食品添加剂调查心得Becky_食品添加剂调查报告

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工商管理双语实验班

任茹双

Bilingual Busine Administration Becky R.食品添加剂调查报告心得体会

从大头娃娃到三鹿奶粉，从瘦肉精到孔雀绿。近年来，某些商家为了取得竞争优势而使用非法手段。人们开始反思食品添加剂的危害。食品添加剂成为近年来的热点词汇。为此，在老师的指导下，我们进行了食品添加剂的小调查。

我们通过问卷形式，对在校大学生进行了抽样调查。发现大多数同学能够分辨什么属于食品添加剂，什么不属于食品添加剂。但绝大部分同学在购买食品是不会注意食品添加剂。多数同学对食品添加剂功效及是否有害没有明确的判断。更不用说对食品添加剂用量的考虑了。

通过这次问卷调查，我们对食品添加剂有了更深一步的了解，促使我们在以后购买袋装食品的时候，更加关注食品添加剂及其用量。虽然很多化学名词都是以前不曾见过的，但通过调查活动，我们了解了这些化学物质的作用功效，以及它们是否有害，以及最大使用量等等。调查结果显示，我们虽然越来越关注食品添加剂，但是关注程度远远不够。大多数我们在超市或便利店买了就走，我们更多的是关注食品的包装，色泽和口味。但看起来好的并不一定吃着就健康。在日常生活中，我们应该尽量少吃包装食品，包装食品里不可避免地会加入防腐剂，增色剂等等化学物质，对身体会造成一定程度的危害。同时，我们也应该呼吁周围的亲朋好友，多吃新鲜食品，少吃袋装食品。

也希望政府能加强监管力度，加大宣传力度；企业增强企业责任感，用品牌信誉吸引更多的顾客。

这次的问卷调查，除了学到了调查内容相关的知识外，还学会了如何设计一份合格的调查问卷，如何方便快捷地统计数据，如何分析数据得出结论。更重要的一点，在小组内团队协作，锻炼了我们的合作交际能力。在发放回收问卷过程中，也锻炼了我们与陌生人的沟通能力。我觉得这是非常重要的。虽然在发放问卷的过程中，也有一些同学并不是很愿意做问卷，更是有直接拒绝的。但这就锻炼了我们不怕挫折，越挫越勇的精神。

41112250 工双 任茹双