收银培训心得_收银培训总结

2020-02-28 学习培训心得体会 下载本文

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收银课培训心得

第一周的收银培训,通过学习了解了收银课主要有三大块内容:人力、设备、培训。人力对于收银课来说是最重要的,按岗位可以分为金库、中控、专柜、前端。目前我们店里有正职收银员54名,计时工30名。收银排班与其他课别的排班有其不同之处,作为一名收银课长如何排班是非常重要的?收银排班原则:依据S201报表,根据顾客时段来客分析,不同的时段,来客数的多少,同期开设的机台数等等作为参考依据,同时还要考虑天气的状况,这也是非常重要的因素。就像我们今天(周日)天气突然好转,导致上午来客增多,到中午放饭时间出现人员接不上顾客排长队,再看我们当天的排班人数只考虑控管工时,未考虑周末的天气缘故。这一点在以后排班中要注意,避免再次出错。

收银课的培训分为新进员工和老员工。新员工的培训主要有扫瞄速度(标准12件/分)、找零时间(标准25秒/笔以内)、多漏错打、现金差异,这些指标达到标准时方可上机,一般培训时间为7天;而老员工的培训是针对扫瞄速度不及格的,进行回训,再次培训合格后,方可上机。

收银课的报表:S108退货报表,主要包括中控退货和退换货中心退货,通过报表可以查核退货是否有异常、有退货原因异常如价差或者退货数量异常,147-C货架卡查验单、S305月指标,S201周指标、S315月报表扫瞄、S217周扫瞄速度,通过这些周报表及月报表,考量收银员的上机指标是否达标,也可以作为优秀收银员评选的依据。

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