海底捞餐饮集团人力资源战略研究前言海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,在北京、上海、郑州、西...
海底捞“变态”服务背后2010年07月16日 星期五 11:00 P.M.张勇70年生人,巨蟹座,四川简阳人语录:1海底捞是四川麻将的说法,形容在摸到牌桌上最后一张牌时和牌,算是手气...
海底捞总部对分店的考核中都不考核利润指标。不仅如此,张勇对海底捞总公司每年要赚多少钱也没有目标要求。他说:"考核利润没用,利润只是做事的结果,事做不好,利润不可...
为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行问题的分析...
从“海底捞”,剖析人力资源管理好几位朋友给我推荐说,有一本书写的很好,卖的也很火,相信对我一定有所帮助,名为《海底捞,你学不会》,主要是关于企业管理、企业文化等方...
海底捞的差异化战略吴志航0916105029一、产品差异化海底捞在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的口...
海底捞的“变态服务”与营销启示国内著名的火锅连锁店--海底捞成立了海外部门,计划今年内走出国门,在美国开店。目前,各项准备工作已经紧锣密鼓开始策划。在国内已经...
《海底捞》营销读后感范文海底捞总部对分店的考核中都不考核利润指标。不仅如此,张勇对海底捞总公司每年要赚多少钱也没有目标要求。他说:“考核利润没用,利润只是做...
海底捞掌门人张勇:我的愉快管理学来源:21世纪商业评论“我发现优质的服务能够弥补味道上的不足,从此更加卖力,帮客人带孩子、拎包、擦鞋……无论客人有什么需要,我都...
“海底捞”案例读后感经过了8个周的会计理论专题的学习,我再一次感受到了将财务管理以及企业管理的魅力!在课上,老师很多次的提到了“海底捞”这个企业的经营理念和...