- 食品微生物学教学大纲2020-02-28
《生物化学》大纲一、绪论生物化学的发展历程，研究内容、生物化学的地位及其在工农业生产中的作用。二、糖类化学生物体中糖的种类，常见单糖、寡糖、多糖、糖蛋白的...
- 《食品营养学》教学大纲2020-02-28
福建省晋江晋兴职业中专学校《食品营养学》教学大纲（总学时：160学时）一、课程性质与任务食品营养学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课。...
- 功能性食品教学大纲2020-02-29
《功能性食品》课程教学大纲课程名称(英文)：Functional Food课程代码：课程类别：(专业课) 学 时：48 学 分：3 考核方式：考试适用对象：食品营养与检测专科专业一、课程简介...
- 食品工厂设计教学大纲2020-02-27
《食品工厂设计》教学大纲课程名称（中文）：食品工厂设计与环保课程名称（英文）：Food factory design 课程编号：08082313 课程性质：独立设课 课程属性：专业限选课教材名称：《食...
- 食品工厂设计教学大纲食品2020-02-27
《食品工厂设计》教学大纲（Principles of Food Fermentation Engineering Courses Design）一、基本信息课程编号：课程类别：专业课（设计实践） 适用层次：本科适用专业：食品...
- 《食品营养学》课程教学大纲2020-02-28
《食品营养学》课程教学大纲【英文译名】： Nutriology of Food 【适用专业】：食品营养与检测、生物技术 【学 分 数】： 4 【总 学 时】： 72一、本课程教学目的和课程...
- 《食品工艺学》实验教学大纲2020-02-27
《食品工艺学》实验教学大纲1、课程属性：必修2、实验属性：非独立设课3、学时学分：学时104、实验应开学期：第5学期5、先修课程：食品工艺学、食品化学、食品微生物学、食...
- 《食品工程原理》教学大纲.2020-02-29
《食品工程原理》教学大纲课程编号：041010412 适用专业：食品科学与工程 学时数：64 学分数：4.0 执笔者：花旭斌编写日期：2006年12月一、课程的性质和目的食品工程原理研究...
- 《食品营养学技能训练》教学大纲2020-02-27
《食品营养设计》教学大纲课程编号：0612138英文名称：Food Nutrition Designs1.学分与时间周数学分为1学分；时间为1周。2.适用专业及课程性质食品质量与安全专业实践...
- 食品企业管理教学大纲(食安)2020-02-26
《食品企业管理》课程教学大纲课程代码：5307106 课程类别：专业方向 开课单位：生命科学学院 总 学 时：24（理论学时：24 ） 学 分：1.5 适用专业：食品质量与安全 开课学期：7一、...