明珠超市调查报告
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市场调研与预测报告
论 文
题 目： 作者所在系别： 作者所在专业： 作者所在班级： 作 者 姓 名：
指导教师姓名： 完 成时 间：
廊坊市明珠超市 调研与策略研究 经济管理系 市场营销 B13312
李爱金 吴洪迪 贾猛 雷荔哲 赵家峥 唐洪超
刘戈
2015
年 12 月
目录
一、调查简介说明..............................................................................................................(一)调查项目背景..........................................................................................................(二)企业现状简介..........................................................................................................(三)调查目的..................................................................................................................(四)调查范围与方法......................................................................................................(五)调查内容..................................................................................................................二、明珠超市市场营销环境调查报告..............................................................................(一)调查结果分析..........................................................................................................(二)消费者购物行为情况..............................................................................................(三)超市经营的有利条件和风险问题..........................................................................三、对明珠超市经营的几点建议....................................................................................(一)服务方面................................................................................................................(二)商场的内部结构....................................................................................................(三)宣传方面................................................................................................................(四)薄利多销................................................................................................................(五)设立投诉服务........................................................................................................(六)加强食品质量........................................................................................................(七)拆散零售................................................................................................................(八)品牌文化................................................................................................................许可证经营的凭许可证经营）
(三)调查目的本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。
(四)调查范围与方法
1、抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口，被调查的对象主要为明珠超市门前过客和消费者
2、抽样方式
消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。
3、调查方法
消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。
(五)调查内容
消费者需求调查，消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查，消费者购买心理调查，购买动机调查，购买模式调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策的因素调查，消费者满意度调查等。从商品（质量、安全性、定价、优惠等）、超市形象（超市规模、知名度、信誉等）、超市位置（交通便利程度）、超市环境（货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等）、服务（服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等）等来了解消费者对超市的满意度。
二、明珠超市市场营销环境调查报告
(一)调查结果分析
本次调研总共对124个人进行了调查访问，男性为56.3%，女性为43.7%，而其中年龄25~30的占据86%，工人占据绝大多数，为62%，因此，超市的主要顾客，和潜在顾客为该超市附近的居民。
43、购物状况环境评价
（1）顾客购物评价
对于这家超市的总体印象，有17.2%顾客认为很好，42.2%的认为还好，39.1%的认为好，不好的占1.6%。
而对于超市商品价格，25%的顾客认为价格偏高，37.5%的认为可以接受，35.95%的认为比较合理，非常便宜的占1.6%。
下图则是顾客对超市服务员的服务态度评价
顾客对超市的服务态度评价
由此可见，绝大多数顾客对超市总体评价和服务态度评价，都感觉一般，而差评和高评较少。差评的顾客主要认为超市服务员不能提供有效帮助，收银员结账慢。而认为该超市较好的顾客，主要是交通方便，价格便宜，品种齐全，质量有保证。
超市购物的最主要特征就是自选，为顾客提供的服务是有限的。这时促销员、收银员和场内服务人员的作用就凸现出来了。在找不到商品时，或者是找不到价签或遇到技术含量较高的商品时，顾客就需要得到场内服务人员的帮助；在选购新品牌和有新功能的产品时，顾客就需要促销员的介绍。收银员是顾客消费过程的最后一个环节，它对顾客的情绪和满意度造成了相当大的影响。调查显示，收款台是顾客对超市服务最不满意的地方，收款排队等待、收银员态度不好和扫描设备问题而耽误时间是影响消费者购物情绪和满意度的主要因素。（2）购物环境
对于明珠超市的环境方面，有41.1%的人认为明珠的环境卫生很好、很干净；有52.1%的人没有留意。表明明珠超市在环境卫生方面做得不错。.有72.6%的对象希望定期地得到明珠超市的无偿的商品的特价信息，这在一定程度上反映实惠依然是消费者最为关注的。很多被调查者认为明珠超市的特价商品较少，且很大部分只是给予会员，而非特价的商品价格在总体上较竞争对手没什么明显优势。
在来购物的消费者中，有9.4%的消费者认为品种非常齐全，有32.8%的顾客认为品种较多，54.7%的认为基本满足需要，有3.1%的顾客认为品种较少。而消费者感觉超市购物方便程度，有53.1%的认为很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34.4%，很难找到商品的有12.5%。的选购；员工素质有待加强，部分工作人员的服务态度有问题，有的冷漠以对，有的甚至轻视消费者，尤其是收银员的服务态度差和速度慢，甚至结帐时候算错；促销手段单一（未充分利用广播等资源）；保鲜食品未做好适当措施，如面包、水果等。
三、对明珠超市经营的几点建议
(一)服务方面
首先，应该开设培训课程，对服务员形象以及服务操作方面进行培训，提高服务员的素质，要求员工真正地做到“顾客就是上帝”。
(二)商场的内部结构
卖场之间的连结是十分重要的，所以在显眼的位置应多设置指示牌，方便人民选购物品；科学合理地摆放商品，更加方便顾客选购不同的商品。
(三)宣传方面
可以考虑再添加广告宣传车，在各大学校，小区等发传单、派发特价单等方法。
(四)薄利多销
对部分必需品的价格做一些适当的调整，薄利多销以吸引更多的消费者。
(五)设立投诉服务
设立消费者服务投诉点，以及投诉电话，在人员方面应挑选店内挑选具经验及有职权人士担当；投诉处理要迅速；投诉案例要详细记录。
(六)加强食品质量
要保证超市内的食品（包括熟食和水果）的新鲜，增加熟食的种类和改善熟食的口感。
(七)拆散零售
场内部分的商品只有捆绑式的销售，令有些顾客本想购买，但最终还是放弃购买，所以建议把捆绑的商品拆散零售，提高超市的销售额。
(八)品牌文化
要注重提升企业品牌文化，塑造自己特色。
总之，作为廊坊开发区地区规模最大、集散程度最高的超市，不仅需要有齐全的商品，很先进的物流水平，还应有良好的服务设施，优秀的服务质量，很高的商业信誉和便利的交通条件等。这些都要通过周边经济环境的发展需要、建设条件以及超市全体员工的长期努力
0
03.超市的环境好
04.地理位置
05.超市的品牌强大
06.商品齐全
07． 其他
5、您对这家超市商品总体价格的印象是（）
A价格偏高
B可以接受
C比较合理
D价格较低
E非常便宜
6、您觉得该超市的商品种类齐全吗？（）
A．齐全，应有尽有
B ．一般，我要买的都有 C．偶尔找不到
D ．不齐全，经常找不到想要的
7、您来这家超市一般选购什么商品（）【多选】
A食品
B水果蔬菜
C米面粮油
D日常用品
E其他
8、您会在超市内买熟食吗？
A． 会，经常买
B．偶尔
C． 不会
9、您是否选在该超市举行促销活动时才去购物？（）A． 是
B．不是
C.有时候
D．不知道
10、如果这家超市有促销活动，您会比较喜欢哪种类型（）
A特价销售
B买一送一
C捆绑销售
D返购物券
E抽奖
11、您认为这家超市的服务态度如何（）
A非常好
B好，尊重顾客
C一般
D差
E很差，不关心顾客
12、请说出不满意的方面（）A．收银员
B．促销员
C．场内服务员
D．其他
13、您觉得超市的售后服务如何？（）A．很好
B．一般
C．不好
D．不知道
14、您觉得超市的内部布局如何？（）A． 非常差，像迷宫
B． 没注意，无所谓
C． 可以原谅，方便商场管理
D ． 不错，几好
15、您觉得该商场的商品摆放合理吗？（）A．很合理，方便我选购不同商品
B．一般
C．不合理，不方便
D．没留意
16、您觉得环境卫生如何？（）
A．很好，很干净
B．一般，没留意 C．不好，不卫生
D．不错，还可以
17、您对超市内播放音乐有何感觉？（）A．很好，令我更舒畅地购物
B．没感觉 C．很吵，最好没有
D．其他
18、你在该超市购物遇到过质量问题吗？（）选择A则跳到21题
A.没有
B.曾经
19、你希望超市如何处理问题？（）A、退款
B、换货
C、加倍赔偿
D/道歉
20、您是否希望无偿地得到超市定期提供的商品信息？（）A.当然是
B.无所谓
C.不是
21、你对该超市提出的其他问题或意见：
调查结束，再次感谢你参与此次问卷调查！
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