蔬菜实习报告（精选5篇）

2021-05-23 实习报告下载本文

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第1篇：蔬菜实习报告

一、实习目的蔬菜栽培学各论是园艺专业的必修课，通过半学期的理论学习，我们开始了为期一周的实习，通过对蔬菜基地的参观，巩固课堂上学习的理论知识，掌握部分蔬菜的生物学特性、品种、栽培条件、栽培技术、育苗以及了解市场销售。通过实习锻炼自己分析问题提出问题并解决问题的能力，把理论知识与实际相结合，学好蔬菜栽培学。

二、实习概况简介

4月24日，来到连城田心蔬菜种植合作社，参观西葫芦火龙果套种、大棚辣椒番茄栽培、大棚大白菜栽培；4月25日，在平和国农蔬菜基地参观，掌握黄瓜、苦瓜栽培技术；4月27日，在厦门如意情公司参观种苗工厂化生产、泉港利农公司无土栽培技术。

三、实习内容

（一）、连城蔬菜基地

来到连城蔬菜种植基地，首先看到的是一大片的塑料薄膜大棚。该基地的塑料大棚是钢架结构大棚，这种大棚多采用轻型钢材或钢管焊接而成，其基本结构和竹木结构相似。其特点是坚固耐用，中间无柱或只有少量支柱，空间大，遮荫少，便于作物生长和人工作业，但造价较高，一次性投资较大。一般使用期在10年以上，有的可以达到20年，虽然在建造时采取了一些防锈措施，但每隔2～3年仍需进行防腐蚀维修，特别是钢筋三角功架的维修十分困难，费用也较高。在大棚中立起了很多石柱，突然一看觉得很是奇怪，原来该大棚用于西葫芦和火龙果套种。该石柱用于火龙果的固定。如此套种有一个好处，那就是提高了大棚的空间利用率，增加经济收益。

西葫芦为喜温性蔬菜，适合在南方栽培，但它是瓜类蔬菜中最耐寒、适应性最强、管理最粗放的植物。火龙果属于仙人掌科三角柱属植物，适应性强，一般的地块都能种植。它是浅根系植物，种植时不需要挖坑，只需在平地上盘根，立上攀缘柱就可以种植，成活率能达到100％。病虫害比较少，管理方便。但需要注意它的生长温度，最适宜的温度区是25℃—35℃，低于10℃和高于38℃它将停止生长，5℃以下可能导致冻害。这两种植物的存活率都很高，适应性强，所以将这两种植物进行套种是非常合适的。

该基地还种有辣椒与番茄。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，应30到50天换茬生产，换茬后可产优质、价格好、质量高的辣椒。在进行种植前应对土壤进行消毒如：石灰。运用高锰酸钾在塑料薄膜内闷一个星期可有效降低虫害。番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物番茄适合生长温度范围在10～35℃，需水量较多，定植成活后适量浇水，墒面干后及时浇水，初见第一果时，开始浇水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，根据土质干湿程度5—10天浇一次水；气温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。番茄是陆续生长结果的蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需要多次多量地追肥，结果前的追肥不宜多，以防徒长。小苗期间以氮肥为主，长果期增施P、K肥。西红柿长到30－40cm时必须进行搭架绑蔓。番茄生产中病虫害主要有病毒病、叶霉病、猝倒病、青枯病、脐腐病和疫病溃疡病等。主要应以预防为主，在易发病期间喷施药剂，该蔬菜基地设有捕虫灯，使用太阳能为电源，节约能源。该基地的辣椒番茄大面积冻死，损失严重，所以在寒冷的冬季应做好棚内保温。

（二）平和国农蔬菜基地

4月25日，我们来到平和国农蔬菜基地观察学习。该基地以竹木结构大棚为主，其中竹木大棚每亩1500元，塑料每亩700元，工钱每亩400元，正常使用寿命为3年，3年后应换一次或者补修，据介绍该大棚一季的收益大概在每亩2万元左右。这个基地有一个特色就是每年8月份收成后会拆掉所有大棚，进行水稻轮作，种植水稻的目的是为了改良土壤结构成分，其收益不大，加上劳工费力，几乎没有得到利润，但可以大大促进来年瓜类的产量和质量。

黄瓜属于浅根系作物，一般为雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。花期较短，一般清晨开放到午后大概就谢掉。黄瓜味蔓性作物，需要设立支架，一般在定植缓苗后进行支架。黄瓜枝叶较多，为了提高光合作用，经常把第一根瓜下面的侧枝打掉，中上部侧枝可留1瓜后留2叶摘心。苦瓜苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝能力极强。叶面光滑，叶脉明显。花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。长到50公分时进行牵蔓，该基地苦瓜采取人工授粉，一般开花后12-15天采收，采收时间以早晨为好，有条件者可在坐瓜后套袋，套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉嫩。这里的黄瓜苦瓜不进行套袋保护，这样颜色会发白，不符合大众的市场需求。该基地大棚瓜类品质好，在瓜成熟时会有人上门收购，经济效益不错。

（三）如意情种苗培育

如意情集团主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌研发与工厂化栽培，我们主要参观了蔬菜种苗研发与工厂化育苗。工厂化育苗流程为播种前处理→播种（拌土、填土、精量播种、覆土、浇水）→催芽→育苗→穴盘苗（嫁接苗）→炼苗→出货。育苗的基质为德国进口的泥炭土，这种泥炭土富含肥料，具有良好的保温效果。这里的种苗大都采用嫁接，用其他品种做砧木提高抗病性、产量。例如：苦瓜用丝瓜作砧木进行劈接、黄瓜则采用黑子南瓜作砧木。该基地每年3月份到5月份为种苗需求旺季，农户从这里取走种苗直接免去了自己培育种苗的麻烦，而且经过专业培育的种苗存活力好、长势好而且价格适中。

（四）利农无土栽培基地

泉港利农基地以无土栽培为主，采用外国进口基质，基质的主要成分是椰糠，作为基质经过高温处理后，无微生物，不发酵，只要添加所需要的营养成分即可投入使用，相比国内生产的基质需要杀菌消毒并且降低盐分含量，进口基质更加经济。在该基地有无土栽培甜瓜，采用无土栽培基质一年可以栽培两茬，而土壤直接栽培一年只能采收一茬。营养液通过智能管道滴灌大大提高了养分的利用率。肥料可以在储液罐里面进行溶解通过管道输到植株根部。这种生产模式大大减少了人工花费，是现代农业发展的趋势。

四、实习心得体会

通过短短一周的实习，我增长了自己的见识，大致了解了我省重点蔬菜基地。通过学习我认识了几类大棚的建造，有竹木结构大棚、钢结构大棚、日光温室大棚等。掌握几种瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶蔬菜栽培的技术。见识了几种新颖的栽培模式，例如西葫芦与火龙果套种模式、无土栽培模式等。在实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。蔬菜栽培技术不仅仅是通过课堂的理论学习，更重要的是通过实践真正掌握技术要领。从实践中验证理论的可行性，从中体验到快乐。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一

些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。

第2篇：蔬菜实习报告

蔬菜实习报告

方剑飞

参观蔬菜部分种类信息蔬菜名称科名芦笋百合科

生物学分类

茎菜类

香茅

紫背天葵

禾本科秋海棠科

芳香类作物绿叶类

其他

学名：石刁柏 Asparagus officinalis 别称：香薷又名：天葵、红水葵、红天葵等。拉丁名：Begonia fimbristipula Hance

拉丁名：Capsicum annuum

别称：海洋之露

黄瓜辣椒

迷迭香

薄荷

甜菜

白凤菜韭菜

葫芦科

茄科

瓜类茄果类

唇形科香辛类

唇形科藜科菊科

香辛类

百合科

鼠尾草

唇形科

大葱甘蓝

百合科

十字花科

别名野薄荷、夜息香。

根菜类拉丁学名：Beta

vulgaris

叶菜类 Gynura formosana

Kitam.葱蒜类别称：韭，山韭，长生韭，丰本，扁

菜，懒人菜，草钟乳，起阳草，韭芽

芳香性植物别称：洋苏草、普

通鼠尾草、庭院鼠尾草

葱蒜类别称：葱、青葱、四季葱、事菜

白菜类（甘蓝类）别称：卷心菜、洋

樱桃番茄

茄科茄果类

西葫芦

葫芦科茄果类

茄子茄科茄果类白菜、高丽菜、椰菜、包包菜（四川地区）别称：小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小金果、爱情之果别称：熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜别称：落苏，昆仑

瓜，矮瓜

主要参观蔬菜部分简介：

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。

紫背天葵（学名：Begonia fimbristipula Hance）又名：天葵、红水葵、红天葵等，属侧膜胎座目，秋海棠科多年生无茎草本。根状茎球状，叶均基生，花粉红色，花期5月，果期6月开始。主要分布于中国，生长于海拔700米至1120米的地区。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，含有吡咯里西啶类生物碱，又有止血抗病毒等药用价值。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

甜菜，（Beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜

白凤菜是一种特产台湾的菊科，多年生草本植物，近葶状，高25—50厘米，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛。具有药用和食用价值。

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

樱桃番茄即圣女果。圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。

西葫芦（拉丁学名：Cucurbita pepo L.），别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等；一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。原产印度，中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

栽培模式

绍兴的绿岛蔬菜合作社和绿味现代生态农业科技有限公司

参观中遇到的香草类的蔬菜，目前还处于引进状态，主要以试验栽培为主。此外，还有甜瓜、黄瓜的立式栽培，番茄的箱式栽培，丝瓜、毛豆的套作，利用基质在土壤条件较差的地方进行的蹲栽，节省空间的移动式育苗盘等。主要是大棚和温室栽培，选择耐弱光品种较好。

坚持农业产业集约化经营，体现循环利用的生态型农业生产模式，建设引进高科技技术，将生物技术、可再生清洁能源、智能化大棚、微滴灌节水技术、数字农业应用于一体，建成物质吸收循环利用、无废弃物排放的生态循环和休闲、观光、旅游、教育、度假与无公害、绿色、有机食品生产为一体。

萧山的杭州佳惠农业开发有限公司

主要参观的是芦笋，主要栽培模式是小拱棚保护地栽培及大棚栽培。栽培技术：

以芦笋为例（百度为主）

1.品种选择：芦笋王子、88-5改良系、冠军、格兰德等一代杂交种。

2.育苗时间：北方地区芦笋3～9月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地区周年可以育苗。

3.浸种催芽：春季用30～35℃的温水浸泡2～3天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡），倒掉水后，再用湿毛巾盖上催芽，每天用清水冲洗种子两次以避免闷种，等种子有10%露白后即可播种。

4.播种方法：选择沙壤土整畦，每50克种子播20平方米，灌足底水，按行株距10厘米划线，单籽点播在中央，上面覆盖2厘米厚的过筛细土。

5.移栽定植：芦笋以6～7月移栽为佳，因为这样田间管理时间短，当年春节前后就可采收，见效快。也可移栽上一年的苗，这种苗大、苗龄长，比当年春育的苗产量高。大棚芦笋采用东西方向留棚，南北方向移栽，行距120厘米，株距25厘米，每行栽36棵。为保证当年冬季采笋，夏秋季节应加强肥水管理。

6.夏季管理：为了加速芦笋生长，7月中旬至8月中旬，每667平方米追施50千克复合肥，追后及时浇水，雨季加强病虫害管理。

7.清园：11月浇一遍透水，过几天后将干枯的地上茎拢掉清园。

8.扣棚：采用单坡式大拱棚，北坡围上玉米秸秆等，棚上覆盖草苫。棚内再撑每行70厘米高的小拱膜。

9.采收：根据温度及生长情况，在春节前笋芽长到25厘米左右时，沿地面采收上市。第一年笋田采收两个月后（466平方米约采350～400千克）停采，让其余的茎（母茎）继续生长。6～7月，再采收两个月的夏笋。

设施类型

温室大棚：增加了日夜温差，特别是白天的温度，但减弱了光照。

大棚：大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

小拱棚：顶部呈弧形、上面覆盖塑料膜的拱棚，也叫二棚，面包棚：一半是竹竿和水泥柱建成，寿命长大3-10年，顶部呈弧形、上面覆盖塑料膜。主要用于保温，遮风挡雨，为蔬菜的高产提供良好的环境条件

感悟

通过这两次的蔬菜参观实习，让我对园艺事业的认识又深了一点，也为我的未来指明了一条明路，不再迷茫，不再无知。园艺是幸福的产业，如果能投身园艺事业的发展中，将是多么幸福的一件事啊。

我国蔬菜产量早已是世界第一，于是乎在其产业发展中，产品的深加工及销售肯定会是重点，当然还有提高质量。如果没有好的质量，再多的蔬菜生产出来也会被弃在地里。在蔬菜销售过程中，物流配送是一个很大的挑战，保鲜技术为物流争取了时间，菜篮子工程很有先见之明的暗示蔬菜需要品质化，高效化发展。

相信在未来的蔬菜发展中，有机，绿色，无公害仍是人们关注的重点，然后蔬菜出口会得到一定发展，随着物流业的发展，普通的温室大棚发展会放慢脚步，但智能温室应该会突出效益，当然都只是我的个人理解。

第3篇：蔬菜实习报告

二、实习概况简介

三、实习内容

（一）、连城蔬菜基地

该基地还种有辣椒与番茄。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易

死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，应30

到50天换茬生产，换茬后可产优质、价格好、质量高的辣椒。在进行种植前应

对土壤进行消毒如：石灰。运用高锰酸钾在塑料薄膜内闷一个星期可有效降低虫

害。番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物番茄适合生长温度范围在10～35℃，需水量较多，定植成活后适量浇水，墒面干后及时浇水，初见第一果时，开始浇

水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，根据土质干湿程度5—10天浇一次水；气

温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。番茄是陆续生长结果的蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需要多次多量地追肥，结果前的追肥不宜多，以

防徒长。小苗期间以氮肥为主，长果期增施P、K肥。西红柿长到30－40cm时必

须进行搭架绑蔓。番茄生产中病虫害主要有病毒病、叶霉病、猝倒病、青枯病、脐腐病和疫病溃疡病等。主要应以预防为主，在易发病期间喷施药剂，该蔬菜基

地设有捕虫灯，使用太阳能为电源，节约能源。该基地的辣椒番茄大面积冻死，损失严重，所以在寒冷的冬季应做好棚内保温。

（二）平和国农蔬菜基地

4月25日，我们来到平和国农蔬菜基地观察学习。该基地以竹木结构大棚

为主，其中竹木大棚每亩1500元，塑料每亩700元，工钱每亩400元，正常使

用寿命为3年，3年后应换一次或者补修，据介绍该大棚一季的收益大概在每亩

2万元左右。这个基地有一个特色就是每年8月份收成后会拆掉所有大棚，进行

水稻轮作，种植水稻的目的是为了改良土壤结构成分，其收益不大，加上劳工费

力，几乎没有得到利润，但可以大大促进来年瓜类的产量和质量。

黄瓜属于浅根系作物，一般为雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。花期较短，一般清晨开放到午后大概就谢掉。黄瓜味蔓性作物，需要设立支架，一般在定植

缓苗后进行支架。黄瓜枝叶较多，为了提高光合作用，经常把第一根瓜下面的侧

枝打掉，中上部侧枝可留1瓜后留2叶摘心。苦瓜苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝

能力极强。叶面光滑，叶脉明显。花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。长到50

公分时进行牵蔓，该基地苦瓜采取人工授粉，一般开花后12-15天采收，采收时

间以早晨为好，有条件者可在坐瓜后套袋，套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉

嫩。这里的黄瓜苦瓜不进行套袋保护，这样颜色会发白，不符合大众的市场需求。

该基地大棚瓜类品质好，在瓜成熟时会有人上门收购，经济效益不错。

（三）如意情种苗培育

如意情集团主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌

研发与工厂化栽培，我们主要参观了蔬菜种苗研发与工厂化育苗。工厂化育苗流

程为播种前处理→播种（拌土、填土、精量播种、覆土、浇水）→催芽→育苗→

穴盘苗（嫁接苗）→炼苗→出货。育苗的基质为德国进口的泥炭土，这种泥炭土

富含肥料，具有良好的保温效果。这里的种苗大都采用嫁接，用其他品种做砧木

提高抗病性、产量。例如：苦瓜用丝瓜作砧木进行劈接、黄瓜则采用黑子南瓜作

砧木。该基地每年3月份到5月份为种苗需求旺季，农户从这里取走种苗直接免

去了自己培育种苗的麻烦，而且经过专业培育的种苗存活力好、长势好而且价格

适中。

（四）利农无土栽培基地

泉港利农基地以无土栽培为主，采用外国进口基质，基质的主要成分是椰糠，作为基质经过高温处理后，无微生物，不发酵，只要添加所需要的营养成分即可

投入使用，相比国内生产的基质需要杀菌消毒并且降低盐分含量，进口基质更加

经济。在该基地有无土栽培甜瓜，采用无土栽培基质一年可以栽培两茬，而土壤

直接栽培一年只能采收一茬。营养液通过智能管道滴灌大大提高了养分的利用

率。肥料可以在储液罐里面进行溶解通过管道输到植株根部。这种生产模式大大

减少了人工花费，是现代农业发展的趋势。

四、实习心得体会

通过短短一周的实习，我增长了自

己的见识，大致了解了我省重点蔬菜基地。通过学习我认识了几类大棚的建造，有竹木结构大棚、钢结构大棚、日光温室大棚等。掌握几种瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶蔬菜栽培的技术。见识了几种新颖的栽培模式，例如西葫芦与火龙果套种模式、无土栽培模式等。在实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。蔬菜栽培技术不仅仅是通过课堂的理论学习，更重要的是通过实践真正掌握技术要领。从实践中验证理论的可行性，从中体验到快乐。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一

些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。

第4篇：蔬菜嫁接实习报告

蔬菜嫁接实习报告

实习时间：2012年10月15日至2012年11月9日实习目的：学习并掌握蔬菜（番茄和黄瓜）的嫁接技术企业名称：厦门如意情集团有限公司行业类别：制造业、农副产品加工业公司性质：民营/私营公司公司规模：2001到3000人

实习地点：厦门市翔安区马巷镇亭洋县村侯牧路520号实习单位介绍：

厦门如意集团是一家以农产品加工为主的企业，获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”、“全国出口创汇先进乡镇企业”、“农产品加工企业技术创新机构”、“十五国家重大科技专项食品安全关键技术应用综合示范基地”、福建“循环经济示范企业”、“厦门市重点工业企业”等荣誉称号。

如意情集团股份有限公司成立于1994年8月（注册资本：壹亿伍仟万元），专门从事优新特果蔬、食用菌等农副产品的引进、科研、培育、种植、加工、出口、内销为一体的综合型企业。

公司以“致力为人类健康食品”为已任，强调“安全、安心、营养、美味”的食品概念，坚持“科学创新、服务竞业、倡导绿色、促进生态”的经营哲学，成为“农业产业化国家级龙头企业”。

目前，如意情集团在厦门、武汉和日本等地已有12家全资子公司（如意情金针菇自动化栽培工厂，预计2013年6月正式投产）和3合资公司，并与国内多家大型超市合作，产品遍及国内、国际市场。

自有品牌：“如意情”牌白花菜、白萝卜、菠菜、长豇豆、大蒜、番茄、红菜薹、胡萝卜、辣椒、绿芦笋、绿花菜、毛豆、茄子、青刀豆、甜椒、小白菜、洋葱、盐渍梅、调味梅、“如意229”黄瓜等。

体系及相关认证：ISO9001：2000质量管理体系认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证、无公害蔬菜国家级农业标准化示范区；青梅、毛豆、胡萝卜等GAP良好农业规范的认证；“如意情”商标获评“中国驰名商标”、“如意情”产品被评为“福建名牌产品”、“绿色食品A级产品”。

蔬菜嫁接可以有效防止土传病害侵染，提高苗木抗性，是现代设施园艺的一项主要技术。

黄瓜“插接”技术: 黄瓜嫁接苗一般以黑子南瓜为砧木。黄瓜插接法的嫁接适期为接穗2 片子叶完全展平，第1 片真叶露出至展平前。即播种后10d 左右。砧木第1 片真叶展开，2—2.5cm 大小。即播种后14d 左右。插接法要求接穗苗要小，苗茎比砧木略细些。嫁接时，接穗从苗床挖出洗静备好后，先处理砧木，用与接穗苗茎粗细相同的竹签(竹签尖端长约10mm，宽2—3mm，厚1mm 以下)先把砧木生长点及真叶挑去，从右侧子叶的内侧向左侧子叶方向朝下斜插入一孔，深约5mm，注意竹签尖端不可插破茎表皮，竹签暂不拔出，砧木苗放在工作台上，然后选取接穗苗，苗茎粗细与竹签相同，把黄瓜苗从子叶下约0.5cm处下刀，向下斜切至茎粗1/2 以上，刀口长5mm 左右，紧接着从另一侧向下切第二刀，把接穗切成楔形，然后从砧木苗上拔出竹签，把削好的接穗苗插入砧木孔内，两者要密切结合，4 枚子叶交叉呈“十”字

番茄“套管”插接技术：砧木选高抗青枯病的砧木一号或野生茄子苗。接穗选适合当地消费习惯、适合栽培季节、适合市场销售的品种做接穗。嫁接应选择在棚温20－25℃的晴天进行，干热、阴雨天不宜嫁接，晴天应在遮光条件下作业。在砧木5－6片真叶时进行嫁接，将砧木苗床提前一天淋足水，并喷高效灭菌剂灭菌。嫁接时，将砧木苗保留基部2－3片真叶。真叶上应留2－2.5厘米高，并在茎上向下斜切0.8—1.5厘米切口，然后，将接穗保留顶部2－3片真叶，斜切一刀，成斜形，小心对齐砧木与接惠斜面插入套管后即可。嫁接时应一边嫁接，一边在大棚内做好小拱棚。做到边嫁接边盖薄膜，防止水分损失，以利提高成活率。

嫁接苗管理。嫁接苗成活率的高低，除了嫁接操作质量外，更重要的是接后管理。遮阳网要选用遮光率达80％以上的遮阳网，保持一定的温度和湿度，棚内温度超过30℃、相对湿度大于90％时。应适当通风，每次通风时间不宜过长，当温度降至在20－25℃时为适宜。随着接后天数增加，通风时间应拉长，3－6天后，可透散射光，接后5－7天，视天气接口愈合情况，同时降低遮光率，逐步过度到完全撤走棚膜和遮阳网。10天后完全进行正常育苗管理，并及时抹除砧木腋芽，拔除未接活及感病苗。

嫁接苗定植。嫁接苗定植时，应选择接口愈合完好、生长正常的健壮苗，栽植时接口应距地面10厘米以上，后期培土也应防止掩埋接口，避免接穗重新发根入土。嫁接番茄主要是预防青枯病等土传病害，但对晚疫病、灰霉病、绵疫病等主要依靠空气和昆虫传播的病害没有防效，因而仍然要按常规栽培措施及时进行防治。蔬菜嫁接是件很枯燥的工作，平均每天要在嫁接室里坐上10个小时，番茄苗上的绒毛，和营养钵中的金粉，常引起上呼吸道感染，茄子苗上的小刺常扎伤手指。加上久坐不运动，便秘成了每个女生最为苦恼和痛苦的事情。

厦门的伙食还不错，就是腥气太重，食堂里的阿姨很是欺生，每日3.5元的饭补，仅够吃个早餐。但最苦的还不是我们学生，隔壁嫁接室里的大妈，有时为了赶工，只能就着开水泡方便面吃（注意是一元1袋的方便面，非泡面）。我没见过吴殊凉总裁，也不知道他每餐都吃了些什么。但每当看到大妈们吃方便面，我就会不舒服，如果我是总裁，我宁愿自己每天啃馒头，也不会让我的员工饿着，在赶工时只有方便面充饥。

厦门的女将，很是泼辣，在嫁接室里，动不动就训人，哪怕是按年纪论辈分都可以做她们阿姨、叔叔或是奶奶的人，真是张嘴就骂，没有一天消停的。在去厦门前，本来对这个花园城市充满了憧憬，但接触了几个厦门女将后，厦门在我心目中的形象就垮了台。

我们到鼓浪屿去玩了一天，那个导游一心想让我们消费，领着我们在鼓浪屿的商业街上一溜达就是半天，那边的商店里的东东，普遍都贵得要死，唯一有看头的就是一些老建筑，不过现在也多改造为旅店或是咖啡馆。没被改造的就是些没人居住的危房，院门上一把大锁，只可远观不可近玩。

鼓浪屿的海边，浪还没有东湖的浪大，如果没人告诉我那是海，我真会把它当湖。海边不见棕榈，也不见贝壳，海水里漂浮着大量的饮料瓶、椰子壳等废弃物，海水是一滩墨绿色的污水，完全让人丧失了玩兴。

鼓浪屿的美食街，东西贵得让人吃不起。我排队买了份蛤仔煎，那个小哥估计看出我缺钙，额外奉献了些许鸡蛋壳子。我若找他理论，他不定会学着《王子变青蛙》中的桥段来句“你妈妈没告诉你吗？皮和壳都是很有营养的！”。

所以，我真的不喜欢厦门那地方。11月3日，是我最感动的一天，那天翘了一天班，整个白天都在厂区周围晃悠。晚上，很是感激同学们给我过的21岁生日，这是我整个大学期间很少有的感动的瞬间。谢谢你们。

第5篇：蔬菜栽培学实习报告

《园艺植物栽培学总论》实习报告

------蔬菜篇

一、实习目的掌握营养土的配制方法、电热温床的制作技术以及种子的播种措施。

二、实习时间地点

地点：贵州大学教学实习基地（菜园）。

时间：2011年12月21日和12月22日

三、实习工具、用品和材料

锄头、铁锹、地膜、不同蔬菜种子、电热线、电热控温仪、电工工具、肥料等

四、实习内容

2011年12月21日营养土的配制方法和蔬菜种子的播种，2011年12月22日电热温床的制作技术及播种。具体内容如下：

1、营养土的配制

营养土材料营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。菜园土是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。有机肥料根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。炭化谷壳或草木灰其含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。

播种床菜园土：有机肥：砻糠灰＝5:1-2∶4－3；菜园土：河塘泥：有机肥：砻糠灰＝4∶2∶3∶1；菜园土：煤渣：有机肥＝1∶1∶1。

移苗床（营养钵）菜园土：有机肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜园土：垃圾：砻糠灰＝6∶

3∶1（加进口复肥、过磷酸钙各0.5%）；菜园土：猪牛粪：砻糠灰＝4∶5∶1；菜园土：牛马粪：稻壳＝1∶1∶1（黄瓜、辣椒）。

腐熟草炭：菜园土＝1∶1（结球甘蓝）；腐熟有机堆肥：菜园土＝4∶1（甘蓝、茄果类）；菜园土：沙子：腐熟树皮堆肥＝5∶3∶2。

果菜类蔬菜育苗营养土配制时，最好再加入0.5%过磷酸钙浸出液。

2、种子的播种方法

（1）、温室大棚里茼蒿和菠菜种子的播种

①作畦：在选择的育苗区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为15—20cm，接着是碎土和检出较大的草根，最后把土整平，作两个畦。

②开沟：将作好的畦平行于长面开沟，沟距大约10cm，沟深8cm左右。

③浇水：把作好的畦浇透水，有利于作物生长。

④播种：茼蒿和菠菜都采用撒播，就是把把茼蒿和菠菜的种子均匀地撒在沟里。⑤覆土：播好种后，在种子上面覆上土，不要太厚。

⑥盖地膜：用地膜把畦盖好，四周用土押着。

（2）、露地豌豆和白菜种子的播种

①豌豆种子的播种

豌豆播种密度因品种而异，蔓生种行距60厘米，株距26～30厘米，每穴3～4粒。采收嫩荚者和矮生种，条播行距一般30～40厘米，点播行距25～30厘米，株距10厘米左右，每穴播2～3粒。对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是60粒/平方米左右。对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。播种时深度最好为3～7厘米之间,最多不宜超过8厘米。播种前浇足底水,播种后覆土3～4厘米厚,稍踩踏一遍,使种子与土壤结合,有利于种子吸水萌动。播种需要直播，不耐移植。播种后，用地膜覆盖。②白菜种子的播种

白菜播种方法有点播、条播、断条播和机播等。我们采用的是作畦点播，株距15cm左右，每穴播2～3粒。播种后，用地膜覆盖。

3、电热温床的制作技术及播种

（1）电热温床的制作技术

①电热育苗床的准备

整平床底，除去杂草，作四个畦（根据电热线长短而定），把畦整平就可以在上面按

要求布电热线，最后覆盖营养土。

②电热育苗床功率的选定

苗床所取功率随当地的气候条件、散热条件和作物需温条件不同而不同，一般功率可取90—120瓦/m2。

电热苗床总功率=总加温面积×每平方功率

电热线根数=总功率/电热线的额定功率

③电热线行数和布线间距的计算

电热线行数=（加热线长—床宽）/（床长—0.1）