佳源食品交流材料_食品安全经验交流材料
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质量兴区、质量兴企、质量取胜
尊敬的各位领导、各位同行、大家好！
质量是企业的生命，食品行业更是如此。开展质量兴区、质量兴企活动是夯实质量基础，深入推进质量兴市战略实施的有效举措，是提高企业安全生产标准化建设的动力，是提高企业核心竞争力、加快产业优化升级的具体体现。我公司在区委区政府的领导下，在区质量技术监督局的指导和帮助下，深入开展质量兴企工作，建立质量监控管理长效机制，以提高产品质量为切入点，大力实施以质取胜战略，增强全员质量意识，全面提高产品质量、服务质量，提升综合竞争力，促进了企业又好又快的健康发展。
公司现拥有员工47人，其中技术人员10人，直接参与油脂产品研发6人。2012年，公司实现销售收入2518万元，利税40万元，总资产达3734万元。目前，公司生产的“紫玉”牌博尚菜籽油、“茗木缘”纯普洱茶树果油、“优顺”孕产妇油三大类别二十余种规格的食用植物油产品,除在本市、本省销售外，还远销北京、台湾、东北、江浙等省份，倍受省内外消费者的青睐。
佳源食品有限责任公司在8年的发展历程中，始终坚持“质量兴企”的指导思想，坚持“质量第一、打造品牌”的质量方针，健全质量管理体系，强化全面质量管理意识，推行标准化、精细化工作方式，不断完善服务质量，公司整体质量管理水平持续得到提升。
公司于2006年取得了全国工业产品生产许可证（即QS认证），同年荣获“临沧市农业产业化龙头企业”称号，2009年3月被临翔区食品安全委员会授予“食品安全信用A级单位”，2010年3月取得了中国有机产品认证证书，2011年12月被云南省农业厅正式命名为云
1南省名牌农产品、省级农业产业化重点龙头企业。
2012年公司生产的“茗木缘”纯普洱茶树果油被省科技厅认定为“云南省重点新产品”。2013年公司被省科技厅认定为“云南省科技型中小企业”、被国家科技部认定为“云南省高新技术企业”、同时还取得了“云南大叶种茶树籽油物理制备工艺”、“云南大叶种茶树籽孕产妇油”、“云南大叶种茶树籽油软胶囊”3项国家发明专利。
在质量兴区、质量兴企方面我们的具体做法是：
一、建立健全质量兴区、质量兴企工作机制。
公司不断加强对质量兴区、质量兴企工作的领导，年初制定了质量兴区、质量兴企实施方案和计划。为了扎实有效地开展质量兴区、质量兴企工作，公司成立了质量兴区、质量兴企工作协调小组，负责质量兴区、质量兴企的统筹规划、组织协调、指导监督、宣传教育、考核检查等工作。组长由总经理李毅担任，副组长由主管生产副总杨平艺担任，成员由技术中心、检验中心、安委会、办公室、各生产车间的负责人组成。协调小组办公室设在技术中心，由质量总监具体负责协调和推进质量兴区、质量兴企工作。
1、加强团队建设，夯实卓越绩效建设的组织基础
任何一个企业的发展，都离不开全体员工的积极参与与奉献，员工素质的高低直接影响着企业发展的素质高低。我公司着眼于不同层次人员，制定不同的要求标准及努力方向，为卓越绩效建设夯实组织基础。
（1）崭新风范的领导班子。公司坚持按照“政治素质好、经营业绩好、团结协作好、作风形象好”的“四好”班子要求，加强领导班子建设。坚持领导考核制度。同时，加强领导班子党风廉政建设，严格执行企业领导人员“七个不准”，认真落实公司《党风廉政建设八条禁令》和《企业内部监督工作条例》，不断增强廉洁自律意识，提
高班子队伍政治素质。高层领导带头创新风范，解放思想、开拓创新，廉洁自律，做好“领路人”。中层领导转变作风，奋发有为，做好“带路人”。
（2）业务精通的管理团队。要推动企业的持续发展，业务精通的管理团队十分重要。我公司对管理人员的培养，既注重前期的提拔，更注重后期的继续教育与培训工作。公司采取“请进来、走出去”的学习方式，形成“岗位学习、集中培训、社会教育”的学习模式。如： 今年积极参加了2013年国家中小型企业银河培训工程---云南中小型企业发展的必由之路---职业化建设等培训活动，在公司开办中层管理人员培训班，为管理人员充电。
（3）具有昂扬向上精神风貌的职工队伍。企业要发展，领导有谋略，还需要广大职工队伍来实现。我公司加强企业文化建设，每年举办二次至三此的集体活动，倡导“团结协作、艰苦奉献、努力拼搏”的文明风尚，努力营造和谐文明的文化氛围。并坚持开展群众性活动，如劳动竞赛、支援群众生产工作等。公司职工忠诚敬业、充满活力、爱岗敬业、诚实守信、乐于奉献。
2、战略管理，科学策划，确立发展目标高地
我们正在进入一个信息化时代，随着经济全球化的发展和我国市场经济体制的完善，市场竞争越来越激烈。企业战略管理是企业的发展之本，它决定着企业的发展方向、走势和前进道路。
近几年来，公司加强了战略管理，综合了国家宏观控制因素、行业相互影响力，考虑了投资组合、关键因素、价值创造过程、财务资源和人力资源等。在提供产品的服务过程中尽量满足顾客需求与期望，提高顾客对公司的忠诚度与公司在市场中的竞争力。
（1）建立质量振兴目标体系。建立了产品质量、服务质量、标准化、质量技术保障、质量安全保障等5大目标体系，明确了提高产品
质量和确保云南省名牌产品，提高企业标准化、服务标准化水平，提高产品质量检验、计量测试、标准化水平的目标要求。
（2）健全组织领导体系。建立相关部门的工作责任制，质量兴区、质量兴企工作协调小组每月召开全体会议研究部署工作，技术中心综合协调。年度工作计划中明确各项工作的牵头和责任，并组织联合检查组进行检查，落实监督问责。建立质量兴区、质量兴企重点工作，基本做到有机构、有方案、有行动、有跟踪、有反馈。
二、以质量兴区、质量兴企为契机，不断推进和提升企业质量。
1、标准化基础工作
公司建立了以产品标准为核心，以技术标准体系为主体，包括管理标准和工作标准的企业标准体系，2013年3月，公司正式启动“国家安全生产标准化”三级企业的创建工作，目前此项工作已进入企业自评申报阶段，通过建立和实施标准体系，不仅提升了公司管理水平、创新能力、产品自身质量水平，更增强了企业的市场竟争力，使公司的主打产品始终走在了临沧市内同类产品的前列。企业的各项活动都纳入标准管理，扩大了企业生产经营系统中人、财、物等要素的作用，增强了人与人、人与物组合的系统效应。工作标准的建立，完善整合了公司的工作岗位，明确了各自职责权限，极大地激发了员工的工作积极性和主动性。
2、计量基础工作
近年来，公司不断完善计量体系，各类计量器具按生产实际需求进行了配制和升级，确保其满足生产计量任务的需求。同时深入宣贯执行相关标准，在检验中心配备了1名计量器具管理人员，全面负责计量器具的使用和维护工作，并按规定完成年检，确保在用计量器具、标准有效。
（2）健全了质量管理责任制，责任落实到人。公司确定了总经理
为质量第一责任人、各生产车间配备了质量检验员，形成了以一把手为主要责任人的质量管理责任体系。一是建立了计量检验中心，严格按国家标准进行计量检测和控制；二是建立了质量分析制度。公司每月召开一次生产质量分析会，对市场反馈的质量信息及工序中不良品信息进行认真分析，强化质量改进措施，责任落实到人；三是严把原料进厂关制度。凡进厂的原料批批有检验、有记录、有质量跟踪；四是实行了不合格品用召回和处罚制度，对因员工责任心不强，造成的质量问题，依据企业质量奖惩规定进行处罚。通过这一制度的落实，使大家受到了深刻的质量教育。由于责任到位，措施得力，2012年、2013年全年无产品质量事故发生、无一例客户投诉事件发生。
三、深入开展质量兴区、质量兴企工作，不断提升企业综合实力。
1、提升了企业的质量管理水平。使企业质量管理工作量化、规范化和科学化，促进企业质量保证能力得到进一步增强。
2、加快了企业技术创新与进步。使企业技术基础得到夯实，科技创新能力和科技成果应用水平有效提高。
3、通过绩效管理，建立产品质量、工作质量、经营质量的科学管理系统和有效激励机制，形成了追求卓越的浓厚氛围，通过不断的自我评价和持续改进，增强了企业核心竞争力。
4、实现了企业的可持续发展。使企业整体素质和发展水平得到提高，并形成良好的质量文化和品牌文化，激发了企业发展活力，促进企业在激烈的市场竞争中保持良好的经营业绩，并走上持续、健康、科学的发展道路。
四、开展质量兴区、质量兴企工作中存在的问题
1、是产品开发创新力度不够、员工质量意识不强，各类专业质量技术人员不足。
2、是周边黑作坊无证生产加工等给公司产品流入市场带来了很大冲击。
随着企业的不断发展壮大，对企业进行全面系统管理越来越重要。我公司从领导高层、职能主管部门、各生产车间正在逐步加强运用卓越管理模式，安全生产标准化，不断超越自我，取得更进一步的成功。我们意识到，只有坚定不移地坚持“质量就是企业的生命”为标准进行自我评价与管理，认识自身发展的不足，不断改革创新，才能使企业不断提升，真正实现发展扩大。
临沧佳源食品有限责任公司2013年12月18日
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