八年级下册生物知识点：合理营养与食品安全知识点_食品安全与营养知识
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八年级下册生物知识点：合理营养与食品安
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“平衡”是指摄取的各种 营养素的量要合适，与 身体的需要保持平衡。分析下面的一组插图，讨论每幅插图中的做法是否 正确，并说出科学道理。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引 起头晕、心慌，无法认真听课。伤害肠胃，使人 感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆 结石，同时又极易“催人老化” 不吃蔬菜、水果导致缺 乏维生素c 蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所 没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以 得到维生素，但没有纤维素，不利于排便通畅，久而久之会影响身体的健康。多过吃盐会： 高血压发病率高 心脑血管疾病发病率高 甚至支气管病发病率也变高 食盐正常摄入量：
世界卫生组织建议正常 人每人每日盐摄入量不 超过5克，中国营养学家 建议不超过6克。饮料含糖较多，还会把胃酸冲淡。甜饮 料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以 喝白开水为好。?这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。偏食：只喜欢吃某几种食物的不良习惯，如 不喜欢吃蔬菜。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。
《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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