酒店经理述职述廉报告（精选8篇）_酒店副总经理述职报告
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第1篇：酒店经理述职报告,述职述廉【精品】
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酒店经理述职报告
在xx国际酒店工作已经有一年有余，在xx西餐厅工作经历了2011年到2012年，期间从对酒店行业的初识到现阶段的掌握，从中有一定的受益，其中包括在自身的素质和工作效率有一定的提高，也在工作的一些方面表现出自己的不足，和专业知识的不够。当然，对比2011年和2012年西餐厅在各项指标的完成上可以看出：
全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元。走以上数据不难看出，导致西餐厅营业额相对于同期有一定的回落。其中的问题包括：西茶会以部门为整体，在金额的划分上，宴席包场上的金额大多用于完成茶坊任务，西餐厅在前半年的营业收入主要大堂，西餐厅的零点收入。其二，纵观本年在自助餐的承接上，明显低于昨年。其中原因有包括销售人员在自助餐的承接上，其间主要以宴会中餐提成为主，导致在自助餐的承接上明显不如昨年。另一方面原因是西厨房在自助餐的菜品上为能满足客人要求，在西式菜品的上受条件限制，无法达到客人的要求已经餐厅的制作要求。上述两点是本年在营业额上未能实现部门指标的原因。
部门全年的在工作上相比去年，部门员工在工作上以及工作中遇到的问题，都能够及时的处理，但员工自身在行为规范上，和自身的约束力上还有待我们管理人员在此问题上督促，及时给予一定的警告以及惩罚。领班在工作其间更应该增强自己在工作中履行的职责，更应该第一时间去监督员工的行为规范，加强自己在管理方面的能力，以及组织能力协调能力，从而确保餐厅日常在卫生，服务，质量上的规范。
就西餐厅全年在人员的上的编制上来看，餐厅回顾本年一年在人员方面来讲，有老员工的流失，也有新员工的流失。在看待此问题上，作为部门主管，更应能看出其中员工流失量大，整体水平不够的原因，原因一：部门在用人上常常不能了解员工入职的真实想法，所以在面试上应对应聘人员的历来的工作情况，离职原因以及入职原因做深入的了解，了解该员工对此份工作的真实态度，跟进员工的日常工作，日常想法，以及在部门的工作的感受，了解员工的真实所需。原因二：部门在日常培训的内容形式有待改善，部门日常在对员工的行为规范，技能掌握上只是做到了讲授，了解，和实际的应用操作。并未在此上做更深层的开拓，只是把最为基础基本的内容教于员工。所以在明年培训内容上，多多加以拓展，多多加以深化。让员工在这之上学有所用，学有所悟。原因三：部门没有给予员工的奖励，没有员工间的评优，从而无法刺激员工的工作积极性，从而以此保证员工对部门的依赖性。方式方法可取在员工的工作达到一定的要求上的同时，给予员工一定的奖励，对部门人员进行评优。以上问题针对部门员工的流失情况的原因作出了一些实质性建议，在明年的工作上逐步进行跟进完善。
回顾本年度在员工的培训上面，在服务上的培训力度不够强，在吧台饮品的制作上面受到一定的局限性且无法将更多的饮品进行制作从而达到给员工拓展培训的要求。在掌握力度上，员工对于培训的态度还有待加强，培训的内容要增强员工的兴趣，增强员工的对技能知识的掌握程度，且加强员工的培训后的掌握能力和实际操作能力。在领班的培训上，本年的培训计划着重在服务人员本身上。对领班培训的缺乏，领班职责责任的划分上不够明显，开年的培训任务重点从领班入手，从3个能力上分别对两位领班进行针对性培训计划：加强领班在实务问题的处理能力，工作中分配工作的领导能力，强调领班在日常工作中的职责能力。从3个个人能力上充分加强对西餐厅的管理，从而达到预期西餐大堂吧上的管理要求。当然在给予员工培训的同时，在下个年度加强个人本岗位自身能力的岗位责任心，加强自己在专业上相对的专业知识，深入了解部门员工，对整个西餐在培训上有所成效。
在本年在自身和员工上的考勤，着实应该对自我进行反省，身为部门主管，在这方面应以身作则，从而才能更好的让员工在考勤上引起重视。先在部门上做好西餐自身一个监督工作，人力资源部在进行相关的复查。这一点是我在本岗位上有一定的疏忽导致，且在提前到达工作岗位上没有达到这一基本的要求。所以在下个年度上，加强自己的考勤的同时监督下面的领班服务人员，让员工在此问题上都能引起重视。
当然在xx西餐厅工作以有1年有余了，这其间自身在各方面还是都有了一定的提升，同样也发现自身的一些不足。当然从工作上来谈，其间难免会有一些问题存在于西餐厅其中：1西餐厅大堂本年度零点生意状况不佳，走经营上来看，有主观原因和客观原因在其中，但当然主观问题占据问题之重，服务质量的下降，产品质量的要求，产品的推新，服务的跟进，相对其他同星级酒店西餐大堂，都或多或少在存在相应问题。2西餐厅大堂服务人员工作上的散漫，不难看出，餐厅大堂生意情况一旦不如想象中理想，工作人员就会出现，玩手机，毫无顾忌的聊天，分工不明确。这样的问题显然是在管理的问题，服务人员散漫心理造成，为避免此因素，加强人员管理，领班协助管理，提升服务质量，改善服务状况，走贴心服务，用心服务，真情服务上对员工进行培训指导，严格要求服务人员在工作中的“五声”：来有迎客声，中途迎客声，服务不周有道歉声，得到帮助有谢谢声，去有送客声。3餐厅在特定节日上应该着重考虑出一些活动和一些优惠活动，增加餐厅大堂收入以及用餐的需求量。4西厨房在出餐上的问题显著，在出餐的质量上，部门出现两次相对较大的事故，厨房工作人员应在这方面加强自身的责任心，用心程度。在出餐速度应该提高，餐厅出餐较慢，在此问题上，厨房工作人员应该提前做好相应的准备工作，避免客人因为出餐较慢而产生对餐厅部门的投诉。
以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述，也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善，从而让西餐厅在完成部门业绩，完成服务上的预期目标，力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。当然在新一年工作中，同样希望领导能传授更多的工作经验，以及处理问题的方式方法。同时，由于自身由于住房贷款压力增大，零花钱寥寥无几，以至于单身3年至今未脱光，还望领导多多帮忙，解决困难，从而摆脱单身，在工作中能表现得更加优异。
第2篇：酒店工程部经理述职述廉报告
酒店工程部经理述职报告
第一章 总述
一、阐述管理的概念
管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。
管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说;他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。
管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。
二、阐述管理的目的我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过程。酒店规模也从以前只能提供食宿，到现在集休闲、娱乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。
在这个发展过程中不只是规模，数字发生的变化，其酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性，集团性的管理。
这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不同但管理目的是一至的主要表现在：
1，建立一套科学有效的服务质量标准管理体系。
2，组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。
3，降低成本给单位带来良好的经济效益。
4，制定明确的规范化的各岗位的工作标准。
5，为客户提供规范化，标准化的优质服务。
6，用规范化管理代替经验管理。
7，疏通管理渠道，加强勾通协作发扬团队精神减少管理成本。
8，通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。
9，提高企业的生存能力和竞争能力。
10，对企业的长远发展负责。
11，在市场上树立良好的企业形象。
综上所述管理的目的就是迎合市场的变化,通过相应的管理手段以最少的投入获得最大的回报。
三、阐述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服务分为前台区和后勤区.工程部除负责客人投诉小修,及安装会议设备,并提供服务外,主要工作在后勤区,故工程部在酒店中为后勤部门.其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务.并确保所管辖设备的正常运转。由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。
四、阐述工作目标
一个酒店工程管理的好坏，我们认为并不只是看他的管理系统是否科学，各种规章制度是否健全，当然没有一个科学的管理体系是不行的，但主要的还是看他如何的将现有的管理体系正常的运作，同时在运作中通过各种手段，各种渠道完善所执行的管理体系。
一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效，在酒店的各个区域，各个方面均能体现出来，它们是有共同特征的主要体现如下;
1，酒店各处的环境和建筑外观完好，整齐、干净、无破损。
2，酒店内各处的公共标志正规、整洁。
3，各种照明灯具完好有效。
4，客房及所有服务区的服务设施完整有效。
5，后勤区干净、整洁、明亮。
6，各工程系统的运行安全可靠，运行标准达到政府的要求，并取得运行合格证书。
7，各区域分散设备外观整洁，运行正常。
8，所有机房干净、整洁、明亮。
9，工程管理制度齐全有效。
10，各种工程资料齐全完整。
11，所有员工分工明确，服务制度规范化，标准化。着装整洁，精神面貌，行为举止，符合服务标准。
12，各类日常管理表格，齐全有效。
13，各类设备档案保存完好，记录真实可靠。
14，准确按时的完成各种年度计划及预算。
第二章 阐述工程管部经理的工作
一、人员管理
1，班组划分
在酒店工程管理中，班组的划分和工矿企业中的班组
划分有明显的区别。主要原因为前者的工程管理要负责酒店所有的设备设施的正常运行，需要管理及维修工作人员要具有多方面的专业知识，班组划分时即要考虑到不同专业需要有不同专业的人员，又要考虑到人员编制不能过多，各专业之间的相互配合等问题。而后者只是保证生产产品，或产品供应，专业较单一班组划分只需围绕生产工序进行即可。为此酒店工程管理班组划分时要充分考虑到以下因素。
1，班组的划分是否能满足酒店的运营需要，准确有效的班组划分是确定工程部管理机构的前提。
2，各班组之间如何相互配合相互合作。
3，是否符合本行业或本专业的行规。
4，人员配备是否能满足政府劳动及安全管理部门的要求。
5，班组的管理和运作是否可以随时的得到控制和指导。
6，所用人员数量在满足运行需要的前提下应为最少。
7，根据酒店行业的特殊性建立有特殊职能的班组，如万能工组，设备维修组等。
8，酒店所有设备设施均应有相关专业人员的维护。
考虑到以上因素在班组划分时管理者应根据所在酒店的实际情况进行划分。在此提供一个班组划分的例子供参考。
1，建立不同专业的班组，将酒店各种设备设施及系统按专业进行划分，分别交由各专业班组维护。
2，对于综合性较强且设备较集中的场所如洗衣房，健身房，厨房等地，设立专职维修组。
3，将设备的维修和保养工作分给两个组完成，维修组和保养组，既运转班和常日班，运转班负责设备的紧急维修，常日班负责设备的维护保养和定期检修。
4，成立专职组将客房和公共区的设施由万能工组负责。
5，成立装修组，客房及公共区的计划大修由装修组和各专业常日班负责。
6，工程库房的管理应设有专人管理，并由总工或经理直接管理，以便成本得到有效的控制。
2，组织结构
工程部组织结构是工程管理体系的一个重要组成部分，是搞好工程管理的必要条件，是确定管理模式的框架结构。它设计的是否合理科学将直接影响到管理的效率和工程部运作的好坏，组织结构一经确定就不能再作过多的调整，因此组织机构的设计要慎重。设计时最重要的一点就是要实用要符合本酒店的实际情况要与整个酒店的管理模式相适应。设计工程组织结构时主要应考虑到以下几个因素;
1，必须满足酒店的经营需要。可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。
2，满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。
3，应体现出统一领导，分级管理的原则。
4，避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。
5，尽量避免横向兼职。
6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。
机构表设计完成后，在表中应明确的表现出以下组成要素。
1，部门;部门是指在企业中具有独立功能的工作单元。如工程部，人事部，保卫部等。
2，职位;赋予工作人员相应的责任和权利，确定其在部门中的职位。
3，级别;是所在岗位在企业管理体系中的行政级别，是实施管理职能的等级形式。如经理级，主管级等。不同的岗位如果级别相同在机构图中应表现在同一层中。
4，指挥线;连接上下两个岗位之间的连线叫指挥线。是行使管理权利的线路也是信息传递的渠道。在实施管理时如上下级及相同级之间没有指挥线相连，那么在正常管理系统中应不存在指挥与被指挥的关系。
5，在人员定编完成后，组织结构图中各职位所列人员的总合应包括本部门所有人员(包括临时工)
综上所述结构图描述的是管理组织结构和职位及人员定编的系统图。与之相联系的是岗位职责描述。
(附工程部机构图供参考，此图是按专业系统管理设计的)
3,人员定编
人员定编的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目标的首要条件，组织机构人员过多会增加酒店的运行成本，而过少则无法完成管理的目标。因此人员定编的确定应考虑到以下各种因素以达到最佳人员配置。
1，应考虑到酒店的规模和特点，及星级服务的要求。
2，应与管理的目标和工程部的任务需要相适应。
3，应尽量与酒店下达的各部门人员定编数量相吻合。
4，应考虑到所管辖设备的数量，及设备管理的技术难度。
5，对于技术含量较高的设备设施应考虑由专业公司承包。
6，各种不同层次的专业人员的配置应能满足运行管理的需要。
7，特殊工种的人员配置应能满足政府管理部门的要求。
8，应能满足24小时提供维修服务的要求。
一般来说工程部的人员定编数额占酒店总人数的5-7%.4,人员选配的原则
酒店工程管理的主要任务是确保所管辖的各种设备设施完好有效,而达到上述要求最基本的因素是要拥有一批不同专业不同档次的员工,在组织机构和人员定编均确定的前提下人员的选配和录用是直接关系到工程部服务质量的关键因此工程部的人员选配我们要慎之又慎,所用人员不但要求有一定的专业技能和工作经验还要求有很好的职业道德和服务意识考虑到工程维修的技术性和连续性在每一个专业应配有两个或以上的专业技术人员以便于出现人员流动时不会影响服务质量.在人员选配上要绝对禁止裙带关系的出现,我只能写道这里，其他项目应对自身酒店进行了解掌实际情况后，说相应内容说出自己将要如何做并制定完成目标就可以了。
举例供电系统
系统构成:
原始设计，施工完成。如何能使系统正常、有效、安全、经济、运行是我们的工作重点。
一、酒店对供电系统的要求：
运行可靠、操作灵活、技术先进等。双路供电，变压器留有备用，同时自备发电机。变压器的容量取总负荷的100%计算。从节能角度考虑如制冷机组是离心机组，或螺干机组可为空调机房单配一台变压器，可减少空载负荷节约能源。
二、酒店用电负荷的分类：
(1)照明负荷：公共区、办公用房、设备机房，地下停车场、夜景照明、霓虹灯，等其他负荷比较稳定的照明负荷。
这部分负荷是酒店用电设备容量的25%—30%，但是由于与出租率没有太大关系且是长期运行故用电量占酒店年总用电量的40%—50%，是节能的重点。
(2)制冷与空调负荷：冷冻机组、新风机组、空调系统水泵、风机盘管。
这部分负荷是酒店用电设备容量的40%—50%，但是由于与出租率没有太大关系且不是长常年运行故用电量占酒店年总用电量的20%—25%
(3)动力负荷：生活水泵、消防水泵、电梯、洗衣房设备、电加热设备、弱点系统、办公用电等。
这部分负荷是酒店用电设备容量的20%—25%，由于与出租率有关故用电量占酒店年总用电量的30%左右。
三、运行管理的要求：
1、要求对系统有很深的了解，(高压供电方式，几路供电，上级供电站名称，联系电话联系人姓名，变压器容量、大厦内供电方式、发电机供电方式，主配电柜的安装部位、容量、生产厂家、对所有一二级配电柜的开关供电区域进行核实并粘贴标签。等)
2、掌握大厦供电系统中各主要设备设施的工作情况与运行参数(变压器容量、变电战各主要开关的参数、40系列、20系列、44系列、电容补偿控制器、直流操作控制柜、等设施)
3、正常电源与紧急电源的切换方式
4、变电站防事故的方案。
5、操作证上墙
6、大厦要害机房安全管理规程
7、工程重要机房巡视检查要求
8、重要机房巡视签到表重要机房来访登记表
9、变电站安全管理制度
10、变电站交接班制度
11、变电站运行规程
12、变电站倒闸操作制度
13、变电站倒闸操作票
14、事故处理规程
15、变电站门卫制度
16、变电站工具仪表管理制度
17、变电站工具档案表
18、工程部工具外借登记本
19、变电站巡视检查制度
20、变电站电气消防防火措施
21、变电站岗位责任制
22、市政电路检修及外电源故障停电启动发电机程序
23、电站事故停电检修修复程序
24、柴油发电机试车操作程序
25、柴油发电机试车记录表
26、柴油发电机供电运行记录表
27、配 电 室 运 行 记 录 表
28、配电室交接记录
29、电梯运行记录
30、电梯放人程序
31、紧急情况联系表
四、建立设备档案
1、整理建设期原始资料并分类归档。
2、根据设备名牌，原状位置建立设备档案。
3、制定维修保养要求，建立维修记录卡
设备档案
序号 0 1 专业 强电 制表 陈 瑶
设备名称10KV受电柜(201-2)型 号KYN16-12系列号出厂编号：02G0585
安装位置B1/配电室设备编号GD/B1-01-27牌子
图纸名称购买日期价 格计 划维 修频率每年
图纸编号
电 压12KV电 流300A功 率启始周期2004/4
厂家资料名 称锦州新生开关有限责任公司联系人
传 真电 话
地址：
供应商资料名 称联系人
传 真电 话
地址：
备注：
附属设施名称电控柜安装位置型号
生产厂家
备注
主要维修记录
设备保养维修要求
序号：01
设备名称10KV受电柜(201-2)设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
序号保 养 要 求频率估计工时
1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常每年1小时
2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固
3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动
4检查压接端子有无过热、变色现象
5有无锈蚀现象及拉弧痕迹
6清扫小车柜上所有开关器件
7插接触点抹凡士林，做防腐处理
8紧固各端子压接螺丝
9检查小车滑轨有无变形、松动及异物
注：根据厂家设备保养要求或专业主管建议填写
设备保养维修记录
序号：01 维修保养时间：
设备名称10KV受电柜(201-2)设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
序号保 养 要 求保养维修记录
1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常
2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固
3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动
4检查压接端子有无过热、变色现象
5有无锈蚀现象及拉弧痕迹
6清扫小车柜上所有开关器件
7插接触点抹凡士林，做防腐处理
8紧固各端子压接螺丝
9检查小车滑轨有无变形、松动及异物
备注
保养维修记录卡
序号：01 年度：
名称10KV受电柜(201-2)型号KYN16-12设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
维修计划 一月 二月 三月机动
周***13
实际维修日期
维修人
维修计划 四月 五月 六月机动
周14***0212223242526
实际维修日期
维修人
维修计划 七月 八月 九月机动
周272829303***373839
实际维修日期
维修人
维修计划 十月 十一月 十二月机动
周***74849505152
实际维修日期
维修人
主管： 经理
五、配电设施每年必须工作
1、高压安全用具每年进行一次检验测试(供电局)
2、供电系统计量继电保护每年进行一次校验(继电供电局、计量供电局继量局技术监督局)
3、避雷监测年进行一次检验测试(技术监督局)
4、电站设备清扫每年进行一次
5、低压电动工具每年进行一次安全监测
6、与供电局签订高压电缆供电电路代维协议。
7、按发电机保养要求定时进行保养(可签订维修保养合同)
8、变电站内直流操作电源每三个月进行一次电压测量。
9、发电机每周进行一次10分钟的空载实验，每年代负荷运行一次。
10、供电设备运行效率监测(不定期技术监督局)
六、改造工程供电系统应考虑的因素
1、设备选用市场占有率高的产品
2、选用新型环保节能产品
3、考虑投资额与投资回报率
4、尽量利用现有设施
5、充分考虑安全保险系数
6、为将来的功能扩展留有余地
7、便于能源计量
8、根据使用功能考虑紧急供电与UPS电源
9、供电线路的走向与配电箱的安装位置要便于维修。
运 转 电 工 巡 视 标 准(暂 定)
1.筒灯应无破损,下垂现象,保持灯具干净,常明.2.出口灯应外观良好,稳固,常亮,电池电量充足.3.射灯应牢固,应准确照在指示牌上.4.壁灯灯具应端正稳固,完整无缺,保持常亮,遮光板是否有烤糊痕迹,烤糊损坏的更换.5.插座有无破损烧糊,有无松动,表面应干净.6.消防楼梯照明应常亮,灯具有无损坏,节能部分灯管应配齐.7.餐厅调光器应完好无缺,使用灵活,损坏的立即更换.8.花园灯,围墙灯应外观良好,损坏立即修理或更换,灯内要干净.9.楼体射灯,照牌灯坏的立即修复,灯具严重损坏的立即上报,每周五夜班做
楼体射灯的表面清扫工作.10.公共区照明灯应常亮,灯具完好,灯板无断裂,缺角现象,有无异常现象,异味.11.客用卫生间干手器固定可靠,使用灵活.12.霓虹灯是否完好,损坏处做交班记录.13.每日巡视时注意时钟,开关时间是否准确,各处时钟是否同步,不准确及不同
步的立即调整一致.14.筒体各种开关,钟控,接触器等设备,有无异声,异味,定期清扫.做一次清扫
尘土工作,保持筒体干净整洁.15.楼层放备料的风机房内不得存放坏件(如坏的镇流器,灯管,灯泡等)更换下
来的坏件及时送至垃圾房,保证备件最低储存量,每种4件,并保持机房内
清洁卫生,备件码放整齐.16.以上各种灯具及设备, 每班按照各自的责任区逐一巡视, 不能当时修复的均要
立即上报当班运转主管, 同时详细交班, 做好记录.工程部技术人员的日常管理，工作区域的划分。万能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各个部门维修费用成本的降底，设备的维修保养等等均是工程部经理、总监的日常工作。总之，应做到：事业为本、人才为重，事人相宜搭建工程部骨干员工架构。
管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。
管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说;他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。
管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系
第3篇：酒店工程部经理述职述廉报告
酒店工程部经理述职报告
第一章 总述
一、阐述管理的概念
管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。
管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。
管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。
二、阐述管理的目的我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过程。酒店规模也从以前只能提供食宿，到现在 集休闲、娱乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。
在这个发展过程中不只是规模，数字发生的变化，其酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性，集团性的管理。
这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不同但管理目的是一至的主要表现在：
1，建立一套科学有效的服务质量标准管理体系。
2，组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。
3，降低成本给单位带来良好的经济效益。
4，制定明确的规范化的各岗位的工作标准。
5，为客户提供规范化，标准化的优质服务。
6，用规范化管理代替经验管理。
7，疏通管理渠道，加强勾通协作发扬团队精神减少管理成本。
8，通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。
9，提高企业的生存能力和竞争能力。
10，对企业的长远发展负责。
专业资料
11，在市场上树立良好的企业形象。
综上所述管理的目的就是迎合市场的变化,通过相应的管理手段以最少的投入获得最大的回报。
三、阐述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服务分为前台区和后勤区.工程部除负责客人投诉小修,及安装会议设备,并提供服务外,主要工作在后勤区,故工程部在酒店中为后勤部门.其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务.并确保所管辖设备的正常运转。由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。
四、阐述工作目标
一个酒店工程管理的好坏，我们认为并不只是看他的管理系统是否科学，各种规章制度是否健全，当然没有一个科学的管理体系是不行的，但主要的还是看他如何的将现有的管理体系正常的运作，同时在运作中通过各种手段，各种渠道完善所执行的管理体系。
一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效，在酒店的各个区域，各个方面均能体现出来，它门是有共同特征的主要体现如下；
1，酒店各处的环境和建筑外观完好，整齐、干净、无破损。
2，酒店内各处的公共标志正规、整洁。
3，各种照明灯具完好有效。
4，客房及所有服务区的服务设施完整有效。
5，后勤区干净、整洁、明亮。
6，各工程系统的运行安全可靠，运行标准达到政府的要求，并取得运行合格证书。
7，各区域分散设备外观整洁，运行正常。
8，所有机房干净、整洁、明亮。
9，工程管理制度齐全有效。
10，各种工程资料齐全完整。
专业资料
11，所有员工分工明确，服务制度规范化，标准化。着装整洁，精神面貌，行为举止，符合服务标准。
12，各类日常管理表格，齐全有效。
13，各类设备档案保存完好，记录真实可靠。
14，准确按时的完成各种年度计划及预算。
第二章 阐述工程管部经理的工作
一、人员管理
1，班组划分
在酒店工程管理中，班组的划分和工矿企业中的班组
划分有明显的区别。主要原因为前者的工程管理要负责酒店所有的设备设施的正常运行，需要管理及维修工作人员要具有多方面的专业知识，班组划分时即要考虑到不同专业需要有不同专业的人员，又要考虑到人员编制不能过多，各专业之间的相互配合等问题。而后者只是保证生产产品，或产品供应，专业较单一班组划分只需围绕生产工序进行即可。为此酒店工程管理班组划分时要充分考虑到以下因素。
1，班组的划分是否能满足酒店的运营需要，准确有效的班组划分是确定工程部管理机构的前提。
2，各班组之间如何相互配合相互合作。
3，是否符合本行业或本专业的行规。
4，人员配备是否能满足政府劳动及安全管理部门的要求。
5，班组的管理和运作是否可以随时的得到控制和指导。
6，所用人员数量在满足运行需要的前提下应为最少。
7，根据酒店行业的特殊性建立有特殊职能的班组，如万能工组，设备维修组等。
8，酒店所有设备设施均应有相关专业人员的维护。
考虑到以上因素在班组划分时管理者应根据所在酒店的实际情况进行划分。在此提供一个班组划分的例子供参考。
1，建立不同专业的班组，将酒店各种设备设施及系统按专业进行划分，分别交由各专业班组维护。
2，对于综合性较强且设备较集中的场所如洗衣房，健身房，厨房等地，设立专职维修组。
3，将设备的维修和保养工作分给两个组完成，维修组和保养组，既运转班和常日班，运转班负责设备的紧急维修，常日班负责设备的维护保养和定期检修。专业资料
4，成立专职组将客房和公共区的设施由万能工组负责。
5，成立装修组，客房及公共区的计划大修由装修组和各专业常日班负责。
6，工程库房的管理应设有专人管理，并由总工或经理直接管理，以便成本得到有效的控制。
2，组织结构
工程部组织结构是工程管理体系的一个重要组成部分，是搞好工程管理的必要条件，是确定管理模式的框架结构。它设计的是否合理科学将直接影响到管理的效率和工程部运作的好坏，组织结构一经确定就不能再作过多的调整，因此组织机构的设计要慎重。设计时最重要的一点就是要实用要符合本酒店的实际情况要与整个酒店的管理模式相适应。设计工程组织结构时主要应考虑到以下几个因素；
1，必须满足酒店的经营需要。可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。
2，满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。
3，应体现出统一领导，分级管理的原则。
4，避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。
5，尽量避免横向兼职。
6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。
机构表设计完成后，在表中应明确的表现出以下组成要素。
1，部门；部门是指在企业中具有独立功能的工作单元。如工程部，人事部，保卫部等。
2，职位；赋予工作人员相应的责任和权利，确定其在部门中的职位。
3，级别；是所在岗位在企业管理体系中的行政级别，是实施管理职能的等级形式。如经理级，主管级等。不同的岗位如果级别相同在机构图中应表现在同一层中。
4，指挥线；连接上下两个岗位之间的连线叫指挥线。是行使管理权利的线路也是信息传递的渠道。在实施管理时如上下级及相同级之间没有指挥线相连，那么在正常管理系统中应不存在指挥与被指挥的关系。
5，在人员定编完成后，组织结构图中各职位所列人员的总合应包括本部门所有人员（包括临时工）
综上所述结构图描述的是管理组织结构和职位及人员定编的系统图。与之相联系的是岗位职责描述。
(附工程部机构图供参考，此图是按专业系统管理设计的)
专业资料
3,人员定编
人员定编的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目标的首要条件，组织机构人员过多会增加酒店的运行成本，而过少则无法完成管理的目标。因此人员定编的确定应考虑到以下各种因素以达到最佳人员配置。
1，应考虑到酒店的规模和特点，及星级服务的要求。
2，应与管理的目标和工程部的任务需要相适应。
3，应尽量与酒店下达的各部门人员定编数量相吻合。
4，应考虑到所管辖设备的数量，及设备管理的技术难度。
5，对于技术含量较高的设备设施应考虑由专业公司承包。
6，各种不同层次的专业人员的配置应能满足运行管理的需要。
7，特殊工种的人员配置应能满足政府管理部门的要求。
8，应能满足24小时提供维修服务的要求。
一般来说工程部的人员定编数额占酒店总人数的5-7%.4,人员选配的原则
酒店工程管理的主要任务是确保所管辖的各种设备设施完好有效,而达到上述要求最基本的因素是要拥有一批不同专业不同档次的员工,在组织机构和人员定编均确定的前提下人员的选配和录用是直接关系到工程部服务质量的关键因此工程部的人员选配我们要慎之又慎,所用人员不但要求有一定的专业技能和工作经验还要求有很好的职业道德和服务意识考虑到工程维修的技术性和连续性在每一个专业应配有两个或以上的专业技术人员以便于出现人员流动时不会影响服务质量.在人员选配上要绝对禁止裙带关系的出现,我只能写道这里，其他项目应对自身酒店进行了解掌实际情况后，说相应内容说出自己将要如何做并制定完成目标就可以了。
举例供电系统
系统构成:
原始设计，施工完成。如何能使系统正常、有效、安全、经济、运行是我们的工作重点。
一、酒店对供电系统的要求：
运行可靠、操作灵活、技术先进等。双路供电，变压器留有备用，同时自备发电机。变压器的容量取总负荷的100%计算。从节能角度考虑如制冷机组是离心机组，或螺干机组可为空调机房单配一台变压器，可减少空载负荷节约能源。
专业资料
二、酒店用电负荷的分类：
（1）照明负荷：公共区、办公用房、设备机房，地下停车场、夜景照明、霓虹灯，等其他负荷比较稳定的照明负荷。
这部分负荷是酒店用电设备容量的25%—30%，但是由于与出租率没有太大关系且是长期运行故用电量占酒店年总用电量的40%—50%，是节能的重点。
（2）制冷与空调负荷：冷冻机组、新风机组、空调系统水泵、风机盘管。
这部分负荷是酒店用电设备容量的40%—50%，但是由于与出租率没有太大关系且不是长常年运行故用电量占酒店年总用电量的20%—25%
（3）动力负荷：生活水泵、消防水泵、电梯、洗衣房设备、电加热设备、弱点系统、办公用电等。
这部分负荷是酒店用电设备容量的20%—25%，由于与出租率有关故用电量占酒店年总用电量的30%左右。
三、运行管理的要求：
1、要求对系统有很深的了解，（高压供电方式，几路供电，上级供电站名称，联系电话联系人姓名，变压器容量、大厦内供电方式、发电机供电方式，主配电柜的安装部位、容量、生产厂家、对所有一二级配电柜的开关供电区域进行核实并粘贴标签。等）
2、掌握大厦供电系统中各主要设备设施的工作情况与运行参数（变压器容量、变电战各主要开关的参数、40系列、20系列、44系列、电容补偿控制器、直流操作控制柜、等设施）
3、正常电源与紧急电源的切换方式
4、变电站防事故的方案。
5、操作证上墙
6、大厦要害机房安全管理规程
7、工程重要机房巡视检查要求
8、重要机房巡视签到表重要机房来访登记表
9、变电站安全管理制度
10、变电站交接班制度
11、变电站运行规程 12、变电站倒闸操作制度
13、变电站倒闸操作票
14、事故处理规程
专业资料
15、变电站门卫制度
16、变电站工具仪表管理制度
17、变电站工具档案表
18、工程部工具外借登记本
19、变电站巡视检查制度
20、变电站电气消防防火措施
21、变电站岗位责任制
22、市政电路检修及外电源故障停电启动发电机程序
23、电站事故停电检修修复程序
24、柴油发电机试车操作程序
25、柴油发电机试车记录表
26、柴油发电机供电运行记录表
27、配 电 室 运 行 记 录 表
28、配电室交接记录
29、电梯运行记录
30、电梯放人程序
31、紧急情况联系表
四、建立设备档案
1、整理建设期原始资料并分类归档。
2、根据设备名牌，原状位置建立设备档案。
3、制定维修保养要求，建立维修记录卡
设备档案
序号 0 1 专业 强电 制表 陈 瑶
设备名称10KV受电柜（201-2）型 号KYN16-12系列号出厂编号：02G0585 安装位置B1/配电室设备编号GD/B1-01-27牌 子
图纸名称购买日期价 格计 划维 修频率每年
图纸编号
电 压12KV电 流300A功 率启始周期2004/4 厂家资料名 称锦州新生开关有限责任公司联系人
专业资料
传 真电 话
地址：
供应商资料名 称联系人
传 真电 话
地址：
备注：
附属设施名称电控柜安装位置型号
生产厂家
备注
主要维修记录 设备保养维修要求
序号：01
设备名称10KV受电柜（201-2）设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
序号保 养 要 求频率估计工时
1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常每年1小时
2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固
3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动
4检查压接端子有无过热、变色现象
5有无锈蚀现象及拉弧痕迹
6清扫小车柜上所有开关器件
7插接触点抹凡士林，做防腐处理
8紧固各端子压接螺丝
9检查小车滑轨有无变形、松动及异物
注：根据厂家设备保养要求或专业主管建议填写
设备保养维修记录
序号：01 维修保养时间：
设备名称10KV受电柜（201-2）设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
序号保 养 要 求保养维修记录
1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常
2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固
专业资料
3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动
4检查压接端子有无过热、变色现象
5有无锈蚀现象及拉弧痕迹
6清扫小车柜上所有开关器件
7插接触点抹凡士林，做防腐处理
8紧固各端子压接螺丝
9检查小车滑轨有无变形、松动及异物
备注
保养维修记录卡
序号：01 年度：
名称10KV受电柜（201-2）型号KYN16-12设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室
维修计划 一月 二月 三月机动
周***13
实际维修日期
维修人
维修计划 四月 五月 六月机动
周14***0212223242526
实际维修日期
维修人
维修计划 七月 八月 九月机动
周 272829303***373839
实际维修日期
维修人
维修计划 十月 十一月 十二月机动
周***74849505152
实际维修日期
专业资料
维修人
主管： 经理
五、配电设施每年必须工作
1、高压安全用具每年进行一次检验测试（供电局）
2、供电系统计量继电保护每年进行一次校验（继电供电局、计量供电局继量局技术监督局）
3、避雷监测年进行一次检验测试（技术监督局）
4、电站设备清扫每年进行一次
5、低压电动工具每年进行一次安全监测
6、与供电局签订高压电缆供电电路代维协议。
7、按发电机保养要求定时进行保养（可签订维修保养合同）
8、变电站内直流操作电源每三个月进行一次电压测量。
9、发电机每周进行一次10分钟的空载实验，每年代负荷运行一次。
10、供电设备运行效率监测（不定期技术监督局）
六、改造工程供电系统应考虑的因素
1、设备选用市场占有率高的产品
2、选用新型环保节能产品
3、考虑投资额与投资回报率
4、尽量利用现有设施
5、充分考虑安全保险系数
6、为将来的功能扩展留有余地
7、便于能源计量
8、根据使用功能考虑紧急供电与UPS电源
9、供电线路的走向与配电箱的安装位置要便于维修。
运 转 电 工 巡 视 标 准(暂 定)
1.筒灯应无破损,下垂现象,保持灯具干净,常明.2.出口灯应外观良好,稳固,常亮,电池电量充足.3.射灯应牢固,应准确照在指示牌上.4.壁灯灯具应端正稳固,完整无缺,保持常亮,遮光板是否有烤糊痕迹,烤糊损坏的更换.专业资料
5.插座有无破损烧糊,有无松动,表面应干净.6.消防楼梯照明应常亮,灯具有无损坏,节能部分灯管应配齐.7.餐厅调光器应完好无缺,使用灵活,损坏的立即更换.8.花园灯,围墙灯应外观良好,损坏立即修理或更换,灯内要干净.9.楼体射灯,照牌灯坏的立即修复,灯具严重损坏的立即上报,每周五夜班做
楼体射灯的表面清扫工作.10.公共区照明灯应常亮,灯具完好,灯板无断裂,缺角现象,有无异常现象,异味.11.客用卫生间干手器固定可靠,使用灵活.12.霓虹灯是否完好,损坏处做交班记录.13.每日巡视时注意时钟,开关时间是否准确,各处时钟是否同步,不准确及不同
步的立即调整一致.14.筒体各种开关,钟控,接触器等设备,有无异声,异味,定期清扫.做一次清扫
尘土工作,保持筒体干净整洁.15.楼层放备料的风机房内不得存放坏件(如坏的镇流器,灯管,灯泡等)更换下
来的坏件及时送至垃圾房,保证备件最低储存量,每种4件,并保持机房内
清洁卫生,备件码放整齐.16.以上各种灯具及设备, 每班按照各自的责任区逐一巡视, 不能当时修复的均要
立即上报当班运转主管, 同时详细交班, 做好记录.工程部技术人员的日常管理，工作区域的划分。万能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各个部门维修费用成本的降底，设备的维修保养等等均是工程部经理、总监的日常工作。总之，应做到：事业为本、人才为重，事人相宜搭建工程部骨干员工架构。
管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。
管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。
管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系
专业资料
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第4篇：酒店述职述廉报告
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不断加强政治理论学习，提高理论指导实际的能力。认真学习党的十七届五中、六中全会精神及集团党委下发的一系列重要文件，积极参加集团组织的“胡锦涛总书记七一讲话”等专题讲座，充分领会实质，把握导向。认真参加宾馆党委中心组理论学习，提高党性认识。落实民主生活会制度，密切联系工作实际，总结经验，明确具体工作努力方向。通过各种学习，提高了自身思想政治水平和指导实践的能力。按照宾馆党委统一部署，结合工程贸易支部实际，以降低成本费用和做好开源节流工作为切入点，深入开展“创先争优活动”主题实践活动，精心设计特色鲜明、务实管用的活动载体，在全馆团员青年中开展了“创先争优活动”，各项工作成效显著。
不断抓好自身作风能力建设。对集团、管理公司和宾馆的方针
政策及总经理交办事项，不打折扣，切实做到了有令则行，有禁则止。坚持民主集中制的原则，尽职尽责、尽心尽---
二、全年工作开展情况
（一）强化计划管理，加强对全馆设施设备的养护，保障经营
我所分管的工程部、保卫部作为宾馆二线职能部门，保障作用的良好发挥对企业整体的经营接待有着重要的影响，尤其是宾馆的主要设备已运行近26年，均超出服役年限，因客观原因所限，一直未进行更新，随时有出现故障的隐患。在总经理的安排下，我结合现状，坚持“以养为主，养修结合”的理念，加强制度建设，指导工程部制定了《2011年宾馆设施设备维保计划》，进一步强化设施设备维护保养力度，使设备设施管理日趋规范化、精细化、科学化，保持了良好的运行状态，为宾馆经营工作的顺利开展提供了保障。
（二）加强科学管理，能耗和成本控制效果显著
今年宾馆对工程部提出的新要求，要求工程部成为利润部门。我指导工程部不断提高能耗的科学管理水平，对全---
安全是企业顺利运营的前提。一年来，认真落实国务院对安全工作提出的“以人为本，安全第一”的要求，根据集团公司2011年安全工作会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”安全经营方针，抓培训、抓管理、抓防范、抓落实。
--切实做好安全防范工作。逢重要接待和重大节假日，提前要求保卫部制定安全工作预案，加强针对性预防工作。修订完善了《唐城宾馆安全综合应急预案》。结合社会上各类安全案例，注重随时进行安全工作的强调，安全工作逢会必讲，时时强调，强势增强全员安全防范意识的提高。
--积极开展安全排查治理专项活动。根据行业主管部门安排，指导保卫部先后开展了“消防工作四个能力培训活动”、“世园会安全大检查大整治活动”、“119消防培训活动”等主题活动，全年开展安全专项检查 18次，有效消除了安全隐患，保证了企业、---为消防中心增补监控主机，各部位增加了应急灯、灭火器、安检门等设备，提高了企业的安全技防水平。
（四）根据市场变化，与经营部门一起调整思路，增加营收 在宾馆总经理的指导下，在各部门的帮助下，分管的贸易公司在2011顺利完成宾馆下达的任务指标，而且超额完成了560万的挑战目标，为2011年画上了圆满的句号。抓住世园会契机，办理了世园会特许商品经营许可证，设立了世园会纪念品专柜，全年就为部门创造了41万元的营业收入。继续推行内部销售激励政策，将个人的销售任务与奖金挂钩，每季度进行考核兑现，调动了大家的销售积极性。根据高端白酒的销售规律和当前的市场价格走势，在宾馆支持下，储备了部分畅销白酒和高端白酒，并根据市场价格变化，调整销售价格，使部门整体毛利率得到提升。了解客户需求，针对越来越多的习惯刷卡消费的客人，安装了pos机，方便了客人---以恶小而为之”。始终坚持依法办事，不越雷池半步，诚实守信，勤勉敬业，自觉维护国家、宾馆、职工的合法权益，坚决履行《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》、《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干规定》，贯彻落实 “三重一大”决策制度，严格遵守集团、宾馆的廉政建设若干文件规定。严格职务消费，不搞特殊待遇。带头执行宾馆用车、招待、通信、差旅费等方面规定，不以权谋私，假公济私，较好发挥了党员模范作用。日常生活一直本着食不过高，行不越规，勤俭节约原则，积极倡导工作上高标准，生活上低追求理念。
四、自身存在的不足和问题
篇2：关于酒店领班的述职报告例文
这篇关于酒店领班的述职报告例文的关键词是述职述廉,酒店领班,尊敬的各位领导各位同事大家好：
转眼间进进天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的---客人就餐时楼面与后堂要配合密切，把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的题目我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的往做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新出发点，过往的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，我相信自己，只要我想实现的我就会全力以赴的往做，哪怕不成功我也不会后悔。
篇3：宾馆经理2007年度述职述廉---年，是实行弹性工作制的第一年，全局上下形势喜人，形势逼人。尤其是聆听了*局长《转变观念，坚定信心，落实科学发展观
构建和谐林区社会》的重要讲话、参加了《*林局领导干部“转变观念，二次创业”主题报告会》后，我深切地体会到，要切实转变思想观念，迅速进入角色，团结带领大家积极主动地投入到工作中去，用行动支持局党委的各项决定，出色地完成组织上交给的光荣而艰巨的任务。
（一）主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立内部合理而有效的运行机制*林宾馆自2005年改制后，原有的规章制度已远远地适应不了形势发展的需要，为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，在我的主持下，各部门建立了计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施，建---在饭、菜的发展和品牌上，已经形成一套自己品牌菜肴；一方面在保留优质菜品的同时，不断推出新菜。八月份的宴席接待上取得了很好的效果，在对外收入上达到了预期的目的。
二是突出抓好饮食的成本关。我们建立了采购制度，采取了比质比价采购，货比三家的方法，保证购买到物美价廉的副食品。同时，在采购时，我们实行了大批量采购到蛟河市等地，零散副食品和消耗品采购必须由两人同时参加，从而保证了购进的副食品质量最优，价格最低，有效防止各种不正常现象的发生。
三是突出抓好各项费用关。一年来，结合开展“基础管理效益年”活动的有力契机，在做“三定”、控“三费”上做文章，大大地降低了各项费用。在认真做好人员“三定”（定编、定岗、定薪）上，根据宾馆经营季节性强的这一实际，将未改制前的36人减少到27人，减少了9人，如遇大型会议和宴席人手不够，除后勤和休班人员参与进来外，我们还视具体情况，临时---年1--10月份水、电费是46,元；二oo七年1--10月份是：36,元，同比节省了9,元，这是非常难得的。
（三）全面开展优质服务，树立宾馆窗口形象
宾馆是涉外服务单位，工作好坏直接影响到企业的形象。为此，我一直把“宾至如归”作为单位的经营理念，以改革服务方式，拓宽服务市场为突破口，以宾客满意为宗旨，以开展优质服务为手段，从而在顾客市场中占有大量的份额，在市场竞争中立于不败之地。为了达到这一目标，首先从年初开始，我们对全体员工分批进行了培训，培训内容涉及宾馆软件和硬件的介绍、宾馆的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、个人素养、职业道德、消防安全知识等，通过系统学习，增强了全体员工作对宾馆的理性认识，拓展知识面；同时，定期不定期地带领厨师到蛟河、吉林、敦化等地的酒店学习新菜肴技术，开拓了眼界，提高了操作技能。其次，在具体工作中，在客房服务上做到了舒适、方便、热情、诚恳、礼---对客房、餐厅、和车库等重点部位进行安全检查，及时发现隐患及时整改；三是对全员进行了安全知识考核，参加人员达到100%，提高了职工的安全意识，做到警钟长鸣。
（五）积极开展思想政治工作，确保一方稳定
宾馆虽然于2005年底进行了股份制改造，但由于资产评估值大，折旧费提取高，另外，水费、电费、取暖费等不断提价的同时，改由宾馆承担，从而，无形中摊高了宾馆的成本费用；加之今年局实行了弹性工作制，放假长达两个月，一方面今年各种会议接待少于往年，零散住宿客人减少，宾馆几乎很少有客人住宿、就餐；一方面，市场副食品价格上涨过高，燃料费等价格上涨，使餐厅成本增大，而菜成品价格上调幅度很小，利润很低。最主要一点的今年服务业和餐饮的市场萧条，使得营业收入少于往年，从而导致企业发展前景不好，员工思想很不稳定，“等、靠、要”的思想比较严重，约束了单位的发展。鉴于此，我在年初组---能力；以孔繁森、郑培民、李元龙等先进人物为标杆，学习他们立党为公、无私奉献、执政为民的精神，努力在工作中树立正确的人生观、价值观，进一步坚定政治信仰，提高工作的责任感，使命感；本着与时具进的原则，落实科学发展观，自己学习了《现代酒店管理学》、《现代饭店员工培训教程》等宾馆酒店管理方面的书籍，不断拓
宽知识面，提高先进文化素养。在具体工作中，兢兢业业、实实在在，不搞形式主义，不弄虚作假；在思想作风上，保持坚定的立场，拒腐防变，时刻保持清醒的头脑；在生活中认真贯彻执行上级纪检监察机关和局纪检监察部门关于廉政建设的各项禁令，廉洁自律、克己奉公，艰苦朴素，尤其对公款互相吃请、公车私驾、异地消费等不良行为做到不参与，做到了清正廉洁。
总之，在2007年的工作中，我认真履行了宾馆经理职责，充分发挥了各职能人员的作用，努力调动他们的工作积极性和创造----
第5篇：经理述职述廉述德报告
述职述廉述德报告
（负责人 xxx）xxx年xx月xxx日
2015年已经过去，现将本人一年来学习、工作情况进行总结和反思，查找存在的不足，争取在新的一年里克服缺点，完善不足，使自己在思想素质上、工作能力上都有较大的提高。
一、学习及廉洁自律
1、坚持政治理论学习。认真学习和贯彻落实习近平总书记系列讲话精神，深刻领会新理论的精神实质和思想内涵，使自己在思想上、政治上、行动上、与党中央和各级党委保持高度一致，牢固树立为人民服务的宗旨意识。
2、不断加强业务知识学习，提高管理能力。一年来，不断强化对各种理论知识的学习，除了熟练掌握财会、企业管理等知识，还学习了《安全生产法》，取得了安全员证书；同时还通过电视、报纸、书籍学习新的企业管理知识，不断提高和充实自己的理论知识，提高管理水平。
3、廉洁自律。按照上级纪检部门的要求，遵守党纪法规以及廉政建设的有关规定，将反腐倡廉意识根植于脑海中，不断增强自律意识，树立正确的世界观、人生观、价值观、权力观，注重加强党性修养，以此端正工作作风、生活作风，做到“自重、自省、自励”。一年来，没有违反廉政建设的事，没有滥用公款请吃的现象，没有私设“小金库”等不廉政勤政行为，自律意识强。
二、经济指标完成情况
（一）、截止2015年12月底，资产总额xxx万元，其中流动资产xxx万元，非流动资产xxx万元；负债总额xxx万元，其中流动负债xx万元，非流动负债xx万元；所有者权益总额xx万元；资产负债率 xx。公司从业人员总数xx人，参加养老统筹保险职工人数xx人，全年发放工资总额xxx万元。
三、企业管理工作情况
1、加大安全生产管理工作。明确安全生产目标，落实安全生产责任，签订安全生产责任书。加强日常管理，每日要求安全员及驾驶员检查车辆性能，对于车辆安全性能不合格者，严禁其上路，并立即整修车辆隐患性能。同时根据季节、天气变化随时提醒驾驶员注意安全行车，优质服务员每月不定期上路检查并打分，及时纠正驾驶员行驶过程中的不规范行为，加强对驾驶员违规违章行为的查处力度，规范驾驶行为，强化职工遵纪守法意识。同时在旅游大巴车出车前及收车后，由安全员对车辆进行安全检查，并建立车辆安全检查档案。为有效预防和妥善处置各类突发事件，加大重大节假日的安全隐患排查，结合公司实际，制定消防、安防、重特大事故等应急预案并明确预案中分工，落实到细节，保证预案及时有效地实施。
2、加强安全培训。加大安全培训力度，提高员工、驾驶员安全意识和安全素质。每月召开安全工作会议，向司机通报典型事故案例，对当月安全情况进行分析，并就《驾驶员行车纪律》、《驾驶员行车纪律实施细则及有关规定》、《驾驶员规范化服务标准》、《驾驶员违规处罚管理条例》等相关法律法规和安全作业规程进行学习。注重驾驶技能的培训，请车队队长或车管员为驾驶员进行车辆性能、构造、操作等理论知识的培训；安排经验丰富的驾驶员给大家讲安全、实际操作的经验等等。同时，加强对出租车驾驶员的安全教育培训，每月对司机进行安全教育学习，主要包括交通运输法、道路运输管理条例等；并给出租车司机举行消防安全讲座，提高驾驶员消防意识。
3、增强服务意识，提高服务质量。组织驾驶员学习安全文明行业服务标准，并加大检查力度，落实规范着装及清洁标准化工作，从仪表仪态、车容车貌、服务投诉等方面，加强公交、出租服务的监管力度，树立企业的良好形象。为提升我公司的服务质量，建立同行业间的良好口碑，对于投诉问题，及时了解情况并进行解决处理及回访，确保投诉人满意，并对驾驶员进行教育学习。我公司还制作了服务监督卡，采取不记名打分制，并根据得分的高低对司机进行相应的教育及改正。
4、积极开展社会工作。根据市委市政府创卫工作的要求，为加大创卫工作的宣传力度，我公司多次使用出租车LED电子屏宣传创卫、爱国、民族团结及反腐倡廉等标语，并给每位司机发放创卫宣传手册。又根据客管创卫工作的要求，统一司机夏季工装、出租车坐包套，并在出租车内悬挂创卫、禁烟、优质服务等宣传标语。我公司出租车还积极配合客管处部门，主动捐款帮助同行司机，并参与爱心送高考生等社会公益活动等。同时对司机的好人好事，进行鼓励表扬。其中归还失物xx多起，主要包括现金、手机、重要文件等等，金额约xx万元左右，赢得了社会的好评。
四、注重品德，不断加强自身素质建设
1、作为单位主要负责同志，平时注重个人道德修养，时常告诫自己要严格自律，以身作则、以德为本，身体力行，带头打造风清气正的工作环境。
2、坚持公道正派、求真务实，以德从政，经常与同事沟通交流，听取建议想法、改进工作，努力打造团结协作的团队。
3、服从组织安排，顾全大局，淡泊名利，不计较个人得失，能忍辱负重；忠诚待人、尊重领导、关心员工，注重维护班子团结，做人低调，生活平实。回顾一年来的工作，在各级领导和同事们的支持帮助下，自己在本职岗位上认真履职尽责，严格执行廉洁自律要求，分管和主抓的工作取得了一定的成效，但与党委的要求仍有一定差距，今后要继续加强自身理论学习，提高驾驭工作的能力。同时解放思想，强化开拓创新意识。我将继续保持勤勉认真、积极进步的工作作风和廉洁自律、甘受清贫的生活作风，加强自身学习锻炼，努力提高自己的政治素质、业务水平、领导艺术和管理能力，在党委的领导下开拓创新，奋力工作，为推进企业又快又好的发展做出更大的贡献！
第6篇：财务经理述职报告,述职述廉
财务经理述职报告,述职述廉
各位领导、同志们；
岁月如梭，光阴似箭，又到一年金秋季节。一年时间对人类历史而言，只是一瞬，但对一个人的一生而言却不算短，特别是当年富力强的时侯，更具有十分重要的意义。过去的一年，是我走上新的领导岗位的第一年，更是我人生的一个转折点。在厂行政领导分工中，×××安排我分管经营工作，主管财务、劳动工资培训、公安、福利等科室。面对比较陌生的业务，我边学习边工作，边工作边学习，一年多的工作中，既有苦，也有乐；既有成绩，也有不尽人意之处。我非常重视组织给予的机会，竭尽全力，兢兢业业地工作，以回报组织和广大职工对我的信任。在全厂经营形势非常困难的情况下，也较好地完成了公司下达的经营指标。现就自己一年多来的学习、工作等情况做以总结和剖析，向在坐的各位领导和同志们做以汇报：
第一部分 主要工作成绩
一、财务管理是企业管理的一部分，是有关资金的获得和使用的管理工作，关系到企业的生存和发展。所以，上任伊始，我就抓紧学习财务知识，寻找内部控制的薄弱环节，堵绝各种漏洞。先后多次带队对各车间的库存进行了盘查，摸清家底，进行目标成本管理，2002年10月，组织人员深人实际，收集资料，历经一月，编制了加工车间主要产品的目标成本，以此，对生产成本进行控制。2002年12月份，今年8月份两次带队对各单位帐务进行了检查，对存在的问题进行纠正，年初亲自起草制定了《×××××关于现金管理的办法》，堵决了小金库的存在。严格执行差旅费、材料费用等的报销制度，堵决弄虚作假。今年6月份，安排×××重新对全厂的固定资产进行了认真核查，规范了管理。通过以上等方面的努力，使我厂的内部控制工作更加有效，财务核算工作更加合理、真实、可靠。
二、受×××委托，从2002年8月份开始，对×××××ד三项制度改革”进行调研，先后带队考察了公司内外改革、改制多家单位，组织人员起草了《×××××××××改革实施方案》。按照公司十届三次职代会精神，今年2、3月份与公司相关处室共同协商，完善了该方案，并获得批准。7月份率先对××进行了改革。由于精心安排，周密布署，取得了较好的结果。
三、今年元月份，主持制定了《××××××
经营责任制实施办法》，进一步完善了以经营责任制为中心，责、权、利相结合，按劳分配，绩效优先，兼顾公平的经营责任制考核体系，有效发挥了经营责任制的杠杆作用。
四、重视职工技能培训，从2002年8月到今年8月，共组织举办了电工、管工、焊工、司炉工、锻工、泵工、化验工、铸造工等培训班，培训人员××××人，奖励××××人，降岗××人，促进了技术工人技能的提高。而且我厂也荣获了×××××职工培训先进单位称号。
五、今年4月份，在“非典”肆虐时期，按公司要求，及时组织抽调人员，设立检查站保护水源、并经常检查督促此项工作，圆满完成了任务。
六、协助×××开展××××户搬迁和周转房、腾空房处置等工作，并负主要责任。此项工作时间长，任务重，焦点多，矛盾大。为了搞好这项工作，近一年来，多次召开专题会议进行研究部署，经常深入车间、单身楼、家属区了解情况，解决问题，平息矛盾，克服了诸多困难，使我厂此项工作开展的比较顺利。
七、加强劳动纪律管理，从2002年7月份开始，全厂干部、职工实行挂牌上岗，并制定了《××××××劳动纪律管理办法》，并不定期对各单位进行检查，极大地改变了干部、职工的工作作风。
第二部分 工作剖析和自身剖析
工作剖析
在一年的任职经历中，虽说尽心尽力，但也有许多不尽人意的地方值的我去反思，去不断地改进。
1、××××××亏损××××，虽说是由原材料质量问题引起，但我在查库工作中没有及时发现，特别是去年的潜亏转移到今年，给今年的经营工作带来了很大的负面影响。我应负很大责任。
2、《经营责任制实施方案》由于考虑市场变化及其他不确定因素较少，因而造成一些车间的经营情况与预期的结果出人较大。
3、职工培训投入大，效果不很明显，投人与结果不对等。虽说与大环境有关系，但主要与培训缺乏创新，方法单一有关，需要下大力气进行改进。
4、××××改革后，没有及时抓劳动纪律，最近，全厂劳动纪律有所退步。
自身剖析
我分管经营工作，管钱、管人、管事。可以说利在手中，但我深知“贪欲一开始，就意味着要在牢狱中去终”。所以，我时刻严格要求自己，管住自己的手，管住自己的口，管住自己的腿。廉洁自律，秉公办事。自身不断加强学习，以提高管理能力，业务水平，能紧密联系群众。深入实际，大胆工作。但“金无赤金，人无完人”，我自身还有许多缺点，需要在以后的工作加以克服，不断提高自己的素质和能力，更加自如地干好本职工作，使×××××的经营工作上台阶。
第三部分 建议、意见和今后工作努力的方向
建议、意见
在××××××××改革过程中，我们也听到了(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆查看)不同的声音，我认为这很正常，改革就是破旧立新，就是要改掉束缚生产力发展的生产关系，树必要打破旧的思想观念，旧的利益关系。市场经济日益趋于成熟，而我们的观念不改变，我们的机制、体制不创新，只能生存于一时，不能生存于长久。改革是大势所趋，时代所迫。为了机电修配厂的生存，发展，各项改革应稳步向前推进。
2、今后努力的方向
继续加强学习，提高自身素质，不断适应环境的变化。加强道德修养，拒腐防变。踏实干事，老实做人，努力做到让组织放心、职工满意、自己心中无愧。在其岗，谋其事。干好本职工作。谋求××××××经营工作的健康，稳步，有效开展。
第7篇：酒店副总述职述廉报告
述 职 述 廉 报 告
西安唐城宾馆 张应东
尊敬的集团公司领导、各位同事：
大家好！
2011年，唐城宾馆在集团公司、管理公司的正确指导下，在总经理王文杰同志的带领下，全馆上下团结一心，齐心协力，经营业绩、内部管理、服务质量、企业文化建设亮点纷呈，取得了良好的经济效益和社会效益。作为宾馆副总经理，我主要协助总经理分管工程部、保卫部及贸易公司三个部门和党支部书记工作，做好工程保障、安全管理与相关经营工作。根据集团党委的工作要求，现将一年来工作及廉洁自律方面的有关情况汇报如下：
一、加强政治理论学习，密切联系实际，促进各项工作 不断加强政治理论学习，提高理论指导实际的能力。认真学习党的十七届五中、六中全会精神及集团党委下发的一系列重要文件，积极参加集团组织的“胡锦涛总书记七一讲话”等专题讲座，充分领会实质，把握导向。认真参加宾馆党委中心组理论学习，提高党性认识。落实民主生活会制度，密切联系工作实际，总结经验，明确具体工作努力方向。通过各种学习，提高了自身思想政治水平和指导实践的能力。按照宾馆党委统一部署，结合工程贸易支部实际，以降低成本费用和做好开源节流工作为切入点，深入开展“创先争优活动”主题实践活动，精心设计特色鲜明、务实管用的活动载体，在全馆团员青年中开展了“创先争优活动”，各项工作成效显著。
不断抓好自身作风能力建设。对集团、管理公司和宾馆的方针
政策及总经理交办事项，不打折扣，切实做到了有令则行，有禁则止。坚持民主集中制的原则，尽职尽责、尽心尽力，坚决支持总经理的工作，提升了班子的合力。以对企业的高度忠诚和无私奉献精神，带领员工，多次通宵工作，处理宾馆设施设备出现的突发故障、及其他突发事件，直到故障排除，问题解决，保障了宾馆经营。
围绕宾馆重点工作，坚持深入基层的调查研究方法，长期驻点工程一线部门，全面了解情况，分析问题实质，把握工作主动性，多次与分管部门员工共同研究在日常经营、安全管理及工程保障中出现的问题，群策群力，充分发挥职工智慧寻求最佳破解之道，解决了一批长期存在的设施设备的疑难问题，一年来安全管理、节能降耗等工作取得较好成绩。按照集团部署，深入开展“大下访”活动，增强自身和分管部门支部各级管理人员的群众意识、责任意识和服务意识，与工程部老工人亲密交谈，了解职工的工作、思想、生活情况，通过密切联系员工、服务员工，促进了部门工作的开展，加强了和谐企业构建。
二、全年工作开展情况
（一）强化计划管理，加强对全馆设施设备的养护，保障经营 我所分管的工程部、保卫部作为宾馆二线职能部门，保障作用的良好发挥对企业整体的经营接待有着重要的影响，尤其是宾馆的主要设备已运行近26年，均超出服役年限，因客观原因所限，一直未进行更新，随时有出现故障的隐患。在总经理的安排下，我结合现状，坚持“以养为主，养修结合”的理念，加强制度建设，指导工程部制定了《2011年宾馆设施设备维保计划》，进一步强化设施设备维护保养力度，使设备设施管理日趋规范化、精细化、科学化，保持了良好的运行状态，为宾馆经营工作的顺利开展提供了保障。
（二）加强科学管理，能耗和成本控制效果显著
今年宾馆对工程部提出的新要求，要求工程部成为利润部门。我指导工程部不断提高能耗的科学管理水平，对全馆水、电、气等能耗量进行统计分析，制定了行之有效的节能方案和措施。与客房出租率结合每天对水、电、气等能耗进行实时监测、统计和分析，出现异常分析原因，查找漏洞，及时采取措施，降低能耗量，今年在经营收入增加的情况下，截至11月底，全馆能耗占比下降到11%，超额完成了管理公司下达的管理指标。加大修旧利废工作，全年工程部完成小型电器修旧利废167项，节约费用3.4万元；组织内部技术人员，克服困难，自行完成完成了3号、4号冷冻机、电子大屏幕等大型设备设施养护工作，节约人工费用近18万元；严格按照外修程序，减少外请维修频次，全年节约费用超过30万元。要求工程部增强工作主动性，对一线员工进行培训，提高规范操作设施设备的水平，降低了人为损坏率，一改工程部往日疲于奔命的被动维修状态。
（三）坚持安全也是效益的理念，对安全生产长抓不懈。安全是企业顺利运营的前提。一年来，认真落实国务院对安全工作提出的“以人为本，安全第一”的要求，根据集团公司2011年安全工作会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”安全经营方针，抓培训、抓管理、抓防范、抓落实。
--切实做好安全防范工作。逢重要接待和重大节假日，提前要求保卫部制定安全工作预案，加强针对性预防工作。修订完善了《唐城宾馆安全综合应急预案》。结合社会上各类安全案例，注重随时进行安全工作的强调，安全工作逢会必讲，时时强调，强势增强全员安全防范意识的提高。
--积极开展安全排查治理专项活动。根据行业主管部门安排，指导保卫部先后开展了“消防工作四个能力培训活动”、“世园会安全大检查大整治活动”、“119消防培训活动”等主题活动，全年开展安全专项检查 18次，有效消除了安全隐患，保证了企业、客人、员工的财产和人身安全。
--安全基础管理工作进一步加强。依据管理公司《安全操作大全》，督导各部门完善了“设施设备安全操作流程”，补充细化了安全档案管理体系。安全巡查制度和值班制度执行力得到加强，全年发现客人未锁房门20次、车门未锁25次，均及时予以妥善处理。2011年年初，接待的省人代会后，省公安厅对宾馆的安保工作进行了通令嘉奖。前不久，宾馆警卫见义勇为，协助公安民警擒获持刀抢劫犯罪嫌疑人，得到了媒体的广泛宣传，弘扬了社会正气，企业安全管理工作成效明显。
--创新形式，注重实效，狠抓安全培训工作。把《安全操作大全》、《安全应急预案》等安全应知应会作为员工培训的一项核心内容，举办消防灭火、疏散实战演练2次，召开安全专题会议8次，全馆安全、消防培训普及率达到100%。要求相关部门继续做好消防设备设施、器材的检查维护工作，在宾馆支持下，为消防中心增补监控主机，各部位增加了应急灯、灭火器、安检门等设备，提高了企业的安全技防水平。
（四）根据市场变化，与经营部门一起调整思路，增加营收 在宾馆总经理的指导下，在各部门的帮助下，分管的贸易公司在2011顺利完成宾馆下达的任务指标，而且超额完成了560万的挑战目标，为2011年画上了圆满的句号。抓住世园会契机，办理了世园会特许商品经营许可证，设立了世园会纪念品专柜，全年就为部门创造了41万元的营业收入。继续推行内部销售激励政策，将个人的销售任务与奖金挂钩，每季度进行考核兑现，调动了大家的销售积极性。根据高端白酒的销售规律和当前的市场价格走势，在宾馆支持下，储备了部分畅销白酒和高端白酒，并根据市场价格变化，调整销售价格，使部门整体毛利率得到提升。了解客户需求，针对越来越多的习惯刷卡消费的客人，安装了pos机，方便了客人的同时增加了销售额。
（五）充分发挥沟通协调作用，为企业营造宽松的外部环境。多年来，始终坚持“做事先做人”原则，广泛与周边政府、各级行业主管部门进行良性沟通和交流，建立了较好的人脉资源优势，为宾馆争取到多项费用减免和多起突发事件的处理和疑难问题的解决。以勇于担当的意识，在总经理支持下，圆满解决家属区高层人防工程巨额罚款问题、顺利从难以管理的外包方手中收回“补芝林”租赁权等难事、大事，有力维护了宾馆利益。在日常工作中，与周边公安、交通、市容城管、工商等部门建立了长期友好关系，为宾馆经营接待真正起到了保驾护航作用。
三、廉洁自律，干净做事，清白做人
作为国有企业的党员管理人员，能时刻告诫自己，正确对待权力，日常工作生活宽以待人，严以律己。“一日三省吾身”，切实做到“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。始终坚持依法办事，不越雷池半步，诚实守信，勤勉敬业，自觉维护国家、宾馆、职工的合法权益，坚决履行《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》、《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干规定》，贯彻落实 “三重一大”决策制度，严格遵守集团、宾馆的廉政建设若干文件规定。严格职务消费，不搞特殊待遇。带头执行宾馆用车、招待、通信、差旅费等方面规定，不以权谋私，假公济私，较好发挥了党员模范作用。日常生活一直本着食不过高，行不越规，勤俭节约原则，积极倡导工作上高标准，生活上低追求理念。
四、自身存在的不足和问题
1、个人的自我学习时间、强度仍显不够，制约了科学化管理水平；基础管理应进一步加强，不断提高服务质量稳定性；经营思路不够开阔，手段不够灵活，销售渠道不畅，新经营增长点不突出。
2、工作缺乏主动性和创造性，由于工作头绪繁杂，有些任务完成质量效率不高，今后要多动脑、勤思考。提高工作计划性和前瞻性。
五、对明年的工作打算
1、调整经营思路，扩大经营品种，增加收入。积极进行市场调研分析，大胆运用新的经营模式，开发适销对路的产品，想法设法扩大客源，努力完成2012年贸易公司全年各项经营收入任务指标。加强一线服务人员的对客服务意识。
2、在标准化、规范化的基础上，以宾馆服务管理中的亮点为切入点，着力打造顺应市场特点，可扩大影响的特色服务品牌。继续坚持不懈抓基础管理，坚持现场督导、纠偏，使服务质量保持稳定。加大对员工的针对性培训，提高员工业务技能。根据管理公司的暗访报告、每周质量汇总、综合检查记录和客人反馈的问题为突破口，从客观、主观等方面全面分析问题产生的根源，拿出扎实细致的整改措施，杜绝类似问题重复出现，有效保证服务质量稳定。
3、精益求精，继续抓好设备设施养护管理工作。现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比服务，发展到了后台比工程管理、能耗管理。要进一步加强设备设施科学化管理水平。我们将努力学习先进酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高效良性的工作状态。宾馆明年计划对一部分设备设施进行更换，要及时指导相关部门出台配套的管理措施，制定全面细致的检修保养制度和计划，有效延长设备设施使用寿命。要不断加强设备全员管理理念的灌输，尝试设立设备设施损坏赔偿制度。继续加强节能技术改造，科学考核能源消耗，确保水、电、油、气
及物料消耗较上年有所降低。努力做好与有关政府部门的沟通，努力为宾馆营造良好的外部经营环境。
4、创新理念，抓关键，切实加强对安全工作的督导。在新的社会形势下，秉承安全也是效益的理念，创新思路，加大对安全管理的创新。结合安全案例，加强全员安全意识和安全技能的培训。建全停车场管理制度，强化窗口形象。继续加强消防设备设施建设。按照“以防为主、防消结合”的工作方针，始终坚持安全防火检查制度，消除隐患，确保安全工作万无一失，为经营工作保驾护航。
2012年，我将紧紧围绕集团公司、饭店管理的重点工作计划和战略规划，在总经理的领导下，以饱满的精神，坚定的信念，高昂的斗志、锐意创新、求真务实、勇于奉献，坚决执行宾馆的各项决策，继续利用人脉关系，全力以赴为宾馆经营接待保驾护航。切实抓好分管部门的工作和党支部日常政治理论学习工作。积极提供优质高效的保障服务，给力企业经营，促进宾馆更好更快地发展。
以上是我的述职述廉报告，不妥之处，请各位领导同事批评指正。
借此机会也真诚感谢各位领导同事对我多年来的支持和帮助！谢谢大家！
第8篇：酒店董事长述职述廉报告
酒店董事长述职述廉报告
近年来，我始终履行职责，充分发挥职能服务和指导作用，在思想、工作等方面取得了一定的成绩，现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进行汇报。请各位领导审议并指正。
一、目标为上，确保了指标的完成。
一是明确工作目标，确定年度经营方针。根据公司自身和市场情况，每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想。
年的工作思路是：提升经营能力，增强管理效能，提高经济效益，创建企业文化。
年的工作思路是：突出一个“增”字（增星、增收、增效），把握一个“细”字（细分、细致、细微），坚持一个“力”字（核心力、亲合力、向心力）。年的工作思路是：以科学发展、和谐发展为目标，以严格管理为手段，以增创效益为目的，全面落实目标责任制。
明确了工作目标，就可以深化发展思路。通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定发展。
二是调整客源定位，加强营销力度。随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进行了更新改造。为解决旺客不旺财的问题，从年开始，组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目标客源定位为中高档商务散客，主攻对象则锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售，并加强对销售人员的激励措施，激发了销售人员的工作积极性。通过以上措施，经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位达到多家，全年平均住房率从年的%调整至平均住房率%，平均房价从从年的元/天/间上升至元/天/间。此外，在客源结构上，商务散客比例达到%，团队及会议客人比例达到%。酒店抓住近几年会展业快速发展，会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度。
三是层层落实目标责任，把经营指标落到实处。近年来，尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的态度，每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务。从董事会下达到经营班子签订目标责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标紧密挂钩。通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖激励等办法，确保了三年任务的顺利完成。
四是坚持主业自管和配套外包的经营理念。我始终认为，主业自营和配套外包是进行服务创新和提升服务质量的一个重要策略。通过多年实践证明：配套外包不仅有助于降低公司的经营成本，有效地降低和分散风险，提高管理的灵活性，而且还有利于增长酒店服务的附加值。比如的经营，桑拿的经营以及、的经营，都在彼此信任中获得了双赢。为了适应激烈的市场竞争，我认为不仅要集中本公司内部资源，提高资源使用效率，提高核心竞争力，还应充分利用外部资源来促进公司的发展和壮大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点，我认为应该继续坚持和发扬。
二、管理为主，确保了经营管理水平的提升。
企业管理实际是效益的延伸，作为企业，如何创新管理确实是经营者需要认真思考的问题。近年来，我始终从实际出发，本着先易后难，由简到繁，从小到多，逐步配套的原则，强化管理主体，规范管理行为，建立管理制度，完善管理手段。
一是有效合理的配制人力资源。近年来为解决公司人浮于是的工作状况，相继讨论出台并实施了“带薪学习、离岗退养”等相关政策。这些分流政策的出台，既解决了个别员工家庭困难的实际问题，又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台。这样使继续留下的员工能安心工作，分流的员工也能理解企业的举措。年，为了使中层管理的架构组合更趋合理，我提议公开招聘中层管理人员，通过竞选上岗，聘任了部，部两个经理，从此搭建起一个人才竞争的平台，激励了中层管理者的工作热情，增强了紧迫感，这一举措使公司对中层管理人员的使用突破了传统的对内部正式工提拔的惯例。
二是不断加强硬件投入，增强企业的竞争能力和适应力。近年来，我们花大力气对酒店硬件设施进行改造更新。翻新更换了层的客房设施，装修和扩大了会议接待场所，完成了空调机组的更换，改造了热水回收系统和电梯控制系统，统一了客房电子门锁的制卡管理系统，并完成了对酒店内排污管网的整改。目前我们对写字楼的改造还正在进行中。上述所有的工作，都为进一步适应市场变化，增强企业的竞争力奠定了坚实的基础。
三是加强素质和技能培训，提升了酒店管理质量。先进的酒店管理强调以人为本，人力资源的积累和培养是一个长期的过程。几年来，我们始终把培训作为发展和壮大企业的关键。通过开展多种培训活动，提升服务意识，改善服务手段，强化服务程序，严格服务考核。首先，加强和充实了人事部的工作职能和人员。其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗
近年来，我始终履行职责，充分发挥职能服务和指导作用，在思想、工作等方面取得了一定的成绩，现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进行汇报。请各位领导审议并指正。
一、目标为上，确保了指标的完成。
一是明确工作目标，确定年度经营方针。根据公司自身和市场情况，每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想。
年的工作思路是：提升经营能力，增强管理效能，提高经济效益，创建企业文化。
年的工作思路是：突出一个“增”字（增星、增收、增效），把握一个“细”字（细分、细致、细微），坚持一个“力”字（核心力、亲合力、向心力）。年的工作思路是：以科学发展、和谐发展为目标，以严格管理为手段，以增创效益为目的，全面落实目标责任制。明确了工作目标，就可以深化发展思路。通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定发展。
二是调整客源定位，加强营销力度。随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进行了更新改造。为解决旺客不旺财的问题，从年开始，组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目标客源定位为中高档商务散客，主攻对象则锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售，并加强对销售人员的激励措施，激发了销售人员的工作积极性。通过以上措施，经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位达到多家，全年平均住房率从年的%调整至平均住房率%，平均房价从从年的元/天/间上升至元/天/间。此外，在客源结构上，商务散客比例达到%，团队及会议客人比例达到%。酒店抓住近几年会展业快速发展，会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度。
三是层层落实目标责任，把经营指标落到实处。近年来，尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的态度，每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务。从董事会下达到经营班子签订目标责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标紧密挂钩。通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖激励等办法，确保了三年任务的顺利完成。
四是坚持主业自管和配套外包的经营理念。我始终认为，主业自营和配套外包是进行服务创新和提升服务质量的一个重要策略。通过多年实践证明：配套外包不仅有助于降低公司的经营成本，有效地降低和分散风险，提高管理的灵活性，而且还有利于增长酒店服务的附加值。比如的经营，桑拿的经营以及、的经营，都在彼此信任中获得了双赢。为了适应激烈的市场竞争，我认为不仅要集中本公司内部资源，提高资源使用效率，提高核心竞争力，还应充分利用外部资源来促进公司的发展和壮大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点，我认为应该继续坚持和发扬。
二、管理为主，确保了经营管理水平的提升。
企业管理实际是效益的延伸，作为企业，如何创新管理确实是经营者需要认真思考的问题。近年来，我始终从实际出发，本着先易后难，由简到繁，从小到多，逐步配套的原则，强化管理主体，规范管理行为，建立管理制度，完善管理手段。
一是有效合理的配制人力资源。近年来为解决公司人浮于是的工作状况，相继讨论出台并实施了“带薪学习、离岗退养”等相关政策。这些分流政策的出台，既解决了个别员工家庭困难的实际问题，又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台。这样使继续留下的员工能安心工作，分流的员工也能理解企业的举措。年，为了使中层管理的架构组合更趋合理，我提议公开招聘中层管理人员，通过竞选上岗，聘任了部，部两个经理，从此搭建起一个人才竞争的平台，激励了中层管理者的工作热情，增强了紧迫感，这一举措使公司对中层管理人员的使用突破了传统的对内部正式工提拔的惯例。
二是不断加强硬件投入，增强企业的竞争能力和适应力。近年来，我们花大力气对酒店硬件设施进行改造更新。翻新更换了层的客房设施，装修和扩大了会议接待场所，完成了空调机组的更换，改造了热水回收系统和电梯控制系统，统一了客房电子门锁的制卡管理系统，并完成了对酒店内排污管网的整改。目前我们对写字楼的改造还正在进行中。上述所有的工作，都为进一步适应市场变化，增强企业的竞争力奠定了坚实的基础。
三是加强素质和技能培训，提升了酒店管理质量。先进的酒店管理强调以人为本，人力资源的积累和培养是一个长期的过程。几年来，我们始终把培训作为发展和壮大企业的关键。通过开展多种培训活动，提升服务意识，改善服务手段，强化服务程序，严格服务考核。首先，加强和充实了人事部的工作职能和人员。其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗，一线员工加强岗位技能培训，二线员工加强素质培训，对个别员工采取下岗限时培训的相关规定。此外我们还举办了员工摄影大赛、书法展、登山、歌咏比赛等活动，通过这些活动，陶冶了员工的情操，调整了员工的心态，升华了员工对美的追求，提高了他们的综合素质。
三、学习为先，确保了班子执行力的提高。
一是加强学习，不断提高工作创新力。近年来，我努力加强党性方面的修养，认真学习党的各项方针、政策，学习驻深工委推荐的材料多篇，学习企业管理、酒店经营、会计知识等专业书籍多本，不断提高自身领导艺术和业务水平。无论作为总经理还是董事长，我都能够随着工作角色的转变进行自我提升，用宽阔的胸怀去包容、理解、接受一定的非议和批评。能够把握公司在发展过程中的关键点、要害点。近年来，我就是以上述思路作为我的立足点来开展工作的，做稳定发展的带头人。
二是以人为本，不断增强全体员工的凝聚力。增强企业的凝聚力，是建设和谐企业的重要环节。近几年，我注重以人为本的管理模式，在以提高职工满意度为中心的基础上，先后组织中层以上管理人员和正式职工赴、考察学习，组织优秀员工外出学习考察，每年组织职工体检，并根据企业效益逐年增加职工收入，提高社保基数。经过多方努力，长期困扰职工的房改问题已得到基本解决。花大力气,克服困难重建职工餐厅,解决职工就餐难的问题。每年的三.八节，中秋节，春节等传统节日都专门安排组织员工联谊会、聚餐会，用以排解他们的思乡之情。我认为企业有实力，有盈利，就有条件增加职工的收益，提高他们的福利待遇，更好地为职工办实事，办好事。营造尊重人、理解人、关心人、帮助人的“”氛围，打造和谐的人际关系，形成团结互助，奋发向上的和谐。三是勤政廉洁，不断提升自身约束力。作为公司的董事长，我倡导开放式的民主管理，放手放权，充分调动班子成员每个人的积极性，对公司重大、重要议题，认真听取各方的意见和建议，采纳各类意见和建议后，再经过董事会扩大会议研究通过。对员工关心、关注政策的出台，也先经职代会讨论通过后才能附诸实施，以增强决策的准确性和透明度。经常开展学习自警，首先在思想上建立防线，其次完善各种规章制度，对公司的财务审批一支笔。再次建立廉洁责任制，层层负责，互相监督，在行为规范上建立防线，特别是自我要求严格，要求别人做到的自己首先做到。
四是团结协作，不断发挥团队优势的战斗力。增强团结是做好工作的前提。我经常讲相处是缘分，共事是机遇。近年来在工作上自己首先能律己，诚以待人，把自己工作定位在“出主意，搞协调，抓落实”的基点上，对班子成员充分尊重，坚持统放适度，亮透责任，创造条件让每一位成员在职责范围内放开手脚创造性地工作，充分发挥每一位成员的聪明才智，研究解决工作中遇到的新情况、新问题，发挥班子成员的合力作用，增强决策的科学性、准确性，同时还强化了班子的凝聚力和向心力。在具体工作中，我主动与分管成员交换意见、商讨办法，积极帮助分管成员协调解决工作中遇到的困难和问题。由于团结一心，工作合力，各位成员都较好的发挥了工作的主动性和创造性，使各分管战线工作有序开展，为的发展起到了积极的作用。
总的看，任职以来，通过积极的努力，取得了一定的成绩，但由于各方面因素制约，工作中也有一些不足和不到之处。成绩的取得，归功于上级组织的正确领导，归功于几大班子的鼎立协助和全体干部员工的大力支持。
在今后的工作中，我将同其他班子成员一道，发扬成绩，克服不足，按照上级的要求，认真履行好职责，重点在以下几方面继续加以努力。一要加强学习。注重党性修养和世界观改造，不断提高思想政治素质，不断提高党性修养，不断提高政治鉴别能力和实际工作能力。二要廉洁自律。严格按“八种良好风气”要求和规范自己，自觉遵守党纪党规，不断加强自身建设。
三要扎实工作。进一步深入实际，掌握基层情况，了解员工呼声，苦干实干，勤奋敬业，为员工办实事、办好事。
四要解放思想。立足于实际，进一步解放思想，落实科学发展观，与时俱进，研究工作，探索工作，努力带动和促进企业各项工作稳步发展
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