家用电器新技术以电冰箱为例学习体会论文_未来冰箱发展论文

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家用电器新技术学习体会--以电冰箱为例

【摘要】：随着现代科技的高速发展，家用电器给我们的日常生活带来了极大的便利，它们是改变人类生活的现代奇迹，成了我们生活不可或缺的一分子，而各种新技术在家用电器的应用上更是日新月异。本论文将以电冰箱为例主要从电冰箱的种类、功能、工作原理、发展历程、市场品牌、运用的新技术六方面进行展开探讨。

【关键词】：家用电冰箱、保鲜技术、最新技术、工作原理、发展历程、价格、品牌

【正文】：

一、电冰箱的种类

（一）按结构形式分：目前国内市场有单门（单门电冰箱由一个门同时控制冷藏和保温两个室，功能齐全、小巧玲珑，同时又节约原材料的特点）、双门（双门电冰箱具有冷藏和冷冻的功能，它具有较大的冷冻室容积，属三星级，可以长期储存食物，是家庭较为理想的电冰箱）、三门电冰箱（三门电冰箱比双门电冰箱增设了一个温度略高，保温保湿的果菜室，它位于电冰箱的下部。因此，不同储藏温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取。这样，可减少储藏物品之间的相互干扰，有利于减少冷损，它的特点基本上与双门电冰箱相同），还有四门电冰箱（四门电冰箱是根据各种物品对冷藏冷冻的温度要求不同而设立了冷藏室、冷冻室、果菜室、激冷室，从而使电冰箱的功能趋于完善，这类冰箱是一个理想的豪华型家用电冰箱。由于四门电冰箱容积大，功能齐全，结构复杂，所以价格贵，耗电量大。这种电冰箱适合经济水准高，居住条件宽敞的用户使用）。电冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围空间数的增加，使电冰箱的功能更趋于完善。

三门或多门电冰箱

（二）按用途来可分：

1、BD—冷冻箱；

2、BC—冷藏箱；

3、BCD—冷藏冷冻箱或双温冰柜；

4、BC/BD——可转换型冷藏冷冻箱，即单温冰柜。如图所示：

（三）间室按作用分：

1、冷藏室：用以储存不需冷冻的食品，温度0~10℃之间；

2、变温室：温度可在一定范围内调整、设定、变化的间室；

3、制冰室：专门用于冻结和制取冰块；

4、冷冻室：用于储藏冷冻食物。

二、电冰箱的功能

主要用于：冷冻食品、食品保鲜。还可以储存药品（例如疫苗之类）。

冰箱是深刻改变人类生活的现代奇迹之一。在人们发明冰箱之前，我们保存肉类的唯一方法是腌制，在夏季喝到冰镇饮料更是一种奢望。随着冰箱的出现，腌制不再是保存肉类的唯一方法，而在夏季喝到冰镇饮料业不再是一种奢望，只要你想喝随时触手可及。冰箱的基本作用是使食物保持低温。低温有利于延长食品的保鲜时间，冷藏的基本原理是减少细菌（所有食品都含有细菌）的活动，是细菌需要更长的时间才能使食品变质。例如：如果你把牛奶放在饭桌上，室温下过两到三个小时后，牛奶会因细菌作用而变质。但如果降低牛奶的温度的话，可以保鲜一到两个星期。冰箱内的低温可减少细菌的活动，达到此保鲜效果。将牛奶冰冻可以完全停止细菌活动，牛奶可保存几个月（直到冻灼等作用以非细菌方式使牛奶变质）。

除此之外，冰箱还具有以下等功能。如：

1、皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质；

2、将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内，可使其变硬；

3、香烟、茶叶密封放在冷藏室可长久不失香味，咖啡放在冷室 中不会结块；

4、胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其实效期；

5、蜡烛在冰箱中存放则24h以上，燃烧时蜡烛油不会流下来；

6、干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命；

7、把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落；

8、具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。

三、电冰箱的工作原理

电冰箱的基本原理如下：

（一）、压缩机压缩制冷剂气体。这将升高制冷剂的压力和温度，而冰箱外部的热交换线圈帮助制冷剂散发加压产生的热量。

（二）、当制冷剂冷却时，制冷剂液化成液体形式（紫色），并流经安全阀。

（三）、当制冷剂流经安全阀时，液态制冷剂从高压区流向低压区，因此它会膨胀并蒸发。在蒸发过程中，它会吸收热量，发挥制冷效果。

（四）、冰箱内的线圈帮助制冷剂吸收热量，使冰箱内部保持低温。然后，重复该循环。

不同类型的电冰箱的原理也有所差异。如：

1.压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发时，吸收汽化热的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91～95％的电冰箱属于这一类。目前常用的电冰箱利用了一种叫做氟利昂的物质作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。

2.吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力。利用氨－水－氢混合溶液在连续吸收－扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。

3.半导体电冰箱：利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。

4.化学冰箱：利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。5.电磁振动式冰箱：利用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。

6.太阳能电冰箱：利用太阳能作为制冷能源。

四、电冰箱的发展历程

20世纪以前，用冰箱保存食物是不可想象的，20世纪没有冰箱的生活是不可想象的。它的发展历程可用下表加以概括：

在冰箱出现以前，我们一直在为食品存放时间一久就会变得不再新鲜甚至腐败而烦恼。真正的电冰箱发明于20年代，1920年，纽约布鲁克林一家平板印刷厂的一位名叫威利斯·H.卡里尔的工程师，设计出一种能控制温度和湿度的系统。存放皮毛的窖主和牛奶公司经理根据需要进一步改进了机械冰箱技术。大约在第一次世界大战期间，出现了一些体积更小的家用冰箱，这是一种噪音大，易泄漏的新发明，实际上它只是在旧式“冰盒”壳内安装上电机和转动皮带，这使它的外貌看起来就像一种试验品。

1923年，当弗雷基代尔还是美国通用汽车公司的分厂的时候，它引进了一种新的机械冰箱组件，并组装成电冰箱。弗雷基代尔电冰箱的设计是把储存易腐烂食品的“冰盒”和制冷机械部分装进一个特制的柜子。这种装置安静、方便，且结构紧凑。至此，一种新的冰箱式样随着到处可见的商标名诞生了。

此后，随着生产数量剧增，冰箱价格暴跌。到1944年，约85％的美国家庭都有了机械冰箱。“冰盒”仅作为一个词汇流传下来。

如果没有冰箱，不但家庭主妇要劳累得多，而且许多生活享受，包括喝威士忌加冰都要大打折扣。20世纪以前，用冰箱保存食物是不可想象的，20世纪没有冰箱的生活是不可想象的。而现在家用电器正朝着智能化、舒适化、节能型、环保型、网络化方向发展，那些落后陈旧的家用电器必然会被淘汰。节能型和环保型的家电将会更快地流行。

五、电冰箱的市场品牌

国内：海尔、美菱、海信、美的、小天鹅、新飞、星星、容声、荣事达、华凌等。国外：德国西门子、日本松下、韩国三星 LG、瑞典伊莱克斯等。据权威数据显示2011年，电冰箱十大品牌及销售排行如下：

1、海尔；

2、美菱；

3、西门子；

4、容声；

5、LG；

6、新飞；

7、三星；

8、美的；

9、松下；

10、星星。

六、电冰箱所运用的新技术

目前,随着人们生活品质的提高,单纯的制冷冰箱已远远不能满足人们日益提高的市场需求,适合现代人健康、审美需求的新性能冰箱越来越受到消费者的青睐,冰箱技术升级换代的趋势已经不可逆转。特别是新技术、新工艺和新材料的应用,使电冰箱在节能、静音、保鲜、智能、网络、变频和环保等方面有了新的突破,从而将智能模糊技术、制冷剂技术、保鲜技术、变频技术、纳米技术和高效节能技术以及网络技术融为一体,开发出高技术、高性能、低能耗的健康保健冰箱。

1、节能冰箱。节能冰箱采用了先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数因此就优于一般冰箱。

2、电脑冰箱。第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。

3、无氟冰箱。说起“无氟”冰箱，人们往往认为这种冰箱不使用氟了，因为有氟冰箱是使用氟利昂11和氟利昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。但中国保护消费者基金会的专家指出，从化学反应式中可以看到，破坏臭氧层的元凶，是“氯”而并非“氟”。附图：节能电冰箱、电脑冰箱、无氟冰箱

附加：电冰箱选购小秘籍

第一点：分门别类选电冰箱

首先，电冰箱也分很多种类，一般的划分方式是按照电冰箱的门来区分的。电冰箱按照门的多少分为单门电冰箱、双门电冰箱、对开门电冰箱、三开门电冰箱和多门电冰箱。

单门电冰箱：电冰箱只有一个门，但里面有一个冷冻的小空间。整理容量一般在50-100升之间，价格在400-800元左右，相对来说适合单身或是容量需求不大的人群。

双门电冰箱：这类型的电冰箱是市场上占有量最大的电冰箱，传统的上下两开门设计，容量一般在150-250升左右，价格差距比较大，1000元甚至上万元价位的电冰箱都有。对开门电冰箱：对开门电冰箱电冰箱容量相对来说比较大，一般都在300升以上，有的甚至能达到500多升。这类电冰箱比较豪华高端，价格也在6000元以上。

三开门电冰箱：三开门电冰箱是近段时间比较流行的电冰箱产品，主要就是中间有一个保鲜功能的空间，可以在0-4度之间自由调节，电冰箱容量相对来说较大，一般在200-350升左右，不过价格也比双门电冰箱贵。

多门电冰箱：此类电冰箱主要针对高端用户，功能比较丰富，主要有四开门、六开门电冰箱。容量相对普通电冰箱来说打了不少，不过价格也多在万元以上。

除了按门来分这种方式，电冰箱还可以按照制冷方式分为：风冷、直冷和混合式。

风冷电冰箱：有自动除霜装置，使用方便，冷藏室降温速度快，箱内温度均匀，食品冷藏质量好，但冷冻室冻却速度比直冷电冰箱慢，结构复杂，耗电量大，价位较高。

.直冷电冰箱：结构简单，价位较低、冷冻冷却速度快，耗电少，噪声低、但冷藏室降温慢，箱内温度不均匀，冷冻室蒸发器易结霜，化霜麻烦。风直冷混合式电冰箱：综合了前两种电冰箱的优点，冷藏室为直冷式，食物水分不易流失，冷冻室为风冷式，不需要定期除霜。

.风直冷混合式电冰箱：综合了前两种电冰箱的优点，冷藏室为直冷式，食物水分不易流失，冷冻室为风冷式，不需要定期除霜。

第二点：必看--贴标不一定就节能

介绍了电冰箱的两种分类方式，那么我们邀具体怎么样的选购技巧才能实现我们消费者的利益呢？我们应该怎么买到最有用的电冰箱呢？下面我们齐来分享。

学会聪明的去看节能标识

从07年开始，我国就对电冰箱强制实行了能效标识。当前，很多消费在选购电冰箱时，除了考虑外观、价格以外，对于电冰箱节能效果也非常看重，对于电冰箱粘贴的能效等级会认真查看。然而部分消费者在选购时却走入了过分注重电冰箱节能等级的误区。

能效标识

电冰箱的能效等级是根据一台电冰箱24小时的耗电量来确定的，因此，消费者能通过节能标识一眼就能看出电冰箱耗电量的多少。不过，正因为有这种直接的观感，使得消费者忽视了电冰箱的冷冻能力。比如一台24小时耗电量为0.3千瓦时的电冰箱，其冷冻能力为5公斤。而一台24小时耗电量为0.6千瓦时，其冷冻能力为20公斤。如果只看节能标识，消费者肯定认为第一种电冰箱比较省电，可是根据实际情况分析，明显是后一种电冰箱相对省电。

电冰箱节能与否是一个与电冰箱冷冻能力相对的概念，消费者在选购时千万不要忘记这点。

第三点：买电冰箱不是看电冰箱

电冰箱这种家电是生活家电，买了是用来过日子的，而不是用来看的，所以购买前需要明白自己对电冰箱的需求到底在何处，是简单的每天存放少量食物，还是平时没太多时间买菜，一下子要存一个星期的菜在里面，需求不同选购必然不同，盲目追求豪华功能那就是暴发户的表现。

什么所谓的液晶显示、电脑控温、零度保鲜、杀菌之类的商家卖点，对电冰箱本身性能的提高，没有多大的作用，换句话说你多加了几百块钱，并不能换来性能提升，理性的去购买是我们需要学会的。【参考文献】：