食堂委托经营协议_学校食堂委托经营协议

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食堂委托经营协议

甲方:

乙方:

为了改善员工生活，提高饭菜质量，做好食堂的综合管理，由甲方提供场地、厨房设备、食材及辅料费用，乙方负责采购食材及辅料、食物的加工、提供员工餐、甲方贵宾会所接待和公司各类接待用餐等；为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本协议。协议条款如下：

一、协议期限：

本协议的有效期自年月日起至年月日止。本协议期满后，由双方协商是否续约；如双方在协议期限内变更或者解除协议时，均需提前天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

二、费用及付款方式：

1、乙方承包人工费用的总额为：元/月（税后，不含住宿费用）。

2、乙方承诺厨房人员不低于名（含名），不含厨房清洁工。

3、甲方员工的用餐费用、接待费用、清洁工工资、厨房水、电、燃气等费用由甲方支付。

4、付款方式：甲方在每月15日前以银行转账的形式支付给乙方人工费用。

三、甲方义务与权利：

1、甲方的管理部门是甲方的综合管服中心。

2、甲方向乙方提供厨房所有场地和用具的使用权，并向乙方提供用餐的预估人数。

3、甲方可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。

4、甲方向乙方员工提供免费食宿，其相关管理事项遵循甲方的规章制度办理。

5、甲方监督、检查、指导乙方的工作，搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

6、甲方对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

四、乙方义务与权利：

1、乙方要严格遵守国家餐饮法规和甲方的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定, 乙方应接受卫生管理部门对食堂辖区内的卫生检查和监督。

2、乙方按甲方提报的用餐人数和伙食标准申购所需用菜数量；乙方须做到节约用气、电、水、燃气、食材等，杜绝浪费使用。

3、乙方所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

4、乙方认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象；进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

5、乙方保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，协议结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

6、乙方因工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

五、其它事项：

1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到30%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到50%时，甲方可以选择更换承包人并提出终止本协议。

2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次；乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。

3、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

4、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

六、本协议一式两份，由甲、乙双方各执一份。本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

甲方： 乙方：

甲方代表：乙方代表：

电话：

日期： 电话： 日期：