《海底捞》读后感3开店速度_关于海底捞成功的感想

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《海底捞》读后感3-开店速度

读后感2中提到,客户B的6家店铺在2名销售督导的打理下,井井有条,她于是有精力来做别的品牌,开新店了,那么能开多少家呢? 是不是想开多少家就开多少家呢?

很多人认为,开店最需要的是钱,有钱就可以看店,甚至有些加盟商向银行贷款疯狂开店,那么怎样开店才合理呢?

到目前为止,海底捞经营了16年,共有店铺60多家,有人问过张勇:“海底捞生意那么好,为什么不多开一些店呢?”

张勇说:“我们不多开店,不是因为没有钱,而是缺少合格的人,大街上招来的人,要经过培训,才有可能成为符合海底捞标准的人,海底捞的火锅店必须由符合海底捞标准的人来管,才能有这样高的回报;我们每年开多少店,首先是看能训练出多少合格的干部和骨干员工,然后才看手里有多少可开新店的钱,这么多年我们手里的钱总是绰绰有余”

同样作为服装加盟商和一些品牌的自营销售部来说,开多少店,也同样取决于你培养了多少名合格的干部和骨干员工.也就说我们所说的店长和高销导购;

业内有一个女装品牌,在09年疯狂开店,仅江苏至少就有30多家,而些店铺在开出来以后,发现业绩都不太好,最好的店铺月销也不到15万,而月销售3-6万的店铺

则占了大多数,在2010年又开始了大面积的关店,损失只有他们自己知道, 除了有店铺选址的原因以外(其实店铺选址不当也是培养的人不合格),绝大部分原因是零售团队,没有人才造成的根据我的留意,在人才储备不足时,盲目扩张所开店,有以下弊端:

1.月销售偏低,很容易亏钱和积压库存;

2.销售较低,导致员工工资不高,员工工资不高,则很难吸引优秀的人才来投,没有优秀的人才,销售业绩很难起来,于是出现业绩差-工资低-员工弱-业绩差的恶性循环;

3.业绩差关店,会让当时市场的服装销售人员和顾客从心底认为你们品牌是

做不下去倒闭的,以后再开店,势必会有不好的影响,这是你看不到;

所以,加盟商朋友,你虽有钱,但你有人吗?