学习烘焙系列蛋糕培训心得体会(精选8篇)_烘焙培训心得体会
学习烘焙系列蛋糕培训心得体会(精选8篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“烘焙培训心得体会”。
第1篇:烘焙培训心得体会
篇1:资深焙友写给烘焙新手的心得体会 新手必买的工具清单:
* 烤箱(至少要能装的下8寸模子,最好是能放10寸模子,常见有“长帝”牌烤箱)* 6寸或8寸活底蛋糕模子(不推荐买固底,蛋糕脱模困难)
* 手提式电动打蛋器(打发蛋白使用,做蛋糕必备工具,价格一般70元左右)* 一般常见的打蛋器,橡皮刮刀(用于一般的黄油打发,搅拌蛋液,面糊等)* 台秤(一般的塑料台秤就可以了,十几元钱)
* 量勺(强烈推荐宜家的5元那套,很好用,最大的那个可以充当量杯了,不用再买量杯)* 羊毛刷或宜家的橡皮刷(用来给西点表面刷蛋液)* 一副隔热手套
* 蛋糕铲刀(切蛋糕,蛋糕脱模,转移,抹平奶油,多用途)
* 面粉筛子(筛面粉,糖粉,蛋液,布丁液等,使西点内部组织没有结块更细腻)* 烘焙油纸,烘焙锡纸
* 打蛋盆(家里有现成的大盆大碗也可以的)
* 大烤碗或大烤盆(制作芝士炬饭,炬意大利面等,推荐买一个)有了这些东西,可以做出最基本的蛋糕,饼干。
可以慢慢添加的工具:
* 各式花色蛋糕模子,心型的,长方的,中空的,小型贝壳菊花造型等* 各式饼干模子(用于饼干造型)
* 慕思圈(用于做慕思蛋糕,也可以用活底蛋糕模子代替)* 披萨盘,派盘,披萨滚刀
* 凤梨酥圈模(也可以用于刻饼干造型,刻面团)* 塑料果冻模(可以制作椰汁西米冻糕等)
* 烘焙温度计(测量烤箱内部的实际温度,测量加热某些材料时的准确温度,如制作65度汤种面包,测精确汤种的温度)* 面包机,吐司模
* 裱花工具,裱花袋,各式裱花嘴,蛋糕裱花转台,奶油抹平刀(裱花袋,裱花嘴也可用于裱出花色曲奇)
* 擀面杖(做酥皮类点心“叠被子”必用工具)* 各式刮板(切割面团,刮出表面花样)* 各式耐烤纸模,小纸杯,长方纸杯等 * 各式一次性锡纸模
* 蛋挞模(推荐固定铝模,一次性锡纸模不太好用)* 陶瓷小碗烤模(专门烤布丁和“舒芙蕾”)* 雕果圆勺(挖出圆形水果球,用于蛋糕装饰)* 各式中式点心工具,蒸笼,鲤鱼模,月饼模等
* 包装类,蛋糕盒,蛋糕垫纸,大小花色纸托,面包袋
烘焙常用材料介绍: * 蛋糕:(如基本戚风,天使蛋糕,牛油蛋糕,麦芬蛋糕)
低筋粉,玉米淀粉,鸡蛋,白砂糖或糖粉,牛奶或奶粉,泡打粉(蛋糕专用的发酵膨胀剂,baking powder,简称bp),可可粉,抹茶粉,鲜奶油,黄油,食用小苏打(一般用于巧克力可可味的蛋糕,中和蛋糕的酸碱平衡),香草粉,食用色素,柠檬汁,各式装饰水果,干果等 * 乳酪蛋糕:(如提拉米苏,轻乳酪,重乳酪)
奶油奶酪(cream cheese),淡奶油(推荐“雀巢”牌),低筋粉,玉米淀粉,糖,鸡蛋,消化饼或奥利奥(做奶酪蛋糕的饼底),鱼胶粉或鱼胶片或吉利丁(凝固剂,适用于免烤型的乳酪蛋糕),黄油,酸奶,牛奶,朗姆酒,白兰地,柠檬汁,其他装饰类水果,干果,果酱等 * 饼干:(如曲奇,玛格丽特,风车饼干,杂粮干果饼干)
低筋粉,玉米淀粉,糖粉,黄油,鸡蛋,牛奶,奶粉,可可粉,干果,果酱等 * 酥皮类:(如蛋挞,各种酥皮派,拿破仑,羊角面包)
低筋粉(起酥类面包则用高筋粉),糖粉,牛奶,各种裹入油:黄油,酥油,麦淇淋等(起酥类点心之所以会一层一层的分层,是用了“叠被子”的方法,将面团层包裹油脂层,叠起,擀开,再叠起,擀开,好多此后面团就变得一层一层了,非常复杂,不推荐新手一开始尝试)* 面包:(如普通,汤种,全麦,法式,起酥)
高筋粉,即发干酵母(面包,披萨专用的发酵膨胀剂),奶粉,牛奶,鸡蛋,糖,黄油,全麦粉,其他增加风味的添加物,肉松,火腿,干果等 * 披萨:
高筋粉,即发干酵母,马苏里拉芝士(mozzarella,披萨,炬饭,炬意大利面的专用芝士,可以拉出丝来,切丝撒在披萨上烘烤),披萨草(oregano,又名牛至,奥勒岗),番茄沙司,黄油,淡奶油,肉类,蔬菜,水果等填充馅料 * 其他西式烤箱菜肴:
各种香料:迷迭香,百里香,罗勒,鼠尾草,荷兰芹等,各种西式酱料:烧烤酱,芥黄酱等 5)推荐书籍
《烘焙宝典》,《巧手做面包》,《巧手做蛋糕》,《巧手做西点》,《65度汤种面包坊》,《西点面包烘焙》等。最好买前面有详细原理性讲解的书籍,帮助比较大,不要买只提供方子的书。另外这些书网上都有无数好心人扫描了上传,想省钱的话可以下载电子版本。篇2:西点培训感想
西点培训感想
通过参加8.14的西点培训,让我又重新审视了下自己以及自己的工作。
通过培训使我认识到团队的重要性。而作为团队中的一员,我们到底是怎样的角色,该发挥什么样的作用?我们自己又该如何定位,是资产型人才还是负债型人才?值得我们自己反思。信息科的小团队,年轻,有活力,有能力,并且每个人都十分敬业。我很荣幸能成为这个小团队中的一员。作为领导,冉曦很好地起到了带头作用,身先士卒,为我们做好了表率,树立了标杆。同时他的幽默风趣,也使得团队工作的同时愉悦了身心,减轻了疲劳,缓解了工作中的压力。冉曦绝对称得上是医院的资产型人才,是我们学习的楷模。
看到其他同事,比量自己,我也看到了自己很多不足,应该向他们多多的学习。学习冉曦的吃苦耐劳和强烈的责任心;学习洪朵的干练、大方;学习李鹏的勤奋刻苦,钻研探索。立足自己的本职岗位,对自己及自己的工作做到100%负责,对给予领导的结果100%负责。认真听取领导交付的任务,清楚认识到该任务的关键点及应当反馈的结果,从而减少领导工作的压力,提高办事效率,避免领导事必亲躬。
以冉曦为目标,并向其他同事学习,努力增强自己的业务能力,提高自己业务水平,争取做医院的资产型人才,以自己的实际行动为医院建设添砖加瓦。信息科王春杰篇3:西点执行力培训学习心得体会 西点执行力培训学习心得体会 六月三号下午,公司会议室里座无虚席。从深圳科略教育集团请来的著名金牌讲师王锐老师,对我们进行了“西点执行力”的讲授。通过学习使我受益匪浅,浅谈一下的理解和认识。第二,检查(监督)是执行力的灵魂。检查就是追踪考核,确保达到目标和落实计划。检查是执行力的纠偏系统。虽然检查会让人产生不舒服的感觉,然而企业的经营有其十分现实的一面,有些事情不及时加以检查,就会给企业造成直接或间接的损失。工作检查有以下三种方式:
1、管理者依据工作计划进度与预计,安排自己在合适的时间(便于发现和解决问题的时机)去跟踪检查;
2、规定执行者在什么时候,什么情况下应该汇报工作进度与相关情况及原因; 3、相关职能人员应在什么时候进行跟踪监控、回馈信息或递交报告等。
第三,完成任务≠结果。完成任务就是需要通过某种活动或行为完成的某件事,而结果是目标按质、按量、按时不出意外的实现。企业最高领导到基层员工,即使每个人都扮演了自己的角色,承担自己的责任,按照公司计划做了自己的事,任务已经完成,但是完成的结果怎样?是不是我想要的结果?是规定的时间完成?是不按规定的质量完成?很多事是“完成任务≠结果”或者“完成任务<结果”。第四,成功源于不断学习。成功者都是不断学习的。工作中经验的积累也是不断学习的过程,但工作只凭过去的经验那也是失败,只有不断学习才是成功。优秀的员工是免费的,平庸的员工才是最贵的,因为优秀的员工创造的价值事平庸员工的n倍,即使相对较多的付出报酬也是应该的、值得的。然优秀的员工是不断学习的、不断进取创新的、不只是靠过去经验干事的。时代在进步,社会在进步,同事在进步,竞争对手也在进步,因此我们必须学习,不断学习。危急时刻存在,不学习就等于原地踏步,就是在后退,最终会被淘汰。第五,优势的执行力需要优秀的团队。如何加强“执行力”?执行力的标准是“结果”。态度、职责、任务不等于结果。优秀团队必须有优势的执行力。而其执行力的强弱很大程度上依赖于各个环节的沟通能力的强弱。有效沟通就是将信息优质的传递给大家,要做到及时不失真,传递对象要明确,传递目标要明确。把目标订明白,把标准原则说明白,把过程环节理明白,把协作要点讲明白,形成团体共识,统一步调,就形成了集中、全面的推进力,这就是执行力。在企业里,通过培训、座谈会、班前班后会等形式,使公司各种指令、计划信息能上传下达;部门间通过相互协调,围绕企业各项指标的完成统筹执行。通过公司各种方式,把公司生产经营动态进行有效汇总,整合公司信息,统一全体员工思想,快速地将信息进行有效的传递,使大家按计划有条不紊进行,步调一致,方向目标明确,提高工作效率和效能,使目标完成得到保障。
态度管理是执行力的根本;责任管理支撑着执行力的方向;检查是执行力的灵魂;持续的执行力需要不断学习;结果管理体现执行力的能力;这不仅对我们的管理有深远的影响,更对我们人格魅力的培养、素质的提高有着积极意义,对大创公司未来的发展更有跨跃式的提高。让我们每一个人,把没有借口和理由的执行精神当作一种常态、一种习惯乃至于一种素养,渗透到我们工作之中去吧!000 2011.6.12
第2篇:烘焙培训心得体会[优秀]
篇一:资深焙友写给烘焙新手的心得体会 新手必买的工具清单:
* 烤箱(至少要能装的下8寸模子,最好是能放10寸模子,常见有“长帝”牌烤箱)* 6寸或8寸活底蛋糕模子(不推荐买固底,蛋糕脱模困难)
* 手提式电动打蛋器(打发蛋白使用,做蛋糕必备工具,价格一般70元左右)* 一般常见的打蛋器,橡皮刮刀(用于一般的黄油打发,搅拌蛋液,面糊等)* 台秤(一般的塑料台秤就可以了,十几元钱)
* 量勺(强烈推荐宜家的5元那套,很好用,最大的那个可以充当量杯了,不用再买量杯)* 羊毛刷或宜家的橡皮刷(用来给西点表面刷蛋液)* 一副隔热手套
* 蛋糕铲刀(切蛋糕,蛋糕脱模,转移,抹平奶油,多用途)
* 面粉筛子(筛面粉,糖粉,蛋液,布丁液等,使西点内部组织没有结块更细腻)* 烘焙油纸,烘焙锡纸
* 打蛋盆(家里有现成的大盆大碗也可以的)
* 大烤碗或大烤盆(制作芝士炬饭,炬意大利面等,推荐买一个)有了这些东西,可以做出最基本的蛋糕,饼干。
可以慢慢添加的工具:
* 各式花色蛋糕模子,心型的,长方的,中空的,小型贝壳菊花造型等* 各式饼干模子(用于饼干造型)
* 慕思圈(用于做慕思蛋糕,也可以用活底蛋糕模子代替)* 披萨盘,派盘,披萨滚刀
* 凤梨酥圈模(也可以用于刻饼干造型,刻面团)* 塑料果冻模(可以制作椰汁西米冻糕等)
* 烘焙温度计(测量烤箱内部的实际温度,测量加热某些材料时的准确温度,如制作65度汤种面包,测精确汤种的温度)* 面包机,吐司模
* 裱花工具,裱花袋,各式裱花嘴,蛋糕裱花转台,奶油抹平刀(裱花袋,裱花嘴也可用于裱出花色曲奇)
* 擀面杖(做酥皮类点心“叠被子”必用工具)* 各式刮板(切割面团,刮出表面花样)* 各式耐烤纸模,小纸杯,长方纸杯等 * 各式一次性锡纸模
* 蛋挞模(推荐固定铝模,一次性锡纸模不太好用)* 陶瓷小碗烤模(专门烤布丁和“舒芙蕾”)* 雕果圆勺(挖出圆形水果球,用于蛋糕装饰)* 各式中式点心工具,蒸笼,鲤鱼模,月饼模等
* 包装类,蛋糕盒,蛋糕垫纸,大小花色纸托,面包袋
烘焙常用材料介绍: * 蛋糕:(如基本戚风,天使蛋糕,牛油蛋糕,麦芬蛋糕)
低筋粉,玉米淀粉,鸡蛋,白砂糖或糖粉,牛奶或奶粉,泡打粉(蛋糕专用的发酵膨胀剂,baking powder,简称bp),可可粉,抹茶粉,鲜奶油,黄油,食用小苏打(一般用于巧克力可可味的蛋糕,中和蛋糕的酸碱平衡),香草粉,食用色素,柠檬汁,各式装饰水果,干果等 * 乳酪蛋糕:(如提拉米苏,轻乳酪,重乳酪)
奶油奶酪(cream cheese),淡奶油(推荐“雀巢”牌),低筋粉,玉米淀粉,糖,鸡蛋,消化饼或奥利奥(做奶酪蛋糕的饼底),鱼胶粉或鱼胶片或吉利丁(凝固剂,适用于免烤型的乳酪蛋糕),黄油,酸奶,牛奶,朗姆酒,白兰地,柠檬汁,其他装饰类水果,干果,果酱等 * 饼干:(如曲奇,玛格丽特,风车饼干,杂粮干果饼干)
低筋粉,玉米淀粉,糖粉,黄油,鸡蛋,牛奶,奶粉,可可粉,干果,果酱等 * 酥皮类:(如蛋挞,各种酥皮派,拿破仑,羊角面包)
低筋粉(起酥类面包则用高筋粉),糖粉,牛奶,各种裹入油:黄油,酥油,麦淇淋等(起酥类点心之所以会一层一层的分层,是用了“叠被子”的方法,将面团层包裹油脂层,叠起,擀开,再叠起,擀开,好多此后面团就变得一层一层了,非常复杂,不推荐新手一开始尝试)* 面包:(如普通,汤种,全麦,法式,起酥)
高筋粉,即发干酵母(面包,披萨专用的发酵膨胀剂),奶粉,牛奶,鸡蛋,糖,黄油,全麦粉,其他增加风味的添加物,肉松,火腿,干果等 * 披萨:
高筋粉,即发干酵母,马苏里拉芝士(mozzarella,披萨,炬饭,炬意大利面的专用芝士,可以拉出丝来,切丝撒在披萨上烘烤),披萨草(oregano,又名牛至,奥勒岗),番茄沙司,黄油,淡奶油,肉类,蔬菜,水果等填充馅料 * 其他西式烤箱菜肴:
各种香料:迷迭香,百里香,罗勒,鼠尾草,荷兰芹等,各种西式酱料:烧烤酱,芥黄酱等 5)推荐书籍
《烘焙宝典》,《巧手做面包》,《巧手做蛋糕》,《巧手做西点》,《65度汤种面包坊》,《西点面包烘焙》等。最好买前面有详细原理性讲解的书籍,帮助比较大,不要买只提供方子的书。另外这些书网上都有无数好心人扫描了上传,想省钱的话可以下载电子版本。篇二:西点培训感想
西点培训感想
通过参加8.14的西点培训,让我又重新审视了下自己以及自己的工作。
通过培训使我认识到团队的重要性。而作为团队中的一员,我们到底是怎样的角色,该发挥什么样的作用?我们自己又该如何定位,是资产型人才还是负债型人才?值得我们自己反思。信息科的小团队,年轻,有活力,有能力,并且每个人都十分敬业。我很荣幸能成为这个小团队中的一员。作为领导,冉曦很好地起到了带头作用,身先士卒,为我们做好了表率,树立了标杆。同时他的幽默风趣,也使得团队工作的同时愉悦了身心,减轻了疲劳,缓解了工作中的压力。冉曦绝对称得上是医院的资产型人才,是我们学习的楷模。
看到其他同事,比量自己,我也看到了自己很多不足,应该向他们多多的学习。学习冉曦的吃苦耐劳和强烈的责任心;学习洪朵的干练、大方;学习李鹏的勤奋刻苦,钻研探索。立足自己的本职岗位,对自己及自己的工作做到100%负责,对给予领导的结果100%负责。认真听取领导交付的任务,清楚认识到该任务的关键点及应当反馈的结果,从而减少领导工作的压力,提高办事效率,避免领导事必亲躬。
以冉曦为目标,并向其他同事学习,努力增强自己的业务能力,提高自己业务水平,争取做医院的资产型人才,以自己的实际行动为医院建设添砖加瓦。信息科王春杰篇三:西点执行力培训学习心得体会 西点执行力培训学习心得体会 六月三号下午,公司会议室里座无虚席。从深圳科略教育集团请来的著名金牌讲师王锐老师,对我们进行了“西点执行力”的讲授。通过学习使我受益匪浅,浅谈一下的理解和认识。第二,检查(监督)是执行力的灵魂。检查就是追踪考核,确保达到目标和落实计划。检查是执行力的纠偏系统。虽然检查会让人产生不舒服的感觉,然而企业的经营有其十分现实的一面,有些事情不及时加以检查,就会给企业造成直接或间接的损失。工作检查有以下三种方式:
1、管理者依据工作计划进度与预计,安排自己在合适的时间(便于发现和解决问题的时机)去跟踪检查;
2、规定执行者在什么时候,什么情况下应该汇报工作进度与相关情况及原因;
3、相关职能人员应在什么时候进行跟踪监控、回馈信息或递交报告等。
第三,完成任务≠结果。完成任务就是需要通过某种活动或行为完成的某件事,而结果是目标按质、按量、按时不出意外的实现。企业最高领导到基层员工,即使每个人都扮演了自己的角色,承担自己的责任,按照公司计划做了自己的事,任务已经完成,但是完成的结果怎样?是不是我想要的结果?是规定的时间完成?是不按规定的质量完成?很多事是“完成任务≠结果”或者“完成任务<结果”。第四,成功源于不断学习。成功者都是不断学习的。工作中经验的积累也是不断学习的过程,但工作只凭过去的经验那也是失败,只有不断学习才是成功。优秀的员工是免费的,平庸的员工才是最贵的,因为优秀的员工创造的价值事平庸员工的n倍,即使相对较多的付出报酬也是应该的、值得的。然优秀的员工是不断学习的、不断进取创新的、不只是靠过去经验干事的。时代在进步,社会在进步,同事在进步,竞争对手也在进步,因此我们必须学习,不断学习。危急时刻存在,不学习就等于原地踏步,就是在后退,最终会被淘汰。第五,优势的执行力需要优秀的团队。如何加强“执行力”?执行力的标准是“结果”。态度、职责、任务不等于结果。优秀团队必须有优势的执行力。而其执行力的强弱很大程度上依赖于各个环节的沟通能力的强弱。有效沟通就是将信息优质的传递给大家,要做到及时不失真,传递对象要明确,传递目标要明确。把目标订明白,把标准原则说明白,把过程环节理明白,把协作要点讲明白,形成团体共识,统一步调,就形成了集中、全面的推进力,这就是执行力。在企业里,通过培训、座谈会、班前班后会等形式,使公司各种指令、计划信息能上传下达;部门间通过相互协调,围绕企业各项指标的完成统筹执行。通过公司各种方式,把公司生产经营动态进行有效汇总,整合公司信息,统一全体员工思想,快速地将信息进行有效的传递,使大家按计划有条不紊进行,步调一致,方向目标明确,提高工作效率和效能,使目标完成得到保障。
态度管理是执行力的根本;责任管理支撑着执行力的方向;检查是执行力的灵魂;持续的执行力需要不断学习;结果管理体现执行力的能力;这不仅对我们的管理有深远的影响,更对我们人格魅力的培养、素质的提高有着积极意义,对大创公司未来的发展更有跨跃式的提高。让我们每一个人,把没有借口和理由的执行精神当作一种常态、一种习惯乃至于一种素养,渗透到我们工作之中去吧!000 2011.6.12
第3篇:总书记系列讲话精神培训学习心得体会
总书记系列讲话精神培训学习心得体会
省局组织处级干部学习贯彻总书记系列讲话精神培训,让我们有机会聆听四位局领导的辅导报告,进行自学和交流发言,使我更加深了对中国特色社会主义、共产主义理想信念、从严治党要求等方面的认识和把握,以下就从严治党、理想教育及如何做好本职工作谈三点体会:
一、深刻认识坚持党要管党,从严治党的重要性和必要性
总书记在去年中纪委全会上强调:要有腐必反、有贪必肃,坚持“老虎”、“苍蝇”一起打;同时要加强对权力运行的制约和监督,把权力关进制度的笼子里;并要以踏石留印、抓铁有痕的劲头抓工作作风。他的这个讲话非常振奋人心,给了广大民众极大的信心和希望。众所周知,苏联的解体就是因为党内出现了重大问题,腐败特权成风,失去了民心,导致苏联四分五裂而消亡。近期来,中国共产党内也出现了不少腐败现象、特权现象,如何保持中国共产党的先进性和纯洁性,总书记提出的要坚持党要管党,从严治党,非常及时,很有必要。中国共产党一定要下大力气解决党员干部中发生的贪污腐败、脱离群众、形式主义、官僚主义等问题,只有切实解决了自身存在的突出问题,切实改进工作作风、密切联系群众,才能使我们党始终成为中国特色社会主义事业的坚强领导核心。
二、深刻认识坚定理想信念,切实做好教育工作的紧迫性
理想信念是人们对未来的向往和追求,是一个人世界观和政治立场在奋斗目标上的集中体现。象我们这一辈五、六、七十年代的人,从小接受的是“只有中国共产党才能救中国”的教育,上小学第一堂课学习的就是“毛主席万岁”、“共产党万岁”,第一代共产党人为建立新中国抛头颅、洒热血的事迹时刻铭记心头。但随着斗转星移,建国六十多年过去了,我们的下一代对这些历史在逐渐淡化,且无论家庭还是学校,在教育方面也存在着一些问题,加上社会上确实存在着一些不良的现实问题没有得到很好的解决,一些年轻人从学校踏入社会后容易产生疑惑和迷茫,进而动摇了共产主义的理想信念。而中国共产党领导人民大众走中国特色道路、实现中华民族伟大复兴的事业并不是一蹴而就的,需要世世代代的共同努力和奋斗。因此,如何加强对青少年进行社会主义核心价值观的教育是一项重要而紧迫的课题,只有教育好下一代,使之树立正确的世界观、人生观、价值观,才能够担当起振兴中华的重任,才能使五星红旗永远不倒,才能使镰刀锤子旗永远飘扬。
三、学习贯彻总书记系列讲话精神,认真做好本职工作
一是实事求是做好**业务工作,不唯权、不唯上,做到科学**,数出有据。二是深入基层调查研究,走群众路线,不脱离实际,严格控制数据质量,保证**数据真实可信;三是积极撰写有参考价值的**分析,为政府及相关部门制定政策、措施做依据,为建设“两富”浙江做贡献;四是勤奋学习,不断提高自身素质修养,清正廉洁,以党章为标准,做一个合格的共产党员。
第4篇:培训学习心得体会培训学习心得体会 培训心得
培训学习心得体会-培训学习心得体
会 培训心得范文
为期四天的“凝聚心灵、卓越团队”培训让我刻骨铭心,这是我人生中的一笔宝贵的财富。在这段时间里,我很开心,很感动,学到了很多东西,也提高了不少,同时也进一步认识到自己不足。这里我衷心感谢湄潭县烟草专卖局(分公司)领导给我们提供一次那么宝贵的提升机会,感谢威鹏投资咨询有限责任公司的沈老师、李老师以及各位教练孜孜不倦的教诲,特别感谢各位伙伴们陪我走过心灵的成长路程,你们辛苦了!
原以为培训会很流于形式化,但恰
恰相反,培训采取理论与实践相结合,注重感悟式培训,整个训练安排紧凑有序,内容丰富,活动紧张而又不失轻松;工作人员认真负责,任劳任怨;伙伴们满怀激情,认真投入,顽强拼搏,表现出色,让我看到了真正的卓越团队。这次培训使我收获颇深,看到了未来的发展方向,并对它充满了信心,进一步认识了什么是团队,如何组建团队,也充分认识了什么是卓越团队以及如何打造一支卓越团队,“生死电网”更是磨练了我们的意志,培养了我们团结协作,顽强拼搏,开拓进取的精神。培训心得范文。
威鹏投资咨询有限责任公司的培训给予我的启发是一笔永久的精神财富,无论我身处何种岗位我都会永远记得着这十分有益的人生感悟。
一、团队的力量让我们走向成功
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团队的力量是巨大的,巨大到我们
无法估量,每个人在团队中都充当着重要的角色,如果每一个个体都将自己的优势和潜能发挥出来,那么整个团队的力量是惊人的;在这次的培训中没有一项任务是仅靠自己就能成功的,都是大家团结协作,分工配合,共同努力完成。我们勇创队的伙伴们都充分发挥自己的才能,在每天两次的创意出场中为团队出谋划策,积极参与,服从安排,团结协作,全力以赴,出色的完成了任务。通过全体伙伴们的共同努力,我们勇创队展现了非凡的凝聚力和战斗力,最后获得了第一名,我为我们的团队感到骄傲。
二、人与人之间要善于有效的沟通,相互理解,互相尊重,彼此宽容交流是无限的,沟通是永恒的。人与人之间的矛盾大多是缺少交流与沟通而造成,如果一个集体里面的人,对于自己的想法,你不说,我也不说,大家都把自己的真实感受隐藏在心底,就很容易引起他人的猜测而导致误会,进而产生
矛盾,使整个集体涣散,后果可想而知。我想这次我们团队表现比较出色,其主要原因也是大家能很好的相互交流,增进理解,互相尊重,在各项游戏和分享活动中我们队的伙伴们都各抒己见,也发生了很多分歧,但我们能互相尊重,求同存异,服务大局。培训心得范文。在今后的工作中我们面临着更多更严峻的挑战,更应该要积极主动的与同事与领导有效的沟通,在沟通中得到理解,得到尊重,得到宽容,得到信任,得到进步,营造轻松和谐的工作环境,理解领导的领导方式与领导作风,在工作中尽职尽责的做好本职工作,高质量,高效率地完成工作任务。
三、要有竞争意识,善于思考,不断创新,迎难而上
这个社会是弱肉强食的社会,竞争是残酷的,但有了竞争,才有进步,而竞争的后果会产生优者生存,劣者淘汰。不管今天我们取得多大的成就,都不能骄傲自大,目中无人,必须清楚的意识
到这个社会正处在不断的发展中,必须居安思危,不断的学习,不断创新,不断提高自己。我们要发展,要进步就离不开创新,我们要赢得胜利也离不开创新,如果你没有自己的创新之处,那么你就不能加分或少加分而远远落后于别人,如果你没有自己创新动作而只是一味的模仿别人那么你就会被现实社会淘汰。要创新又离不开思考,思考才能发现新的东西,而要做到这些又需要我们有丰富的知识和丰富的经验,还要有足够的勇气,因此不管何时何地,我们都必须不断的学习知识,不断积累经验,不断的思考,不断总结,才能不断创新。同样我们要建设美好未来,更需要不断的创新,迎难而上,不断的去开拓进取,唯有这样才能在激烈的竞争中彰显自己的魅力,立于不败之地。
这次的培训虽然收获颇多,但也发现了自己的许多不足,如遇事还不够冷静,想问题还不够深入,处理事情欠缺周全的考虑等等,这些都需要自己在今
后工作中不断改进,我相信经过自己不断努力学习,不断的虚心请教,不断的克服困难,一定能够得到不断的进步,为湄潭烟草的美好明天献上自己的力量。
第5篇:学习系列讲话心得体会
学习系列讲话心得体会
“学习是文明传承之途、人生成长之梯、政党巩固之基、国家兴盛之要。”开展“两学一做”学习教育,基础在学。学习党章党规,重在明确基本标准、树立行为规范;学习习近平总书记系列重要讲话,重在加强理论武装、统一思想行动。这是中国共产党重视学习、善于学习的独特精神气质的具体体现,也是新时期全党凝心聚力、实现奋斗目标的必然要求。
思想建党是我们党的优良传统和政治优势,也是党的十八大以来管党治党的鲜明特征。开展“两学一做”学习教育,必须把党的思想建设放在首位,以尊崇党章、遵守党规为基本要求,以用习近平总书记系列重要讲话精神武装全党为根本任务。“本固才能枝荣,根深才能叶茂。”对于广大党员来说,只有补足“精神之钙”,进一步坚定理想信念,提高党性觉悟;进一步增强政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识,坚定正确政治方向;进一步树立清风正气,严守政治纪律政治规矩;进一步强化宗旨观念,勇于担当作为,在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用,才能为党在思想上政治上行动上的团结统一夯实基础,为协调推进“四个全面”战略布局、贯彻落实五大发展理念提供坚强组织保证。
党章和党规集中体现了党的纪律和规矩,是全党必须共同遵守的根本行为规范。“工欲善其事,必先利其器。”开展“两学一做”学习教育,首先要学的就是党章党规。对于党章,要逐条逐句通读,全面理解党的纲领,牢记入党誓词,牢记党的宗旨,牢记党员义务和权利,引导党员尊崇党章、遵守党章、维护党章,坚定理想信念,对党绝对忠诚。同时,要认真学习《中国共产党廉洁自律准则》《中国共产党纪律处分条例》等党内法规,学习党的历史,学习革命先辈和先进典型,从***、***、徐才厚、郭伯雄、令计划等违纪违法案件中汲取教训,肃清恶劣影响,发挥正面典型的激励作用和反面典型的警示作用,引导党员牢记党规党纪,牢记党的优良传统和作风,树立崇高道德追求,养成纪律自觉,守住为人、做事的基准和底线。
习近平总书记系列重要讲话是中国特色社会主义理论体系的最新成果,是当代最鲜活的马克思主义,是广大党员干部改造主观世界和客观世界最有力的思想武器。用习近平总书记系列重要讲话精神武装全党,是开展“两学一做”学习教育的根本任务。“一了千明,一迷万惑。”我们要认真学习习近平总书记关于改革发展稳定、内政外交国防、治党治国治军的重要思想,认真学习以习近平同志为核心的党中央治国理政新理念新思想新战略,引导党
员深入领会系列重要讲话的丰富内涵和核心要义,深入领会贯穿其中的马克思主义立场观点方法。同时,要把学习系列重要讲话同学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观结合起来,深刻理解党的科学理论既一脉相承又与时俱进的内在联系,坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信。
开展“两学一做”学习教育,要坚持问题导向。应当看到,在一些党员身上存在对共产主义缺乏信仰,对中国特色社会主义缺乏信心,精神空虚,推崇西方价值观念,热衷于组织、参加封建迷信活动等问题;存在看齐意识不强,不守政治纪律政治规矩,组织纪律散漫,不按规定参加党的组织生活,不按时交纳党费,不完成党组织分配的任务,不按党的组织原则办事等问题;存在利己主义严重,漠视群众疾苦、与民争利、执法不公、吃拿卡要、假公济私、损害群众利益,在人民群众生命财产安全受到威胁时临危退缩等问题;存在工作消极懈怠,不作为、不会为、不善为,逃避责任,不起先锋模范作用等问题;存在违反社会公德、职业道德、家庭美德,不注意个人品德,贪图享受、奢侈浪费等问题。因此,无论是学党章党规还是习近平总书记系列重要讲话,都必须增强针对性,都要带着问题学,着力解决上述理想信念模糊动摇、党的意识淡化、宗旨观
念淡薄、组织纪律涣散、精神不振、道德行为不端等六个方面的问题,永葆党的先进性和纯洁性。
广大共产党员要充分认识开展“两学一做”学习教育的重大意义,把学习党章党规和习近平总书记系列重要讲话作为基础,读原著、学原文、悟原理,正本清源、固本培元,培养造就具有铁一般信仰、铁一般信念、铁一般纪律、铁一般担当的党员干部队伍。
第6篇:学习系列讲话心得体会
学习习近平系列讲话心得体会
在全体党员中开展“学党章党规、学系列讲话,做合格党员”学习教育,是党中央为落实从严治党的又一重要部署。通过对习主席系列重要讲话的学习,我个人深受教育,很受鼓舞,习主席的讲话,内涵丰富、思想深刻,向全国、全世界昭示了新一届中央领导集体坚定不移推进改革开放的决心和信心,也向全党全国发出了凝聚力量、攻坚克难的动员令。通过学习习主席的讲话,我深深体会到要干好工作必须做到:
一是要增强党性,坚定政治信仰。习总书记强调:“政治敏锐性是对意识形态领域最基本的要求,绝不能在这方面犯错误”。政治敏锐性不高说到底是党性修养不够,政治觉悟不高,当前党员、干部队伍中不乏随时准备“跳船”的人,他们或在酒光觥筹间笑谈共产主义是幻想,赞人生应纵享奢华,或炫目于五色之诱嘲讽党的宗旨是噱头,叹人生得意须尽欢。“两学一做”不是念念文件,喊喊号子,做做样子,党员需自省信仰是否姓“党”,要把党章党规作为“两学”的“原教旨”,感悟党的理想信念宗旨、汲取党的建设的历史经验,牢记党的优良传统和作风,反复研习党的组织保障、行为规则、纪律约束,坚定言党、爱党、敬党、信党的决心和信心;通过这次学习,真正做到完善自我,改造自我,讲自己的思想境界提升到一个新的高度。用习总书记系列重要讲话精神武装头脑,领悟习总书记系列讲话的精神内涵,研习治国理政新理念,参透治党建党新思想,将系列讲话的丰富内涵和核心要义转化成理政思维新方式,指导实践,推动工作。
二是要虚心学习,主动求知。习总书记指出:“打铁还需自身硬”,“学”与“做”的关键在于党员自身的修炼和磨砺,“两学”是修炼和磨砺的基本功,“两学”要习之有方,不可不学,不能乱学、不要杂学。“学有三到,谓口到,眼到,心到”,党员习“两学”要自省:是否心到,“两学”是党内教旨,习要正心,党员要摆正身份,铭记使命,正确把握学习的方向,端正学习态度,发挥党员自我净化,自我提高的能动性;“党政不厌百回学,熟读精思子自知”,党员习“两学”要自省:是否有道,“两学”博大精深,横跨史今,非一次教育活动能穷尽,漫漫修远兮,党员应秉持上下而求索的精神,把“两学”放在案头常念,立在心尖常思;“政成于思,毁于随”,党员习“两学”要自省:是否独到,“两学”是党内心学,学党章党规、系列讲话不可生吞活剥,不可跟风随潮,党员要自发探寻白纸黑字背后的真理,要带着自身的问题学,结合工作实际学,融会贯通,谨防心口不一,人学分离。在工作中学习,在书本中学习,在实践中学习,将学习作为一种良好的生活习惯,在学习中不断提升自己的认知能力和认知范围,不断提高自己的综合文化素质和应对各种复杂情况的能力,只有练就一身过硬的本领,才能担当起工作重任。
三是要真抓实干,树立良好形象。“空谈误国,实干兴邦”,每个人的工作时间是有限的,但全心全意为人民服务是无限的。责任重于泰山,事业任重道远。作为一名公务员,要主动履职尽责,以饱满的政治热情、昂扬的精神状态、务实的工作作风投入工作。要牢固树立靠勤勉踏实的工作,为财政监督工作赢得主动、赢得优势、赢得未来。要自觉抵制个人主义、拜金主义、享乐主义的侵蚀,努力做到守得住清贫、耐得住寂寞、抵得住诱惑、经得起考验。要结合工作实际,突出工作特点,正确认识和处理好工作、学习与生活的关系。要厉行勤俭节约、反对铺张浪费,不搞攀比、不坏规矩,在长期实践中孕育的优良传统和作风,更加自觉、更加主动地为祖国建设贡献智慧和力量。
第7篇:系列讲话学习心得体会
系列讲话学习心得体会(一)
在学校领导的主持下,全体教师集中学习了党的十八大以来习近平总书记一系列讲话精神,给了我很深的感触。
习近平总书记强调,人民创造历史,劳动开创未来。实现我们的奋斗目标,开创我们的美好未来,必须紧紧依靠人民、始终为了人民,必须依靠辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动,必须充分发挥我国工人阶级的重要作用,焕发他们的历史主动精神,调动劳动和创造的积极性。习近平指出,劳动是财富的源泉,也是幸福的源泉。人世间的美好梦想,只有通过诚实劳动才能实现;发展中的各种难题,只有通过诚实劳动才能破解;生命里的一切辉煌,只有通过诚实劳动才能铸就。必须牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念,崇尚劳动,造福劳动者,让全体人民进一步焕发劳动热情、释放创造潜能,通过劳动创造更加美好的生活。
习近平强调,回首过去,全党同志必须牢记,落后就要挨打,发展才能自强。审视现在,全党同志必须牢记,道路决定命运,找到一条正确的道路多么不容易,我们必须坚定不移走下去。展望未来,全党同志必须牢记,要把蓝图变为现实,还有很长的路要走,需要我们付出长期艰苦的努力。
习近平指出,每个人都有理想和追求,都有自己的梦想。通过学习,我们要承前启后、继往开来,把我们的党建设好,团结全体中华儿女把我们国家建设好,把我们民族发展好,继续朝着中华民族伟大复兴的目标奋勇前进。
学习“习近平在党的群众路线教育实践活动工作会议上发表重要讲话”的精神中,我们知道了,事业兴衰成败,能力至关重要。不断提升执政能力,是为人民掌好权、执好政和造福于民的前提基础。好的作风既是能力的保障,本身也是能力的具体体现。中央制定改进工作作风和密切联系群众的八项规定,以作风为抓手加强党的自身建设,着力提升执政能力,找到了关键,抓住了要害。开展党的群众路线教育实践活动,就是要对准有的领导机关、领导班子和领导干部中存在的形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风,从思想上教育、行动上纠正、制度上完善。
总之,作为一名教师,在今后工作中,要找准自己的工作方向及目标,深刻体会习总书记的讲话精神,并付诸于实际工作中。
系列讲话学习心得体会(二)
党的十八大以来,总书记根据时代和实践的新要求,把握人民群众的新期待,在许多重要会议、重要活动、重要场合发表了一系列重要讲话。近期,根据校党支部统一安排,我认真学习了习总书记的系列重要讲话精神,学习之后,我被总书记恢宏的战略思维、深邃的历史思维、严密的辩证思维、清晰的底线思维深深的影响着。我要以习总书记的系列重要讲话精神滋养精神家园,锤炼理想信念,立足实际、立足本职,勤勉工作。下面,结合自身的工作实际,谈四点学习心得体会。
一、切实增强学习贯彻的自觉性和实践性
学习贯彻习总书记系列重要讲话精神,关键在实践上下功夫,在改进工作上见进展,在实际运用中出成效。面对世情、国情、党情的深刻变化,只有把学习作为一项工作、一种责任、一个境界,才能不断提高自身素质。所以,我要更加重视学习、善于学习,把学习作为提升素质的基本功。
二、切实解决好世界观、人生观、价值观这个“总开关”问题
习总书记强调:“理想信念是共产党人的精神之‘钙’,没有理想信念,理想信念不坚定,精神上就会‘缺钙’,就会得‘软骨病’”。一名党员,纵使有学识、有能耐,但如果理想信念动摇,思想观念跑偏,就会经不起诱惑、抵不住干扰,就容易滑向危险的境地。“总开关”虽然看不见、摸不着,但却实实在在、时时刻刻地影响决定着我们的意识和行为。所以,我要认真学习党章,严格遵守党章,对党章“内化于心,外化于行”,以实际行动维护党的理想信念的严肃性,不断提高党性修养,解决好人生观、世界观、价值观这个总开关。
三、切实解决好作风“篱笆”扎得严不严的问题
党的作风体现党的宗旨,关系党的形象和人心向背。习总书记在十八届中央纪委二次全会上强调:“工作作风上的问题绝不是小事,如果不坚决纠正不良风气,任其发展下去,就会像一座无形的墙把我们党和人民群众隔开,我们党就会失去根基、失去血脉、失去力量”。因此,作为一名党员,一定要牢记“奢靡之始,危亡之渐”的古训,对自身作风之弊、行为之垢进行大排查、大检修、大扫除。积极开展批评与自我批评,自觉把党性修养正一正、把党员义务理一理、把党纪国法紧一紧,见微知著,防患于未然;自觉对思想和行为做仔细检查,发现问题早吃药、早治病,争取早改善、早治愈,通过革除“四风”之害,夯实作风之基,增强宗旨意识。
四、切实解决好廉洁自律的问题,不断筑牢思想防线
警钟常响,守住底线。习总书记在十八届中央纪委二次全会上强调:“干部廉洁自律的关键在于守住底线。只要能守住做人、处事、用权、交友的底线,就能守住党和人民交给自己的政治责任,守住自己的政治生命线,守住正确的人生价值”。作为一个中层干部,要廉洁自律,要“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”,始终做到自重、自省、自警、自励,坚守四条底线:一是坚守政治底线。在大是大非面前保持清醒的头脑,坚决抵制损害党的利益的行为,始终以党和人民的利益为出发点;二是坚守纪律底线。要带头遵守纪律,从大局出发,不计小集体和个人利益;三是坚守做人底线。要以身作则,以德服人。要求别人做到的自己首先做到,要求别人不做的自己坚决不做,己所不欲,勿施于人;四是坚守诚信底线。要有一颗真诚、宽容的心。对组织忠诚、对同志坦诚。履行好自己的职责,不辱使命。
总之,作为一名党员、办公室主任,不仅要深刻体会习总书记系列重要讲话精神,而且将其付诸于实际工作中。自我净化、自我完善、自我革新、自我提高。不断筑牢思想防线,自觉改进工作作风,以更高的标准、更严的要求、更实的作风,从自己做起,从现在做起,从身边的事情做起,为教育事业贡献自己的力量。
系列讲话学习心得体会(三)
在实际工作中一定要真实了解民意民愿民需,发现问题、解决问题,为民造福。我们党存在的全部意义和价值就在于为民造福,使人民不断得到民族解放、政治解放、经济解放、文化解放、社会解放等,直至实现所有人的全面自由发展。
这次活动的开展,对党来说可谓是一次“大扫除”,通过这次活动可以达到“自我完善”、“自我净化”、“自我提高”和“自我完善”的目的。改革开放几十年来,随着经济的发展,部分党员干部沾染了一些不正之风,败坏了党的形象和在群众中的威信。我党确实是到了应该“治治病”的时刻了。承认这一点并不令人羞愧,羞愧的应是那些沉醉在错误当中而不知悔改的人或组织。习总书记细化了“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”,他说,照镜子,就是要以党章为镜,对照党的纪律、群众期盼、先进典型,对照改进作风要求,在工作作风、宗旨意识、廉洁自律上摆问题、找差距、明方向。正衣冠,则主要是按照为民务实清廉的要求,勇于正视缺点和不足,严明党的纪律特别是政治纪律,敢于触及思想、正视矛盾和问题,从自己做起,从现在改起,端正行为,自觉把党性修养正一正、把党员义务理一理、把党纪国法紧一紧,保持共产党人良好形象。
洗洗澡,是要求党员要以整风的精神开展批评和自我批评,深入分析发生问题的原因,清洗思想和行为上的灰尘,保持共产党人政治本色。
治治病,是要求党员应坚持惩前毖后、治病救人方针,区别情况、对症下药,对作风方面存在问题的党员、干部进行教育提醒,对问题严重的进行查处,对不正之风和突出问题进行专项治理。
实践是检验真理的唯一标准,而实践中最有发言权的是人民群众。因此,坚持“群众满意不满意、高兴不高兴、答应不答应”这“唯一标准”,是求真务实、科学行政的具体表现,是党的实践观、群众观的生动实践。群众说好,才是真的好,群众满意才是最高目标。目标对了,标准明了,才能指导和推进党和政府的各项工作,否则,一旦目标不对、标准不明,则会使我们的工作失去方向、偏离重心。
开展“群众路线教育实践活动”让党员干部深刻剖析在贯彻群众路线中存在的问题,摆正同人民群众的关系,知道“我是谁”;借助鲜活有效的活动载体,让党员干部走基层、接地气、转作风,始终与群众站在一起,明确依靠谁”;加强制度建设、作风建设,将深入基层、走进群众固化为党员干部的常态行为,一切为了群众着想,弄懂“为了谁”。通过扎实有效的实践活动,让党员干部增强宗旨意识,真正把人民放在心中最高位置。
做为党员教师和学校领导干部,要结合工作实际做到以下几点:一要倾听民声,了解民意。群众的呼声,直接反映出他们在教学实践中的真实意愿,是其根本利益的综合体现。因此,党员干部应该把群众的呼声作为了解情况、思考问题、制定政策、开展工作的首要信息来源和基本依据。既要身到,与群众打成一片,更要心到,当群众的贴心人。只有这样,才能真切地感受群众的情绪,清楚群众的需要,增强互信,消除隔阂,为科学决策取得第一手资料。二要公平公正,让人信服。既要以情服人,坚持以人为本,善于换位思考,设身处地为群众着想,实事求是地研究和解决群众的困难,又要以理服人,把政策讲透彻,把道理说明白,耐心做好解释沟通工作,赢得群众的理解和支持,还要以法服人,不徇私情,不带偏见,坚持公开、公平、公正的原则,让群众监督,使群众信服。三要真抓实干,力求实效。要从群众最关注、最迫切的事情抓起,以实事聚民心,不搭花架子,不搞形象工程。在工作安排上,不仅“想到”、“说到”,还要“抓到”、“做到”,定下来的事情就要雷厉风行、抓紧实施,部署了的工作就要检查督促、一抓到底,做到“定一件、干一件、成一件”。
第8篇:学习系列文章心得体会
教有所思 育有所乐
——学习《教育·感·思》系列文章心得体会
近段时间,按照学院统一安排,党办人员学习了《教育·感·思》系列文章之《为何要努力工作》、《教书育人与高分低能》、《我国教育工作者的态度》和《专访香港理工大学工业中心首席主任黄德辉》等文章,并对此进行了讨论,使大家对高职院校教师所从事的工作、所承担的责任有了进一步的理解和认识。
一、强调责任心,做好份内事
2002年,全国高职高专教师总人数为16万人,直至2008年底,全国高职高专教师总人数上升至38万人,平均每年增长3.7万人。而在校生有一千多万人,占全国高校在校生一半多。我国高等职业教育发展的速度和规模的增长,是人类历史上前所未有的,即使目前仍存在很多问题,但为了配合经济社会发展的需求职业教育也在不断变化着。
处在这么重要的教育工作岗位上,高职院校的老师应该深刻体会到自己肩负的担子有多重。文章中黄老师提到,职业院校老师普遍属于不快乐群体,而且很多老师都不愿意努力工作。其实,这就是一种缺乏责任心的表现,当教师把自己的工作当成任务在应付,那就会给自己和学生带来痛苦;但如果教师用心投入教育,努力寻求工作的进步,那就对得起自己、学校和社会了。若是在工作中遇到困难,努力了也难以改变整体现状,我们可以调整自己的心态,决定自身的行为,让自己无愧于心,令自己在短暂的人生路途上活得更愉快及更有意义。
一般人的本性都有某些共同点,例如:面对枯燥的事情时不会感觉愉快、面对艰辛的任务时不会感觉享受等。每当在工作上遇到头疼甚至厌恶的问题及困难时,我们就应该去想“工作本质就是面对困难、解决困难的过程;在其位,谋其政;自身的存在价值体现在有多少本事为团队面对困难、解决困难;有多少本事为领导分忧......”等工作属性,内心“面对困难的怨气苗头”往往会很奇妙地自然而然被扑灭并能转化为“解决困难的力气势头”。高职院校教师所面对的学生是“应试教育失败者”,如果能让一批又一批学生重新振作、重拾自尊、重获信心并为社会发展做贡献,那么老师们的使命感就使其在培育“应试教育失败者”的艰辛过程中获得了无比的成就感和满足感。
二、注重因材施教,提高教学质量
黄老师提到,现在很多老师上课时常犯的错误就是“只关心自己的嘴巴”。所谓“只关心自己的嘴巴”,就是上课前只在想这节课需要讲什么内容,然后把预备好的内容通过自己的嘴巴讲出来就以为已完成了教学任务。老师“只关心自己的嘴巴”的问题在于也许老师滔滔不绝地讲,学生却一点都听不懂,没学到任何东西。所以我们在上课前应该思考这两个问题:第一,希望学生在这节课上学到什么?第二,假设自己是学生,老师以什么的方法来教将更容易令自己理解和学懂?这样就能由以前的“只关心自己的嘴巴”转变至“关心如何能有效把有用的知识传递至学生的脑袋里”,从而提高了教学质量。
内地扩招十多年来,大学生的整体水平已经明显下降,高职学生更是水平参差不齐,这对于不少高职院校老师是一项挑战。即使咱们没本事把所有参差不齐的学生变为“高分高能”,但我们仍可选择尽力培养好每一位学生。教师应注重挖掘不同层次学生的特点,制定有针对性的教学计划,做好因材施教。
高职院校教学不仅仅只是知识的传授,更重要是对学生技能和社会适应能力的培养。学生在学校的时间只有短短几年,教师应该有效协助学生装备以下三方面是非常重要的: 1. 为手装备。培养学生的专业技能,使学生具备解决困难的专业能力,有能力为用人单位分忧。
2. 为肩装备。培养学生的承担意识,让学生清楚知道毕业以后作为一名职业人的存在价值取决于有多少本事为用人单位“面对困难,解决困难”。3. 为心装备。通过协助学生了解真实世界来指引学生如何在物欲与精神之间找到合适自己的平衡点,并建立正确并适合自己的人生观,让其活得更愉快及更有意义。
三、调整工作态度,增强主动意识
黄老师认为,目前内地普通高等教育和职业教育工作者虽然能力很强,但缺乏工作主动意识,接到领导安排的任务时心中多有抵触情绪。那么如何增强工作主动意识,为领导、为学校排忧解难呢?
首先,要端正态度——愿不愿意、乐不乐意为领导分忧。高校管理干部的工作态度的好坏直接关系到日常管理工作效果的优劣,愿意为领导分忧的管理者会主动搞好本职工作,所干每一件日常工作都是自己份内之事;人无远虑,必有近忧,乐意为领导分忧的管理者会在干好今天工作的同时想到明天的工作,想到搞好当前管理和长远预防相结合,作学生管理工作更应如此,要在做好日常管理工作的同时,做好学习生活经验的传授使学生少走弯路、时刻做好安全纪律的提醒使学生不犯或少犯错误等;热心为领导分忧的管理者会不折不扣地完成学院临时交给的工作,而不是千方百计地叫困难从而推给其他部门。
其次,主动提高管理者的能力。具备较强的管理能力的能更好地为领导分忧,管理能力是基础而工作态度是关键,如果工作态度差,能力越强工作效果偏差越大;具有良好工作态度人的管理能力可以培养,逐步使他德才兼备。作为学校的管理工作者,必须具备积极良好的工作态度,在工作实践中不断吸取经验教训,提高管理能力和管理水平,管理工作上杜绝纰漏,讲求效果,更多更好地为领导分忧。
第三,严格执行规章制度。作为基层管理者对内天天与教师、与学生打交道,工作既要为领导分忧又要为师生负责,要做到这一点就必须按照规章制度办事,依照规定程序办事,这样即使师生们有疑问,按照规定解释得清、分析得明,而非凭管理者自己喜好办事、看办事的人去说话,同一件事情,有些人去办很顺利而换个人去就行不通,什么规定规章制度在他那里形同虚设;基层管理者执行制度时更不能怕吵、怕缠,一吵心发软、二缠制度偏,如果这样如何能为领导分忧?
只有增强了工作的主动意识,才能更愉快的工作,不断的总结反思自己的工作,从而更好的为领导分忧,为学院未来的发展做出贡献。
四、加强校企合作,提高就业质量
黄老师认为普通高等教育和职业教育的一大任务就是协助学生从“学生的角色”成功过渡为“职业人角色”。目前,社会上大多数用人单位都表示,技能越高越好,但他们不期望一名高职毕业生能达到八级技师水平,他们都要求毕业生具“为领导分忧意识”,做事有“责任心”,只要有责任心,肯干,就能熟能生巧,技能便会自然而然地不断进步。
曾在某毕业生招聘论坛上看到珠三角和长三角的一些企业人力资源部门代表在会上不约而同地表示虽然他们知道成绩好的毕业生并不代表一定能力强,但企业仍倾向于挑选一些名校及成绩好的毕业生。另一方面,不少企业都表示学历仅仅是敲门砖,是入场券。员工能否被重用则主要看员工本身的承担意识及专业技能,就是有多少本事为企业解决困难。其实现在社会上也不乏很多专科毕业生经过努力和打拼最终成为中高层的管理干部的例子涌现。
高职院校要想学生毕业后有好的就业渠道,就需要加强校企合作,先根据企业对毕业生要求而拟定出“预期职业要求”,然后再把该专业的“预期职业要求”切成一门门课程。像“数学课”及“英语课”等基础课的内容由专业带头人根据用人单位对毕业生的要求而决定,旨在按实际需要服务专业。
另外,学校和企业还须共赢,方可持续,才能收效。幻想让企业拿着自己的厂房、设施、员工时间、耗材给学校培养学生是不现实的。学校若想使企业愿意与自己合作,必须有自己技术技能、能培养出使企业盈利的员工,给企业带来效益。譬如要想使企业接受自己的学生顶刚实习就必须使自己的学生具备较为熟练的技能、能够适应企业工作的需要;如想使企业愿意为自己合作,就必须使自己的老师具备较强的技能、能够为企业排忧解难、攻克技术难关、带来利润等。还可以把学校评价指标中加入校企合作的因素,从而推动校企合作办学。今年,我院新成立了产学合作处,这也推动了校企合作、产学结合的发展,但是要真正能根据市场需求制定完善的人才培养方案,还需要我们长期的共同的努力。
总之,教育是现在民生关注的重要问题,在高职院校教育这个平台上,我们教师要结合科学发展观、社会需要不断反思自己的工作,乐于为学院奉献,才能真正做到叫有所思、育有所乐。