简报 14 云雾小学开展食品安全突发事件应急演练活动_突发事件应急演练简报
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简 报
第 十 四 期
贵定县云雾小学
2015年5月28日
云雾小学开展食品安全突发事件应急演练活动
为了有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，迅速地摆脱食品中毒造成的危害，切实保障广大师生的身体健康，根据上级文件要求，云雾小学于2015年5月27日下午，举行了食品安全突发事件应急演练活动。
为达到预期演练目的，学校专门制定了方案，成立了以校长柏茂林为组长的领导小组。演练方式采取以假设学生在校就餐后，在教室发生呕吐事件，以模拟实战的方式，应急处理小组对食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
本次演练制定了两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处理好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处理、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。
在演练过程中，食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向云雾教育指导站和云雾卫生院进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。（云雾小学办公室）
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