新世纪的人们，更加注重生活的质量。人们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些特点，超市应给人一种活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动，张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在超市内设置更多的休闲区域，为学生顾客提供就地消费的场所，营造浪漫环境。货柜摆放要整齐，有效利用空间。

六.实践的感想:

1、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。

2、作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌。

3、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满足目标消费者的需

求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化，企业应及时的更新产品，进一步满足更高的需求。

4、超市的工作很需要注重细节，以前的我自以为自己是细心的人，来到超市工作，发现自己对细节的注重度还远远不够，而且很健忘。很庆幸在华联发现自己的这个缺点，在以后的工作中注意这方面，牢记领导交代的工作，机灵点，也免得惹上级生气。细节决定成败，把握好细节真的不是我以前臆想的那么简单。

其实在的实习日子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任，我们也承担着对自己的责任。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。实践也是检验真理的唯一途径。在实践中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺，以便我们日后学习有个侧重点。另外，校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大相同，所以我们还可以在社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。

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