学习中医营养学的心得_中医营养学基础总结
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学习中医营养学的心得
怀着对中医的敬仰，对营养的追求，这学期我报选了中医营养学。中医营养与食疗是传统与现代相结合的很有特色的一个新学科。中医营养治疗学就是利用食物和药用性食物的性味、功用及其所含的营养成分，通过合理的加工烹调来调理脏腑功能、治疗疾病的学科，就本质而言就是在中医理论的指导下的以强身健体，防病治病，或促进机体康复及延缓衰老为目的，食、药、养、疗结合的一门临床医学和预防医学相结合的边沿学科。
中医营养治疗的原则是：预防为主，辩证施养，重视脾胃，病轻以食养为主，病重以药疗为主。
辩证论治是中医治疗学的一条基本原则，是中医的精髓之一，同样适用于中医营养治疗。辩证施养，就是根据不同的病情，结合人的精神、体质、年龄以及所处的环境、发病的季节等各种因素，全面综合、分析，从而正确地辨认出不同的‘证’，施以恰当的营养治疗，以达到使身体强壮、疾病痊愈的目的。
假如不顾人的体质，不管造成病症的根本原因，见到瘦弱时或心悸、失眠就认为是‘虚’，不明五脏气、血、阴、阳哪方之不足，而一味滥用补品，如用人参鹿茸欲壮其身，大量服食桂圆肉欲宁其心，或不知忌食葱、姜、大蒜等辛辣助火而伤阴之物，或过食牛肉、羊肉类以求滋补，这些食物其性温热，虽有补益作用，但与‘阴虚’是不相应的，如果不注意中医学‘辩证论治’的原则，滥用补品，往往产生相反的效果。
天底下没有两片树叶是完全相同的（黑格尔语）。同理，天底下也没有两个个体生理上病理上完全一样，对饮食营养的需求也就表现出各自的特点与不同，针对这些特点与不同作出个体化的调整，就是现代中医营养学的核心思想。
个体差异所造成的对常量营养成分和微量营养素需求的不同 水、碳水化合物、脂肪、蛋白质可称作常量营养成份，维生素、矿物质或一些功能因子可称作微量营养素。由于个体差异，包括体型、年龄、代谢、工作特点等，不同的人对这些营养成分的需求是不一样的。有人做过研究：92个饮食相似的个体，血中维生素A含量的差别可高达37倍。可见，适度才是最佳原则。为了达到这个适合于某个具体个体的“适度”，就需要在参考“摄入量”前提下，作出“调整”。有时，这个“调整”还是幅度很大的。这调整既包括某一特定时间内个体摄入量的大致估算，也包括随着时间的推延而发生一些变化后，对原先摄入量的“调整”。
针对个体体质差异的饮食营养调整 这是中医的固有优势之一。它揉合了体质学与饮食营养学。如今，更应参佐功能因子的运用，方能效果更佳。
亚健康状态的饮食营养调整 亚健康是个广义的概念，除慢性疲劳、免疫力低下等外，诸如高血脂、高血糖、高血粘度倾向等均可纳入其中。针对性的饮食营养调整，并配合必要的行为纠正，对此类状态的防治，常有着远胜于药物的疗效。
某些病后状态或病症及病理倾向的调整 这是专业性更强的饮食营养纠治内容，有时还须参佐中医辨证施食或辨证汤方等，且饮食营养对这些病理状态的纠正，常须假以时日，稳步求成。
我认为，现代营养学，是中医的提升和完善的关键，更是中医的未来。中医的概念，将从食物（药物）的名称，转为内容，实际地研究食物中的有效成分，将对身体有重要作用的营养物质，从食物（中药）中分离出来，再与能够相互配合的营养物质结合，变成方便食用的营养浓缩素，这对现代人来说，是一个质的飞跃。
蛋白质、维生素、矿物质、纤维、不饱和脂肪、及各类型的药草提取物，如：山桑子、大蒜素、牛奶蓟、蜂胶、Q10、5-HTP、IP-
6、葡萄籽、茶族、银杏、人参、当归、松果菊、北美升嘛、卵磷脂、月见草油，等等，这些精确剂量、科学提取的植物、动物制品，将逐渐成为中药的存在形式。变得更安全、更实用。
时至今日，中国在快速变化中，很快从以往的饥饱尚成问题发展到了饮食丰盛，营养有余，在今天这个社会，一方面，人们对生命及生存质量日趋严重，不仅渴望无疾，而且企盼长寿、健康、生存质量高，能享受生活；然而，快速丰盛起来的餐桌，尽管能满足人们一时之口腹，但却也带来了一系列新的健康问题，今天临床，又有多少健康问题是源自饮食营养，不是营养不够，而是营养过剩，营养失衡。如今常见的，让人避之犹恐不及的诸如肿瘤、冠心病、高血压、痛风、糖尿病、肝病，无一不与饮食营养不当有关。
中医营养学之食养、食疗或天然药物配伍而健身防病治病之法，可称为天然疗法，它具有天然的属性，无副作用的特点，必将为中中华民族的繁荣昌盛、世界人民的健康作出巨大的贡献。二十一世纪是东方医学的世纪，我相信中国将成为世界医学的中心。
通过学习，我得到的不只是中医方面的基础知识，更多的是加强了我对营养方面的兴趣，因为她令我懂得了很多关于营养的常识，使我在日后的生活与工作中受益匪浅！
尽管这门课程快结束了，但我并不停止对中医营养方面的学习，在日后的生活中我会密切地留意中医营养方面的点点滴滴！
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