食品安全学试卷七答案 一、填空题：（共10分，每空1分）1、世界卫生组织的英文缩写是：WHO 。2、食品污染分为：生物性污染、化学性污染、物理性污染 三类。3、能防止由微生物...

食品安全（初级课程）考试样卷一、单选题（共40题，每题1分, 共40分）1、( ) 下列哪项不是HACCP七项原理之一？A、进行危害分析 B、确定CCP的关键限值 C、建立CCP的监控体系 D...

夏溪乡食品安全知识考卷姓名： 单位： 成绩：一、填空题：（25分）1、《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)由中华人民共和国第（十一）届全国人民代表大会常务委员...

一、单项选择(每题2.0分)：1.中华人民共和国《食品安全法》实施的时间？ A.2010年7月1 B.2009年10月1日 C.2008年6月1日D.2009年6月1日（正确）2.下列关于食品安全事故调...

1.行政处罚由（）的县级以上地方人民政府具有行政处罚权的行政机关管辖。法律、行政法规另有规定的除外。    A.违法行为人所在地 B.违法行为发生地 C.违法后果发生地...

一、单项选择(每题2.0分)： 1.熟食品在室温下存放超过_____个小时都是很危险的。（D）A.1 B.2 C.3 D.4 2.关于蛋类的贮存，下列措施最正确的是____ （A）A．验收合格后，于7℃以下...

1.冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。A.二千元以上一万元以下 额一倍以上至三倍以下B.二千元以上二万元以下C.货值金D.货值金额五倍以上至十倍...

1.冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。    A.二千元以上一万元以下 B.二千元以上二万元以下 C.货值金额一倍以上至三倍以下 D.货值金额五倍以上...

1.新修订《食品安全法》规定，（）应当建立食品安全自查制度。    A.食品生产企业 B.特殊食品的生产企业 C.食品生产经营企业 D.食品生产经营者正确答案：D您的选择：C 2.县...

                      1.（）是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A.食品安全监督管理信息 B.食品安全风险监测信息 C.食品安全风险评估结果...