肯德基的特殊顾客_kfc神秘顾客评估表
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肯德基的特殊顾客
美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家，达9900多个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢？
一次，上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅工作质量分3次坚定评分，分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这三个分数是怎么评定的?原来，肯德基国际公司雇佣、培训一批人，让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。
这些“特殊顾客”来无影，去无踪，这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力，丝毫不敢疏忽。
很多企业，员工与老板经常打游击战。当老板在的时候，就装模做样，表现卖力，似乎是位再称职不过的与员工了；而等老板前脚刚走，底下的人就在办公司里大闹天宫了。很多老板，会在这个时候杀个回马枪，嘿嘿，刚好得逮个正着。不过，这样也不是个长期办法，老板也没有那么多精力去和员工玩游击战，主要还是制度的确立。如果建立了一套完善的制度，让员工意思到，无论任何时候，都需一如既往的认真工作，那么，底下的员工就不会钻空子翘懒了。
人做一次自我检查容易，难就难在时时进行自我反省，时时给自己一点压力，一点提醒。公司管理者就需要充当这个提醒者，时时给他们一点压力，一点动力，以保持员工不懈的进取心。
经理最大的考验不在于经理的工作成效，而在于经理不在时员工的工作时效。
宰相剃头
相传古时某宰相请一个理发师理发。理发师给宰相修到一半时，也许是过分紧张，不小心把宰相的眉毛给刮掉了。唉呀!不得了了，他暗暗叫苦。顿时惊恐万分，深知宰相必然会怪罪下来，那可吃不了兜着走！
理发师是个常在江湖上行走的人，深知人之一般心理：盛赞之下无怒气消。他情急智生，猛然醒悟！连忙停下刮刀，故意两眼直愣愣地看着宰相的肚皮，仿佛要把宰相的五张六腑看个透似的。
宰相见他这模样，感到莫名奇妙。迷惑不解的问到：“你不修面，却光看我的肚皮，这是为什么呢？”
理发师装出一副傻呼呼的样子解释说：“人们常说，宰相肚里能撑船，我看大人的肚皮并不大，怎么能撑船呢？”宰相一听理发师这么说，哈哈大笑：“那是宰相的气量最大，对一些小事情，都能容忍，从不计较的。”
理发师听到这话，“扑通”一声跪在地上，声泪俱下的说：“小的该死，方才修面时不小心将相爷的眉毛挂掉了！相爷气量大，请千万恕罪。”
宰相一听啼笑皆非：眉毛给刮掉了，叫我今后怎么见人呢？不仅勃然大怒，正要发作，但又冷静一想：自己刚讲过宰相气量最大，怎能为这小事，给他治罪呢？ 于是，宰相便豁达温和的说
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