制曲自我评价_曲自我评价
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自我鉴定
从5月21日入职登记，22日开始在制曲车间工作了1个多月，车间开始试制中温大曲，而没有工作经验的我能参与协助赵显春师傅共同搭建车间管理平台，并且有封厂长给我指导工作，这是一个成长的机会，每天都可以学到很多的工作经验，这对我来说比什么都重要。对这段时间工作情况对自己作如下鉴定：
一 遵守公司规章制度
在思想认识上，向领导请教学习，学习更多经验和技能，完成当天工作任务。严格遵守公司规章制度，遵守上下班时间，不迟到、不早退。
在生活中有良好作息时间安排，不熬夜，保持良好状态工作。
在工作中，向赵显春师傅学习制曲工艺及管理车间，记录相关数据，为下一步车间正式生产提供理论数据和经验。
二 工作内容
在一个多月的工作过程中，我的主要工作是协助赵显春师傅，总结工作经验、初步搭建车间管理平台，主要工作如下：
1、每天记录曲堆温度、车间干温、湿温。根据安曲天数及温度变化，写出次日翻曲房（堆）号，方便次日翻曲。绘制大曲培养温度曲线图。
2、按工作时间做好员工考勤记录，如有未打考勤卡、请假，办好相关手续。
3、记录车间自编草席收货记录，检验草席质量后，登记编席人姓名及数量，及时办理申请编席加工费用。
4、随时注意车间物料使用情况，及时申请采购，保证车间正常生产。记录领物料数量，保存凭据。
5、原料进车间，成曲出库全程参与，记录相关数据，计算回收率。
6、起草试生产工作总结、启动生产方案报告。
7、与员工沟通，总结工作经验，与他人分享，共同提高工作效益。
三 心得体会
在车间的工作过程中，赵师傅晚上查温、凌晨3点半起床润麦，连续几天没有回家。他的工作理念:“我们用的原料用的是粮食，浪费了可惜，做事要对得起自己的良心” 他的工作精神和的态度及制曲工艺是我学习的榜样和目标。
在封厂长的指导下，根据试制期间记录和数据，初步撰写试生产总结、启动正式生产方案。写总结的过程中，由于工作经验的缺乏，总结上表述不清或是遗
漏，写出的报告没有说服力。当我感到迷茫的时候，向封厂长学习请教，把思路理通后及时记录。在封厂长细心的指导下，最终完成了试生产总结的起草；写生产方案的时候，认识到一个完整的方案，应该包含生产的过程和对生产进行可行性分析。对于表述部分进行多方面分析，突出优势，解决存在的问题。写一份报告，收获的更多的是知识和经验，感谢封厂长无微不至的指导！
四 下阶段工作计划
根据入职时商谈，先在制曲车间工作，以后再作安排。我希望自己能在更多的车间工作，总结工作经验。当我积累一定的工作经验、掌握一定的工作技能后再作具体职务安排。
鉴定人：清修 2012年6月21日篇2：自我剖析材料 自 我 剖 析
姓名
按照公司在第二季度开展“xxxxxx”主题教育部署，在认真学习董事长动员报告的基础上，结合本职工作，对自己思想上和工作中的问题和不足进行了全面细致的剖析，深刻分析了问题和不足的产生原因，并在此基础上制定了详细的改进方案和学习计划。
一、存在问题与不足
1、专业理论与技能有待提高
作为公司xx岗位上的一名员工，深厚的专业理论和熟练的专业技能是应对本岗位工作的基本条件，是认识问题分析问题解决问题的有力武器。回顾自己独立开展课题的这一年时间可以发现，在专业理论的掌握上很不全面，作为一名从事研究工作的生物技术人员，不仅要有深厚的微生物、发酵方面的知识，而且要具备相当深度的有机化学、仪器分析方面的知识，只有有全面深厚的理论知识才能思路开阔、融会贯通，制方案定计划才能做到科学合理；同时在专业技能方面也存在不足之处，尤其是色谱分析方面，色谱分析是现代分析检测最重要的手段，自己不能熟练使用这些分析仪器是说不过去的。
2、对xx生产了解不够深入
进入公司以来，对酿酒和制曲的工艺流程有了较为全面系统的认识，但认识仍然不够深入，对生产中的一些细节问题还存在一知半解的情况，对酿酒原料、设备和酿酒工艺对酒质的影响这一核心问题仍没有深刻的认识。
3、工作条理性需要进一步提高
在工作中常常觉得很忙，跑来跑去做了很多事情，但是回头想想又觉得好多事情还没做到位，在制定实验计划时不够细致周密，考虑不够周全致使结果出现纰漏、或者说服力不足。归纳起来主要存在条理不清、计划不详的问题，虽然在去年年终总结时对此方面做了分析并进行了有意识的改进，但目前来看效果仍然不够理想。
二、原因分析
1、经过自我剖析及与同事们讨论，认为业务理论与技能欠缺的原因有两点： 一是工作前所学知识总体较为宽泛、肤浅，同时因专业侧重点不同而不深入，动
手操作的机会少，专业技能没有得到足够的锻炼与培养，形成短板；二是工作以后没有有意识地进行系统学习与提高，认为工作说得过去就行了，没必要细究根源，或者只把跟自己工作相关的理论、技能吃透、学会就行了，其他不相关的理论技能不学也罢，从而丧失了学习提高的原动力。
3、经过认真分析造成工作条理性不够的主要原因是在面对工作中方方面面的事情时没有足够的耐心。没有足够的耐心分析问题做出一个客观合理的方案，没有耐心分辨出事情的轻重缓急，而是主观地想到哪里做到哪里，遇到问题后又凭经验和感觉去解决问题，形成恶性循环。
三、整改措施及努力方向
1、加强学习，切实提高业务能力
针对自己在有机化学、仪器分析知识和技能方面存在的不足，下一步主要从三个方面进行学习提高：一是自学《有机化学》、《现代仪器分析》两本教材，掌握基本原理、基本方法；二是充分利用网络资源下载相关课件及视听资料，强化知识、技能的学习；三是结合本课题组实际情况，工作学习化，熟练使用至少三种较大仪器。
2、跟班学习，深入了解酿酒生产
主要从以下两个方面做起：一是加强酿酒知识学习，认真阅读《白酒生产技术全书》，系统地学习各种香型酒的代表性酿造工艺，领会其中的关键技术要领及其对白酒质量的影响；同时利用与基层联系点对接的机会，深入生产一线，多交流、多思考、多总结，力争成为一名懂酿酒的人。
3、端正态度，制定周密工作计划
为保证工作有条理、有计划地进行，必须从以下两个方面做起：一是制定计划要充分调查研究，多与领导和同事们沟通，制定出切实可行的计划，制定出详细的周计划、月计划，并以文字形式列出来；二是切忌急躁心理，严格按照既定计划执行，务必耐心地协调解决好好工作中遇到的各种问题，保证工作顺利进行。篇3：做一个优秀的员工
做一个优秀的员工
酒业公司/制曲车间/徐 财 如何做一个优秀的员工，每一个人的优秀并不是天生就具备的，每一个人在成为优秀的员工之前，都跟普通人一样，有着很多的不足和缺点，就像我们还是初生儿一样，一切都要从零开始，在一步步的努力中慢慢学会如何爬、如何行走和如何讲话，不断对这个世界进行认知和探索。
要成为一个优秀的员工，首先就要对工作报有乐于承担责任的态度，其次就是要拥有一个积极乐观的心态，这对一个人的生活和工作都有着重要的作用。在工作中要摆正心态，让自己在工作中保持一种积极的心态，即便是辛苦枯燥的工作，也要从中去感爱它的价值和意义，当你对自己的工作和公司负责的时候，你就会认真对待工作，努力做到最好，当你完成工作的同时，就会发现在工作的过程中，它给了我们乐趣，同时也让我们成长为一个优秀的员工。我认为一个人的工作就像一个艺术家在雕刻艺术品一样，这个艺术品是美、是丑，是可爱还是可憎，都是由他自己决定的。
一个人不重视自己的工作，只是随便去应付，那么他不会做好，也无法发挥自己的特长，一个人如果不尊重自己的工作，认为工作是生活的代价，是不可避免的劳碌，常常抱怨工作，如果有这样的态度，那么他一生都难以取得成功。
其实在工作中我们都要为自己设定目标，一个人没有目
标就没有方向感，也没有动力去做好这份工作，在工作中如果没有标准，没有计划，就像机器人一样按照设定的程序去做，这样的人在公司是无法得到大家认可的。做任何事情都要给自己制定一个目标，做好规划，才能在展开工作的同时不至于手忙脚乱，做得更完美。
总的来说要成为一名优秀的员工，一要乐于承担责任，二要热爱工作，用心去体会工作的乐趣，三要敬业，用积极主动的态度去完成每一份工作，四要去为自己设立工作的目标，规划好工作中的每一个细节。篇4：本人2014年工作总结
年终生产工作总结
站在年未回顾过去时，大家都会惋惜的说时间过的太快，而收获得太少。今年与去年相比，我的这种感觉淡了许多，更多的是收获与满足的喜悦。2014年快节奏的工作步伐、充实的工作内容让我深刻意识到了时间的危机。在工作中遇到的挫折、克服的经过不仅丰富了本职工作的经验，更让我从性格上、做事风格上成熟稳重很多。所以我总结这段经历不只是累积工作经验带我走进一个生产管理者的角色，也是个人素质提高的一个标志。2012年10月，我正式加入贵州国台酒庄有限公司，荣幸的成为技改项目组的一员，热切的为“白酒现代化”的改革创新贡献着自己微薄的力量，从制酒8车间到制酒9车间再到制曲1车间，始终参与对所有设备的安装、调试、整改以及对生产员工的操作培训，在2014年制曲车间的设备整改及阶段调试中，先后两次担任制曲车间临时车间主任一职至今，从此，我便和制曲结下了不解之缘。短短四个月的代理车间主任期间，在各级领导的正确领导下，面对新车间、新设备、新员工，我们不断地克服各种困难，扎实整改，稳定生产，保证了机械制曲试机计划和生产计划顺利有序的进行。现就车间方面的总体情况做一简要小结和对来年的工作规划。
一、主要完成的工作
1、保证车间试生产工作的顺利进行
这一年可以说制曲车间是一个设备调试年，全年在质量部门、设备技改部门、物流部门等各个部门的大力协作下，顺利的开展了机械制曲试机的一系列工作。车间全年试生产共使用小麦量达到了2770吨，完成机械制曲共250仓，人工踩曲2仓，磨曲粉量达到了4500吨以上，完成了2014年的机械制曲试机计划和生产计划。
2、强化安全意识，落实安全措施
酒庄制曲车间，生产模式较酒业已发生了改变，我们在继承传统制曲工艺的基础上，通过设备创新，已基本实现了由机械制曲代替人工踩曲。但由于设备的创新，造成了车间设备种类多、设备安装区域广及设备操作复杂等因素，并且车
间曲块转运也由之前的手推车变成电动搬运车，发酵楼层地面抛曲孔口多且分布较散，这就使得车间的工作环境变得相对复杂，所以安全生产是车间全年工作的重中之重。
紧抓安全生产，没有安全就谈不上效益。高度重视安全生产工作，利用班前会，落实班组安全管理规定，向员工进行安全教育，使员工清楚安全工作的重要性，提高员工安全工作的防范意识。并参加公司开展的班组安全学习活动，把安全及技能学习运用到实际中来，吸取事故教训，做到边学习边思考、边学习边查找不足、生产中边整改边促进，不断提高制曲车间全体员工的专业技能和安全意识，严格要求制曲车间员工，严格按工艺及设备操作规程指导作业，做到安全指示绝对执行、安全精神全面落实，做到不安全不生产，为员工的安全工作做出最大努力！
3、制定和执行车间管理规章制度
就车间的实际工作情况和工作环境，对每个岗位的工作职责都进行了细分并提出相应的管理要求，并编制了车间所有设备操作规程及设备维护保养规程。所有员工按照车间制定的规章制度，统一执行，我们不仅要在制度上完善和加控，还加强了对制度执行期间的管理，对执行中出现的问题进行及时发现、及时解决，确保制度执行的有效性。
同时加强培训工作，提高员工的整体素质。为了改善车间的现场管理，我们对车间大部分设备设施以及安全方面的标识牌进行了统一制作，对生产工具也划分了具体的摆放位置、责任班组或个人。原来每轮次对所有设备及生产区域卫生的清扫变成了每周的彻底清扫，清扫部位由原来的地面和窗台增添到车间所有设备、所有楼梯扶手和玻璃。车间对设备维护人员也提出了日清、周清和月清的工作细则及要求，使车间的维修状况得到相应的提高。
4、岗位技能培训，提高产品质量
岗位技能培训分两部分，一部分针对设备操作人员的技能培训，一部分针对生产工艺及质量控制方面的培训，通过培训切实提高了员工的操作技能，同时加强对设备的保养以及重点工序的管控，大曲质量较之前有了明显的提高。出仓曲中黄曲比例达到了70%以上。
5、提高班组管理力度
发挥班组长的骨干带头作用，每个班组长起直接领导带头作用，是重要的纽带和桥梁。车间班组长工作的好坏将直接影响到车间的工作质量和工作效益，为了使班组长很好的开展工作，每月都组织两次以上的班组长会议，将平时工作中发现的问题和情况做详细的分析和讨论，并针对发生的问题和异常情况及时采取措施处理，提高了班组长的工作能力和应对能力。
二、2015年工作中需要改进的 为了在今后的工作中取得更好的成绩，我将朝着以下方向努力：
1、完善车间的各项规章制度，用制度规范员工的行为。
2、持续对新老员工进行岗位技能培训，严格控制生产的每一个环节，每一道工序，提高大曲质量。
3、进一步加强日常管理工作的程序化，做到责任到人、分工明确、各负其责、协调互助。
4、奖惩分明，进一步发挥骨干作用和调动全体员工的积极性。
5、合理搭配人员分配工作，取长补短，充分发挥每一个人的优点。
三、2015年自己需要加强的
1、提高自身管理水平，完成工作任务。
2、摆正工作态度，调整心态，不断接受新的挑战。
3、培养沟通、协调能力。
新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，在这一基础上我必须拥有新的高度，在原有的基础上再接再厉，认真提高工作水平，为公司的发展贡献自己的力量。以上是我在代理制曲车间主任期间的简要工作汇报和下一年的工作计划，不到之处希望各位领导及同事给予指导和帮助，提出宝贵意见，我将在下一年以更加积极地工作热情努力完成各项工作任务，更好的为生产服务。
制曲车间：侯玉祥
2015年1月8日篇5：竞聘演讲稿范文集
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好！
感谢公司给我们每个人都创造了展现自我的机会；公司的不断发展，既给我们带来了压力，也带来了动力，抓住机遇、挑战自我是我参加这次竞聘的目的。我要竞聘的是原料车间副主任职位。
首先，向大家简单介绍一下我自己，我叫张晓冬，2009年毕业于武汉工业学院生物工程专业；从2010年5月份加入白云边这个大家庭以来一直在老厂区工作：先是在制曲车间实习了4个月，大致的熟悉了高温曲与中温曲的生产流程；后在酿一车间班组参与了第二次投料的生产工作，同年11月调入原料车间任质量理管理员，对粮、曲的贮存、加工与发放流程有了较深的认识；2012年3月，调入酿一车间任工艺员，直到现在，对酿造工艺有了一定的了解。
今天我竞聘的岗位原料车间副主任，之所以竞聘此岗位，我有以下优势：
一是具有一定的工作经验。从我2010年10月份结束实习后，到2012年3月份调入酿造车间前，我作为质量管理员在原料车间负责粮曲贮存、加工和发放的监督工作，一年半来，通过自己的努力以及向领导、向同事们学习，取长补短，不断充实自己，积累了一定的工作经验。而在制曲车间的实习和在原料、酿造车间的工作使我对原酒生产的整个流
程有了较全面的了解，也具备了一定的组织协调能力、综合管理能力。二是具有良好的人际关系。原料车间与制曲、酿造车间之间有很多的业物往来，我这几年在制曲、原料、酿造车间都参加过工作，与各车间的员工建立了良好的工作关系，为今后更好地开展工作打下了扎实的人际基础。
当然，人无完人，在我的身上也存在着不少的缺点和不足，都有待在今后的工作中，在领导和同事的帮助下，不断的改进和提高。如果今天我能竞聘成功，我将努力做好以下几个方面工作：
一是摆正位置，虚心学习。克服专业上的不足，努力学习知识，尽快适应新岗位。通过向领导学习、向同事学习、向书本学习，尽快熟悉全面工作，全身心投入工作中去。
二是当好主任的参谋与助手，认真贯彻执行人事工作的路线、方针、政策，工作上做到不越位，不缺位；职责明确不推诿，实事求是、以身作则，充分调动和发挥员工的工作积极性，严于律已，宽以待人，团结协作。对待分管工作中发生的问题，要本着积极协商、妥善处理，勇于承担错误的态度，以利于业务水平的进一步提高。同时，坚持求真务实的精神，积极应对工作中出现的各种问题。
三是要搞好综合协调，确保政令畅通。加强与各班组的工作沟通，协调好上下左右之间的关系，确保通力合作，默
契配合，努力营造一个相互信任、相互理解的、和谐的工作和人际氛围。
四是要通过学习，不断提高自身的思想政治水平和业务水平，注重综合能力的培养，高标准、严要求，以适应公司发展的需要。以上是我开展本职位工作的基本思路和工作目标。谢谢大家。
第1篇：制曲自我评价自我鉴定从5月21日入职登记，22日开始在制曲车间工作了1个多月，车间开始试制中温大曲，而没有工作经验的我能参与协助赵显春师傅共同搭建车间管理平台，并且有封......
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