《海底捞你学不会》读后感_读海底捞你学不会有感

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《海底捞你学不会》读后感

听闻“海底捞”很牛，一开始对它不了解,不在意。后来公司里和网络上盛传，于是加入大家行列，看网络，看《海底捞你学不会》（下简称《海》），发现是确有其事，而且这个“牛”已经接近“变态”了，引用时下的热语：“信不信由你，反正我是信了”。而张勇的“海底捞”，已经被传为不可复制的“奇迹发生了”的神话。

说实话我并不是很欣赏海底捞提供的一些“变态”服务，但是这也体现了海底捞员工的素质，他们那种发自内心的想做好自己本职工作的欲望。“变态”的服务也就是指好的服务，《海》中所诉：什么是好的服务？就是让客人满意。什么是好的服务？就是让顾客感动。这是最最实实的解释了，而张勇也实实在在的做到了：怎么才能让顾客感动？就是要超出顾客的期望，让顾客感到意外，让他们在海底捞享受到在其他餐馆享受不到的服务。不管是什么样的服务行业，一般人都知道，让顾客满意，提供最优质的服务说起来容易，但是做起来却不简单，毕竟服务还是要人来完成，可是让员工用心工作，却是全世界老板都想的，能做到的没几家公司。而张勇是这样做到的：“人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好；只要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客上。”海底捞为员工租的房子都是正规住宅，有空调暖气，可免费上网，步行20分钟到工作地点。不仅如此，还有专人负责打扫宿舍卫生。除此之外，海底捞在四川简阳建了海底捞寄宿学校，为员工解决子女的教育问题。海底捞还想到了员工的父母，优良员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在故乡的父母„„等等做法让我们不得不佩服海底捞、佩服张勇，就是因为有了这些（当然还有更多），让海底捞这些背井离乡、在农村长大、家境不好、读书不多、见识不广、受人歧视、心里自卑的服务员主动为客人提供“变态”的、用心的服务；让在海底捞工作的员工留下一个月，还想留下一年，让来海底捞来挖人的同行频频失望而归，让服务业的流动性大的潜在规则变得无效！

我不是管理人员，也没啥管理经验，但海底捞的“信任”和高度授权管理方法如《海》中所说没几家公司做得到，这点我是确信的。在海底捞店长就有3万元签字权，更让同行匪夷所思的是即使是一线普通员工有给客人先斩后奏的打折和免单权。只要员工认为有充分理由就可以给客人免菜或加菜，甚至免单，对此的我感觉就是：牛！海底捞这种放心大胆的授权管理方法可成了其它民营企业大大的范例了，可到了其它企业里，还是难以办到！我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好；

我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心；

我愿意真诚，因为我需要问心无愧；

我愿意虚心接受意见，因为我们太需要成功；

我坚信，只要付出总有回报。

相信好多人都喜欢海底正式员工的这些宣誓吧？很巧，在这方便，咱公司也有类似的企业文化。海底捞他们的员工能那样的自律，自觉，视他们公司为自己的家！我也希望我们以后也可以那样，而现在要做的，就是尽自己努力完成自己的本职工作，因为在普通的岗位上，同样能做出创新，做出令人称赞的口碑。

《海》一书我还没有完全看完，以上只是看了部分之后的一些感受，以后看完后还要看多遍。看到海底捞有这么好的评价，虽然我不是很喜欢川味，但真的非常希望能到海底捞的店中去享受一个他们的“变态”服务，只可惜目前在海口没有。

总部 信息技术部陈XX

2011.08